Cook cumpărați folosit (397)

Stare: recondiționat general (utilizat), An de fabricație: 2010, capacitate rezervoar: 60 l, Vas de gătit Joni Capacitate 50 / 60 litri Încălzire prin generator propriu de abur Laodexvy Udepfx Apash Golire prin robinet și / sau prin basculare

Stare: folosit, Fund conic Diametru: 1.500 x 1.500 = capacitate 3.000 l Înălțime totală: 2.800 mm Diametrul puțului: 500 mm Presiune: -1/3 bar Temperatură de funcționare: 200 °C Oțel inoxidabil 316L Motor SEW 0,9 kW – 31 rpm / 1,8 kW – 64 rpm 400 V Potrivit pentru sistemul CIP Potrivit pentru injecția directă de abur Potrivit pentru vid Prevăzut cu agitator Tablou electric nu este inclus în livrare Cadru de instalare nu este inclus în livrare Lasdpfxsz Rnzto Apash

Stare: bun (utilizat), DC Norris CTTC 50 – rezervor pentru gătirea sous-vide / răcire prin răsturnare Rezervor industrial DC Norris CTTC 50, cu dublă funcționalitate, pentru gătirea sous-vide și răcirea prin răsturnare, conceput pentru gătirea controlată la temperaturi scăzute și răcirea rapidă a produselor alimentare ambalate în vid. Capacitate de gătire de aproximativ 136 kg și capacitate de răcire de 225 de litri. Dotat cu funcții automate de gătire și răcire, tambur rotativ pentru răcirea prin răsturnare, coșuri din oțel inoxidabil, sistem integrat de încălzire și răcire și panou de control tactil Mitsubishi HMI. Potrivit pentru carne, păsări, pește, supe, sosuri și alte alimente preparate. Construcție integrală din oțel inoxidabil. Lsdpozzzq Djfx Apasah

Stare: foarte bun (second hand), Vas de gătit Spako Capacitate: 225 litri Cu manta cu ulei termic până la 150°C Lajdpfx Apoy Tnmroaeh Braț de amestecare cu raclete Descărcare prin robinet Controler de proces nou montat Două elemente noi montate Izolație nouă montată

Stare: foarte bun (second hand), An de fabricație: 2012, Funcționalitate: complet funcțional, Linia de producție de cârnați VEMAG reprezintă un set complet format din trei mașini VEMAG, care funcționează în coordonare: umplătorul sub vid HP30E (2012), mașina de porționare și legare LPG 208 (2014) și mașina de suspendare AH212 (2016). Setul acoperă întregul proces, de la umplerea carcasei, prin porționarea și legarea cârnaților în segmente de o dimensiune prestabilită, până la suspendarea automată pe tije de afumare, permițând o producție eficientă și reproductibilă în unități de prelucrare a cărnii de dimensiuni medii și mari. Cum funcționează linia de producție de cârnați VEMAG? Avantajele cheie ale liniei de producție de cârnați VEMAG Funcționarea în vid asigură o umplere compactă și uniformă, fără goluri de aer, îmbunătățind aspectul, culoarea și durata de valabilitate a cârnaților finiti. Mașina de legare LPG 208 permite producerea de cârnați fierți, proaspeți și uscați pe aceeași mașină, folosind carcase naturale, din colagen, celuloză și poliamidă, iar sistemul său automat de împingere a carcasei reduce timpul de schimbare. Benzile de divizare interschimbabile, cu sisteme de prindere cu eliberare rapidă, pot fi schimbate în mai puțin de 1 minut, iar viteza de legare poate fi setată separat pentru fiecare tip de carcasă. Manipularea delicată protejează carcasele, inclusiv cele suprapuse, iar designul igienic permite curățarea la presiune joasă. Mașina de suspendare AH212 permite orice tip de model de suspendare (individual, în perechi, în grupuri de trei, în grupuri de patru etc.) și asigură un lucru ergonomic, reducând efortul fizic al operatorului. Cele trei unități provin de la același producător și sunt proiectate pentru a funcționa împreună, ceea ce simplifică controlul, operarea și întreținerea întregii linii. Specificații tehnice ale liniei de producție de cârnați VEMAG Umplător sub vid VEMAG HP30E Producător: VEMAG Model: HP30E Anul de fabricație: 2012 Capacitate de umplere: până la 8.700 kg/h Greutate porție: de la 5 g la 99.999 g Consum de aer: aprox. 40 l/min Viteză de porționare: > 600 porții/min Sistem de vid: 40 m³/h Capacitate: 350 l Mașină de porționare și legare VEMAG LPG 208 Producător: VEMAG Model: LPG 208 Număr de serie: 2080470 Anul de fabricație: 2014 Alimentare: 400–460 V, 3~, 50/60 Hz Curent nominal: 7 A Putere: 4,5 kW SCCR: 5 kA rms Greutate: 517 kg Domeniu de calibru: aprox. 13–40 mm și mai mult Debit de umplere: de la aprox. 300 la 4.400 kg/h (în funcție de tipul și calibrul carcasei) Cap de legare: dublu, schimbare carcasă în mai puțin de 2 s Schimbare bandă de divizare: în mai puțin de 1 min Mașină de suspendare VEMAG AH212 Lajdpfxjz N A Nio Apaeh Producător: VEMAG Model: AH212 Număr de serie: 2120444 Anul de fabricație: 2016 Alimentare: 400–460 V, 3~, 50/60 Hz Putere: 0,5 kW SCCR: 5 kA rms Greutate: 298 kg

Stare: folosit, An de fabricație: 2012, Tigaie multifuncțională industrială pentru prăjire, Multiplu scopuri de utilizare Poate prăji, asezona, amesteca, înveli sau coace diverse alimente, precum orez, paste, vermicelli, legume, susan, arahide, carne, carne cuburi sau fâșii, cafea, mazăre, bomboane, biscuiți, fistic, plante aromatice etc. Control electronic cu viteză variabilă continuă. Poate rota atât în sens orar, cât și antiorar. Echipată cu un tambur interior special – pastele nu devin moi sau sfărâmate. Ledpfx Apsx Ncr Ueasah Încărcare și descărcare facilă a ingredientelor. În stare foarte bună. Încălzire pe gaz. Videoclipul prezentat este cu fabrica, nu cu această mașină. Pot trimite și un videoclip cu utilajul. Preț fără TVA și EXW.

Stare: folosit, Savage Bros Firemixer, model S-92 Laodpfx Aextqwkspaoh Complet cu dispozitiv de ridicare a bolului, model 0708-80 Gaz natural Turație 30-60 RPM Alimentare 415 V

Stare: folosit, complet din oțel inoxidabil bandă superioară lungimea benzii: 9.000 mm ecartament: 900 mm viteză reglabilă în trepte circulație a apei dispozitiv de ridicare electric dimensiuni (L x l x Î): ± 11.500 x 1.600 x 3.000 mm + schimbător de căldură pentru țevi „IGEFA” tip 161U-159-159 380 kW + bandă de evacuare cu elemente de antrenare lățimea benzii: 800 mm distanța dintre elementele de antrenare: 190 mm înălțimea elementelor de antrenare: 50 mm Laodpfx Asz I N Stjpajh

Stare: ca nouă (mașină de expoziție), Încălzire: abur Panou de comandă: ADITEC Lățime bază: 157 cm Adâncime bază: 240 cm Înălțime corp: 264 cm Înălțime minimă a încăperii: 320 cm Înălțime recomandată a încăperii: 330 cm Dimensiuni cărucior pentru afumare (ÎxLxA), cm: 200x100x100 Lasdpjphnz Nefx Apaeh Putere instalată pentru încălzirea cu abur: 60,5 kW Lățime generator de fum: 50,0 cm

Stare: bun (utilizat), An de fabricație: 2015, Metos Viking Combi 300EM Cazan de Amestecat 2015, inox, cazan de gătit 300L, încălzire electrică, 41,5 kW, control variabil al vitezei și temperaturii, capac cu protecție, basculare pentru descărcare, 3 faze. Laedpfx Apjyzingsaeh

Stare: bun (utilizat), An de fabricație: 2009, Habersang KORÜ-mat, vas de gătit cu capacitatea de 140 de litri, în stare perfectă de funcționare. An de fabricație: 2009 Recipient cu mecanism de înclinare Ledpez Hxnnsfx Apajah încălzire electrică Volumul vasului: 140 litri Putere: 16,4 kW Greutate: 290 kg #8563

Stare: gata de utilizare (folosit), An de fabricație: 2012, Funcționalitate: complet funcțional, număr mașină/vehicul: 103, tensiune de intrare: 400 V, tip de curent de intrare: trifazat, Dotări: Placă de identificare disponibilă, documentație / manual, DISPOZITIV DE STERILIZARE A PRODUSELOR ALIMENTARE ECHIPAT CU DEBITMETRU, SCHIMBĂTOR DE CĂLDURĂ ȘI TRANSPORTOR CU LANȚ PENTRU COȘURI. Laodpfx Apew Ekkdeaoh

Stare: folosit, fabricat integral din oțel inoxidabil bandă superioară transportul murdăriei lungimea benzii: 4.500 mm ecartamentul: 600 mm viteză reglabilă în mod continuu circulație a apei dispozitiv de ridicare electric Lajdpfx Asz Sqm Ispajh dimensiuni (L x l x Î): ± 6.800 x 1.400 x 3.000 mm

Stare: folosit, An de fabricație: 1984, Este compus dintr-un dulap de gătit și o unitate de afumare, împreună cu documentația aferentă. O inspecție la fața locului este posibilă. Ledjzvgh Djpfx Apajah

Stare: bun (utilizat), Vas de gătit Bayha & Strackbein 120F Număr de serie: 24224 Lasdpsz Dxi Tjfx Apaeh 2015, Oțel inoxidabil, capacitate 120L, control al temperaturii reglabil, 8kW, 3 faze.

Stare: folosit, An de fabricație: 2008, Dispozitivul de tip MAXDROP este o mașină utilizată pentru producerea prăjiturilor tip: brioșe, fursecuri fragede, bezele, pandișpan și altele. Marcă: MaxDrop 2000 Model: AL 200 Laodpfx Apjx Irkdoash Lățime cap: 600 mm Memorie pentru 90 de rețete Dimensiuni echipament: 1100 x 1400 x 1375 mm An fabricație: 2008 Alimentare: 400 V Putere instalată: 1,64 kW Greutate: 400 kg Stare: folosit Documentație tehnică originală + declarație CE.

Stare: folosit, grătar cu bandă Teflon continuu potrivit pentru încălzire cu ulei termic cu bandă superioară și inferioară: prăjire prin contact sus și jos lățime bandă 600 mm viteză variabilă continuu înălțime produs reglabilă electric și continuu lungime utilă 6.800 mm Ledpfxjz Tff Ie Apajah lungime totală 9.300 mm lățime totală 1.500 mm greutate: 5.700 kg

An de fabricație: 2013, stare: bun (utilizat), Cuptor cu convecție pe abur, convectoromat Rationa SCC WE 202. Aparatul este în stare ca nou. *Pentru 40 de tăvi GN. Ljdpfx Apez E Dfvjajah *65,5 kW. *Mod de gătit cu abur, de la 30°C până la 130°C. *Funcție de regenerare. *Convecție / căldură uscată: interval de temperatură între 30°C și 300°C, umiditate maximă de 0–100%. *Sondă. *Curățare automată cu tablete.

Stare: foarte bun (second hand), 18 rezervoare Thermix pentru răcirea rapidă a alimentelor preparate. Lasdpfxjzwug Rj Apaoh

An de fabricație: 2020, stare: folosit, Funcționalitate: complet funcțional, Acesta este cel mai recent model din gama VarioCooking Center, iVario Pro XL de 150 litri, produs de compania de top Rational (succesorul modelului VCC 311). Această tigaie multifuncțională, cu înclinare, este echipată cu opțiunea de gătire sub presiune. Aparatul a fost verificat în atelierul nostru, a fost supus unei inspecții recente și este perfect funcțional. Capacul a fost folosit probabil și ca suprafață de lucru de către bucătari, motiv pentru care prezintă mici imperfecțiuni pe partea superioară. Prețul de vânzare recomandat de producător pentru varianta oferită: aproximativ 31.460 € (fără TVA) / 37.437,40 € (cu TVA) Oferta noastră: 12.596 € (fără TVA) / 14.990 € (cu TVA) Veți primi o factură cu TVA-ul menționat separat. Accesorii pentru iVario Pro XL pot fi achiziționate la cerere, contra cost. Servicii: Vă putem ajuta cu plăcere să luați legătura cu un service autorizat Rational. Căutați un anumit model de aparat Rational? Întrebați-ne, avem acces la o gamă largă de produse noi și second-hand. Vă oferim cu plăcere consultanță pentru toate tipurile de aparate. Serviciile noastre pentru dumneavoastră: Garanție de 6 luni pentru toate componentele electrice, limitată la înlocuirea pieselor defecte, fără costuri de demontare și remontare Aparate de marcă de înaltă calitate, la prețuri avantajoase Revizie / inspecție profesională și curățare temeinică Verificat și perfect funcțional – sau banii înapoi Livrare sau ridicare personală, opțiuni flexibile Consultanță competentă – înainte și după achiziție Furnizarea de manuale de utilizare, scheme de conectare și piese de schimb Verificare conform standardului DGUV 3 Date tehnice: L x l x Î: aproximativ 1635 x 894 x 1078 mm Alimentare electrică: V: 400 / kW: 41 / Hz: 50 Capacitate: 150 litri Greutate: 245 kg Număr de serie: E31PK20078047767 An de fabricație: 2020 Stare: folosit, inspecție efectuată, perfect funcțional Echipare Rational VarioCookingCenter iVario Pro XL 150L: Cu opțiune de gătire sub presiune 3NAC400 V 50-60Hz Capacitate 59 dm² / 150 litri Porții per preparare: 100-500 ID aprobare: LMX.100.DE Țara de instalare: Germania Balanced Power iZone Control Gătire la temperatură joasă Priza (Tip F) WIFI Interfață USB (standard) Suport cu picioare din plastic, 150 mm Duș mobil cu sistem de retractare automată Lsdez Rlinjpfx Apajah Siguranță 3 x 63A Secțiunea recomandată a cablului: 5 x 10mm Caracteristici speciale: iCookingSuite – asistent inteligent de gătit, cu cele 6 moduri de operare: carne, pește, legume și garnituri, preparate pe bază de ouă, lactate și deserturi, supe și sosuri sau cele 5 metode de gătire: fierbere, prăjire, friteuză, tocăniță și finisare iZoneControl: împărțire flexibilă a fundului recipientului în zone cu temperaturi diferite Gătire la temperatură joasă: (inclusiv pe timp de noapte), confiere, gătire sous-vide Modul Vario Cooking Control: prin simpla atingere, se alege rezultatul dorit pentru produs, de exemplu: de la ușor la intens Vario Boost: sistem de încălzire patentat pentru o distribuție absolut uniformă și precisă a temperaturii Modul de programare: crearea de programe manuale și gestionarea proceselor de gătire Interfață WiFi integrată, de exemplu, pentru conectare la ConnectedCooking Livrare / Shipping: Livrare sau ridicare personală, la cerere Livrare la nivel mondial, la cerere Livrare pe insule sau în stațiuni montane doar la cerere Modificări și erori pot apărea.

Stare: bun (utilizat), An de fabricație: 2017, capacitate rezervoar: 1.500 l, Dotări: Marcaj CE, Aparate electrice pentru gătirea șuncilor, marca Jugema, provenind direct dintr-o fabrică de carne din Regatul Unit, care a fost închisă. Au fost utilizate până în iunie 2026. Model cu capac automat. Controlere programabile Aditec. Aparate bine întreținute. Disponibile două sau trei bucăți. Laedpfozrfr Tox Apaoh

An de fabricație: 2003, stare: folosit, Stație mobilă de gătit cu plită ceramică/ stație de prăjire și bain-marie Ledpfxeh Euuzj Apajah

Stare: aproape ca nou (folosit), Cazanul de gătit Electrolux de 100 litri este o oală robustă și fiabilă, proiectată pentru bucătării profesionale, sectorul HoReCa și catering. Număr articol: 0010096 Marcă: Electrolux Model: 391100 Ledpfxowlnfle Apasah Dimensiuni LxPxÎ: 800 / 930 / 920 mm Capacitate: 100 litri Material: oțel inoxidabil Putere de conectare: 400V / 21500W

An de fabricație: 2024, stare: aproape ca nou (folosit), Funcționalitate: complet funcțional, Cremekocher "Creamco" cu vas de 80 litri, aparat de demonstrație (an fabricație 2024) cu garanție, aproape ca nou, utilizat doar în scopuri demonstrative. Potrivit pentru budincă, amestecuri, creme, umpluturi, piese de fierbere și opărire și multe altele, cu vas dublu din inox, agitator ușor de demontat (fără scule), inclusiv raclete din plastic, termostat digital și temporizator. Mașină mobilă, fabricată integral din inox, cu pereți triple pentru izolație termică optimă și distribuție uniformă a căldurii, inclusiv raclete laterale și de bază. Prevăzută cu capac detașabil cu orificiu de încărcare care poate fi închis separat. Perfectă și pentru prepararea produselor sensibile precum aluat opărit, cremă pentru patiserie, ciocolată, fondant, gem de fructe, glazură, umpluturi, precum și pentru alte produse similare care necesită încălzire și amestecare/mixare uniformă. Se pot selecta două viteze de amestecare, cât și amestecarea fără încălzire, ex. pentru preamestecarea ingredientelor sau pentru răcire. Funcționare manuală sau automată, datorită termostatului digital și temporizatorului. Vasul poate fi înclinat ușor cu ajutorul unei roți manuale, inclusiv peste 90 de grade, ceea ce permite o descărcare și curățare facilă. DISPONIBIL IMEDIAT! Date tehnice: Lajdpfx Asyugb Nopajh Capacitate: 80 litri, volum maxim umplere cca. 50 litri, cantitate minimă recomandată: cca. 7 - 10 litri, temperatură maximă: 150°C, volum ulei termic: 19,5 litri, putere de încălzire: 9 kW, putere motor agitator: 0,6 kW / 0,8 kW (1. / 2. viteză), alimentare: 400 V - 3Ph - 50Hz, cca. 10 kW, fișă 32A CEE. Dimensiuni: cca. 96 x 74 x 165 cm (l x ad x î), înălțime la încărcare: cca. 127 cm, greutate: cca. 160 kg.

Stare: foarte bun (second hand), An de fabricație: 2014, Funcționalitate: complet funcțional, Cazan electric Marca: ELECTROLUX Tip: THEMA LINE Lajdpfewg Rz Eox Apash Putere: 12,2 kW Capacitate: 65 litri Dimensiuni: 700x800x850 mm