Patiserie cumpărați folosit (157)

Stare: gata de utilizare (folosit), An de fabricație: 2023, Linia de modelare Werner & Pfleiderer MiniRoll este o soluție extrem de compactă și eficientă pentru producția de produse de patiserie de mici dimensiuni de înaltă calitate. Datorită tehnologiei integrate de divizare Multimatic și modelatorului rotativ cilindric încorporat, această instalație oferă o calitate constantă a produsului, standarde ridicate de igienă și o performanță impresionantă – cu o amprentă minimă la sol. Pgjdex Thvmjpfx Akuon An de fabricație: 2023 Doar 51 de ore de funcționare! Potrivită pentru producția de: Chifle rulate lung Chifle rotunde Execuție cu 5 rânduri, lățime de lucru de 600 mm Cap de divizor Multimatic Pro G 2 integrat, până la 150 g Gama de divizare: 55 g până la 150 g, piston de măsurare 55 mm Capacitate orară: până la 3.000 bucăți/oră Zonă integrată de divizare și modelare Reglare automată a greutății pentru rezultate constante Reglare manuală a presiunii pentru formare precisă Bandă și dispozitiv de rulare reglabile cu placă de presiune Timp de pre-dospire 6 minute Potrivită pentru tăvi de fermentare 600 × 400, 600 × 800 și 580 × 980 mm Suport integrat pentru până la 3 tamburi de fermentare Poziție automată de curățare Router pentru acces de la distanță

Stare: folosit, An de fabricație: 1999, Rondo Doge Rondolino linie pentru produse de patiserie fine Podpeu Huwvofx Akusgn An de fabricație: 1999 Lungime totală masă: 380 cm Lățime bandă: 635 mm Stație de tăiere Ghilotină ZGM635.A Fotografii ÎNAINTE de curățare

Stare: folosit, An de fabricație: 2001, Seewer Rondo SCM 50 linie pentru croissante cu mașină de rulare cupleabilă separat An fabricație 2001 Podpfx Akotldxxsuogn control digital inclusiv set de tăiere 2 role de presare aprox. 900 bucăți pe rând pe oră 1 cuțit de tăiat inclus, cuțitele suplimentare de tăiat disponibile la 2.250 Euro bucata Imagini ÎNAINTE de recondiționare

Stare: bun (utilizat), Mașină de fabricat Rasgulla/Gulabjamun Aksar AFM-BFM Mașina automată pentru producerea Rasgulla și Gulabjamun, echipată cu sistem de tăiere și formare a bilelor, este destinată procesării și modelării diverselor tipuri de dulciuri și produse alimentare precum rasgulla, gulabjamun, rasmalai, chum chum, peda, ciocolată, laddu de cocos, bile dulci, kachori, bile de curmale, bile de orez, precum și o gamă largă de produse de patiserie, cofetărie și gustări indiene. Capacitate cuvă: 15 litri. Capacitate de producție: până la 10.000 bucăți pe oră. Interval de gramaj: 1g – 100g. Viteză variabilă. Podpetu N Alefx Akuogn Echipament mobil, alimentare monofazică (1Ph). Termeni tehnici corecți, uz profesional în industria echipamentelor alimentare și patiserie.

Stare: gata de utilizare (folosit), Funcționalitate: complet funcțional, Cutter-ul Stephan VM/MC 600/20 Cutter-ul Stephan VM/MC 600/20 se adresează atelierelor care caută o mașină industrială capabilă să producă emulsii fine, paste omogene sau preparate complexe cu o regularitate ridicată. Datorită cuvei de 600 de litri, permite procesarea unor volume mari, asigurând în același timp un control perfect al texturii finale. În plus, funcționarea sub vid îmbunătățește legarea ingredientelor, intensifică culoarea naturală și reduce oxidarea. Astfel, produsele obțin o structură mai fină, mai stabilă și conformă cu cerințele producțiilor exigente. Robustețea șasiului din inox și designul mecanic al cuțitului principal garantează o durabilitate remarcabilă, chiar și în medii de producție intensive. Motorul de 20 kW oferă suficientă putere pentru a prelucra mase dense, asigurând constanță rezultatelor chiar și la serii lungi. Accesibilitatea componentelor facilitează mentenanța și reduce timpii de oprire, ceea ce optimizează continuitatea producției. Sistemul cuvă rabatabilă permite descărcarea rapidă, reducând pierderile și accelerând tranzițiile între rețete. Cutter-ul Stephan VM/MC 600/20 este potrivit pentru o gamă largă de produse: mezeluri fierte sau crude, brânzeturi topite, compoziții pentru umpluturi, sosuri, preparate vegetale sau produse de patiserie. De asemenea, sistemul integrat de siguranță garantează o utilizare fiabilă, iar funcționarea automatizabilă simplifică gestionarea zilnică. Datorită versatilității, puterii și calității finisajului obținut, acest cutter devine un instrument esențial pentru unitățile industriale care doresc să-și stabilizeze producția, să reducă timpul de procesare și să asigure o omogenitate constantă fiecărui lot. Caracteristici tehnice: - Capacitate cuvă: 600 L - Putere motor cuțite: 20 kW - Alimentare: 400 V – trifazic – 50 Hz - Funcționare: Cutter sub vid - Descărcare: Cuvă rabatabilă Pedpfxox Hyp Ss Akuegn - Construcție: Oțel inox alimentar - An fabricație: 1994

An de fabricație: 2026, stare: nou, Friteuză continuă (ELECTRICĂ, GAZ, MOTORINĂ) sau cu bandă, ideală pentru producția la scară mare, complet automată. Această friteuză cu lanț este proiectată pentru cartofi prăjiți prefierți, chipsuri, produse alimentare prăjite precum crochete, bile, flamenquine, nuggets, cachopo, San Jacobo etc., produse de patiserie, în general, precum: churros, gogoși, susos, berlineze, pepito, berlineze etc. Nuci: alune cu cacao, migdale, caju; de asemenea, potrivită pentru gătitul pastelor făinoase. CARACTERISTICI TEHNICE: - Dispune de un variator de viteză care permite reglarea timpului de gătire al produsului procesat, astfel încât să se obțină întotdeauna prepararea ideală și să fie adaptabilă la o gamă variată de produse. - Permite prăjirea sau gătirea omogenă cu absorbție redusă de ulei și costuri scăzute, datorită reutlizării și filtrării uleiului. Astfel, uleiul are o durată de viață mai mare și o calitate superioară. - Posibilitatea integrării unei hote de evacuare direct în friteuză. - Curățare și demontare facilă. - Sistem de filtrare a uleiului cu pompă de recirculare către rezervor. - Alimentare electrică 240/400V. Mașină NOUĂ, cu garanție inclusă. Preț de la 12.230€. FEC60 = 60 litri FEC70 = 70 litri FEC100 = 100 litri Pgjdsg A Tvkspfx Akuon FEC150 = 150/225 litri FEC250 = 250/370 litri

Stare: foarte bun (second hand), An de fabricație: 2022, Linie de plăcinte în folie Rinc Rijkaart, 5 benzi Linia este pusă în funcțiune, dar nu avem clienți pentru plăcinte în folie. Mașină din 2022, doar probe efectuate pe mașină. Pjdsxu Duxopfx Akujgn Produs Plăcintă rotundă Ø 110 mm, înălțime 40 mm – 5 produse pe lățime – 125 produse/min, greutate umplutură aprox. 170 grame.