Patiserie cumpărați folosit (147)

Condiție: folosit, Anul fabricației: 2002, Konig GS 2000 USA-K2-GB2 Linie compactă pentru o gamă variată de sortimente atractive de produse de patiserie mici, de la produse rotunjite, rulate lung, rulate lung și înfășurate, până la produse aplatizate. Bledpfxewa Tn Uj Ah Hsr Konig Mini Rex 4000 Mașină de cap SK58-AK70 interval de greutate: 25-118 g An fabricație: 2002 Camera de dospire cu 145 de suporturi disponibile, greutatea maximă individuală a unei bucăți de aluat: aprox. 100 g Capacitate maximă pe oră cu cameră de dospire: 2.000-2.500 bucăți, reglabilă continuu Capacitate fără cameră de dospire, Mini Rex Futura sau Multi rabatabil: 1.800-4.000 bucăți, reglabilă continuu Timp de dospire aprox. 8 min la 145 suporturi și o productivitate de 2.000 bucăți/oră Unitate de presare cu unelte de presare ușor interschimbabile Stație de formare integrată cu rolă de presare, bandă de transport, bandă inferioară și superioară cu viteză reglabilă continuu pentru lucru pe două rânduri, tăiere transversală max. 180 mm

Condiție: bun (utilizat), 1 x Mixer pentru patiserie cu două brațe, TBM Tecnopast, capacitate ridicare 350 kg & 3 cuve. Echipat cu roți pivotante cu sistem de ridicare (jacking castors). Acest utilaj a beneficiat de o reconstrucție completă a panoului de comandă cu componente moderne în 2015. Specificații tehnice: Producător – TBM Tecnopast Bakery Machines S.P.A. Bedpfjw Adukex Ah Holr Model – T500 ETT. Capacitate – 350 kg (aluat) & 225 kg (făină). Putere instalată – 11,6 kW.

Anul fabricației: 2023, ore de funcționare: 1 h, Condiție: aproape ca nou (folosit), De vânzare: Cuptor de panificație Salva Eolo în stare nouă – un cuptor profesional de înaltă calitate, ideal pentru brutării, patiserii, cofetării sau sectorul HoReCa. Acest cuptor profesional de brutărie este perfect pentru coacerea pâinii, produselor de patiserie, prăjiturilor și pizzelor. Potrivit pentru utilizare zilnică intensivă și gata de utilizare imediată. Specificații: • Marcă: Salva • Model: Eolo • Mai multe etaje, control individual pe fiecare nivel • Control avansat al temperaturii și aburului • Eficient energetic și durabil • Pe roți, ușor de mutat • Potrivit pentru panificație, patiserie și pizza De ce să alegeți acest cuptor Salva Eolo? • Stare nouă – gata de utilizare imediată • Calitate profesională la un preț competitiv • Ideal pentru brutării, HoReCa și patiserii • Livrare posibilă prin acord 📦 Preț la cerere 📩 Contactați-ne prin Marktplaats pentru mai multe informații sau pentru vizionare. Bljdpfx Ahexbn Sns Hjr preț fără TVA Cuvinte cheie: cuptor de brutărie, cuptor panificație, cuptor de copt, cuptor profesional, cuptor HoReCa, echipamente HoReCa, echipament brutărie, inventar brutărie, vânzare cuptor, căutăm cuptor, panificație, patiserie, cuptor patiserie, bakequipment, echipamente horeca second-hand, cuptor horeca, căutăm cuptor de copt, salva, salva eolo, cuptor profesional Hashtags: #cuptordebrutarie #cuptorpanificatie #echipamentbrutarie #echipamentehoreca #salva #salvaeolo #cuptorprofesional #cuptordecopt #panificatie #patiserie #cuptorpatiserie #brutarie #horeca #cuptorhoreca

Condiție: folosit, Anul fabricației: 2017, Funcționalitate: complet funcțional, Sunt disponibile spre vânzare utilaje second-hand, bine întreținute, de la Fritsch și Becker, recunoscute pentru performanța fiabilă și durabilitate. Aceste echipamente au fost proiectate special pentru cele mai solicitante aplicații din brutării și patiserii. Toate utilajele se află într-o stare excelentă și sunt imediat gata de utilizare. Ideale pentru brutari și operatori HoReCa care apreciază calitatea superioară. Următoarele echipamente sunt disponibile: 1. Răsucitor de aluat tip furcă Fritsch - Nr. utilaj: 100005433-05023-00101 - An fabricație: 2017 - Tip: GW-0500-FB - Schemă electrică nr.: 14P703-E01 Bedpfx Asv Hzrcoh Helr 2. Mașină de tăiat hârtie Fritsch - Nr. utilaj: 100005433-05116-03101 - An fabricație: 2017 - Tip: PSG-0700-L - Schemă electrică nr.: 14P703-E01 3. Pompă de vid Becker - Producător: Gebr. Becker GmbH, D-42279 Wuppertal - Număr serie (S/N): 162380010 - Putere: 4,0 kW / 5,5 CP - An fabricație: 2017 4. Masă de alimentare Fritsch - Nr. utilaj: 100005433-05067-00401 - An fabricație: 2017 - Tip: ZT-0500-0892 - Schemă electrică nr.: 14P703-F01 Ridicarea și expedierea sunt posibile *Costurile de transport se calculează individual! Vânzare fără nicio garanție

Condiție: folosit, - Capacitate maximă: 160 kg aluat - Volum cuvă: 266 litri, cuvă mare din oțel inoxidabil, ușor de curățat - Diametru cuvă: 850 mm - Motor spirală, treapta 1: 6 kW Blodpfxsw Dt Rko Ah Hsr - Motor spirală, treapta 2: 12 kW - Motor cuvă: 0,75 kW - Înălțime (cuvă închisă): 1660 mm, ergonomic pentru operator Malaxorul Spiral BERTO 160L – VMI second hand este echipamentul ideal pentru brutari și patiseri profesioniști care caută performanță și durabilitate. Cu o capacitate maximă impresionantă de 160 kg aluat și un volum al cuvei de 266 litri, acest malaxor permite procesarea de cantități mari menținând o consistență excelentă. Cuvă mare, cu diametru de 850 mm, realizată din oțel inoxidabil, ușor de curățat și care asigură igienă optimă. Motorul puternic dispune de două viteze pentru spirală: 6 kW pentru prima treaptă și 12 kW pentru a doua, plus un motor de acționare a cuvei de 0,75 kW, garantând eficiență optimă în timpul operațiunilor de frământare. Cu o înălțime ergonomică de 1660 mm (cuvă închisă), acest malaxor facilitează lucrul operatorului și crește productivitatea în brutăria dumneavoastră. Acest model second hand reprezintă o oportunitate excelentă de a echipa producția la un cost redus, beneficiind în același timp de calitate profesională.

Condiție: nou, Capacitate: max. 2.500 kg/buc Bsdpfxjwhlpge Ah Hslr Distribuitorul poate fi utilizat pentru diverse tipuri de produse, precum carne, pește, produse de patiserie, sosuri și salate. Inclusiv 1 duză per ieșire (rotundă, pătrată, triunghiulară sau dreptunghiulară) cu un diametru exterior maxim de 40 mm Temperatura produsului până la ± 80 °C Cu conexiune universală Cu sistem de blocare rapidă Disponibil cu 2 până la 12 ieșiri NOU

Condiție: folosit, Anul fabricației: 2009, Tromp Unimac este un dozator versatil și universal care porționează cu precizie o gamă largă de aluaturi, fursecuri, bezele, eclere, praline și multe altele. An fabricație: 2009 Construcție pe cadru mobil Interfață de operare intuitivă cu ecran tactil Unitate modulară, ușor de integrat în liniile de preparare Design modular ce permite upgrade-uri simple pentru dezvoltări viitoare Lățime de lucru: 600 mm Bjdpfx Ahjivz Tto Holr Capacități în funcție de rânduri pe minut: - Porții rotunde: 30 - Linii: 20 - Rozete: 20 - Rozete duble: 15 - Injectare: 15 - Stil inel: 15 - Stil linii complexe: 15 - Potcoavă: 20 - Tăiere cu fir: 15 - Foi: 15 (cu mecanism de închidere) Schimbare rapidă a capetelor de dozare pentru realizarea unei game largi de produse Duze și matrițe interschimbabile Sistem de eliberare rapidă pentru toate benzile transportoare Curățare fără unelte Două role

Anul fabricației: 2023, Condiție: foarte bun (second hand), număr mașină/vehicul: IC840722100 / IC200981, REF: MM6175 1 x Cattabriga Cremomatic KEL 60, maşină de îngheţată verticală, tip batch freezer. Această maşină produce deserturi congelate dense, cremoase şi omogene, obţinând rezultate constante la fiecare ciclu, cu o textură şi o expansiune optimă a compoziţiei. Construită pentru durabilitate şi uşurinţă la curăţare. Specificaţii tehnice ⚙️ ✅ Producător – ICETEAm 1927 Cattabriga ✅ Model – Cremomatic KEL 60 ✅ An fabricaţie – 2023 ✅ Număr serie – IC840722100 / IC200981 ✅ Alimentare electrică – 380-415 V | 5.5 kW | 10 A ✅ Agent frigorific – R-134A, 1 Kg ✅ Dimensiuni – Lăţime: 600 - 700 mm | Adâncime: 1000 - 1100 mm | Înălţime: 1400 - 1500 mm ✅ Greutate – aprox. 400 Kg Aplicaţii tipice 🍨 Gelaterii artizanale – Utilizatorul principal, pentru producerea de gelato autentic italian cu textură şi aromă deosebite. Restaurante şi hoteluri premium – Pentru prepararea deserturilor personalizate şi a îngheţatei proaspete, direct la faţa locului. Patiserii şi brutării – Pentru diversificarea sortimentului de deserturi cu îngheţată şi sorbet de calitate superioară. Producători specializaţi de produse alimentare – Pentru loturi mici şi medii de îngheţată sau sorbet premium, destinate vânzării cu amănuntul sau sectorului HoReCa. Bledpfew Hxhmsx Ah Hjr

Condiție: bun (utilizat), Mașină de fabricat Rasgulla/Gulabjamun Aksar AFM-BFM Bsdpfxetu N Alj Ah Hslr Mașina automată pentru producerea Rasgulla și Gulabjamun, echipată cu sistem de tăiere și formare a bilelor, este destinată procesării și modelării diverselor tipuri de dulciuri și produse alimentare precum rasgulla, gulabjamun, rasmalai, chum chum, peda, ciocolată, laddu de cocos, bile dulci, kachori, bile de curmale, bile de orez, precum și o gamă largă de produse de patiserie, cofetărie și gustări indiene. Capacitate cuvă: 15 litri. Capacitate de producție: până la 10.000 bucăți pe oră. Interval de gramaj: 1g – 100g. Viteză variabilă. Echipament mobil, alimentare monofazică (1Ph). Termeni tehnici corecți, uz profesional în industria echipamentelor alimentare și patiserie.

Condiție: gata de utilizare (folosit), Funcționalitate: complet funcțional, Rondo Polyline satisface cele mai exigente cerințe din industria de panificație și patiserie. Sistemul său modular permite modelarea rapidă a numeroaselor tipuri de aluat, crescând astfel creativitatea și capacitatea de reacție la cerințele pieței. Structura din oțel inoxidabil facilitează întreținerea, iar componentele detașabile reduc timpul dedicat operațiunilor de curățare. Astfel, respectați mai ușor normele de igienă și accelerați fluxul de producție. În plus, interfața intuitivă simplifică setarea grosimii, a vitezei sau a presiunii exercitate asupra aluatului. În acest mod, personalizați ușor rețetele, fie că doriți produse de viennoiserie pufoase, foietaje savuroase sau chifle diverse. Trecerea fluidă între diferite formate minimizează opririle și asigură constanța calității finale. Fiabilitatea acestei linii se traduce prin funcționare continuă, fiind ideală pentru ritmuri de producție intense. Totuși, Rondo Polyline nu se limitează la producția pe scară largă; ea se adaptează și la serii mai scurte, extinzând astfel oportunitățile comerciale. De asemenea, vă valorificați produsele printr-o modelare precisă care evidențiază aspectul artizanal apreciat de consumatori. În final, acest echipament reprezintă o investiție strategică pentru creșterea competitivității și atragerea de noi parteneri sau clienți exigenți. Contactați-ne chiar astăzi pentru a descoperi cum Rondo Polyline poate revoluționa producția dumneavoastră și ridica standardele de calitate. Caracteristici tehnice: - Lățime bandă: aprox. 600 mm pentru diferite dimensiuni de aluat; - Cadenta: până la 12 m/min pentru a gestiona vârfurile de producție; Bodpswdvtujfx Ah Helr - Grosime reglabilă: de la 1 la 30 mm pentru rețete variate; - Capacitate orară: aprox. 1 t/h, în funcție de tipul de aluat; - Structură inox: igienă sporită și întreținere redusă.

Condiție: folosit, - Model: IFA/100 - Capacitate făină: 65 kg - Capacitate aluat (amestec): 100 kg - Volum cuvă: 145 litri - Putere: 5,7 kW - Dimensiuni (L x A x Î): 75 x 120 x 152 cm - Greutate: 480 kg - Șasiu: oțel greu, montat pe roți - Motoare: 2 motoare cu dublă viteză (unul pentru spirală, unul pentru cuvă) Blodpfx Asw Durijh Hsr - Cuvă, spirală, ax central și grilă de protecție: oțel inoxidabil Malaxorul cu spirală IFA 100 cu cuvă fixă, second-hand, este un utilaj profesional destinat brutăriilor artizanale și laboratoarelor de patiserie care solicită performanță, durabilitate și eficiență economică. Fabricat de ALDEGHERI FORNI, acest malaxor este recunoscut pentru calitatea construcției italiene și fiabilitatea pe termen lung. Cu o capacitate de 65 kg făină și un output maxim de 100 kg aluat, este ideal pentru producții medii și mari. Cuvă din oțel inoxidabil de 145 de litri, precum și spirala și grătarul de protecție, asigură igienă optimă și curățare facilă. Malaxorul IFA 100 dispune de un cadru robust din oțel, montat pe roți, oferind stabilitate în exploatare și mobilitate atunci când este necesar. Cele două motoare cu dublă viteză permit o frământare eficientă și adaptabilitate la diferite tipuri de aluat. Panoul de comandă electrică cu tensiune joasă (24V) și programatoare integrează opțiuni de lucru în regim manual, semi-automat sau complet automat, asigurând operare precisă și în siguranță.

Condiție: recondiționat general (utilizat), Funcționalitate: complet funcțional, Anul fabricației: 1997, ore de funcționare: 5.000 h, tip combustibil: electric, număr mașină/vehicul: 22.30.55, Cuptor rotativ cu cadru, pentru brutărie, patiserie, cofetărie, destinat pentru 8 tăvi de 750x500 mm. Permite utilizarea altor tăvi cu diagonala de rotație egală sau mai mică de 900 mm. Echipat cu sistem de abur, pentru coacerea pâinii dospite. Scurgere pentru apa reziduală. Panou electric de control. Dispune de termostat de lucru și siguranță. Timp de funcționare reglabil, cu ceas și sonerie. Supapă manuală pentru evacuarea aburului. Poate fi instalat pe o masă sau este disponibil cu cadru sau cameră de fermentare (opțional). Bedpsv Tduaofx Ah Helr

Condiție: folosit, Anul fabricației: 1999, Rondo Doge Rondolino linie pentru produse de patiserie fine Blodpfx Aju Huwvsh Hsr An de fabricație: 1999 Lungime totală masă: 380 cm Lățime bandă: 635 mm Stație de tăiere Ghilotină ZGM635.A Fotografii ÎNAINTE de curățare

Anul fabricației: 2025, Condiție: nou, Friteuză continuă (ELECTRICĂ, GAZ, MOTORINĂ) sau cu bandă, ideală pentru producția la scară mare, complet automată. Această friteuză cu lanț este proiectată pentru cartofi prăjiți prefierți, chipsuri, produse alimentare prăjite precum crochete, bile, flamenquine, nuggets, cachopo, San Jacobo etc., produse de patiserie, în general, precum: churros, gogoși, susos, berlineze, pepito, berlineze etc. Nuci: alune cu cacao, migdale, caju; de asemenea, potrivită pentru gătitul pastelor făinoase. CARACTERISTICI TEHNICE: - Dispune de un variator de viteză care permite reglarea timpului de gătire al produsului procesat, astfel încât să se obțină întotdeauna prepararea ideală și să fie adaptabilă la o gamă variată de produse. - Permite prăjirea sau gătirea omogenă cu absorbție redusă de ulei și costuri scăzute, datorită reutlizării și filtrării uleiului. Astfel, uleiul are o durată de viață mai mare și o calitate superioară. - Posibilitatea integrării unei hote de evacuare direct în friteuză. - Curățare și demontare facilă. - Sistem de filtrare a uleiului cu pompă de recirculare către rezervor. - Alimentare electrică 240/400V. Mașină NOUĂ, cu garanție inclusă. Preț de la 12.230€. FEC60 = 60 litri FEC70 = 70 litri Bodsg A Tvkspfx Ah Hslr FEC100 = 100 litri FEC150 = 150/225 litri FEC250 = 250/370 litri

Condiție: foarte bun (second hand), Anul fabricației: 2022, Linie de plăcinte în folie Rinc Rijkaart, 5 benzi Linia este pusă în funcțiune, dar nu avem clienți pentru plăcinte în folie. Mașină din 2022, doar probe efectuate pe mașină. Blodpoxu Duxofx Ah Hsr Produs Plăcintă rotundă Ø 110 mm, înălțime 40 mm – 5 produse pe lățime – 125 produse/min, greutate umplutură aprox. 170 grame.

Condiție: folosit, Tip: FM3A PD M/G 80X100 Dimensiuni (LxlxH): 1750x2210x2480 mm Înălțime cărucior: 1820 mm Loy Tdxswxmipjugorr Cărucior: 750 x 900 / 800 x 800 / 650 x 1100 sau 800 x 1000 Capacitate baghetă 250g: 216–288 bucăți Capacitate pâine 400g: 126 bucăți Panou de control electronic Sistem de generare abur Reglare temperatură Poziție arzător: Sus Tensiune: 400V Putere electrică: 4kW Bedpfxjwxmips Ah Helr Putere de încălzire: 103 kW Greutate: 1400kg Număr de serie: 1124435A An fabricație: 2011 Cușcă de veveriță: Adaptabilă la orice cărucior Se vinde cu arzător pe gaz Caracteristici seria Cristal Proiectat pentru utilizare în brutării și patiserii, oferind calitate și consistență excepționale ale coacerii datorită circulației uniforme a aerului cald și rotației căruciorului.

Condiție: folosit, Anul fabricației: 2001, Seewer Rondo SCM 50 linie pentru croissante cu mașină de rulare cupleabilă separat An fabricație 2001 control digital inclusiv set de tăiere 2 role de presare aprox. 900 bucăți pe rând pe oră 1 cuțit de tăiat inclus, cuțitele suplimentare de tăiat disponibile la 2.250 Euro bucata Imagini ÎNAINTE de recondiționare Bljdpfx Aetldxxsh Hsr

Condiție: folosit, Dimensiuni (LxlxÎ): 1950x2760x2480 mm Bjdpewxl Rfsfx Ah Holr Dimensiuni cărucior: 600x800 mm Capacitate baghete 250g: 144 Capacitate pâini 400g: 90 Deschidere ușă (lxÎ): 800x1850 mm Înălțime cărucior: 1820 mm Putere electrică: 4 kW Putere de încălzire: 77 kW Greutate: 1100 kg Arzător superior Arzător pe gaz Tensiune: 400 V Cuptoarele din gama Cristal sunt cuptoare rotative cu raft, concepute pentru aplicații de panificație și patiserie. Modelul FM2 este potrivit pentru tăvi/suporturi de coacere de 600x800 mm. Pentru versiunile pe gaz și ulei, schimbătorul de căldură este realizat din oțel inox refractar. Controlul temperaturii este asigurat de un controler electronic cu afișaj digital și sondă. Aburul este generat prin injectarea apei pe un set de mase metalice încălzite de fluxul de aer cald. Durata injectării apei este programabilă printr-un temporizator de pe panoul de control. Anunțul a fost tradus automat. Pot exista erori de traducere.

Condiție: folosit, - Dimensiuni exterioare (Lxlxh): 1550x1600x2560 mm - Cărucior: 600x800 mm Blodpfx Ahjwxmy Ue Her - Suprafață de coacere: 9,6 m² - Înălțime minimă a plafonului: 2850 mm - Control al programului fix - Mod de încălzire: Gaz Lrsyewxmy Us Tdxuger - Putere termică nominală: 75 kW - Tensiune: 400 V - Arzător pe GAZ - Este bine cunoscut: MIWE roll-in este probabil cel mai economic cuptor rotativ pentru rame din lume (acest lucru a fost dovedit în sute de brutării). - Proprietățile excelente de coacere îl fac cu adevărat unic în categoria sa – și pe bună dreptate. - Pentru o coacere uniformă constantă, „coacerea atmosferică” elimină complet influențele perturbatoare cauzate de condițiile de mediu și de curenți. - Sistemul brevetat MIWE aircontrol asigură un transfer termic precis și o crustă perfectă. MIWE delta-baking, cu un control extrem de precis al temperaturii, permite setări personalizate reale, de exemplu pentru patiserie și produse de panificație fine. - În plus, datorită peretelui recuperator de căldură, combinat cu un sistem de abur de înaltă performanță, este posibilă coacerea în serii rapide cu o putere de consum redusă. Și acestea sunt doar câteva dintre numeroasele motive pentru care merită să acordați o atenție deosebită cuptorului MIWE roll-in.

Condiție: folosit, -Model: NG 144 -Capacitate: 90 până la 252 baghete -Dimensiuni cărucior: 600x800 mm -Dimensiuni (Lxlxh): 1500x1560x2200 mm -An fabricație: 2000 -Număr de serie: 144NGA035 -Cârlig suspendare superior de calitate superioară -Putere: 2 kW -Capacitate de încălzire: 90 kW -Tensiune: 400 V Bsdpfx Ahewxl H Hj Hjlr -Greutate: 1.320 kg -Potrivit pentru coacerea pâinii, patiseriei și produselor de viennoiserie -Arzător: gaz C10 -Izolat cu panouri din vată minerală bazaltică -Geam dublu securizat 8 mm, sticlă temperată 'Securit' -Rampă de acces din oțel inoxidabil, 400 mm Lrey Tdewxl H Hoxugsr -Echipat cu supape de evacuare a aburului -Schimbător de căldură refractar complet din oțel inoxidabil -2 unități de abur pentru distribuție optimă pe produse -4 turbine pentru distribuția căldurii și coacere îmbunătățită -Parte frontală, hotă și extractor din oțel inoxidabil -Elemente de încălzire cu manta din oțel inoxidabil -Cablaj electric din silicon rezistent la temperaturi ridicate.

Condiție: nou, -Model FCX-20 BASIC 50 HZ 60X40 -Dimensiuni exterioare (L x A x Î): 2187x1027x600 mm -Distanță între tăvi: 78,5 mm -Capacitate: 20 (60x40) -Agent frigorific: R-134a -Putere: 1,8 kW -Frecvență: 50 Hz - 9 A -Tensiune: 230 V -Greutate: 289 kg -Acest echipament este deosebit de util în cofetării, brutării, precum și în puncte de vânzare tip bake-off sau hot-point. -Este cu adevărat indispensabil pentru optimizarea fluxului de lucru și pentru a oferi clienților produse proaspăt coapte direct din cuptor. -Fabricat integral din oțel inoxidabil, proiectat pentru produse de cofetărie, panificație și patiserie (proaspete sau congelate). -Fermentație controlată: -În plus față de avantajele fermentației controlate, există și funcția de OPRIRE A FERMENTAȚIEI, care permite amânarea timpului de coacere cu până la trei ore după timpul programat inițial. -Bazat pe microprocesor, programarea pe 24 de ore se poate seta cu ușurință. -Proiectat să funcționeze în intervalul de la -3°C la +40°C și umiditate de până la 90%. Bledpfxew Rwane Ah Hsr Anunțul a fost tradus automat. Pot exista erori de traducere.

Condiție: folosit, - Bongard 8.64 MG Seria 4 - Dimensiuni exterioare: L 1440 x A 2700 x Î 2600 mm - Cameră de coacere: L 680 x Î 1900 mm - Carusel rotativ: 600 x 800 mm, 19 nivele - Capacitate de coacere: până la 152 de baghete pe ciclu - Diametru rotație carusel: 1120 mm - Suprafață totală de coacere: 9,1 m² - Putere de încălzire: 70 kW - Putere instalată: 0,18 kW Bodpfxewr T Ede Ah Holr - Temperatura maximă: 280°C - Mecanism de ridicare: carusel cu ridicare automată - Arzător pe gaz inclus pentru coacere rapidă și uniformă - Control electronic Opticom pentru gestionarea precisă a parametrilor de coacere - Injecție cu abur pulsat, ideală pentru pâini crocante și rumenite - Mânere ergonomice și comenzi poziționate pe partea dreaptă pentru operare facilă - Admisie aer proaspăt la arzător pentru performanțe optime - Tensiune: 400 V / 3 faze - Greutate: 1390 kg - Număr de serie: 930000015837 - An fabricație: 2014 Cuptor rotativ Bongard 8.64 Seria 4 – Pe gaz sau motorină – Second hand Soluție compactă pentru coacere eficientă și uniformă Descoperiți cuptorul rotativ Bongard 8.64 Seria 4, o soluție second hand remarcabilă care îmbină compactitatea cu performanța ridicată. Proiectat pentru a satisface cerințele profesioniștilor exigenți, acest cuptor este ideal pentru maximizarea eficienței producției și optimizarea spațiului din brutărie. Performanță superioară pentru coacere uniformă Cuptorul Bongard Seria 4 se remarcă prin tehnologii avansate care asigură coacere uniformă și de înaltă calitate: - Ventilație Soft Flow: Tehnologie ce oferă o circulație blândă și uniformă a aerului, perfectă pentru produse sensibile precum produse de patiserie fine sau chifle. Datorită distribuirii uniforme a căldurii, produsele coapte își păstrează forma și textura optimă. - Sistem de abur eficient: Echipat cu rigole din fontă structurate, cuptorul produce abur de calitate superioară pentru dezvoltarea optimă a produselor de panificație. Pentru cerințe sporite, unitățile de abur ESG opționale pot crește capacitatea de abur, asigurând performanțe excelente. Construcție durabilă și practică Cuptorul Bongard 8.64 Seria 4 este conceput să reziste mediilor de producție intensive și să ofere confort sporit la utilizare: - Robustete și longevitate: Dotat cu schimbător de căldură din inox refractar de înaltă performanță și bază ranforsată, acest cuptor este construit pentru o durabilitate excepțională. Elementele electrice sunt atent selecționate pentru o durată de viață maximă. - Întreținere simplificată: Camera de coacere din inox fără îmbinări facilitează curățarea. Funcții precum pardoseala cu bordure ridicate și unitățile de abur retractabile minimizează acumularea de reziduuri. Textul este tradus automat. Pot apărea erori de traducere.