Carne Văzut Kirchner Leipzig cumpărați folosit (3.241)

Stare: folosit, An de fabricație: 2014, Oferim un masajator-vacuum cu răcire Rühle HighTech Tumbler, tip MGR 900, an fabricație 2014 – un utilaj profesional pentru masare, maturare și marinare a cărnii și a cărnii de pasăre. Este soluția ideală pentru abatoare și procesatori de dimensiuni medii și mari care urmăresc produse de calitate superioară, control complet al procesului și funcționare stabilă, industrială. Tamburul este prevăzut cu manta de răcire și sistem de vacuum, ceea ce permite desfășurarea procesului la temperatură controlată și sub presiune negativă de până la 95%, îmbunătățind absorbția sării de saramură, frăgezimea și suculența produsului. Capacitatea vasului este de 900 litri. În interiorul tamburului există un braț de amestec cu viteză reglabilă între -25 și +25 rpm, iar viteza brațului de masare poate fi setată între 0 și 25 rpm. Acest lucru permite ajustarea perfectă a intensității masajului în funcție de tipul de produs – de la bucăți delicate de carne de pasăre până la bucăți mari de carne de porc sau vită. Masajatorul este echipat și cu un dispozitiv de ridicare cu capacitate de 400 kg, ceea ce permite încărcarea cărucioarelor de 200 litri fără a solicita excesiv operatorul. Construcția robustă din oțel inoxidabil și sistemul electronic avansat de control (HighTech Tumbler) permit salvarea rețetelor, programarea unor procese de lucru repetitive și o întreținere ușoară. Date tehnice: Producător: Rühle Model/tip: HighTech Tumbler MGR 900 An fabricație: 2014 Fgsdpfoypm Nijx Akrsg Capacitate vas: 900 l Încărcare maximă: 675 l Vacuum de lucru: 0-95% Răcire: agent frigorific R404A, 0,76 kg Viteză braț amestec: –25 până la +25 rpm Viteză braț masaj: 0–25 rpm Capacitate ridicare: 400 kg Alimentare: 400 V, 50/60 Hz, 3 faze AC / N / PE Consum energie: 16,1 kW Curent nominal: 31,4 A Greutate utilaj: aprox. 2100 kg Dimensiuni (L x Î x A): 2183 x 3327 x 3488 mm Masajatorul-vacuum cu răcire Rühle HighTech Tumbler MGR 900 reprezintă o alegere excelentă pentru procesatori care doresc asigurarea repetabilității proceselor și fiabilității în producția de șunci, produse grill, produse premium și alte sortimente care necesită control riguros al calității.

Stare: foarte bun (second hand), An de fabricație: 2005, Funcționalitate: complet funcțional, FAM CHD-3D | Mașină de tăiat carne în cuburi Producător: FAM n.v. Model / Tip: CHD-3D Număr serie: 6238 An fabricație: 2005 Alimentare: 400 V, 3 faze, 50 Hz Putere: 7,5 kW Distanță între cuțite: 4 mm și 20 mm Dimensiuni: 1350 x 1700 x 1900 mm Greutate utilaj: 475 kg Viteze de rotație: Tambur cu palete max. 150 rot/min, Ax cuțite disc max. 850 rot/min, Ax cuțite tăietoare max. 1800 rot/min Carcasă de comandă: Rittal Tip: AE 1008 Număr serie dulap: 127088 Fgsdpfx Aozhgvrskrog Mașina profesională de cubat industrială FAM CHD-3D este un utilaj extrem de eficient și versatil pentru tăiere tridimensională, proiectat pentru funcționare continuă în condițiile exigente ale industriei alimentare. Echipamentul este ideal pentru unitățile mari de procesare a cărnii. Construcția specială permite procesarea chiar și a produselor voluminoase fără necesitatea pre-tăierii acestora, ceea ce reduce semnificativ timpul ciclului tehnologic. Funcționarea mașinii se bazează pe un sistem de tăiere avansat în trei trepte. Produsul introdus în tamburul rotativ (cu palete) este stabilizat prin forță centrifugală și tăiat inițial în felii, apoi divizat în fâșii de un sistem de cuțite disc, iar la final, un ax precis cu cuțite tăietoare realizează tăierea finală în cuburi perfecte. Această tehnologie garantează geometrii perfecte și repetabilitate la tăiere, minimizând pierderile de materie primă și evitând marginile neuniforme. Construcția utilajului este realizată integral din oțel inoxidabil de înaltă calitate, asigurând rezistență maximă la agenți de curățare agresivi și umiditate. Inima transmisiei este un motor puternic de 7,5 kW, capabil să proceseze materii prime dure, garantând o productivitate de până la 3000 kg/h (în funcție de specific și dimensiunile materiei prime). O investiție fiabilă pentru companiile care doresc să automatizeze liniile de producție și să crească standardele de calitate.

Stare: foarte bun (second hand), An de fabricație: 2019, ore de funcționare: 40 h, Funcționalitate: complet funcțional, număr mașină/vehicul: MCH-D 150, lungime totală: 2.000 mm, lățime totală: 1.000 mm, înălțime totală: 1.000 mm, greutate totală: 2.000 kg, tensiune de intrare: 400 V, tip de curent de intrare: trifazat, putere: 55 kW (74,78 CP), curent de intrare: 55 A, frecvență de intrare: 50 Hz, Dotări: documentație / manual, MICROTOCĂTOR-EMULSIONATOR, POTRIVIT PENTRU PREPARAREA DE AMESTECURI FIN TOCATE ȘI EMULSIONATE: Fgedpozrfg Rofx Akrjg EMULSII DE CARNE EMULSII PENTRU CÂRNAȚI ȘI WURST PASTE DE FICAT MARINE ȘI SOSURI PIUREURI DE FRUCTE ȘI LEGUME SUPE

Stare: bun (utilizat), An de fabricație: 2014, Funcționalitate: complet funcțional, număr mașină/vehicul: I - 02245, lungime totală: 581 mm, lățime totală: 776 mm, înălțime totală: 996 mm, greutate totală: 145 kg, tensiune de intrare: 230 V, capacitate de răcire: 1,6 kW (2,18 CP), Preparatoare de gheață fulgi cu sistem de curățare, capacitate circa 250 kg de gheață fulgi în 24 de ore. Potrivită pentru firme cu cerință mare de gheață fulgi, precum măcelării, brutării... Agent frigorific: R 404 A - 1,5 kg. Livrare pe palet, costurile sunt suportate de cumpărător. Fsdpfxoyybias Akrogg

Stare: foarte bun (second hand), An de fabricație: 2016, ore de funcționare: 879 h, Funcționalitate: complet funcțional, Mașină de umplut sub vid Rex pentru prepararea cârnaților Model RVF 327S Anul 2016 Ore de funcționare: 879 Dotată cu duză de legare de 18 mm Dispozitiv de fixare pentru membrane Fgjdpfxjzu Ncbo Akrsg Cutie de viteze automată pentru legare În stare excelentă de funcționare

Stare: ca nouă (mașină de expoziție), An de fabricație: 2022, ore de funcționare: 2 h, Funcționalitate: complet funcțional, Mașină de expoziție, 2 bucăți, folosite. Din păcate, este prea mare și prea grea. Fgodpozuv Dljfx Akrjg

Stare: folosit, An de fabricație: 2010, tensiune de intrare: 230 V, tip de curent de intrare: Aer condiționat, frecvență de intrare: 50 Hz, Oferim această mașină LOMA MDP302-12303D folosită, tip mașină de procesare carne, an fabricație 2010. Fgsdpfeywdwzox Akrog Tensiune nominală: 230 V Număr de faze: 1 Frecvență: 50 Hz Curent nominal: 0,3 A An fabricație: 2010

Stare: aproape ca nou (folosit), An de fabricație: 2022, Funcționalitate: complet funcțional, număr mașină/vehicul: HPI 300-7651, tensiune de intrare: 400 V, tip de curent de intrare: trifazat, Mașină foarte bine întreținută, an fabricație 2022, conexiune trifazică, folosită puțin. Vorbim engleză, germană și limbi din fosta Iugoslavie. Contact posibil și prin WhatsApp. Fgedpfx Asx Idu Uokrsg

Stare: folosit, Oferim separatorul Inject Star P60 – un utilaj industrial pentru recuperarea avansată a cărnii (AMR), proiectat pentru abatoare și fabrici de procesare a cărnii și a păsărilor, care doresc să maximizeze utilizarea materiilor prime și să reducă pierderile de producție. Separatorul P60 funcționează pe baza unui sistem de presare hidraulică cu cameră de zdrobire, care separă carnea de oase și țesuturile dure, împingând apoi masa rezultată printr-un filtru perforat. Cum funcționează separatorul Inject Star P60? Oasele sunt introduse într-un dispozitiv special de alimentare, unde sunt precompactate. Ulterior, un sistem liniar hidraulic separă carnea avansată de oase și o presează printr-un filtru perforat (standard 8 mm). Acest proces asigură obținerea unei mase de carne de înaltă calitate, cu conținut scăzut de calciu și cu o creștere minimă de temperatură în timpul procesului, ceea ce are un efect pozitiv asupra calității și funcționalității produsului final. Sistemul AMR Inject Star permite recuperarea a până la aproximativ 35% carne din oase roșii, cu uzură redusă a consumabilelor și costuri de operare relativ scăzute. Date tehnice: Producător: Inject Star Model: P60 Alimentare: 400 V, 3Ph, N Putere instalată: 18 kW Capacitate: 900 kg/h Capacitate cu zdrobitor de oase: 1500 kg/h Tip de proces: sistem de presare hidraulică cu filtru perforat (8 mm, opțional 2 mm) Dimensiuni (L x l x h): 4900 x 1900 x 2900 mm Greutate: aprox. 4100 kg Avantajele separatorului Inject Star P60 Fgedeycc H Rjpfx Akrog Recuperare ridicată a cărnii din oase – până la aprox. 35% carne de înaltă calitate poate fi recuperată din oase roșii, ceea ce crește semnificativ rentabilitatea materiei prime. Conținut redus de calciu – produsul final se caracterizează printr-un nivel scăzut de calciu (< 1.000 mg/kg) datorită camerei de presare de precizie și filtrelor perforate. Creștere minimă a temperaturii – procesul de separare generează doar o creștere minoră a temperaturii cărnii, fapt care influențează pozitiv culoarea, structura și proprietățile tehnologice. Costuri de exploatare reduse – construcția cu uzură scăzută și cerințele de mentenanță minime reduc costurile de operare și riscul opririlor costisitoare. Posibilitate de extindere a liniei – conform ofertei producătorului, separatorul poate funcționa împreună cu un zdrobitor de oase ca etapă preliminară și cu separatoare suplimentare pentru țesuturi moi, precum și cu diverse sisteme de încărcare.

Stare: foarte bun (second hand), An de fabricație: 2007, Funcționalitate: complet funcțional, Oferim un cutter cu vacuum K+G Wetter din 2007, cu o capacitate a cuvei de 120 de litri, proiectat pentru utilizare intensivă în fabricile de procesare a cărnii și alimentelor. Aceasta este o mașină profesională, destinată amestecării și emulsionării cărnii, umpluturilor din carne și altor produse care necesită o textură uniformă. Funcționarea în vacuum reduce la minimum încorporarea aerului în amestec, aspect esențial pentru realizarea unor produse cu textura, culoarea și consistența adecvate. Soluția este deosebit de utilă pentru producerea umpluturilor din carne, emulsiilor, pateurilor, pastelor tartinabile și altor produse alimentare ce necesită prelucrare de precizie. Datorită dimensiunilor compacte, de aproximativ 1750 x 1700 x 1650 mm, mașina poate fi amplasată comod în hala de producție, menținând totodată o capacitate mare de procesare. Cu o capacitate de 120 litri, acest model este foarte practic pentru companiile care caută un cutter eficient pentru producție zilnică. Specificații tehnice: Producător: K+G Wetter Model: 505-1006 Tip mașină: cutter cu vacuum Capacitate cuvă: 120 l An fabricație: 2007 Putere: 43 kW Curent: 86 A Alimentare: 400 V Frecvență: 50 Hz Dimensiuni: 1750 x 1700 x 1650 mm Funcționare în vacuum: da Avantaje principale ale cutterului K+G Wetter: - funcționare în vacuum pentru minimizarea aerării produsului; - capacitate de 120 litri pentru producție eficientă; Fedpfsy Tl U Tsx Akrjgg - putere mare de 43 kW; - amestecare și emulsionare precisă; - repetabilitatea procesului.

Stare: recondiționat general (utilizat), An de fabricație: 2016, HANDTMANN VF-608 plus F,P.A. Mașina a fost complet renovată, folosindu-se exclusiv piese originale. Garanție de 3 luni pentru piese. Toate garniturile, rulmenții și simeringurile sunt noi. Fgedspy Edlepfx Akrog Servomotoare, angrenaje și pompă de vid, după o regenerare completă. Panou de control nou. Mașină cu sistem de prindere tip clemă. Accesorii: vaselină, pistol de vaselină, cheie pentru rotor, cheie pentru pâlnie, racletă, set de pâlnii și documentație tehnică. Mașina este livrată împreună cu cutia de legătură AG-410. Termen de livrare: disponibilă pentru livrare.

Stare: necesită reparații (utilizat), Tăietor cu bol Meissner, tip: RSM - 325, numere de serie: 179 530, an de fabricație: 1995, 80/95 kW, 400V, 50 Hz, 229 A, 1475 / 2960 rot/min, echipat cu ejector și dispozitiv de încărcare pentru containere de carne de 200 litri, bol din inox, dimensiuni: 2950 mm x 2450 mm x 1650 mm, cu dulap de comandă, dimensiuni dulap de comandă: 1400 mm x 500 mm x 1900 mm. Necesită revizie generală, ofertă pentru dealer. Fgjdpfxsrpzkuo Akreg

Stare: gata de utilizare (folosit), An de fabricație: 2008, Feliere și aranjare precisă a produselor din carne, brânză și alte produse alimentare Oferim feliatorul KAUFLER KERSLICER KR 370-120, un utilaj industrial din 2008 proiectat pentru feliere și aranjare precisă a produselor pe linia de producție sau direct în ambalaj. Aceasta este soluția ideală pentru fabricile de procesare a alimentelor care necesită repetabilitate ridicată la tăiere, poziționare de înaltă calitate a produselor și funcționare stabilă în condiții industriale. KERSLICER este conceput atât pentru operare în linie, cât și independentă și este potrivit pentru felierea și plasarea cărnii, brânzei și legumelor. Mașina poate funcționa în diferite moduri de aranjare a produsului, precum stivuire, tip spic sau plasare individuală, oferind flexibilitate maximă pentru adaptarea la produse specifice și la diverse etape ale producției ulterioare. Asigură productivitate ridicată, fără oprirea operațiunilor în timpul reîncărcării, și permite feliere pe mai multe canale simultan. KERSLICER funcționează cu un sistem de tăiere cu bandă/lamă, dispune de jgheaburi de ghidare interschimbabile, iar grosimea de feliere poate fi reglată independent pentru fiecare canal, între 0 și 10 mm. Debitul de feliere ajunge la 120 de cicluri/minut, iar numărul de canale de tăiere poate fi între 1 și 4. Feliatorul utilizează și un sistem de lubrifiere a tăierii bazat pe pulverizare cu apă/aer sau aer/ulei, care îmbunătățește calitatea procesului și minimizează problemele la procesarea produselor dificile. Avantajele principale ale feliatorului KAUFLER KERSLICER KR 370-120: - feliere și poziționare precisă a produselor, - posibilitate de operare atât în linie, cât și independentă, - potrivit pentru carne, brânză și legume, - reglare a grosimii de tăiere de la 0 la 10 mm, - eficiență ridicată a procesului, - construcție din oțel inoxidabil 304, - sistem de tăiere cu bandă pentru rezultate precise, - posibilitate de operare cu diverse configurații de poziționare a produsului, - soluție pentru linii moderne de producție alimentară. Fgodpjza Am Sjfx Akrsg Specificații tehnice: Producător: KAUFLER Model: KERSLICER KR 370-120 An fabricație: 2008 Alimentare: 400 V Presiune aer de lucru: 6 bar Dimensiuni utilaj: L: 1350 mm x l: 810 mm x H: 1800 mm

Stare: foarte bun (second hand), An de fabricație: 2017, Funcționalitate: complet funcțional, Mașină de ambalare prin înfoliere continuă, cu viteză mare, direct de la o fabrică de ouă „Scotch” închisă, utilizată frecvent pentru ambalarea plăcintelor, a ouălor „Scotch” și a altor produse de panificație. Este rar să găsești o mașină fabricată recent, aceasta fiind cea mai nouă pe care am văzut-o. Fodpfozmy Avox Akregg

Stare: foarte bun (second hand), An de fabricație: 2017, Funcționalitate: complet funcțional, Porționator/Porționator automat pentru carne tocată Frey CLB CAN Producător: Frey Maschinenbau GmbH Tip: CLB CAN Număr mașină: CLB 1471527 An fabricație: 2017 Alimentare: 230 V, 50/60 Hz Putere: 0,50 kW Bandă transportoare: material plastic Lățimea benzii: (2×) 300 mm Garda de lucru: 300 × 70 mm Dimensiuni generale unitate principală: 2050 × 700 × 1750 mm Echipamente incluse: Fsdpfxoyah U Uo Akrogg 2 dispozitive de porționare bandă din material plastic lățimea benzii: 300 mm lățime cuțit: 235 mm dimensiuni: 680 × 550 × 1730 mm 680 × 550 × 1470 mm Porționatorul de carne tocată Frey CLB CAN este un echipament modern și precis destinat porționării maselor de carne. Datorită designului compact, permite integrarea flexibilă în liniile de producție și mutarea facilă între stații. Echipamentul asigură porționarea uniformă și precisă a produselor cu diverse consistențe, păstrând o repetabilitate ridicată a porțiilor. Banda transportoare din plastic este ușor de curățat și îndeplinește cerințele de igienă ale industriei alimentare. Porționatorul Frey CLB CAN este ideal pentru producția preparatelor din carne, precum porții de carne tocată, burgeri sau alte produse formate.

Stare: aproape ca nou (folosit), An de fabricație: 2014, Funcționalitate: complet funcțional, GAROS GSI 620 CWP Fjdevpvlpspfx Akrsgg ID.NR. 2880 Injector de saramură Garos model GSI 620 CWP, echipat cu frăgezitor încorporat și instalație de purificare aferentă. An fabricație 2014, ace cu grosimea de 4 mm, lățimea podului 63 cm. Dimensiuni: 300 x 220 cm, înălțime 225 cm.

Stare: foarte bun (second hand), An de fabricație: 2011, Funcționalitate: complet funcțional, număr mașină/vehicul: 23900101, Dotări: Placă de identificare disponibilă, Echipament pentru ambalarea produselor alimentare precum carne, mezeluri, brânzeturi, în pachete din folie, fie sub vid, fie în atmosferă protectoare (gaz inert). Mașina dispune de cinci formate. Pentru mașină am un set mare de piese de schimb: cuțite, garnituri, supape etc. Fgjdpfx Aew Emh Eskreg

Stare: bun (utilizat), An de fabricație: 2007, Mașină de tăiat cotlete DADAUX SLICO 700 • Panou de comandă protejat cu un capac împotriva pătrunderii apei. • Suprafață de încărcare rugoasă previne frecarea excesivă a produsului ce urmează a fi tăiat. • Complet realizată din INOX 1810. Fgedpfjxx Tbpjx Akreg • Ușă rabatabilă. • 1 viteză: 160 tăieturi/min. • Reglarea grosimii de tăiere de la 0 la 40 mm. • Sistem de avans electric. • Sistem de avans pas cu pas. • Posibilitatea reglării grosimii de tăiere în timpul funcționării. • Revenire automată a împingătorului. • Potrivită pentru spălare cu presiune. • Conformă cu normele CE.

Stare: aproape ca nou (folosit), Mașină de separat cârnați Tip: WT 95 - D Lungime minimă produs: 55 mm Calibru: 10-50 mm Putere nominală: 2,7 kW Tensiune: 400 V, 50 Hz Dimensiuni utilaj (L x Î x A): 918 x 1070 x 596 mm Fsdpfx Aeumk Upokrjgg

Stare: foarte bun (second hand), Oferim un transportor cu şurub second-hand ALCO cu container, model AGS 350/2100, proiectat pentru alimentarea cu carne, compoziţie şi alte produse către liniile de procesare. Ansamblul este ideal pentru încărcarea utilajelor precum maşini de tocat, mixere, formatoare, maşini de pane sau linii pentru burgeri şi nuggets, asigurând un flux constant şi uniform de materii prime şi îmbunătăţind ergonomia muncii. Maşina este fabricată din oţel inoxidabil. Dimensiunile compacte ale căruciorului şi girafa înaltă permit adaptarea facilă la liniile tehnologice existente, iar designul mobil pe roţi facilitează mutarea ansamblului între diferite staţii. Date tehnice: Producător: ALCO Model: AGS 350/2100 An fabricaţie: 2021 Tensiune: 400 V, 50 Hz Putere: 6,6 kW Înălţime descărcare: 1950 mm Dimensiuni ansamblu: 2700 x 2300 x 3200 mm Dimensiuni girafă: 1400 x 100 x 3200 mm Dimensiuni cărucior de alimentare: 2300 x 900 x 800 mm Greutate totală: aprox. 800 kg Disponibile 2 seturi. Fedpfx Akexzr H Ajrjgg Transportorul cu şurub ALCO cu container AGS 350/2100 reprezintă o soluţie pentru abatoare şi fabrici de procesare carne şi produse alimentare care doresc să automatizeze încărcarea materiilor prime, să îmbunătăţească siguranţa la locul de muncă şi să crească eficienţa liniilor de producţie, folosind o maşină folosită, testată, de la un producător de renume.

Stare: folosit, Oferim un mixer industrial de carne CARNITECH CT3046 din 2005, proiectat pentru mixarea intensivă a cărnii tocate, cuburilor de carne, cărnii de pasăre și amestecurilor cu aditivi. Mașina este ideală pentru abatoare, fabrici de procesare a cărnii și a cărnii de pasăre, producția de burgeri, cârnați și mâncăruri semipreparate, asigurând omogenizarea optimă a materiilor prime și o repetabilitate ridicată a proceselor tehnologice. Mixerul este alimentat la 3x400V, 50Hz și dispune de o construcție robustă, igienică, din oțel inoxidabil, adaptată pentru funcționare în regim multi-schimb. Camera de lucru generoasă și designul ergonomic facilitează încărcarea și descărcarea materiilor prime, iar dimensiunile compacte ale echipamentului permit integrarea facilă în linia tehnologică existentă. Date tehnice – Mixer de carne CARNITECH CT3046: Producător: CARNITECH Model: CT3046 An fabricație: 2005 Tip utilaj: Mixer cu palete duble intercalate Capacitate: 1700 l Item: 2 29 Nr.: ON2396000 Fsdpfjxzrxrjx Akrjgg Cod: 04266 Alimentare: 3×400 V, 50 Hz Dimensiuni utilaj (L x l x h): 3900 x 1450 x 2500 mm Mixerul CARNITECH CT3046 reprezintă alegerea ideală pentru unitățile care caută un mixer de carne second-hand performant, capabil să îmbunătățească eficiența producției, calitatea umpluturii și să optimizeze procesul de preparare a produselor din carne.

Stare: aproape ca nou (folosit), Cutter 120 litri din oțel inoxidabil 6 viteze de cuțit reglabile continuu 2 viteze separate ale vasului 2 viteze de amestecare Complet fabricat din inox special Vas de 120 litri din oțel inoxidabil 1 buc. împingător electric pentru produs 1 buc. dispozitiv de încărcare hidraulică pentru containerele standard de carne BW 120, fără containere Dimensiuni în cm: Fgjdpfx Ajym Nhcekrog Lățime: 210,0 Adâncime: 210,0 (250 – cu capacul deschis) Înălțime: 190,0 (cu capacul deschis) 6 buc. cuțite de tăiere Putere totală instalată: 86 kW

Stare: bun (utilizat), An de fabricație: 2006, Tocător industrial de carne Talleres Cato PA 200 Fsdpfx Akezz H H Roregg Talleres Cato PA200 este un tocător industrial de carne de mare capacitate, fabricat de compania spaniolă Talleres Cato S.A., specializată în utilaje grele pentru industria de prelucrare a cărnii și a alimentelor. Producător: Talleres Cato Model: PA 200 An: 2006 Putere: 30 kW / 400 V / 50 Hz Capacitate: Până la 4.000 kg/h Diametrul orificiului de alimentare: 200 mm Dimensiunile mașinii (L x l x Î): 1.600 x 1.700 x 1.750 mm Greutatea mașinii: 1.000 kg.

Stare: gata de utilizare (folosit), An de fabricație: 2010, Oferim mașina de frăgezit carne CFS STK600, cunoscută și sub denumirea de steaker sau tenderizator de carne, proiectată pentru frăgezirea și incizarea mecanică a cărnii înainte de procesarea ulterioară. Această mașină este ideală pentru fabricile de carne care produc steak-uri, șnițele, produse pane, carne pentru grătar și mâncăruri gata preparate, unde frăgezimea sporită, textura mai uniformă și pregătirea optimă pentru marinare, prăjire sau gătire sunt esențiale. CFS STK600 utilizează un sistem de tăiere/frăgezire pentru a inciza delicat fibrele musculare, făcând carnea mai fragedă, sporind absorbția marinadei și ajutând la obținerea unei preparări termice mai uniforme. Acest lucru conduce la o calitate superioară a produsului finit, timp de procesare redus și rezultate de producție consecvente. Produsă de CFS Bakel B.V. în 2010. Cu o putere instalată de 0,55 kW, reprezintă o soluție eficientă energetic și practică pentru integrarea în liniile existente de procesare a cărnii sau ca stație de lucru independentă. Construcția solidă și greutatea utilajului de 160 kg asigură o funcționare fiabilă în medii industriale. Date tehnice: Producător: CFS Bakel B.V. Model: STK600 Fjdpfx Asyu Rbgokrsgg Tip utilaj: tenderizator/steaker/frăgezitor de carne An fabricație: 2010 Tensiune: 400 V Fază: 3 Ph Frecvență: 50 Hz Curent: 2,5 A Putere: 0,55 kW Greutate: 160 kg Avantajele principale ale tenderizatorului CFS STK600: - îmbunătățește frăgezimea și textura cărnii; - ajută la absorbția mai eficientă a marinadelor și condimentelor; - permite tratament termic mai scurt și uniform; - crește consistența și repetabilitatea produsului; - design compact și robust pentru utilizare industrială. Tenderizatorul de carne CFS STK600 reprezintă o soluție practică pentru companiile care doresc să îmbunătățească calitatea pregătirii cărnii și să automatizeze procesul de frăgezire în producția alimentară profesională.

Stare: foarte bun (second hand), An de fabricație: 2022, Funcționalitate: complet funcțional, DETALII TEHNICE Proces și alimentare Viteză redusă de rotație Sistem de alimentare cu șnec unic Procesare delicată a materiilor prime Fjdpfxezzp I Ro Akrogg Conservarea fibrelor și a texturii produsului final Domeniu de utilizare Potrivit pentru carne roșie, păsări, carne de porc, pește, fructe și legume Configurația mașinii Construcție compactă, cu spațiu redus Elemente de comandă montate direct pe mașină Utilizare versatilă pentru diferite materii prime Calitatea produsului Separare delicată pentru un produs final de înaltă calitate, mărunțit Conservarea fibrelor și a texturii DOTĂRI Unitate de control amplasată direct pe mașină Sistem de alimentare cu șnec unic Construcție compactă a mașinii