Carne Văzut Kirchner Leipzig cumpărați folosit (3.236)

Stare: aproape ca nou (folosit), An de fabricație: 2022, Orbmix FL440 – Mașină pentru producerea de fulgi din blocuri întregi. Arbore rotativ cu cuțite de tăiere pentru formarea fulgilor. Gkjdo Aithpepfx Akhsd

Stare: foarte bun (second hand), An de fabricație: 2018, Tocător-mixer pentru carne. Permite amestecarea și răcirea în vid. Gsdpfxs Adqq Nj Akhokd

Stare: aproape ca nou (folosit), An de fabricație: 2022, Oferim cutterul de mare viteză NOWICKI TYPHOON 90 KN-90, model 2022 – o mașină profesională destinată producției de tocătură de carne, emulsii de grăsime, pastă de coji crude, precum și produse vegetariene și hrană pentru animale de companie. Acesta este un cutter modern din seria TYPHOON, proiectat pentru utilizare în fabricile de procesare a cărnii, peștelui, fructelor și legumelor, precum și în producția de mâncăruri gata preparate, unde sunt esențiale măcinarea foarte fină, structura uniformă a produsului și repetabilitatea ridicată a procesului. Cutterul KN-90 este echipat cu un vas cu capacitatea de 90 l și un sistem performant de cuțite, care, la viteze de rotație ridicate, permite „tăierea în aer”, astfel încât tocătura nu se supraîncălzește și își păstrează structura și culoarea dorite. Sistemul de amestecare a tocăturii funcționează prin rotație inversă. Acționarea controlată electronic permite ajustarea precisă a turației arborelui cuțitelor și a vitezei de amestecare, iar panoul de comandă cu ecran tactil facilitează operarea și stocarea programelor tehnologice presetate. Cutterul are dimensiuni compacte de 2200 x 1600 x 1630 mm, iar dulapul electric separat are dimensiunile de 1000 x 500 x 1500 mm, facilitând astfel instalarea setului într-o hală de producție existentă. Construcția robustă, realizată integral din oțel inoxidabil, îndeplinește cerințele de igienă ale industriei alimentare moderne. Date tehnice: Producător: NOMA Nowicki Machinery Seria: TYPHOON 90 Tip: KN-90 An fabricație: 2022 Capacitate vas: 90 l Alimentare: 3×400 V, 50 Hz Putere: 39 kW Curent nominal: 91 A Dimensiuni cutter: 2200 x 1600 x 1630 mm Dimensiuni dulap electric: 1000 x 500 x 1500 mm Gkedpsx H St Ajfx Akhjd Avantajele cutterului de mare viteză NOWICKI TYPHOON 90 KN-90: - Sistem de tăiere de mare viteză – tocare foarte fină a ingredientelor și emulsie cu timp scurt de procesare. - Structură omogenă a produsului – forma optimă a vasului și acțiunea cuțitelor asigură o consistență netedă și repetabilă atât pentru tocătura de carne, cât și pentru produsele vegetale sau hrana pentru animale. - Control modern – panou tactil, posibilitatea de salvare a programelor tehnologice, control total asupra vitezelor și timpului de procesare. - Utilizare universală – carne roșie, carne de pasăre, pește, legume, fructe, produse vegetale și furaje pentru animale. - Construcție – cadru robust din oțel inoxidabil, proiectat pentru muncă intensivă în condiții industriale.

Stare: gata de utilizare (folosit), An de fabricație: 2008, Funcționalitate: complet funcțional, Seydelmann AE-130-3B – mașină automată de tocat carne, tip „wolf”, cu sistem de alimentare pentru un cărucior de 200 L. Vânzare în numele unui client, mașină funcțională, fără garanție, fără posibilitate de retur. Gkedpfx Aozmih Iskhjd

Stare: gata de utilizare (folosit), An de fabricație: 1929, Funcționalitate: complet funcțional, număr mașină/vehicul: Nr. 17575, greutate totală: 600 kg, lungime totală: 2.300 mm, lățime totală: 1.400 mm, înălțime totală: 2.000 mm, Presă litografică, numită și presă cu role, destinată imprimării manuale de pe pietre litografice. Utilizată de artiști/pentru litografii, în școli, academii de artă și muzee. Ultima dată, mașina a fost folosită în atelierul Muzeului Gutenberg din Freiburg pentru demonstrații și ateliere practice. Dimensiunea pietrei: până la 80 x 130 cm. De asemenea, este foarte interesantă ca model de expoziție în holul de intrare, restaurant etc. sau pentru producție. Include un număr mare de role de diferite lățimi, ca accesoriu, și 4 role manuale diferite, cu înveliș din piele, pentru colorarea pietrelor. Godpfsx A H I Dox Akhskd Masa din lemn necesită o mică reparație. Pot fi furnizate și pietre litografice de diferite dimensiuni.

Stare: folosit, An de fabricație: 2022, Funcționalitate: complet funcțional, În locația 45888 Gelsenkirchen, sunt disponibile pentru vânzare două instalații Inject Star P-60 pentru extragerea cărnii reziduale, inclusiv un concasor de oase și accesorii. Gsdjz Iz Tcepfx Akhokd Instalațiile sunt second-hand, fabricate în 2019 și, respectiv, 2022 și provin dintr-o lichidare de afaceri. În prezent, ambele instalații sunt încă conectate la curent și pot fi inspectate la fața locului, după stabilirea unui termen. Demontarea, încărcarea și transportul sunt în sarcina cumpărătorului.

Stare: foarte bun (second hand), Funcționalitate: complet funcțional, RÜHLE SR2 Turbo este o mașină de feliere de la marca germană RÜHLE, concepută pentru a tăia carne proaspătă, gătită sau ușor congelată, cârnați, șuncă, legume gătite, pește și tipuri de brânză potrivite, în cuburi, fâșii sau felii. Mașina este construită integral din oțel inoxidabil, cu suprafețe netede și margini ușor rotunjite. Cum funcționează mașina de feliere RÜHLE SR2 Turbo? Produsul este plasat într-o cameră de lucru mare, cu dimensiunile de 120 x 120 x 500 mm, eliminând necesitatea de a pre-tăia materia primă și permițând încărcarea directă a bucăților întregi – cum ar fi o ceafă de porc întreagă sau produse bine umplute. Alimentarea mecanică delicată asigură o distribuție uniformă a produsului către lame, chiar și pentru loturi calde, proaspăt gătite, iar produsul tăiat este transportat de o bandă de descărcare într-un recipient standard de 200 de litri pentru carne, cu o înălțime de 750 mm. Mașina este concepută pentru a funcționa cu materie primă într-un interval larg de temperatură – de la -3°C la +80°C – permițându-i să taie atât produse ușor congelate, cât și produse calde, proaspăt gătite. Avantajele principale ale mașinii de feliere RÜHLE SR2 Turbo RÜHLE SR2 Turbo oferă suprafețe de tăiere netede, conferind produsului finit un aspect atractiv. Camera de lucru mare elimină necesitatea de a pre-tăia materia primă, scurtând timpul de pregătire a producției și reducând numărul de pași din proces. Alimentarea mecanică delicată permite tăierea precisă, chiar și a produselor delicate sau calde, fără a le rupe sau deforma, în timp ce construcția integrală din oțel inoxidabil, cu suprafețe netede și margini rotunjite, îndeplinește cerințele stricte de igienă pentru utilajele utilizate în industria alimentară. Banda de descărcare, care transportă produsul tăiat direct într-un recipient standard pentru carne, optimizează și mai mult fluxul de lucru la stația de lucru. Specificații tehnice ale mașinii de feliere RÜHLE SR2 Turbo Producător: RÜHLE Model: SR2 Turbo Capacitate maximă: aprox. 2500 kg/h Temperatura de procesare a materiei prime: -3°C până la +80°C Dimensiunile camerei de încărcare: 120 x 120 x 500 mm Lame disponibile: 6 mm, 10 mm, 23 mm Material de construcție: oțel inoxidabil Recipient de descărcare: recipient standard de 200 l pentru carne, înălțime 750 mm Dimensiunile mașinii (L x l x Î): 1550 x 1400 x 1660 mm Aplicații ale mașinii de feliere RÜHLE SR2 Turbo RÜHLE SR2 Turbo este utilizată în fabricile de procesare a cărnii și a peștelui, precum și în producția de produse vegetale și brânzeturi, oriunde este necesară tăierea precisă a materiei prime în cuburi, fâșii sau felii. Intervalul larg de temperatură de procesare face ca mașina să fie potrivită atât pentru produsele ușor congelate, cât și pentru cele calde, proaspăt gătite. Gksdpfx Akeztxbqehod

Stare: gata de utilizare (folosit), Mașină de tocat carne MADO PRIMUS H82. Gkjdpo Ai Dl Uefx Akhod

Stare: foarte bun (second hand), An de fabricație: 2007, Funcționalitate: complet funcțional, număr mașină/vehicul: 4256.169.256, Clipsator Technopack TIPPERTE Godpfxeyiph Us Akhokd • Type : KDC VT 400 • Clipping capacity: up to 120 cycles/minute • Clipping diameter: 30 to 120 mm • Integrated pneumatic system, pressure: 6 to 8 bar • Air consumption: approximately 0.4 m³/min • Stainless steel construction: ideal for strict hygiene standards

Stare: folosit, An de fabricație: 2011, Separatorul de carne BAADER 600 este o mașină compactă, eficientă și fiabilă, concepută pentru separarea delicată a țesuturilor moi de componente mai dure, cum ar fi oasele, cartilajul, tendoanele sau pielea. Fabricat în Germania în 2014, acest model este ideal pentru procesatorii de alimente care doresc să maximizeze randamentul, menținând în același timp calitatea și textura produsului. Specificații tehnice: Producător: BAADER Tip: 600-501 An: 2011 Dimensiunea ochiurilor sitei: 3 mm Putere nominală: 400V / 3 faze / 50Hz / 2,0 CP / 1,5 kW / 4,0 A Diagrama electrică: 600.70.00.854 Greutate: 290 kg Dimensiuni: L: 102 cm, Î: 123 cm, L: 95 cm Țara de origine: Germania ✅ Caracteristici principale: Manipulare delicată a produsului – păstrează structura cărnii, a păsărilor sau a peștelui Sită de 3 mm cu precizie ridicată – perfectă pentru separarea fină Compact și ușor – ușor de instalat în orice linie de producție Gedpfx Aezx Dx Sjkhokd Consum redus de energie – doar 1,5 kW Ușor de curățat și de întreținut – fabricat din oțel inoxidabil de calitate alimentară Ideal pentru aplicații cu pește, carne de pasăre și carne roșie Construit cu inginerie germană de înaltă calitate pentru o fiabilitate pe termen lung Separatorul de carne BAADER 600 este o soluție dovedită pentru procesatorii care doresc să îmbunătățească recuperarea produsului, să reducă deșeurile și să optimizeze eficiența în separarea țesuturilor moi.

Stare: foarte bun (second hand), An de fabricație: 2016, Ferăstrău Thompson T400 BLADESTOP de vânzare. Pentru mai multe informații, contactați-mă prin e-mail. Gkedpfsz Eiglex Akhsd

Stare: folosit, An de fabricație: 1980, Vând aparat de radiografie pentru carne, marca Selo. Gkodpoz Tfctsfx Akhsd ANYL-RAY CORPORATION, fabricat în 1980, SUA. MODEL nr. 316-3 Număr de serie 1202; VOLTAJ 220; AMPERAJ 1,0; 50 Hz. Preț net: 300 EUR. Prețul este negociabil.

Stare: folosit, An de fabricație: 2009, Funcționalitate: complet funcțional, număr mașină/vehicul: 080S0212, lungime totală: 3.500 mm, lățime totală: 800 mm, înălțime totală: 2.500 mm, greutate totală: 500 kg, tensiune de intrare: 1.200 V, lățimea șenilei: 300 mm, tip de curent de intrare: Curent continuu, putere: 0,5 kW (0,68 CP), anul ultimei revizii majore: 2024, lungimea benzii transportoare: 7.000 mm, înălțimea produsului (min.): 1.500 mm, înălțimea produsului (max.): 2.500 mm, lățime bandă transportoare: 300 mm, Vindem o mașină Marel 4003 S, second-hand. Mașina se află într-o stare bună, corespunzătoare vârstei sale, fiind bine întreținută și funcțională. Include și scule pentru tăierea în formă de fluture a cotletelor de porc (pentru prepararea preparatului Cordon-Bleu) și a fripturilor de porc. Au fost efectuate revizii periodice de către Marel. De asemenea, este inclus un cărucior pentru plăci și cuțite. Godpfx Akszkvcgshskd

Stare: necesită reparații (utilizat), Tăietor cu bol Meissner, tip: RSM - 325, numere de serie: 179 530, an de fabricație: 1995, 80/95 kW, 400V, 50 Hz, 229 A, 1475 / 2960 rot/min, echipat cu ejector și dispozitiv de încărcare pentru containere de carne de 200 litri, bol din inox, dimensiuni: 2950 mm x 2450 mm x 1650 mm, cu dulap de comandă, dimensiuni dulap de comandă: 1400 mm x 500 mm x 1900 mm. Necesită revizie generală, ofertă pentru dealer. Gsdpjrpzkuofx Akhskd

Stare: necesită reparații (utilizat), Starea necunoscută. Mașina a fost achiziționată într-o licitație, împreună cu alte echipamente pe care le folosim. Acest dispozitiv nu ne este necesar. Gksdpjz Hi H Uefx Akhed

Stare: foarte bun (second hand), An de fabricație: 2019, Funcționalitate: complet funcțional, Mașină de polizare cu tambur Rühle MKR-220, fabricată în 2019. Se oferă spre vânzare o mașină de polizare cu tambur Rühle MKR-220, recondiționată în fabrică în 2019, într-o stare foarte bună și perfect funcțională. Aparatul funcționează la 400 volți, 4,5 kW, 16A, fiind fabricat în întregime din oțel inoxidabil. Gkodpfxs Ad Hc Is Akhsd Verificat în atelier. Pentru informații suplimentare, vă rugăm să ne contactați. Se acceptă plata în numerar sau prin transfer bancar anticipat. Vânzarea se face exclusiv către întreprinderi comerciale. Nu se oferă garanție și nici nu se asigură conformitatea cu standardele.

Stare: gata de utilizare (folosit), An de fabricație: 2017, Funcționalitate: complet funcțional, Oferim un injector Günther pentru carne, pește și brânză, tip PIH57M din 2017 – o mașină compactă, automată, destinată injectării de saramură și marinadă cu o capacitate de 30 l/min. Dispozitivul este proiectat pentru procesarea cărnii, a cărnii de pasăre, peștelui și brânzei, acolo unde distribuția uniformă a saramurii, îmbunătățirea gustului și a culorii, precum și creșterea randamentului produsului finit sunt esențiale. Seria PIH este special concepută pentru cerințele injectării cărnii de pasăre și pește, având o densitate mare de ace pentru cea mai bună distribuție posibilă a saramurii în produs. Injectorul Günther PIH57M funcționează la 400 V, 1,6 A, 50 Hz, necesită aer comprimat la 6 bari și asigură o capacitate de până la 30 l/min cu o putere instalată de 2 kW. Setul include filtru pentru saramură, documentație și piese de schimb, ceea ce facilitează integrarea rapidă a utilajului în fluxul de producție precum și service-ul ulterior. Gksdpeyibhqsfx Akhsd Date tehnice: Producător: Günther Maschinenbau GmbH Tip/model: PIH57M An fabricație: 2017 Utilizare: injectare carne, păsări, pește, brânză Alimentare: 400 V, 50 Hz Curent: 1,6 A Presiune de lucru: 6 bar Capacitate: până la 2.000 kg/oră Număr ace: 57 Diametru ace: 3 mm Înălțime maximă produs: 150 mm Lățime utilă: 280 mm Putere: 2 kW Dotări: filtru, documentație, piese de schimb Dimensiuni utilaj: L: 1800 x l: 800 x H: 2500 mm Caracteristici deosebite: - Construcție robustă - Design compact - Precizie ridicată la injectare - Operare ușoară - Întreținere facilă - Flexibilitate mare - Curățare rapidă

Stare: aproape ca nou (folosit), Tocător, capacitate 120 litri, oțel inoxidabil 6 viteze reglabile continuu pentru cuțit 2 viteze separate pentru bol 2 viteze pentru amestecare Construcție integrală din oțel inoxidabil special Gedpfsz H Tu Asx Akhskd Bol cu volum de 120 litri, fabricat din oțel inoxidabil 1 motor principal trifazat, IP 23 S, putere 80 kW Dimensiuni în cm: Lățime: 210,0 Adâncime: 135,0 Înălțime: 210,0 (capac deschis) 6 bucăți cuțite de tăiere Putere totală instalată: 84 kW

Stare: foarte bun (second hand), An de fabricație: 2015, Funcționalitate: complet funcțional, GÜNTHER GTP 600 MC2 | Mașină combinată pentru felierea și presarea cărnii (tendrizator cu bandă) Producător: Günther Maschinenbau GmbH Model / Tip: GTP 600 MC2 Număr de serie: 34477 Anul de fabricație: 2015 Alimentare: 400 V / 50 Hz / 16 A Putere: 4,5 kW Dimensiuni externe: 2250 x 2050 x 2050 mm Lățime de lucru: 570 mm Lățime bandă: 595 mm (plastic) Parametri pneumatici: presiune de lucru 6 bari, consum de aer 100 l/min Gedpfx Akezu Axcohekd GÜNTHER GTP 600 MC2 este un dispozitiv industrial avansat, care într-un singur proces tehnologic combină funcțiile unei mașini de feliere a cărnii (tendrizator) și a unei prese pneumatice pentru carne. Mașina a fost proiectată pentru unități profesionale de procesare a cărnii, măcelării și linii de producție pentru produse din carne fierte și maturate. Combinarea feliării superficiale cu presarea mecanică permite o creștere semnificativă a suprafeței active de absorbție a saramurii, îmbunătățește eliberarea proteinelor și asigură o legătură și o coeziune excelente ale produsului după procesarea termică. Dispozitivul este fabricat pentru a fi utilizat în linii tehnologice, inclusiv direct după mașinile automate de injectare a saramurii. Rolele de feliere și rola de presare, controlată pneumatic, ajustează automat distanța dintre ele în funcție de grosimea bucății de carne introduse (bucăți de porc, vită sau pasăre). Acest lucru garantează un proces de procesare repetabil, fără a deteriora structura fibrelor, ceea ce se traduce printr-o eficiență mai mare a feliării și un aspect estetic al secțiunii produsului finit.

Stare: gata de utilizare (folosit), An de fabricație: 2012, Funcționalitate: complet funcțional, Oferim tumblerul cu vacuum Henneken B7000, cu o capacitate de 7.000 de litri – echipament industrial proiectat pentru masarea, maturarea și prepararea cărnii în unități de procesare de mari dimensiuni. Sistemul permite atât masarea delicată, cât și cea intensă a produsului. Producătorul specifică faptul că utilajele din această serie sunt deosebit de potrivite pentru maturarea șuncilor fierte, maturarea uscată a șuncilor afumate, producția de kebab, precum și masarea peștelui și a cărnii de pasăre. Un avantaj major al modelului B7000 este viteza de rotație reglabilă în intervalul 0,5–10 rpm, ceea ce permite ajustarea intensității procesului în funcție de tipul materiei prime și rezultatul tehnologic dorit. Toți parametrii sunt setați prin intermediul unui panou tactil SIEMENS, ușor de utilizat, parametrii fiind complet programabili – facilitând astfel producția repetitivă și schimbarea rapidă a rețetelor. Specificații tehnice: Producător: Henneken Seria: Tip B Gkedpfxey Tl Tps Akhod Model: B7000 Capacitate: 7.000 l Plajă viteză: 0,5 – 10 rpm Putere: 10,4 kW Lățime: 1.820 mm Lungime: 4.385 mm Înălțime: 2.240 mm Avantaje cheie Henneken B7000: - capacitate foarte mare, 7.000 de litri; - viteză de rotație ajustabilă între 0,5 – 10 rpm; - programarea parametrilor de operare prin panou SIEMENS; - încărcare facilitată și golire completă a cuvei; - ideal pentru șuncă, kebab, pește și carne de pasăre.

Stare: foarte bun (second hand), Funcționalitate: complet funcțional, Rex RHP 240 | Dispozitiv de porționare/mașină de porționare pentru carne tocată Producător: Rex Technologie Model/Tip: RHP 240 Gsdpfx Asz Suzvjkhskd Număr de serie: 1261012 Alimentare: 400 V, 50 Hz, 10 A (trifazic) Dimensiuni generale: 1700 x 650 x 1550 mm Lățimea benzii/lățimea de lucru: 250 mm / 250 mm Materialul benzii: Plastic aprobat pentru contactul cu alimentele Rex RHP 240 este un dispozitiv industrial de porționare, tehnologic avansat, pentru carne tocată, conceput pentru a realiza porții precise și eficiente în unități de procesare a cărnii, măcelării, precum și în întreprinderi de dimensiuni medii și mari din industria de prelucrare a alimentelor. Aparatul funcționează excelent în producția continuă de carne tocată, fie sub formă vrac (free-flow), fie sub formă de blocuri preformate, garantând o greutate consistentă și o estetică superioară a produsului finit. Principiul de funcționare se bazează pe benzi transportoare controlate independent, care preiau în mod fluid masa de la umplătorul de vid și o împart în porții perfect egale. Datorită utilizării tehnologiei moderne de flux liber (free-flow), produsul nu este supraîncălzit și nici comprimat excesiv în timpul porționării, ceea ce influențează direct menținerea prospețimii, a structurii și a duratei lungi de valabilitate microbiologică a cărnii.

Stare: folosit, An de fabricație: 2012, Funcționalitate: complet funcțional, La cererea clientului, oferim în vânzare: 2 autoclave Steritech, fabricate în 2012, cu o capacitate de 6 cuști fiecare. Setul include cărucioare pentru autoclave și accesorii. Gkedpo Aa Rd Ijfx Akhod 2 stații de încărcare/descărcare. 20 de cărucioare, fiecare având 18 rafturi.

Stare: folosit, An de fabricație: 2013, Oferim un aparat de tăiat TREIF Twister G, second-hand, o mașină industrială concepută pentru a tăia produsele alimentare în cuburi, fâșii, felii și alte formate, în funcție de setul de tăiere utilizat. Mașina este disponibilă cu un transportor și piese suplimentare. Modelul TREIF Twister G este potrivit pentru fabricile de procesare a alimentelor care au nevoie de o tăiere repetabilă și eficientă a produselor. Este concepută, printre altele, pentru tăierea cărnii, a peștelui și a brânzei în cuburi, felii, fâșii, fulgi sau produse rase. Versiunea TREIF Twister oferă o tăiere de înaltă performanță, cu o dimensiune a camerei de 120 × 120 × 550 mm și o capacitate de la 800 kg la 3500 kg/h, în funcție de produs și setări. Aparatul de tăiat TREIF Twister G a fost conceput pentru medii de producție în care flexibilitatea, precizia tăierii și schimbarea rapidă a produselor sunt importante. Camera de lucru mare reduce necesitatea pre-tăierii produselor, ceea ce poate reduce munca manuală și poate îmbunătăți igiena procesului. Designul mașinii permite o operare comodă, în timp ce utilizarea instrumentelor de tăiere adecvate permite adaptarea formatului de tăiere la cerințele unui anumit produs. Mașina poate fi utilizată pentru tăierea cărnii proaspete, a șuncilor, a mezelurilor, a cârnaților, a peștelui, a brânzei, a produselor gastronomice și a ingredientelor pentru preparate culinare gata de consum. Datorită transportorului, produsul poate fi evacuat eficient după tăiere și transferat la etapa următoare a procesului, cum ar fi amestecarea, ambalarea, cântărirea sau prelucrarea ulterioară. Date tehnice: Producător: TREIF Model: Twister G Tip de mașină: aparat de tăiat / mașină de tăiat cuburi Anul fabricației: 2010 Alimentare: 380–480 V Tipul curentului: 3-PE Frecvență: 50/60 Hz Tensiune de control: 24 V Curent nominal: 13–11 A Protecție: 20 A Putere: 6 kW / 8,16 CP Greutate: aprox. 670 kg Țara de fabricație: Germania Echipament: transportor și piesă Avantaje principale: tăiere precisă a produselor în cuburi, fâșii și felii potrivit pentru carne, pește, brânză și produse alimentare preparate cameră de lucru mare 120 × 120 × 550 mm capacitate de până la 3,5 t/h, în funcție de produs și setări transportor inclus piese suplimentare incluse reducerea muncii manuale în timpul pregătirii materiei prime format de tăiere repetabil integrare mai ușoară într-o linie de producție construcție industrială solidă producător TREIF / JBT Marel de renume mașină fabricată în Germania Aplicații: tăierea cărnii în cuburi tăierea șuncilor și a grăsimii tăierea mezelurilor și a cârnaților tăierea peștelui tăierea brânzei producția de ingrediente pentru preparate culinare gata de consum producția de produse gastronomice producția de produse alimentare preparate pregătirea materiei prime pentru amestecare pregătirea produsului pentru ambalare linii pentru porționarea și tăierea produselor alimentare Gsdpezkacdofx Akhjkd

Stare: foarte bun (second hand), An de fabricație: 2013, Funcționalitate: complet funcțional, HANDTMANN GMD 99-2 | Mașină de porționare a cărnii tocate / Distribuitor de porții Producător: Albert Handtmann Maschinenfabrik GmbH & Co. KG Model / Tip: GMD 99-2 (Tip 99-2) Număr de serie: 33486 Anul de fabricație: 2013 Lățimea benzii / cuțitului: 220 mm / 220 mm Spațiul de lucru: 250 x 100 mm Gsdpfxez Ek Tgj Akhokd Dimensiuni generale: 1390 x 700 x 1230 mm Mașina profesională de porționare a cărnii tocate Handtmann GMD 99-2 (Distribuitor de carne tocată) este un dispozitiv industrial conceput pentru a împărți cu precizie fluxul de produs format continuu în porții reproductibile. Dispozitivul funcționează direct cu umplătoarele în vid Handtmann din seria VF 600 (și cu atașamentele de măcinare GD), creând un sistem automat și eficient de porționare. Mașina este utilizată în unitățile de procesare a cărnii, măcelării, precum și în unitățile de preparate culinare și catering, care se concentrează pe producția de carne tocată ambalată, cevapcici, burgeri, fripturi sau paste vegetale. Datorită cuțitului cu o lățime de 220 mm și a sistemului pneumatic sau mecanic de tăiere precis, mașina garantează o productivitate ridicată și o estetică ideală a porției finite înainte de a fi pusă pe tavă sau în mașina de ambalare în role.

Stare: folosit, An de fabricație: 2014, Oferim un masajator-vacuum cu răcire Rühle HighTech Tumbler, tip MGR 900, an fabricație 2014 – un utilaj profesional pentru masare, maturare și marinare a cărnii și a cărnii de pasăre. Este soluția ideală pentru abatoare și procesatori de dimensiuni medii și mari care urmăresc produse de calitate superioară, control complet al procesului și funcționare stabilă, industrială. Tamburul este prevăzut cu manta de răcire și sistem de vacuum, ceea ce permite desfășurarea procesului la temperatură controlată și sub presiune negativă de până la 95%, îmbunătățind absorbția sării de saramură, frăgezimea și suculența produsului. Capacitatea vasului este de 900 litri. În interiorul tamburului există un braț de amestec cu viteză reglabilă între -25 și +25 rpm, iar viteza brațului de masare poate fi setată între 0 și 25 rpm. Acest lucru permite ajustarea perfectă a intensității masajului în funcție de tipul de produs – de la bucăți delicate de carne de pasăre până la bucăți mari de carne de porc sau vită. Masajatorul este echipat și cu un dispozitiv de ridicare cu capacitate de 400 kg, ceea ce permite încărcarea cărucioarelor de 200 litri fără a solicita excesiv operatorul. Construcția robustă din oțel inoxidabil și sistemul electronic avansat de control (HighTech Tumbler) permit salvarea rețetelor, programarea unor procese de lucru repetitive și o întreținere ușoară. Date tehnice: Producător: Rühle Model/tip: HighTech Tumbler MGR 900 An fabricație: 2014 Capacitate vas: 900 l Încărcare maximă: 675 l Vacuum de lucru: 0-95% Răcire: agent frigorific R404A, 0,76 kg Gksdeypm Nijpfx Akhjd Viteză braț amestec: –25 până la +25 rpm Viteză braț masaj: 0–25 rpm Capacitate ridicare: 400 kg Alimentare: 400 V, 50/60 Hz, 3 faze AC / N / PE Consum energie: 16,1 kW Curent nominal: 31,4 A Greutate utilaj: aprox. 2100 kg Dimensiuni (L x Î x A): 2183 x 3327 x 3488 mm Masajatorul-vacuum cu răcire Rühle HighTech Tumbler MGR 900 reprezintă o alegere excelentă pentru procesatori care doresc asigurarea repetabilității proceselor și fiabilității în producția de șunci, produse grill, produse premium și alte sortimente care necesită control riguros al calității.