Ingrediente cumpărați folosit (102)

Stare: nou, Malaxor de aluat cu spirală Capacitate cuvă (capacitate): 32 litri Malaxoarele cu spirală sunt destinate utilizării profesionale în domeniile panificației și cateringului. Sunt folosite pentru prepararea aluaturilor de bază, dar pot fi folosite și la prepararea altor tipuri de produse, înlocuind munca manuală cu un sistem mecanic. Astfel, devine posibilă producerea continuă a unor cantități mari de aluat. Sunt alcătuite dintr-o cuvă pentru ingrediente și un organ de amestecare (spirală). Specificatii Malaxor electric de aluat: Capacitate făină: 12,5 kg Isdpfjuu D H Isx Aaveth Capacitate cuvă: 32 litri Viteză amestecare: 150/200 rot/min Viteză cuvă: 12/20 rot/min Tensiune alimentare: 220V/380V 50 Hz Putere electrică: 1,5 kW Dimensiuni utilaj: 750 x 435 x 900 mm

Stare: nou, PREȚ: 2950 EUR Malaxor de aluat cu spirală, cu două motoare Capacitate vas: 80 litri Malaxoarele spirale sunt destinate utilizării profesionale în domeniul panificației și cateringului. Isdpfsx U Ef Iex Aavoth Sunt folosite pentru prepararea aluatului de bază, dar pot fi utilizate și pentru alte tipuri de produse, înlocuind munca manuală cu un sistem mecanic. Astfel, este posibilă producerea continuă a unor cantități mai mari de aluat. Se compun dintr-un vas pentru ingrediente și un instrument de amestecare (spirală). Dimensiuni: 980x580x1120 mm Capacitate vas: 80 litri Putere electrică: 4,5 kW Tensiune: 380V 50Hz Viteză de amestecare: 110/220 rotații/min Capacitate maximă de frământare: 28 kg Greutate: 190 kg

Stare: nou, PREȚ: 1900 EUR Malaxor spiral pentru aluat Capacitate vas (capacitate): 60 litri Malaxoarele spirale sunt destinate utilizării profesionale în domeniul panificației și cateringului. Itsdjx U Efbjpfx Aaveh Sunt folosite pentru prepararea aluatului de bază, dar pot fi utilizate și pentru pregătirea altor tipuri de produse, înlocuind munca manuală cu un sistem mecanic. Astfel, este posibilă producerea continuă a unor cantități mai mari de aluat. Sunt compuse dintr-un vas pentru ingrediente și un instrument de amestecare (spirală). Dispun de panou de control digital cu afișaj, două motoare electrice independente cu două viteze și sensuri opuse care acționează vasul și spirala, precum și un temporizator integrat. Specificații pentru Malaxor Spiral monofazat Capacitate vas: 60 litri Putere electrică: 3kW Dimensiuni utilaj: 840x480x1000 mm

Stare: folosit, An de fabricație: 2012, Tigaie multifuncțională industrială pentru prăjire, Multiplu scopuri de utilizare Poate prăji, asezona, amesteca, înveli sau coace diverse alimente, precum orez, paste, vermicelli, legume, susan, arahide, carne, carne cuburi sau fâșii, cafea, mazăre, bomboane, biscuiți, fistic, plante aromatice etc. Control electronic cu viteză variabilă continuă. Poate rota atât în sens orar, cât și antiorar. Echipată cu un tambur interior special – pastele nu devin moi sau sfărâmate. Itedpfex Ncr Uox Aaveh Încărcare și descărcare facilă a ingredientelor. În stare foarte bună. Încălzire pe gaz. Videoclipul prezentat este cu fabrica, nu cu această mașină. Pot trimite și un videoclip cu utilajul. Preț fără TVA și EXW.

Stare: gata de utilizare (folosit), Funcționalitate: complet funcțional, Mixerul industrial Glass VSM 1000 este un echipament conceput pentru amestecarea omogenă a produselor alimentare în medii agroalimentare cu cerințe ridicate. Acesta este utilizat pentru a asigura o distribuție uniformă a ingredientelor, în special pe liniile de procesare a cărnii și a preparatelor complexe. Astfel, garantează o calitate constantă, îmbunătățind totodată stabilitatea producției. Datorită construcției robuste și sistemului intensiv de mixare, Glass VSM 1000 permite obținerea rapidă și uniformă a omogenității produselor. Mașina lucrează eficient chiar și la volume mari, ceea ce optimizează direct performanța liniei de producție. Prin urmare, contribuie la creșterea randamentului materiilor prime și limitează variațiile între loturi. În plus, funcționarea continuă asigură o mai bună fluiditate a ciclurilor industriale. Acest mixer se remarcă prin structura complet inoxidabilă și designul orientat către medii cu cerințe stricte de igienă. De asemenea, se integrează cu ușurință într-o linie existentă, în mod special după etapa de mărunțire și înainte de condiționare sau gătire. Întreținerea facilă contribuie la reducerea timpilor de oprire și la creșterea disponibilității utilajului. Mixerul Glass VSM 1000 reprezintă o soluție performantă pentru producătorii industriali care doresc fiabilitate, regularitate și productivitate. Ca echipament recent, oferă un raport excelent între capacitatea industrială și controlul costurilor de investiții. Caracteristici tehnice: An fabricație: 2023 Iedpfx Aasy Tkkmsvoth Număr utilaj: 4456 Putere: 14 kW Alimentare: 400 V Configurație electrică: 3~ PE Frecvență: 50 Hz Curent nominal: 30,7 A Protecție maximă: 32 A Greutate la gol: 1800 kg Construcție: oțel inoxidabil

Stare: gata de utilizare (folosit), Funcționalitate: complet funcțional, Steris VHP 1000ED Unitate de Biodecontaminare APLICAȚII Unitatea de biodecontaminare STERIS VHP® 1000ED este concepută pentru biodecontaminarea mobilă a incintelor curate, uscate și etanșe, precum izolatoare, camere și spații mici, utilizând tehnologia procesului VHP de la STERIS cu sterilizant Vaprox® pe bază de peroxid de hidrogen. DESCRIERE Datorită designului său mobil și caracteristicilor multifuncționale, VHP® 1000ED este una dintre cele mai versatile unități de biodecontaminare de grad farmaceutic de pe piață. Unitatea utilizează tehnologia de proces VHP patentată de STERIS, folosind vapori de peroxid de hidrogen ca agent antimicrobian cu spectru larg, fără condensarea ingredientului activ pe suprafețe. Această caracteristică de necondensare oferă un avantaj suplimentar privind compatibilitatea cu o gamă largă de materiale. Unitatea de biodecontaminare VHP® 1000ED este prevăzută cu operare facilă, interfață utilizator intuitivă și funcții constructive integrate, precum dezumidificare, control presiune, interfață pentru cartușul Vaprox și modul de aerisire, pentru o soluție completă All-In-One. Odată selectat ciclul dorit, sistemul de control finalizează automat ciclul de biodecontaminare ales. Itodpfowqz Dlsx Aavjh De asemenea, unitatea VHP® 1000ED oferă o imprimantă de impact pentru listarea datelor ciclului pe suport fizic și un port USB pentru captarea electronică a datelor ciclului de biodecontaminare. Unitatea include un kit de conectare cu patru (4) cuple Banjo de 1,25" și furtun cu lungimea de 7,6 m (25 ft) pentru conectarea la incinte sau camere. Stare de funcționare foarte bună. Vă rugăm să verificați și celelalte anunțuri ale noastre.

Stare: recondiționat general (utilizat), WP UC 80 Mixer spiral cu cuvă detașabilă, cu 2 recipiente, 120 kg aluat Formarea aluatului cu o capacitate ridicată de absorbție a apei este excelentă Incorporarea de aer ridicată în timpul procesului de frământare duce la un rezultat voluminos și de calitate superioară Nu apare formarea inelelor deranjante la frământare Tratament delicat al aluatului Frământarea la viteză mare nu generează o încălzire semnificativă a aluatului Itjdow Rpu Dopfx Aaveh Aluatul obținut are proprietăți excelente de prelucrare ulterioară Utilizare universală pentru diverse tipuri de aluat Pot fi amestecate și sarcini mici de aluat Incorporare delicată și rapidă a fructelor și a altor ingrediente Volum cuvă: 210 L

Stare: recondiționat general (utilizat), An de fabricație: 2010, WP UC 80 Mixér spiral cu descărcare, cu 2 cuve, 120 kg aluat Itjdpfsw Rpqfox Aavjh An de fabricație: 2010 Formarea aluatului cu absorbție ridicată de apă este excelentă Aportul ridicat de aer în procesul de frământare duce la un rezultat voluminos și excelent Nu apare formarea inelelor deranjante în timpul frământării Tratament delicat al aluatului Frământare rapidă, dar cu creștere minimă a temperaturii aluatului Aluatul obținut are proprietăți de prelucrare foarte bune Utilizare universală pentru diferite tipuri de aluat Pot fi procesate și loturi mici de aluat Încorporarea delicată și rapidă a fructelor și altor ingrediente Volum cuvă: 210 litri

Stare: recondiționat general (utilizat), WP UC 80 Mixer spiral cu cuvă detașabilă, cu 2 recipiente, 120 kg aluat Formarea aluatului cu o capacitate ridicată de absorbție a apei este excelentă Incorporarea de aer ridicată în timpul procesului de frământare duce la un rezultat voluminos și de calitate superioară Nu apare formarea inelelor deranjante la frământare Tratament delicat al aluatului Frământarea la viteză mare nu generează o încălzire semnificativă a aluatului Aluatul obținut are proprietăți excelente de prelucrare ulterioară Utilizare universală pentru diverse tipuri de aluat Pot fi amestecate și sarcini mici de aluat Incorporare delicată și rapidă a fructelor și a altor ingrediente Volum cuvă: 210 L Ijdpfxjw Rprvo Aavsth

Stare: ca nouă (mașină de expoziție), An de fabricație: 2026, Funcționalitate: complet funcțional, număr mașină/vehicul: 264630, durata garanției: 24 luni, greutate totală: 49 kg, lățime totală: 380 mm, lungime totală: 540 mm, Mașină de prezentare / exponat (an fabricație 2026) 2 ani garanție Mașină în execuție premium din oțel inoxidabil Capacitate de 20 litri Descriere: Miss Baker® PRO XL este modelul de top de la Bernardi și a fost concepută special pentru utilizarea pe masă. Datorită tehnologiei inovatoare de frământare cu brațuri scufundate, construcției compacte și cadrului robust din oțel de înaltă calitate, asigură o calitate superioară. Cu cinci trepte de viteză, garantează o prelucrare perfectă, inclusiv pentru aluaturi solicitante precum cele dospite grele. Avantaje: - Prima mașină de frământat cu tehnologie cu brațuri scufundate disponibilă la nivel mondial ca model de masă - Brațuri scufundate detașabile pentru o curățare ușoară a ustensilelor de frământare - Panou de control tactil intuitiv pentru operare simplă și precisă - Orificiu de umplere în capac pentru adăugarea ingredientelor în timpul frământării - 5 trepte de viteză între 30 și 70 rotații pe minut Isdey Amt Aspfx Aavsth - Disponibilă în două dimensiuni: Pro (10 litri) & Pro XL (20 litri) - Disponibilă în trei variante: vopsită alb / vopsită roșu / execuție din oțel inoxidabil Date tehnice (conform producătorului): - Capacitate făină: 0,6 - 3,5 kg (în funcție de tipul de aluat) - Capacitate aluat: 1 - 8 kg (în funcție de tipul de aluat) - Volum cuvă: cca. 20 litri - Putere motor: 500 W - Rotații brațuri: 30 - 70 rot/min (5 trepte de viteză) - Alimentare: 230V - 1Ph - 50Hz - Dimensiuni: 380 x 540 x 530 mm (l x A x Î) - Diametru cuvă: 380 mm (exterior) - Greutate netă: 49 kg

Stare: gata de utilizare (folosit), Funcționalitate: complet funcțional, Descoperiți forma de modelare GEA MultiFormer 400, o soluție inovatoare pentru porționarea diversificată a produselor pe bază de carne, pește sau chiar legume. Această formă permite realizarea rapidă a produselor plate sau tridimensionale, accelerând semnificativ fluxul de producție. În plus, schimbarea simplificată a matriței asigură tranziții rapide între diferite rețete, economisind timp și menținând calitatea constantă a porțiilor. Interfața intuitivă de comandă salvează rețete multiple, facilitând reproducerea fidelă a rezultatelor. Sistemul de alimentare cu trepte protejează structura materiilor prime, reducând la minimum risipa. Opțiunea GEA Vario Seal limitează pierderile de produs printr-o aliniere precisă în timpul formării. Conceptul constructiv permite curățarea eficientă, datorită buncărului detașabil și accesului rapid la componentele principale. Prin versatilitatea și robustețea sa, GEA MultiFormer 400 răspunde excelent cerințelor procesatorilor industriali care urmăresc viteză, flexibilitate și economii de energie. Totodată, integrarea opțională a unor module suplimentare—precum introducerea bețișoarelor sau intercalarea foilor de hârtie—extinde posibilitățile de producție. Alegând această tehnologie, investiți într-un utilaj proiectat pentru susținerea creșterii durabile și creșterea competitivității. Caracteristici tehnice: Capacitate: până la 2500 kg/h Presiune reglabilă: păstrează textura ingredientelor Buncăr detașabil: curățare rapidă și ușoară Itodpfx Aaewduxvsvjh Sistem Vario Seal: reduce pierderile de produs Ecran tactil GEA: gestionare precisă a rețetelor FRlNJ724

Stare: gata de utilizare (folosit), Funcționalitate: complet funcțional, Malaxorul RUHLE MTR 130 este proiectat pentru a optimiza procesele de producție din industria alimentară. Datorită versatilității sale, acesta se adaptează unei game variate de produse, de la carne și pește până la legume și fructe uscate. Malaxorul asigură o distribuție rapidă și uniformă a ingredientelor, garantând astfel o calitate constantă la fiecare ciclu. Integrarea unei pompe de vid permite îmbunătățirea texturii produselor prin reducerea prezenței aerului, prelungind astfel termenul de valabilitate. Prevăzut cu un braț de amestecare detașabil, oferă o mare flexibilitate și permite întreținerea ușoară. Sistemul său de înclinare manuală facilitează și operațiunile de amestecare, făcându-l ideal pentru utilizarea în medii de producție intensive. În plus, robustețea construcției îl face o mașină durabilă, potrivită pentru utilizare zilnică. Integrarea acestui malaxor în linia dvs. de producție vă va optimiza eficiența și calitatea produselor obținute. Această mașină este ideală pentru companiile care doresc să își îmbunătățească performanțele, respectând totodată cele mai stricte standarde de igienă și calitate din industria alimentară. Caracteristici tehnice: Producător: RUHLE Tip: MTR 130 Itjdpfx Aswfgiioavoh An fabricaţie: 2003 Capacitate: 130L Înclinare manuală Tensiune: 400 V (3+N, 50 Hz) Putere: 1,1 kW Curent: 16 A Greutate: 200 Kg Basculare manuală Dimensiuni utilaj (L x l x h): 750 x 1000 x 1300 mm

Stare: folosit, An de fabricație: 2016, Funcționalitate: complet funcțional, Dozatorul Salată cu 4 Capete Fillpack reprezintă o soluție performantă pentru dozarea precisă a produselor alimentare în mediul industrial. Cu cele patru capete ale sale, permite distribuirea uniformă a ingredientelor variate, precum salatele și alte preparate culinare. Proiectat pentru a optimiza procesul de producție, acest dozator asigură un ritm eficient, menținând totodată un control optim asupra cantității dozate. Datorită elevatorului pentru lăzi Europene, încărcarea produselor se realizează fluent, reducând întreruperile și îmbunătățind randamentul general. Acest utilaj este deosebit de potrivit pentru produse pe bază de legume cu sos, garantând un dozaj precis chiar și pentru alimentele delicate. Integrarea sa într-o linie de producție permite o flexibilitate sporită pentru ajustarea volumelor conform cerințelor specifice. Prin minimizarea pierderilor de produs și facilitarea umplerii diverselor tipuri de recipiente, dozatorul Salată cu 4 Capete Fillpack contribuie la creșterea eficienței, respectând în același timp standardele de calitate alimentară. Construcția robustă și funcționalitățile avansate fac din acest echipament o alegere indispensabilă pentru companiile ce doresc să își optimizeze producția. Caracteristici tehnice: An de fabricație: 2016 Cadenta: până la 70 cicluri/minut Volum: 250 g până la 1250 g Elevator pentru lăzi Europene Itedpfx Aasu Ibttjvjh Produse dozate anterior: sfeclă roșie, castraveți cu smântână, ciuperci à la Grec, morcovi rași (în sos 15/20%)

An de fabricație: 2010, stare: bun (utilizat), Feliator de brânză Food Tools 5AFCE. Realizată din oțel inoxidabil, această mașină de reducere a ingredientelor folosește o rețea de fire metalice pentru a tăia blocuri de brânză sau unt de până la 18 kg în porții mai mici. Până la 120 de produse pe oră, livrată cu o cutie de fire de tăiere de rezervă. Ideală pentru fabrici de produse lactate și brutării. Iodpfx Aajy Ayb Tsveth

Stare: gata de utilizare (folosit), Funcționalitate: complet funcțional, Malaxorul refrigerat Rhule MGR 400 este o soluție industrială proiectată pentru amestecarea, marinarea și procesarea în vid a produselor alimentare. Acesta este utilizat în producție pentru omogenizarea preparatelor, având control asupra temperaturii, în special pe liniile de procesare a cărnii. Astfel, asigură o calitate constantă și o absorbție îmbunătățită a ingredientelor. Datorită sistemului său ce combină amestecarea, vidarea și răcirea, Rhule MGR 400 optimizează performanțele de producție. Procesarea în vid îmbunătățește penetrarea marinadelor, iar răcirea menține stabilitatea termică a produsului. Ca urmare, contribuie direct la creșterea randamentului materiilor prime și la uniformitatea loturilor. În plus, variatorul de turație al brațelor permite o adaptare precisă a procesului, în funcție de tipul produsului. Acest utilaj se integrează ușor într-o linie de procesare alimentară, fie înainte de ambalare, fie înainte de gătire. Capacitatea ridicată permite prelucrarea unor volume semnificative, menținând totodată o calitate omogenă. În plus, construcția din oțel inoxidabil și sistemul închis garantează un nivel ridicat de igienă, esențial în mediile industriale. Malaxorul refrigerat Rhule MGR 400 este conceput pentru a optimiza producția. Oferă performanță tehnică, control al parametrilor și reducerea pierderilor. În varianta recondiționată, reprezintă o soluție strategică pentru menținerea unui nivel ridicat de productivitate, cu costuri de investiție optimizate. Caracteristici tehnice: - Pompă de vid - Capacitate cuvă: 400 L - Volum util: aprox. 300 L - Alimentare: 400 V – trifazat - Frecvență: 50 / 60 Hz - Putere: aprox. 8,9 kW - Viteză braț amestecător: până la 25 rot./min - Sistem de vid: până la 90–95 % Iedsy Ew Snopfx Aavoth - Sistem de răcire integrat (agent frigorific tip R404A / R452a) - Capacitate încărcare elevator: 400 kg - Dimensiuni: aprox. 2900 × 2800 × 3000 mm - Greutate: aprox. 1400 kg

Stare: gata de utilizare (folosit), Funcționalitate: complet funcțional, Descoperiți Baratta LUTETIA T3, un echipament esențial pentru optimizarea proceselor de marinare și îmbunătățirea calității cărnii. Sistemul său cu vid accelerează pătrunderea aromelor, păstrând totodată hidratarea ingredientelor. Construcția din oțel inoxidabil asigură o igienă sporită și o întreținere rapidă. Dimensiunile sale optime permit integrarea facilă în diverse ateliere, fără necesitatea unor configurări complexe, oferindu-vă flexibilitate în extinderea gamei de produse. Capacitatea combinată pentru carne și saramură, estimată la 1.450 kg, reprezintă un avantaj real pentru procesarea unor volume mari fără a compromite omogenitatea amestecului. Interfața intuitivă reduce timpul acordat instruirii operatorilor, iar funcționarea dinamică minimizează formarea cocoloașelor, îmbunătățind aspectul final al preparatelor. Construcția robustă permite utilizarea intensă, asigurând durabilitate ridicată chiar și în condiții solicitante. Isdsv Uxatepfx Aavjth Capacul ermetic menține un climat intern stabil și previne orice contaminare externă – aspect crucial în industria alimentară. Contactați-ne pentru a afla cum Baratta LUTETIA T3 poate duce la nivel superior operațiunile dumneavoastră de procesare. Beneficiați de randament crescut și control precis al rețetelor, factori esențiali pentru a satisface și cei mai exigenți clienți. Caracteristici tehnice: Dimensiuni: L 2.782 mm × l 1.450 mm × h 2.020 mm Capacitate (carne + saramură): ~1.450 kg Funcționare: Vidat pentru marinare rapidă Structură: Oțel inoxidabil pentru igienă sporită Greutate: ~1.500 kg (estimativ) pentru stabilitate crescută

Stare: gata de utilizare (folosit), Funcționalitate: complet funcțional, Descoperiți Barattul LUTETIA T3, un echipament esențial pentru optimizarea proceselor de marinare și îmbunătățirea calității cărnii. Sistemul său de vid accelerează pătrunderea aromelor, menținând în același timp hidratarea ingredientelor. Construcția din oțel inoxidabil garantează o igienă optimă și un întreținere facilă. Dimensiunile sale compacte permit integrarea ușoară în diverse ateliere de procesare, fără a necesita o configurare complexă, asigurând flexibilitate la diversificarea gamei de produse. Capacitatea pentru carne și saramură, estimată la 1450 kg, reprezintă un avantaj major pentru procesarea unor volume mari, păstrând constanța amestecării. Interfața intuitivă scurtează timpul de pregătire, iar funcționarea dinamică previne formarea cocoloașelor, îmbunătățind aspectul final al produselor. Echipamentul este robust, proiectat să reziste la ritmuri intensive și să asigure o durată lungă de exploatare, chiar și în condiții solicitante. Capacul ermetic menține un climat intern stabil și previne contaminarea externă, aspect-cheie în industria alimentară. Contactați-ne pentru a afla cum Barattul LUTETIA T3 poate optimiza operațiunile dumneavoastră de procesare, oferindu-vă randamente superioare și un control precis al rețetelor – elemente esențiale pentru satisfacerea celor mai exigenți clienți. Date tehnice: Dimensiuni: L 2782 mm × l 1450 mm × h 2020 mm Capacitate (carne + saramură): ~1450 kg Funcționare: Vid pentru marinare rapidă Structură: Oțel inoxidabil pentru igienă optimizată Itodpfx Aasv Uxfvovjh Greutate: ~1500 kg (estimativ), asigurând stabilitate sporită.

Stare: folosit, An de fabricație: 2018, Funcționalitate: complet funcțional, capacitate rezervoar: 400 l, Cazanul de gătit cu abur de 400L, proiectat de Process Agro, reprezintă un echipament ideal pentru profesioniștii din industria alimentară care doresc să își mărească capacitatea de producție. Datorită volumului de 400 litri, acesta permite prepararea rapidă și eficientă a unei game largi de produse. Gătirea cu abur asigură o coacere uniformă, păstrând totodată aroma și textura ingredientelor. Astfel, acest cazan este ideal pentru preparatele care necesită un control precis al temperaturii. În plus, designul său robust și fiabil garantează o utilizare îndelungată, chiar și în medii de producție intensivă. Fiind un model second-hand, acest cazan combină performanța cu economia, ceea ce îl face o alegere rentabilă pentru companiile care doresc să își optimizeze procesele de gătit. De asemenea, integrarea facilă în diverse linii de producție contribuie la creșterea productivității fără a compromite calitatea produselor. În concluzie, cazanul de gătit cu abur 400L este o soluție performantă pentru companiile din sectorul alimentar care urmăresc eficiență, calitate și fiabilitate în procesele lor de gătire. Caracteristici tehnice: - Cazan de gătit cu abur, 400 L Itjdpfju H Uznjx Aaveh - Marmită cu abur, second-hand - Producător: Process Agro - Capacitate: 400 litri - An fabricație: 2018

Stare: gata de utilizare (folosit), An de fabricație: 2011, Linie completă de producție paste cu 2 matrițe Cappelletti este disponibilă. 1) Instalație de dozare și amestecare Pasta Technologies Group SRL pentru ingrediente de paste precum făină, apă și microingrediente. 2) Mașină combinată de amestecare și laminare a aluatului Pasta Technologies Group SRL MASA 540, an fabricație: 2022, grosime foaie aluat: 7mm-8mm, lățime foaie aluat: 540mm, role cu caneluri: 3, perechi de role netede: 1. 3) 2x mașini de format GEA/Pavan MRW 540, an fabricație: 2011, tipuri de paste: Ravioli/Cappelletti, capacitate de producție Ravioli/Cappelletti: 140/120 cicluri/min, lățime foaie aluat: 540mm, dimensiuni mașină (L/l/h): aprox. 1800mm/1700mm/1300mm, greutate: aprox. 1200kg, greutate șasiu umplere: aprox. 210kg. Include 2 scule Cappelletti 3D. 4) Bandă transportoare dublă și unitate de recuperare a deșeurilor. 5) Sistem de returnare a resturilor de aluat Pasta Technologies Group SRL RS100 cu ciclon. 6) Controlul și gestionarea completă a instalației prin Pasta Technologies Group QEHD. Documentație disponibilă. Este posibilă vizionarea la fața locului. Ijdow Dfgkopfx Aavoth

Stare: gata de utilizare (folosit), Funcționalitate: complet funcțional, Mixerul Wolfking TSM400 este conceput pentru a satisface cerințele liniilor de procesare agroalimentară cu randament ridicat. De la punerea în funcțiune, acesta permite obținerea unui amestec omogen și uniform, ceea ce îmbunătățește direct calitatea produsului final. Prin urmare, se potrivește perfect atelierelor care procesează carne proaspătă, carne procesată sau preparate complexe ce necesită precizie și constanță. Datorită sistemului său de amestecare cu ax dublu, Mixerul Wolfking TSM400 asigură o distribuție uniformă a ingredientelor încă din primele faze ale ciclului. Această tehnologie previne existența zonelor neomogenizate și optimizează integrarea condimentelor, aditivilor sau marinadelor. În consecință, operatorii industriali beneficiază de un produs mai stabil, reducând în același timp pierderile de materie primă. În plus, posibilitatea de a integra un sistem de răcire cu CO₂ permite controlul temperaturii pe durata amestecului, îmbunătățind astfel calitatea generală a produsului. Itodoyzqzzopfx Aavsh Mai mult, această mașină se remarcă prin robustețe și capacitatea de a funcționa în regim continuu. Totodată, se integrează ușor într-o linie de producție existentă, indiferent dacă este utilizată înaintea unui tocător sau a unei etape de formare. Construcția sa facilitează un proces de curățare eficient, reducând timpii de oprire și crescând disponibilitatea pentru producție. În contextul unei achiziții second-hand recondiționate, reprezintă o soluție relevantă pentru optimizarea costurilor fără a compromite performanța. În final, Mixerul Wolfking TSM400 contribuie la stabilizarea ritmului de producție. Astfel, ajută la creșterea productivității, garantând în același timp o calitate constantă, ceea ce îl transformă într-un echipament strategic pentru operatorii industriali exigenți. ⚙️ Caracteristici tehnice Capacitate cuvă: 400 L Tip de amestecare: dublu ax cu palete tip bandă Dimensiuni: 2000 × 1650 × 2700 mm Înălțime încărcare: 1500 mm Alimentare: 380 – 400 V Frecvență: 50 Hz Putere: ≈ 6 kW Curent: ≈ 15 A

Stare: folosit, Prezentare generală Pasteurizarea, răcirea, maturarea, emulsionarea, reconstituirea, incubarea și amestecarea sunt toate procese importante în laboratorul de procesare a alimentelor. Recipientul multifuncțional de procesare de la Armfield este capabil să realizeze toate aceste funcții ca unitate autonomă și mobilă. Mobilitatea sa permite poziționarea în laborator, lângă alte echipamente pentru care poate fi folosit, și asigură, de asemenea, depozitarea ușoară. Recipientul, de concepție igienică, dublu-căptușit, are un volum de lucru între 10 și 15 litri, ceea ce permite experimente și demonstrații fără a fi necesare cantități mari de materie primă. Un element de încălzire electric poziționat în partea inferioară a mantalei încălzește apa din jachetă, care, la rândul său, încălzește conținutul vasului. Această metodă asigură un transfer termic blând pentru ingredientele adesea sensibile la căldură și elimină „punctele fierbinți” locale prin distribuția convectivă a căldurii. Răcirea se realizează prin trecerea apei de la rețeaua internă prin jachetă. Pentru răcire, apa răcită este circulată în circuit închis printr-un acumulator de gheață integrat în baza echipamentului. Un emulsificator cu turație variabilă și opțiuni diverse de capete de emulsionare poate fi introdus în lichidul procesat. Studenții pot dobândi experiență practică, iar instrumentația completă permite realizarea unui protocol detaliat al procesului. Un sistem automat de comutare a supapei permite operarea facilă, astfel încât studentul sau cursantul poate selecta cu ușurință procesul necesar, evitând operarea manuală a unei serii de supape. Descriere Consultați diagramele din Secțiunea 8 "Diagrame ale echipamentului" dacă este necesar. Itjdpfxsydh Ago Aaveh 9.1 Prezentare generală Recipientul cu pereți dubli din oțel inoxidabil (1) are o suprafață lustruită, igienică, și o capacitate de lucru între 10 și 15 litri. Conținutul este încălzit indirect de o rezistență (16) montată la baza mantalei. Încălzirea este protejată împotriva supratemperaturii de un termostat adiacent (17). Un emulsificator (2) poate fi introdus în recipient cu ajutorul mânerului de blocare (5). Comenzile de pornire/oprire și reglarea turației (14) se află pe carcasa motorului, nu pe consola de operare. Un indicator luminos verde (7) arată atunci când motorul emulsificatorului este pornit. Capul de emulsionare (3) poate fi schimbat ușor cu una dintre alternativele incluse, prin simpla detașare a piulițelor fluture, pentru a fixa capul pe axul de antrenare. Un capac (6) previne contaminarea aeriană în timpul tratamentelor termice îndelungate. Apa răcită este circulată dintr-un acumulator de gheață (12) situat sub recipientul de procesare. După un anumit interval necesar pentru formarea unui strat de gheață, această apă răcită este furnizată mantalei recipientului și răcește conținutul la o temperatură adecvată pentru depozitare/maturare. De regulă, acumulatorul de gheață este folosit după o răcire inițială rapidă cu apă rece din rețeaua internă. Supapele cu 3 căi (10) și (11) permit selecția automată între răcirea în circuit deschis sau închis. În ambele situații, apa trece printr-un debitmetru (13), unde debitul poate fi ajustat manual printr-o supapă de reglare (14). De la debitmetru, apa ajunge la baza mantalei după ce trece printr-o supapă de reținere montată în linie (15)...

Stare: folosit, An de fabricație: 2020, Rezervoarele de proces cu control al temperaturii sunt esențiale în diverse industrii, inclusiv în cea alimentară, farmaceutică și chimică. Acestea sunt utilizate în procesele de fabricație unde este necesară gestionarea precisă a temperaturii pentru asigurarea calității și siguranței produsului. Iată o prezentare detaliată a rezervoarelor de proces cu reglare termică: CE ESTE UN REZERVOR DE PROCES CU CONTROL AL TEMPERATURII? Un rezervor de proces cu control al temperaturii este un recipient proiectat pentru menținerea unei temperaturi precise pe durata prelucrării materialelor. Aceste rezervoare sunt echipate cu sisteme de schimb de căldură, senzori de temperatură și mecanisme de control care asigură menținerea temperaturii dorite pe întreaga durată a ciclului de procesare. Iedpoy E Hy Usfx Aaveth CARACTERISTICI PRINCIPALE 1. Sisteme de încălzire și răcire: - Încălzitoare: pot fi electrice sau bazate pe abur, pentru creșterea temperaturii conținutului. - Sisteme de răcire: de regulă, folosesc apă sau glicol pentru scăderea temperaturii. 2. Izolare: Rezervoarele sunt adesea prevăzute cu izolație pentru a minimiza pierderile sau câștigul de căldură din mediul extern și pentru a menține condiții interne stabile. 3. Sisteme de control al temperaturii: Regulatoare avansate și senzori (precum termocupluri) monitorizează și reglează temperatura în timp real, permițând un control precis al mediului de proces. 4. Mecanisme de amestecare: Multe rezervoare cu reglare termică dispun de mixere sau agitatoare integrate pentru distribuirea uniformă a temperaturii în tot volumul conținutului. 5. Construcție: De obicei, sunt fabricate din inox sau alte materiale rezistente la coroziune și la temperaturi ridicate. APLICAȚII ÎN INDUSTRIA ALIMENTARĂ 1. Pasteurizare: Încălzirea laptelui și a altor lichide pentru eliminarea bacteriilor, păstrând în același timp calitatea produsului. 2. Gătire: Controlul precis al temperaturii în procesele de preparare (de exemplu, pentru sosuri, supe sau gemuri), asigurând textura și gustul optime. 3. Fermentare: Reglează temperatura în timpul proceselor de fermentație (de exemplu, pentru bere sau iaurt), creând condiții ideale pentru activitatea microbiană. 4. Depozitare: Menține calitatea ingredientelor sensibile (precum ciocolata sau lactatele), prevenind alterarea prin controlul temperaturii. AVANTAJELE REZERVOARELOR CU CONTROL AL TEMPERATURII * Asigurarea calității: Temperaturile constante duc la un produs cu calitate, gust și textură uniformă. * Siguranță: Contribuie la respectarea standardelor de siguranță alimentară, asigurând procese adecvate de gătire sau pasteurizare. * Eficiență energetică: Sistemele moderne de control pot optimiza consumul de energie, reducând costurile de operare. * Versatilitate: Pot fi utilizate pentru o gamă largă de procese — încălzire, răcire și menținere a temperaturii pentru diverse produse alimentare. CONSIDERAȚII * Precizia controlului: Acesta este un aspect esențial; alegeți rezervoare cu sisteme avansate de control pentru fiabilitate sporită. * Curățarea: Designul rezervorului trebuie să permită o curățare ușoară, pentru a satisface cerințele ridicate de igienă din industria alimentară. * Integrarea: Evaluați cât de ușor poate fi integrat rezervorul în liniile și sistemele de procesare existente. Mixerele cu forfecare mare sunt echipamente indispensabile în industria alimentară, în special pentru emulsionare, amestecare și omogenizarea ingredientelor de compoziție diferită...

Stare: recondiționat general (utilizat), WP UC 120 AC Mixer spiral mobil fără cuvă, 200 kg aluat Iedsytgf Sopfx Aavsth An de fabricaţie: 2005 Capacitate de producţie crescută a mixerului Formare excelentă a aluatului cu o absorbție ridicată a apei Aport mare de aer în procesul de frământare, rezultând un aluat voluminos și de calitate superioară Fără formare deranjantă de rozete în timpul frământării Tratament delicat al aluatului la frământare, chiar și la viteză mare de funcționare, ceea ce conduce la o încălzire minimă a aluatului Proprietăți excelente de procesare ulterioară a aluatului Utilizare universală pentru cele mai diverse tipuri de aluat Pot fi frământate și loturi mici de aluat Încorporare delicată și rapidă a fructelor și altor ingrediente Capacitate făină: 120 kg Volum cuvă: 320 litri Motor mixer: 17 kW Motor cuvă: 1,1 kW Motor de ridicare: 2 kW Putere conectată: 24 kVA

Stare: recondiționat general (utilizat), WP UC 120 AC frământător spiral cu cuvă detașabilă, fără cuvă, pentru 200 kg aluat - Capacitate de producție crescută - Formarea aluatului cu o capacitate excelentă de reținere a apei - Aport mare de aer în timpul procesului de frământare, rezultând un volum mare și un rezultat de frământare excelent - Nu se formează rozete deranjante în timpul frământatului - Tratare delicată a aluatului chiar și la viteze de lucru mari, ceea ce duce la o încălzire minimă a aluatului - Proprietăți excelente de prelucrare ulterioară a aluatului - Utilizare universală pentru cele mai diverse tipuri de aluat - Pot fi frământate și sarje mici de aluat - Amestecare delicată și rapidă a fructelor și a altor ingrediente Isdpfxeytgcko Aavjth - Capacitate făină: 120 kg - Volum cuvă: 320 litri - Motor frământător: 17 kW - Motor cuvă: 1,1 kW - Motor pentru ridicare: 2 kW - Putere instalată: 24 kVA

Stare: recondiționat general (utilizat), WP UC 120 AC frământător spiral cu cuvă detașabilă, fără cuvă, pentru 200 kg aluat - Capacitate de producție crescută - Formarea aluatului cu o capacitate excelentă de reținere a apei - Aport mare de aer în timpul procesului de frământare, rezultând un volum mare și un rezultat de frământare excelent - Nu se formează rozete deranjante în timpul frământatului - Tratare delicată a aluatului chiar și la viteze de lucru mari, ceea ce duce la o încălzire minimă a aluatului - Proprietăți excelente de prelucrare ulterioară a aluatului - Utilizare universală pentru cele mai diverse tipuri de aluat - Pot fi frământate și sarje mici de aluat - Amestecare delicată și rapidă a fructelor și a altor ingrediente Iedpfsytfxqsx Aavjth - Capacitate făină: 120 kg - Volum cuvă: 320 litri - Motor frământător: 17 kW - Motor cuvă: 1,1 kW - Motor pentru ridicare: 2 kW - Putere instalată: 24 kVA