Cofetari cumpărați folosit (206)

Stare: gata de utilizare (folosit), Funcționalitate: complet funcțional, Mașina este utilizată pentru topirea grăsimilor și a produselor din ciocolată. Rjdpsvq N Rnjfx Abcer

Stare: necesită reparații (utilizat), An de fabricație: 2020, Funcționalitate: complet funcțional, număr mașină/vehicul: 103-20 ` 104-20, înălțime totală: 1.900 mm, lățime totală: 3.400 mm, lungime totală: 4.100 mm, tip de curent de intrare: trifazat, Dotări: documentație / manual, Vindem 2 mașini identice de feliere a merelor, cu rezervor comun de alimentare și linie de alimentare. Acest utilaj este potrivit pentru procesarea diverselor tipuri de fructe, precum: mere, pere, piersici, nectarine, kaki, portocale cu coajă, kiwi, ananas. Poate fi folosit pentru feliere în INELE, SEGMENTE sau BUCĂȚI, cu sau fără DECORARE, precum și pentru producerea de fructe întregi decojate, cum ar fi mere, pere, piersici, nectarine etc. Rsdjx Sx Azjpfx Abcor Prin urmare, este perfect adecvat pentru pregătirea fructelor pentru industria de uscare, industria de cofetărie și panificație, pentru salate proaspete de fructe, industria snack-urilor sau pentru conserve de fructe. Mașina este foarte simplă și versatilă, deoarece permite trecerea rapidă de la feliere în INELE la SEGMENTARE, la TĂIERE ÎN BUCĂȚI (cu sau fără DECORARE, în funcție de tipul fructului), sau doar la DECORARE, în funcție de necesitățile producției dumneavoastră. Permite și schimbarea rapidă a grosimii feliilor, a numărului de segmente, a dimensiunii bucăților și a diametrului pentru decorare. Mașina este fabricată integral din oțel inoxidabil AISI 304 și poate fi instalată în linie cu alte utilaje. Fructele rotunde pot fi alimentate automat, aliniate individual în zona de încărcare și apoi transferate pe banda transportoare din oțel inoxidabil, echipată cu un sistem automat de orientare, care permite alinierea automată a fructelor în tăvițe (sistemul automat de orientare este potrivit pentru mere, piersici, nectarine și kaki fără frunze). Alte tipuri de fructe se poziționează manual pe banda transportoare din oțel inoxidabil. În secțiunea de feliere, tăierea este precisă și asigură păstrarea calităților organoleptice, garantând produse igienice și sănătoase. Aici, fructele sunt tăiate în INELE, SEGMENTE sau BUCĂȚI și/sau DECORATE, cu ajutorul unor unități de tăiere interschimbabile, ce permit modificarea dimensiunii feliilor și a diametrului de decorare. Fructele și legumele feliate sunt descărcate pe o bandă transportoare. Cotoarele cad sub suprafața de lucru, unde se poate monta o bandă transportoare (neinclusă în ofertă) pentru evacuare într-un container colector. Toate dispozitivele de protecție pot fi îndepărtate rapid datorită balamalelor cu blocare rapidă, ceea ce permite întreținerea și curățarea facilă, rapidă și sigură.

Stare: nou, Funcționalitate: complet funcțional, An de fabricație: 2025, Cel mai avansat cuptor pentru pizza Moretti Forni seria S de pe piața mondială. Soluția perfectă pentru pizzerii, brutării și cofetării, cu economie maximă de energie: -35% OPȚIONAL ICON: supliment de 500€ Piatră Biscoto: supliment de 500€ Temperatură de lucru până la 500°C (doar cu Piatră Biscoto) Descriere tehnică: - Seria S are un stil inconfundabil - Design revoluționar - Materiale inovatoare - Suprafețe din inox, netede pentru curățare ușoară - Iluminare internă dublă, întărită, pentru vizibilitate excelentă - Suport lateral pentru unelte, extrem de practic pentru palete, cârlige și perii, mereu pregătite pentru utilizare - Eficiență și practicitate - Disponibil în variantă cu hotă, fără față frontală - Deschidere în sus - Iluminare la cerere - Ecran tactil TFT color intuitiv (în 5 limbi) - Suport inovator pentru unelte pe lateral - Disponibil în 2 variante de finisaj: Oțel și Icon - Sistem patentat exclusiv: permite reducerea puterii instalate cu 20%, fără a afecta performanța (opțional) - Control proporțional al puterii: eficiență și consum redus - Control a 2 temperaturi separate în aceeași cameră de coacere - Control separat al alimentării în tavan și la bază - Pentru gestionarea timpului - Pentru jumătate de încărcare - Managementul pauzelor - Slot USB pentru import/export de date Descriere: Funcționalitățile exclusive introduse de Moretti Forni fac seria S soluția optimă pentru orice necesitate. Tehnologia Power-Booster® permite gestionarea eficientă a timpului; pentru sarcini parțiale, tehnologia Half-Load®. Aceasta permite dezactivarea unei părți a camerei de coacere când nu este utilizată, iar tehnologia Eco-Standby® este o funcționalitate inovatoare pentru pauze. Brevete internaționale și aplicații exclusive diferențiază această serie. Tehnologia Adaptive Power® permite gestionarea automată a puterii în funcție de sarcina din cameră, garantând economii de energie. Cu tehnologia exclusivă Dual Temp® este posibilă gestionarea separată a temperaturii tavanului și podelei, pentru un proces de coacere perfect, indiferent de tipul de produs. Tehnologia revoluționară Smart-Baking® permite gestionarea separată a puterii pentru tavan și podea. Model: S100E 2/L Număr de nivele: 2 Rjdpfx Abjwya Uuecsr Dimensiuni exterioare ale etajului: 137x121x187 cm Dimensiuni interioare ale etajului: 95x73xH16/30 cm Greutate: 509 kg Număr pizza: Ø30cm: 12 Ø35cm: 8 Ø45cm: 4 Număr tăvi (60x40): 4 Producție pizza pe oră: Ø30cm: 200 Ø35cm: 140 Ø45cm: 70 Număr tăvi de pizza pe oră (60x40): 32 Număr tăvi de panificație pe oră (60x40): 16 Putere maximă: 19,5 kW Tip alimentare: AC V 400 3N AC V 230 3

An de fabricație: 2025, stare: nou, Funcționalitate: complet funcțional, Modele disponibile cu diferite dimensiuni și capacități. Domino este un cuptor etajat profesional proiectat pentru a răspunde cerințelor de utilizare simplă și versatilă. Este ideal pentru coacerea pâinii, produselor de patiserie și pizzei în tavă. Seria Domino este potrivită în special pentru brutării, cofetării, pizzerii și hoteluri. Caracteristici principale: - Temperatură de coacere până la 350°C - Înălțime a camerei de coacere: 18 cm (opțional: 25 cm) - Disponibilă în 3 niveluri de putere: STANDARD, MAXIMUM și TRAY PIZZA (la unele modele, contra cost) - Design nou, potrivit pentru integrarea în interior - Număr de camere care pot fi suprapuse: între 1 și 4 - Plăci de șamot Fydrofire® - Plăcile de podea Fydrofire® asigură fiabilitate crescută și distribuție uniformă a căldurii - Echipare standard pentru toate modelele Panou de control și software: - Control electronic TOUCH - Funcție „READY TO BAKE” – cuptorul este pregătit la temperatura setată cu un consum redus de energie - Funcție „RECOVERY TIME” – afișează timpul rămas până când cuptorul este pregătit - Gestionare acces cu parolă – garantează consistența coacerii prin limitarea accesului la rețete - Port USB 2.0 pentru transfer rapid și sigur de date Eficiență energetică: - POWER MANAGEMENT: mod economic pentru camere și generatoare de abur, cu 3 moduri de lucru în funcție de tipul de coacere - Afișaj OPT – arată eficiența utilizării cuptorului, facilitând utilizarea conștientă și economia - Funcția SLEEP – pentru economisire în perioadele de inactivitate - Controlul temperaturii cu două sonde pentru fiecare cameră - Grosime minimă a izolației: 100 mm - Geamuri care reflectă căldura - Generator de abur (opțional) cu performanță optimizată și reglaj de pe panou - Buton ON/OFF pentru generatorul de abur Redswhdpxepfx Abcor - Aprindere și oprire automată după zile și săptămâni - Oprire automată în caz de inactivitate prelungită - Afișarea timpului de utilizare pentru folosire conștientă - Pregătit pentru conectarea la limitator de putere Construcție: - Partea frontală și hotă din oțel inoxidabil - Panouri laterale din tablă pre-vopsită - Elementi de încălzire din oțel inoxidabil, carcase protejate - Element de încălzire independent la fiecare capăt al camerei - Placă de coacere din beton și șamot - Cadru din aluminiu ușor pentru transport și montaj facil - Control automat al clapetei pentru evacuarea aburului - Ușă cu deschidere în sus – economisește spațiu - Ușă cu dublu arc - Curățare ușoară și rapidă a geamului fără demontare - Mâner mare din inox, mânere din plastic izolate pentru operare sigură și ergonomică - Dimensiunile interne ale camerei corespund lățimii reale a deschiderii - Două surse de lumină pentru fiecare cameră, cu întrerupător ON/OFF - Panou de control pe partea dreaptă Caracteristici tehnice: - Număr camere: 3 - Înălțime intrare camera: 18 cm - Număr tăvi 60x40: 6 buc. pe cameră - Dimensiuni cameră lățime x adâncime: 124 x 122 cm - Dimensiuni cuptor LxAxÎ: 163 x 161 x 241 cm - Putere: 13,6 kW pe cameră - Greutate: 185 kg pe cameră

An de fabricație: 2021, ore de funcționare: 30 h, stare: aproape ca nou (folosit), Funcționalitate: complet funcțional, 1 x dozator de alimente Unifiller Systems Inc., montat pe un cadru mobil cu reglare pe înălțime. Un utilaj compact și versatil, ușor de curățat pentru schimbări rapide de produs. Potrivit pentru majoritatea umpluturilor fără particule solide. Model - iSpot. Număr de serie - ISP103177-001-01. An fabricație - 2021. Domeniu de dozare - reglabil. Viteză - reglabilă, până la 60 de dozări/minut, în funcție de volum. Rodpfx Abeyv E Ryjcsr Temperatură operare - până la +60°C. Compatibil cu recipiente de până la 23” adâncime (vas Hobart 80 litri). Stare - perfect funcțional și în stare excelentă pentru vârsta sa. Utilizat sporadic timp de aproximativ 5 luni; se estimează mai puțin de 30 de ore de funcționare.

An de fabricație: 2022, stare: folosit, Mașină de glazurare Lekos MS850 (2022) Glazurator cu transportor cu bandă de plasă Lekos VD850 Comenzi Siemens Simatic HMI Redpfx Asyhnamobcjr (Linia 14)

Stare: revizuit în atelier (folosit), Mașina Cornucopia® KN-171 este proiectată special pentru industria de cofetărie. Chiar mai compactă decât modelele anterioare, KN-171 se remarcă prin versatilitate și capacitate de adaptare. Iar posibilitățile sunt în continuă extindere. Date tehnice: Capacitate: 1200~max. 6000 buc./oră, Capacitate max.: 180 kg/oră, Domeniul de lungime a produsului (cilindric): fără limită, Domeniul de greutate a produsului (sferic): 10~90 g, Dimensiuni: 1516x874x1360 mm. Redstvmr Hepfx Abcjr Caracteristici ale utilajului: - Ușurință în operare, - Conversie rapidă pentru diverse tipuri de produse, - Precizie în dozarea ingredientelor (computer cu memorie pentru 100 de rețete), - Proporții precise între umplutură și aluat, ajustabile în funcție de rețetă, - Formă perfectă a produselor, - Producția de prăjituri/bomboane colorate, - Producerea articolelor cu partea superioară deschisă, - Producție atât de produse cu umplutură, cât și fără, - Dimensiunea produselor reglabilă într-un interval larg, - Funcționare silențioasă a utilajului, - Design compact.

An de fabricație: 1998, stare: bun (utilizat), Descriere: Aerator continuu Mondomix Producător: Mondomix Rsdpfx Abog Tvx Ascjr Tip: UA15 Capacitate: 150–40 kg pe oră Greutate: aprox. 550 kg Stare: bună Dimensiuni (L x l x H): aprox. 1,98 x 0,55 x 1,70 m

Stare: foarte bun (second hand), Marel Speedbatcher în stare excelentă. Perfect pentru creveți, crustacee, porții mici de carne de pasăre, produse de cofetărie etc. Redsyivqcopfx Abcjr

Stare: bun (utilizat), JKV Hermes JKV30, maşină de temperare a ciocolatei Rjdew H Dw Tjpfx Abcsr Mașină de temperare și turnare a ciocolatei, din inox, echipată cu masă vibratorie, control reglabil al temperaturii, mobilă, 3 bucăți în stoc, alimentare monofazată.

Stare: bun (utilizat), Mașină de fabricat Rasgulla/Gulabjamun Aksar AFM-BFM Mașina automată pentru producerea Rasgulla și Gulabjamun, echipată cu sistem de tăiere și formare a bilelor, este destinată procesării și modelării diverselor tipuri de dulciuri și produse alimentare precum rasgulla, gulabjamun, rasmalai, chum chum, peda, ciocolată, laddu de cocos, bile dulci, kachori, bile de curmale, bile de orez, precum și o gamă largă de produse de patiserie, cofetărie și gustări indiene. Capacitate cuvă: 15 litri. Capacitate de producție: până la 10.000 bucăți pe oră. Interval de gramaj: 1g – 100g. Viteză variabilă. Echipament mobil, alimentare monofazică (1Ph). Redpfxotu N Ale Abcsr Termeni tehnici corecți, uz profesional în industria echipamentelor alimentare și patiserie.

An de fabricație: 2002, stare: folosit, Balpe SAS model: 9PL/20 serie: 88 Oțel inoxidabil, 9 plăci înclinate cu încălzire electrică, diametru 200mm, temperatură reglabilă. Rjdpfx Ajb Uanqjbcer

Stare: foarte bun (second hand), An de fabricație: 2007, Funcționalitate: complet funcțional, capacitate rezervoar: 905 l, capacitate utilă a rezervorului: 800 l, Terlet – cazan de fierbere cu manta de încălzire și agitator Producător: Terlet Tip: Cazan de fierbere cu manta de încălzire și agitator Număr: 0710388 An fabricație: 2007 Alimentare: 400 V, 50 Hz Putere: 4 kW Greutate: 1400 kg Rodpfx Aex E Dk Robcer Capacitate produs: 800 l Capacitate internă cazan: 905 l Dimensiuni: 1750 × 2530 × 2150 mm Cazanul de fierbere Terlet cu manta de încălzire și agitator este un echipament profesional conceput pentru procesele de fierbere, încălzire și amestecare a produselor lichide și semisolidelor în industria alimentară. Datorită mantalei duble, acesta asigură un proces termic uniform și controlat, iar agitatorul integrat garantează o omogenizare constantă a produsului pe tot parcursul ciclului de lucru. Construcția robustă din oțel inoxidabil și volumul generos de lucru — 800 de litri — îl fac o soluție ideală pentru unități de producție de dimensiuni medii și mari. Echipamentul este potrivit, printre altele, pentru producția de sosuri, supe, creme, umpluturi, produse lactate sau produse de cofetărie. Funcționarea stabilă, randamentul ridicat și operarea intuitivă asigură calitatea constantă și eficiența proceselor tehnologice.

Stare: foarte bun (second hand), An de fabricație: 2007, Funcționalitate: complet funcțional, Risco RS 750 Malaxor cu palete cu două axe Producător: Risco S.p.A. Model: RS 750 Rjdpfx Absx E Darocer Număr de serie: 1205004 An fabricație: 2007 Alimentare: 400 V, 3 faze, 50 Hz Putere: 7,8 kW Capacitate: 750 l Greutate: 1010 kg Dimensiuni: 2760 × 1170 × 1720 mm Malaxorul cu palete cu două axe Risco RS 750 este un echipament robust și fiabil, destinat producției industriale de alimente. Dotat cu două axe contrarotative cu palete, asigură o amestecare intensă, dar delicată și uniformă a diverselor tipuri de mase—carne, legume, brânzeturi sau produse de cofetărie. Datorită capacității mari de 750 litri, este ideal pentru unități de producție de dimensiuni medii și mari. Construcția oferă o funcționare stabilă, randament ridicat și rezultate constante de amestecare. Echipamentul este proiectat pentru operare facilă și integrare ușoară în linii tehnologice de procesare.

Stare: foarte bun (second hand),

An de fabricație: 2022, stare: folosit, Funcționalitate: complet funcțional, Dispozitiv de stropire pentru diferite tipuri de picături aplicate pe partea superioară a plăcilor pentru produse de cofetărie. Principalele componente ale ansamblului transportor cu stropitor sunt: (vezi atașament) - Coș de stropire cu distribuitor; - Rulou de presiune; - Transportor intermediar; - Cadru principal cu sistem de ridicare; - Coș suplimentar; - Transportor ascendent; - Cutie electrică; - Transportor transversal superior. Dimensiuni (vezi atașament) Principiul de funcționare (vezi atașament) Date tehnice: - Tensiune de alimentare: 400V - Frecvență de operare: 50Hz - Tensiune sistem de comandă: 24V DC - Lungime totală: 3251 mm - Lungime transportor principal: 1407 mm - Lățime: 3065 mm - Înălțime: 2575 mm - Lățime utilă transportor principal: 1150 mm - Putere: 3 kW Redpfx Asw Ry Sgobcjr - Consum maxim de curent: 7,5 A - Viteză coș stropire: 92 l - Presiune aer comprimat necesară: 6-10 bari - Consum aer comprimat: 700 l/min - Înălțime maximă a produselor stropite: 50-150 mm - Înălțime transportor stropire față de sol: 1050-1150 mm - Presiune maximă lichid în buncăr: 2 bari

An de fabricație: 2022, ore de funcționare: 396 h, stare: bun (utilizat), Funcționalitate: complet funcțional, număr mașină/vehicul: MFT300, pentru capacități mici/medii timp minim de configurare operare intuitivă schimbare ușoară a matrițelor – orice formă cu bază plată este posibilă pentru bile perfecte prin extindere cu unitate de rostogolire precizie foarte mare a greutății design compact/ampată mică curățare rapidă și ușoară flexibilitate ridicată – adaptabilă la diverse rețete formare prin tehnologie de modelare – fără tăiere, fără deșeuri unitate independentă sau integrabilă în linie de producție foarte eficientă – optimizare a spațiului, forței de muncă și consumului opțiuni modulare de extindere disponibile Rjdpfx Aoxbtwvjbcer Mașina este destinată modelării semifabricatelor semi-plastice din sectorul alimentar. Masa de modelare se alimentează manual printr-o pâlnie de încărcare și poate fi compusă din uleiuri sau grăsimi vegetale/animale, apă, emulgatori, amidon, gelatină, coloranți etc. Poate fi, spre exemplu, masă de marțipan sau alte mase cu consistență și compoziție similară.

An de fabricație: 2023, ore de funcționare: 300 h, stare: aproape ca nou (folosit), Funcționalitate: complet funcțional, Sistem complet: Formator de batoane & Linie de topping – Pachet perfect de pornire pentru producția de batoane Performanță și versatilitate într-un singur sistem – ideal pentru start-up-uri sau extinderea producției! Acest sistem complet de înaltă calitate, compus din formator de batoane și linie de topping, permite fabricarea eficientă și precisă a până la 10.000 de batoane în doar 4 ore. Fie că este vorba de batoane, mini-bites sau produse noi creative – instalația oferă flexibilitate maximă, asigurând porționare și procesare exactă. Puncte tehnice forte: Formare, umplere & topping – totul într-un singur ciclu tehnologic Dozare precisă pentru diverse dimensiuni de produs (de la mini-bites la batoane standard) Potrivită pentru orice masă vâscoasă, precum: - Aluat pentru biscuiți - Amestecuri proteice - Aluat pentru turtă dulce - Mixuri de muesli și multe altele Rjdpfexcv Adsx Abcor Capacitate de producție: până la 10.000 unități / 4 ore Ore de funcționare: aprox. 300 ore – aproape ca nouă! Avantajele dvs.: Gata de utilizare – Plug & Produce Ideal ca pachet de start pentru branduri noi sau extinderea liniilor existente Construcție compactă – economisește spațiu & eficientă Construcție robustă pentru utilizare industrială continuă Necesar redus de mentenanță & curățare facilă

Stare: bun (utilizat), Funcționalitate: complet funcțional, UTILAJUL ESTE PERFECT FUNCȚIONAL Rsdpfsxaw Uiex Abcjr

Stare: bun (utilizat), An de fabricație: 2012, Anko KUP-60 SF60 Mixer pentru prăjit Rjdoyhb Ttspfx Abcjr 2012, tambur de gătit din oțel inoxidabil, capacitate 60 L, alimentare cu gaz, vas înclinabil, viteză, temperatură și temporizatoare reglabile, rotație în două direcții, ideal pentru orez, tăiței, prăjirea semințelor și nucilor, glazurarea dulciurilor, produse de cofetărie și gemuri etc.

An de fabricație: 2013, stare: foarte bun (second hand), Funcționalitate: complet funcțional, număr mașină/vehicul: A05, Mondomix - Minimondo A05 Bühler Model A 05. (2013) (utilizare anterioară: industria alimentară) Capacitate: 5 - 45 litri/oră Densitatea produsului: Intrare: 1,0 kg/l - Ieșire: 0,4-0,5 kg/l Redevv S Itspfx Abcjr Stator cu cămașă Sistem complet: - Sistem de dozare aer atât manual, cât și automat, cu injectare de aer manuală și automată - cu dulap de comandă din inox - 2 trămături din inox cu o capacitate de 12,5 litri fiecare - Amestecător inline Indag tip DLM1 Ultima utilizare: instalație pilot 220 V, 1 fază, 50/60 Hz 8 bar

An de fabricație: 2014, stare: folosit, Funcționalitate: complet funcțional, număr mașină/vehicul: 4508-6389, Pe utilajul de layout nr. 10, distribuitorul de prăjituri cu deget nu este inclus (planificat să rămână). Sunt incluse 2 mixere planetare MR150 și 3 lifturi pentru vase de mixer. Producție de torturi în straturi, dimensiuni 350x450x50mm. Tăvile pentru prăjituri sunt din aluminiu. Straturile de biscuiți sunt plasate manual. Productivitatea depinde de tipul de cremă și de numărul de straturi (maxim 3 straturi). 100...300 prăjituri/oră. Dozând doar aluat lichid – un singur strat (aluat de tip pound cake) – se poate ajunge la 600 tăvi/oră. Notă! Demontarea și transportul nu sunt incluse în preț. Acord separat. Rsdjxl S Unepfx Abcjr

Stare: bun (utilizat), Temperator de ciocolată Kreuter Model: TMK100 Rodpofh Tngjfx Abcjr Serie: 7906/91 Recondiționat de WolfDE în 2013, temperator de ciocolată cu capacitate de 100 kg, control reglabil al temperaturii, sistem de agitare cu suprafață de răzuire, livrat cu toate manualele, alimentare trifazată

An de fabricație: 2015, stare: bun (utilizat), Rezervor pentru ciocolată Able Engineering 500L Rodpfx Aswwp Tzsbcer An fabricație 2015, confecționat din oțel inoxidabil, capacitate de 500 de litri, rezervor de amestec cu manta de încălzire, agitator montat superior, evacuare centrală inferioară în pompă Rotan dublu-mantată, totul montat pe șasiu cu celule de cântărire, alimentare trifazică (3Ph).

An de fabricație: 2015, stare: foarte bun (second hand), Food Tools CS4AAC feliator rotund pentru prăjituri Serie: 5250 2015, mașină semi-automată de porționat prăjituri, poate tăia o gamă variată de produse rotunde congelate și refrigerate precum cheesecake-uri, torturi, plăcinte, pizza congelată și altele, cu o capacitate de până la 150 de produse pe oră. Include două inserții de tăiere și lamă de rezervă, mobilă. Redeix I Hqepfx Abcor