Mașină de procesare a cărnii

Meissner AM 130

Stare: aproape ca nou (folosit), MEISSNER AM 130 Mixer – grinder Complet fabricat din oțel inoxidabil special Diametru sită: 130 mm Mecanism de amestecare – 1 ax de lucru cu palete Melc alimentare în 2 trepte Melc de lucru în 2 trepte Dimensiuni utilaj (cm): Lățime: 130,0 Adâncime: 120,0 Înălțime: 155,0 (235,0 – capac deschis) Putere instalată: 13,0 kW Lrjdpfx Aov Ia Dyog Dju Tensiune: 380 V, 50 Hz

Stare: foarte bun (second hand), Malaxor-hacker din oțel inoxidabil complet Placă de tocare de 150 mm „cap 56” Capacitate cuvă: 200 litri Braț de amestecare unic tip panglică întreruptă Motor principal: 15 kW – 2 viteze Lrodpfx Aswwkk Ijg Dju Motor de amestecare: 1,5 kW Capac cu sistem de blocare de siguranță În stare bună de funcționare

Stare: aproape ca nou (folosit), Umplere sub vid Umplere sub vid continuă pentru umplere directă și porționare Caracteristici ale utilajului: Buncăr monobloc de 250 l cu braț contra și racletă ranforsată, Pompă de vid integrată 20 mᶟ Şnec dublu Carcasă standard pentru şnec dublu Ledpow Up Ncsfx Ag Deru Control: PC Memorie pentru 99 programe de umplere, Greutate porție: de la 5 până la 60 000 g Dispozitiv de ridicare și basculare pentru HPC cu buncăr de 250 l Compatibil cu cărucior standard, capacitate 200 l Dimensiuni utilaj în cm: Lățime: 134,0 Lungime: 220,0 Înălțime: 200,0 Putere: 9,5 kW Tensiune: 380 V, 50 Hz Greutate: 1300 kg

Stare: aproape ca nou (folosit), Mașină de tocat carne K+G Wetter Tensiune de funcționare: 400V / 50Hz Lrsdpfx Agjx Aydlj Dju Tensiune de comandă: 24V Putere: 38kW

Stare: folosit, Mașină de rectificat piese rotunde Producător: BRUSA & GARBOLI Țara de fabricație: Italia Model: LT 130 - BRUSA DI GARBOLI An de fabricație: 2023 Parametri tehnici: diametru min. (cu role de avans speciale): 10 mm Lsdpoxdivasfx Ag Djru diametru max.: 127 mm lungime min. - max.: 680 - 6000 mm dimensiune bandă abrazivă: 2000 x 120 mm putere motor disc: 2,2 kW putere motor bandă abrazivă: 5,5 kW putere motor avans: 0,25 kW viteză avans: 1 - 20 m/min greutate: 760 kg dimensiuni: 160 x 135 x 170 cm conexiune electrică: 400V / 50Hz sistem de avans: autocentrant reglarea vitezei de avans: cu invertor de frecvență benzi abrazive: 1 set set unelte de reglare: 1 set manual de utilizare: 1 set certificat CE de conformitate Echipamente opționale: Unitate de control PLC Fotocelulă „Keyence”, control deschidere/închidere benzi de șlefuit Role de avans la ieșire cu acționare pentru piesele finite

Stare: foarte bun (second hand), An de fabricație: 2015, Kolbe MW32-80 Mixer / Grinder MW este modelul mai puternic din gama de 80 de litri. Datorită acționării sale robuste, mixerul-cutter procesează fără efort bucăți de carne până la -4°C și este ideal pentru porționare. Producător: Kolbe Model: MW 32-80 An fabricație: 2015 Capacitate: 1.300 kg/h (în funcție de produs) Placă perforată: 100 mm Volum cuvă: 80 litri Cantitate per lot (amestecare/tocare): 60 kg Putere: 6,25 kW / 400V Dimensiuni utilaj (LxlxH): 1.237x685x1.325 mm Ledpjv S Izbofx Ag Dsru Greutate utilaj: 380 kg

Stare: folosit, An de fabricație: 2009, Oferim spre vânzare 5 camere de gătit profesionale FESSMANN, proiectate pentru utilizare intensivă în fabricile de procesare a cărnii. Fiecare cameră are capacitatea de 2 cărucioare, asigurând o eficiență ridicată la aburire. Camerele sunt echipate cu controlere electronice NESS Digitronic 4, care permit setarea precisă a parametrilor de temperatură și timp. Construcția din oțel inoxidabil garantează o întreținere facilă a igienei și o durată de viață îndelungată. Specificații tehnice: Producător: FESSMANN An fabricație: 2009 Lrsdpfx Agexfizxe Dsu Număr camere: 5 Număr cărucioare per cameră: 2 Control: NESS Digitronic 4 Dimensiuni: lățime 150 cm, adâncime 220 cm, înălțime 240 cm Utilizare: aburirea produselor din carne Stare: foarte bună, folosită Construcție: oțel inoxidabil Soluția ideală pentru aburirea eficientă și fiabilă în unități de procesare a cărnii de dimensiuni medii și mari.

Stare: gata de utilizare (folosit), Funcționalitate: complet funcțional, Barata Lutetia T0 este concepută special pentru atelierele de procesare care caută o soluție compactă și fiabilă pentru amestecarea și marinarea în vid a volumelor mici. În primul rând, permite beneficierea de aceleași principii tehnologice ca și modelele industriale de capacitate mai mare, fiind totodată adaptată pentru producția pilot, artizanală sau pentru testarea rețetelor. Astfel, pătrunderea saramurii are loc uniform și controlat, garantând o calitate constantă încă de la primele cicluri. În plus, lucrul sub vid contribuie la menținerea structurii produsului și la constanța rezultatelor. Mai departe, rotirea lentă a cuvei asigură o prelucrare delicată a materiilor prime. Acest mișcare progresivă limitează solicitările mecanice asupra produsului și păstrează structura fibrelor. Drept urmare, aspectul vizual și textura rămân uniforme. De asemenea, geometria internă a cuvei favorizează circulația fluentă a masei, îmbunătățind repetabilitatea ciclurilor și siguranța procesului chiar și în serii succesive. Construcția din oțel inoxidabil alimentar răspunde cerințelor stricte de igienă ale industriei alimentare. Pe de o parte, oferă rezistență excelentă la coroziune și uzură. Pe de altă parte, facilitează curățarea și reduce timpii de oprire între două producții. Astfel, baratta rămâne disponibilă și ușor de exploatat zilnic. În același timp, dimensiunile compacte permit integrarea facilă în ateliere cu spațiu limitat. Ledpfxex Ngwns Ag Djru Prin urmare, Lutetia T0 reprezintă o alegere relevantă pentru profesioniștii care doresc să structureze procesul de marinare în vid fără a supradimensiona instalația. Oferă astfel un compromis excelent între precizie, fiabilitate și compactitate. Această barată devine un instrument strategic pentru testări industriale, producții mici sau ateliere aflate în dezvoltare. Caracteristici tehnice: Dimensiuni (L × l × Î): 1.430 × 880 × 2.000 mm Capacitate carne + saramură: 150 kg Volum total cuvă: 350 L Diametru cuvă: 660 mm Funcționare: sub vid Tip de amestecare: rotire lentă a cuvei Construcție: oțel inoxidabil alimentar Greutate la gol: ≈ 200 kg

Stare: nou, Capacitatea de procesare depinde de tipul materialului, viteză și ansamblul de tăiere. Capacitate: până la 1.500 kg/h Putere electrică: 7,5 kW Ljdpeul T Ayefx Ag Djru Tensiune: 380 V, 50 Hz Dimensiuni utilaj (cm): Lățime: 60 Lungime: 100 Înălțime: 120

Stare: gata de utilizare (folosit), An de fabricație: 1999, Capacitate buncăr: 300l, diametru sită: 130mm, performanță de procesare: 3500kg/h, putere de conectare: 22kW, lungime: 2850mm, lățime: 1500mm, înălțime: 3050mm, greutate: 980kg, greutate cu încărcătură: 1300kg. Este posibilă o vizionare la fața locului. Ljdpfx Aoy Snb Tog Djru