Tumbler cu vid, tip T400

Lutetia Vacuümtumbler, Type T400

Condiție: foarte bun (second hand), Anul fabricației: 2009, Tip: VF612K Număr de serie: 26937 An de fabricație: 2009 Presiune de umplere: până la 35 bar Capacitate pompă: max. 3000 kg/h Cuva: 240 litri Djdox E Agwjpfx Ac Dekg Putere: 3 x 400V, 50Hz, 4,5kW Dimensiuni: 1400 x 1800 x 2100 mm Greutate: 1165 kg Pentru umplere și porționare Cu lift pentru eurocontainere de 200 litri Inclus cărucior scule TW449-04

Condiție: aproape ca nou (folosit), Umplutură cu vid VF 608 Handtmann Dksdpfx Aox Aypzoc Dog Oțel inoxidabil Putere: 3 kW Tensiune: 400 V / 50 Hz

Condiție: folosit, Înălțime 1850 mm Dkjdpfx Acsxp E Ehj Dog Lățime 800 mm Lungime 950 mm Putere totală 3 kW Material principal Oțel inoxidabil, rezistent la acizi Capacitate buncăr 100 l

Condiție: folosit, Funcționalitate: complet funcțional, lungime totală: 2.520 mm, lățime totală: 1.200 mm, înălțime totală: 1.900 mm, greutate totală: 1.000 kg, capacitate rezervoar: 1.650 l, Baratatoarea cu vid Lutetia T2 este o mașină special concepută pentru optimizarea procesului de marinare a cărnii în medii industriale. Datorită tehnologiei sale cu vid, asigură o absorbție superioară a sărămurii, garantând astfel o textură mai fragedă și arome mai intense. Procesul cu vid permite marinadelor să pătrundă profund în fibrele cărnii, îmbunătățind calitatea produsului final. În plus, baratatoarea Lutetia T2 este perfect adaptată pentru producții de dimensiuni medii, având o capacitate de procesare de 800 până la 1000 kg de carne și sărătură. Designul său compact facilitează integrarea în diverse medii de producție, fiind o soluție ideală pentru companiile care doresc să-și crească eficiența fără a sacrifica spațiul de lucru. Construcția sa robustă și durabilă permite utilizarea intensivă, reducând totodată costurile de întreținere la minimum. În concluzie, baratatoarea cu vid Lutetia T2 oferă o soluție performantă pentru firmele care doresc să optimizeze calitatea produselor din carne, maximizând în același timp productivitatea. Prin eficiența sa, aceasta asigură rezultate constante și de încredere pentru a răspunde cerințelor sectorului. Dksdpfx Aju E Idysc Deg Caracteristici tehnice: - Baratatoare Lutetia cu vid, tip 2 pentru carne - Capacitate carne + sărătură: 800-1000 kg - Lungime totală: 2520 mm - Lățime: 1200 mm - Diametru cu bandaj: 1122 mm - Înălțime: 1900 mm - Greutate: 1000 kg - Volum: 1650 L

Condiție: gata de utilizare (folosit), Funcționalitate: complet funcțional, Descoperiți Barattul LUTETIA T3, un echipament esențial pentru optimizarea proceselor de marinare și îmbunătățirea calității cărnii. Sistemul său de vid accelerează pătrunderea aromelor, menținând în același timp hidratarea ingredientelor. Construcția din oțel inoxidabil garantează o igienă optimă și un întreținere facilă. Dimensiunile sale compacte permit integrarea ușoară în diverse ateliere de procesare, fără a necesita o configurare complexă, asigurând flexibilitate la diversificarea gamei de produse. Capacitatea pentru carne și saramură, estimată la 1450 kg, reprezintă un avantaj major pentru procesarea unor volume mari, păstrând constanța amestecării. Interfața intuitivă scurtează timpul de pregătire, iar funcționarea dinamică previne formarea cocoloașelor, îmbunătățind aspectul final al produselor. Echipamentul este robust, proiectat să reziste la ritmuri intensive și să asigure o durată lungă de exploatare, chiar și în condiții solicitante. Capacul ermetic menține un climat intern stabil și previne contaminarea externă, aspect-cheie în industria alimentară. Contactați-ne pentru a afla cum Barattul LUTETIA T3 poate optimiza operațiunile dumneavoastră de procesare, oferindu-vă randamente superioare și un control precis al rețetelor – elemente esențiale pentru satisfacerea celor mai exigenți clienți. Dksdpfxsv Uxfvs Ac Deg Date tehnice: Dimensiuni: L 2782 mm × l 1450 mm × h 2020 mm Capacitate (carne + saramură): ~1450 kg Funcționare: Vid pentru marinare rapidă Structură: Oțel inoxidabil pentru igienă optimizată Greutate: ~1500 kg (estimativ), asigurând stabilitate sporită.

Condiție: gata de utilizare (folosit), Funcționalitate: complet funcțional, Barat Lutetia Tip 1 "15990" Barata Lutetia Tip 1 "15990" cu funcționare în vid este destinată profesioniștilor din industria alimentară care solicită o calitate superioară a marinării și performanță ridicată în producție. Acest model permite procesarea a până la 400 kg de carne și soluție salină per ciclu, fiind astfel soluția ideală pentru atelierele de dimensiuni medii. În plus, cuva de 950 litri asigură un spațiu generos pentru operațiunile de marinare sub vid, garantând totodată repetabilitatea rezultatelor și constanța tratamentului. Djdpfx Aoxrt Ddec Dskg Datorită designului compact (2150 × 1230 × 1730 mm) și greutății de aproximativ 800 kg, această barată poate fi integrată cu ușurință într-o linie de producție existentă. Totodată, tehnologia sub vid îmbunătățește absorbția saramurii, fapt ce contribuie la o textură, un gust și o valoare adăugată superioare ale produsului finit. Componentele interne rezistente și finisarea robustă asigură o durată lungă de viață, iar integrarea rapidă și întreținerea simplificată reduc timpii de oprire ai producției. De asemenea, barată Lutetia Tip 1 crește productivitatea generală și rentabilitatea. Marinarea rapidă și uniformă permite scurtarea ciclurilor de lucru, reducerea pierderilor de materie primă și asigură o calitate constantă de la un lot la altul. Astfel, responsabilii de producție se pot concentra pe performanță operațională, fără a fi nevoiți să intervină frecvent pentru ajustări. Acest model reprezintă o investiție relevantă pentru orice companie care dorește să își optimizeze procesul de marinare, să valorifice produsele din carne și să mențină un ritm de producție constant. Caracteristici tehnice: - Barată Tip 1 Lutetia pentru carne - Funcționare în vid - An fabricație: 2011 - Capacitate carne + saramură: 400 kg - Dimensiuni totale (L x l x h): 2150 x 1230 x 1730 mm - Greutate: 800 kg - Volum: 950 L - Diametru: 972 mm

Condiție: gata de utilizare (folosit), Funcționalitate: complet funcțional, Malaxorul Lutetia T40 este proiectat pentru operatorii industriali care doresc să mențină un control precis al procesului de amestecare și marinare pe volume mari de producție. Cu o capacitate de până la 2200 kg de carne și soluție sărată, echipamentul permite procesarea unor loturi semnificative, asigurând în același timp o omogenitate remarcabilă de la un ciclu la altul. În plus, lucrul sub vid garantează o distribuție rapidă și uniformă a ingredientelor, fapt care influențează direct calitatea senzorială a produselor finite. Astfel, rețetele se disting prin consistență, uniformitate și control, chiar și în cazul ciclurilor prelungite sau al producțiilor continue. Mișcarea lentă și constantă a cuvei are un rol esențial în menținerea structurii produsului; rotirea progresivă limitează solicitările mecanice, reducând degradarea fibrelor și pierderile de materie primă. Ca urmare, textura finală rămâne omogenă și cu un aspect vizual calitativ. Geometria internă a cuvei facilitează deplasarea uniformă a masei, îmbunătățind repetabilitatea ciclurilor de amestecare și marinare. Această abordare este ideală pentru producțiile unde fermitatea produsului, aspectul vizual și constanța gustului sunt criterii esențiale. Construcția integrală din oțel inoxidabil asigură o durabilitate excelentă la solicitările industriale și garantează un nivel optim de igienă, precum și rezistență crescută la operațiunile de curățare frecventă. Accesibilitatea zonelor de curățare și exploatarea facilă reduc semnificativ timpii de oprire între ciclurile de producție. Datorită volumului util de 3675 litri, stabilității mecanice și designului dovedit, malaxorul Lutetia T40 este un echipament strategic pentru unitățile din industria alimentară care caută o soluție fiabilă, performantă și perfect adaptată cerințelor moderne de producție industrială, contribuind totodată la optimizarea productivității generale a liniilor de procesare. Djdpjx H Nd Esfx Ac Dokg Caracteristici tehnice: - Capacitate carne + soluție sărată: 2000–2200 kg - Volum util: 3675 L - Mod de operare: Cuva rotativă sub vid - Descărcare: Gură frontală - Dimensiuni totale: 3250 × 1550 × 1990 mm - Diametru cuvă: 1440 mm - Înălțime sub gură: 1020 mm - Greutate utilaj: 1500 kg

Condiție: gata de utilizare (folosit), Funcționalitate: complet funcțional, Baratatorul Lutetia T40 se adresează atelierelor care caută o soluție de amestecare și marinare capabilă să proceseze volume mari cu o constanță excelentă. Acesta oferă o capacitate carne + saramură de 2000 până la 2200 kg, ceea ce permite satisfacerea cerințelor de producție intensivă, păstrând totodată calitatea produsului. În plus, volumul intern de 3675 litri asigură un spațiu generos pentru mișcarea produsului și pentru cicluri sub vid. Astfel, marinarea atinge un nivel mai ridicat de absorbție și o uniformitate deosebit apreciată în producțiile care necesită o regularitate strictă. Dkjdpfx Acjx Hxy Ns Deg Construcția T40 optimizează circulația internă a produsului. Mișcările sunt progresive, ceea ce asigură un contact omogen al ingredientelor cu bucățile de carne. Datorită geometriei precise și cuvei adaptate pentru încărcături grele, baratatorul garantează o amestecare continuă și controlată, reducând la minimum șocurile și pierderile de material. De asemenea, dimensiunile generoase ale cuvei facilitează umplerea și golirea, îmbunătățind viteza ciclurilor. Opțional, posibilitatea integrării unei console cu dulap de comandă ușurează manipularea generală și îmbunătățește ergonomia operațiunilor zilnice. Baratatorul Lutetia T40 se remarcă și prin robustețe. Structura din inox și finisajul de calitate garantează o durată lungă de viață, chiar și în medii unde spălarea este frecventă. Accesul facil la componente permite o întreținere simplificată și reduce timpii de inactivitate. În plus, înălțimea de încărcare de 1110 mm și înălțimea sub gură de 1020 mm îmbunătățesc fluiditatea transferului de material. Această mașină devine astfel un atu strategic pentru orice industrie care dorește să îmbunătățească regularitatea marinării, să stabilizeze randamentul și să garanteze o calitate superioară a produsului finit în fiecare zi. Caracteristici tehnice: Capacitate carne + saramură: 2000–2200 kg Volum util: 3675 L Mod de lucru: Cuva rotativă sub vid Descărcare: Gura frontală cu debit mare Încărcare: Compatibil cu cărucioare de 200 L Comandă: Consolă sau dulap integrat (în funcție de versiune) Mişcarea cuvei: Rotaţie lentă optimizată pentru marinare Dimensiuni generale: 3250 × 1550 × 1990 mm Greutate utilaj: 1500 kg