Mașină de prelucrare a cărnii

Lutetia Baratte sous vide T2

Condiție: nou, Anul fabricației: 2025, Descriere - Raport optim preț-performanță - Operare și curățare ușoară, necesită întreținere minimă - Fabricat din oțel inoxidabil 1.4301 - Ecran tactil color - Software de operare în limba germană - Viteză sistemului: 20-30 pungi pe minut, în funcție de produs și greutatea de umplere - Se pot procesa pungi în diferite dimensiuni, în limitele specificate. Este necesară o ajustare manuală simplă pentru schimbarea dimensiunii. Date tehnice - Tip pungă: Doypack cu fermoar (zipper) - Dimensiuni pungă (LxI): 130-330 mm x 100-200 mm - Cadență: aprox. 25-30 pungi/minut - Putere: 4,5 kW / 400 V / 50 Hz - Consum de aer: 0,4 m³/min - Dimensiuni (LxIxH): 2200 mm x 1100 mm x 1400 mm - Greutate: aprox. 800 kg Proces 1. Doypack-urile sunt plasate în compartimentul special pentru casete 2. Pickere-ul de pungi preia punga cu ajutorul sistemului de aspirație 3. Punga este poziționată la stația de umplere (monitorizare pungă) 4. Punga este deschisă cu dispozitivul Zip Opener 5. Punga este umplută și ținută sigur printr-un sistem de prindere dedicat 6. În funcție de opțiune, conținutul pungii poate fi compactat sau procesat cu funcția de vid și gaz inert etc. Knjdpfsq Umuuox Ad Rof 7. Punga și fermoarul sunt închise și sigilate 8. Punga este evacuată

Condiție: bun (utilizat), POLY CLIP FCA3462 CLIPPER AUTOMATĂ Mașina automată de clipsat POLY CLIP FCA3462 este proiectată pentru închiderea tuturor tipurilor de membrane (inclusiv membrane proteice), cu un calibru între 40 – 115 mm. Kodjtr Ux Ejpfx Ad Rsnf PARAMETRI: * dispozitiv automat destinat colaborării cu toate tipurile de mașini de umplut prevăzute cu dispozitiv de porționare * alimentator automat de sfoară (buclă) * expandor de umplutură (pentru clipsarea membranelor proteice) * alimentator automat de buclă * bandă electrică pentru descărcarea barelor * conexiune electrică și mecanică cu mașina de umplut * frână mobilă, pneumatică * alimentator de sfoară (pentru clipsarea cârnaților inel) * senzor de capăt de membrană * viteză de clipsare: trei trepte, viteză maximă 90 cicluri/min * alimentare pneumatică: 6 bari DESCRIEREA FUNCȚIONĂRII: Clippera este conectată mecanic și electric la o mașină de umplut prevăzută cu dispozitiv de porționare. La începutul ciclului de lucru, membrana este poziționată pe pâlnia clipperului, după care operatorul inițiază clipsarea începutului de membrană. După apăsarea butonului de start, mașina de umplut efectuează porția setată, după care are loc clipsarea automată. Procesul continuă ciclic. PRODUCĂTOR: Poly Clip MODEL: FCA 3462 TIP: Clipper automat PUTERE: 400V ÎNĂLȚIME: 190 cm LĂȚIME: 150 cm LUNGIME: 150 cm GREUTATE: 620 kg MATERIAL: Oțel inoxidabil

Condiție: folosit, Mașină de tocat carne Producător: Kramer Grebe Model: WW200 Pentru procesarea cărnii refrigerate și a blocurilor de carne congelată Construcție integrală din oțel inoxidabil Volum buncăr: 400 litri Diametru șnec: 200 mm Knodpetq T Rdofx Ad Rsf Tensiune de alimentare: 400V, 50Hz Motor cu două viteze Putere electrică: 31/40 kW Capacitate de procesare până la 12.000 kg/h Greutate: 1300 kg

Condiție: folosit, Cutter Knedpfx Ajtu I T Esd Rof Producător: Seydelmann Model: K 204 Ultra Construcție din oțel inoxidabil Volum: 200 litri 2 viteze ale cuțitelor 2 viteze ale vasului 2 viteze de amestecare Dimensiuni: 280x205x255 cm Putere electrică: 78 kW Tensiune: 400 V, 3 faze, 50 Hz

Condiție: foarte bun (second hand), anul ultimei revizii majore: 2023, Cuter cuva Seydelmann K206 DC8 Tip: K206 DC8 Capacitate cuvă: 200 litri Putere: 100 kW Knedpfoqpgqkox Ad Ref Alimentare: 380V 6 trepte de reglare a vitezei cuțitului 2 trepte de funcționare a cuvei 2 trepte pentru amestecare Încărcare pentru cărucioare de 200 litri Descărcare Construit din oțel inoxidabil Carcasă antifonantă Dimensiuni utilaj: 2850 mm x 2950 mm x 1500 mm Dimensiuni dulap de comandă: 1200 mm x 500 mm x 1900 mm Stoc: 1 bucată Stare: Folosit

Condiție: folosit, Funcționalitate: complet funcțional, lungime totală: 2.750 mm, lățime totală: 1.650 mm, înălțime totală: 2.630 mm, greutate totală: 1.800 kg, Forma de modelare GEA Multi Former MLF 400 este un utilaj de ultimă generație conceput pentru a porționa și modela cu precizie și eficiență o gamă largă de produse alimentare. Datorită tehnologiei sale avansate, asigură o producție rapidă și uniformă, menținând un randament ridicat și o calitate constantă a produselor finite. Această mașină de format este ideală pentru produse precum chifteluțe, burgeri sau galete, oferind flexibilitate și adaptabilitate pentru diverse tipuri de materii prime. În plus, forma GEA Multi Former MLF 400 este concepută pentru a maximiza eficiența producției și a minimiza pierderile de materie primă. Operarea sa intuitivă și ergonomică permite o utilizare rapidă și reduce timpii de oprire. De asemenea, utilajul respectă standardele stricte de igienă și siguranță, facilitând întreținerea și asigurând un proces de producție curat și continuu. În concluzie, forma GEA Multi Former MLF 400 reprezintă o soluție fiabilă și performantă pentru companiile din industria alimentară care doresc să optimizeze procesul de producție, garantând rezultate constante și de înaltă calitate. Caracteristici tehnice: Tip: 400 MLF Tramă: 320 L Greutate maximă produs format: 1,1 kg Capacitate maximă: 65 cicluri pe minut Viteză bandă transportoare: 1,5 – 15 m/min Înălțime evacuare: 1015 – 1143 mm Greutate utilaj: 1800 kg Putere instalată: 23 kW Alimentare cu aer: 6 bar, 300 l/min Alimentare cu apă: 4 bar Nivel de zgomot: 84,5 dB Dimensiuni (L x l x h): 2752 x 1652 x 2636 mm Knodpfou E Rgkjx Ad Rsf Programare prin PLC

Condiție: nou, Setare timp total Control al vitezei prin frecvență Descărcare automată Vid 0-95% Filtru pentru sistemul de vid Dimensiunile utilajului în cm: Lungime: 300 Lățime: 180 Înălțime: 200 Putere electrică: 7,5 kW Kedpfeul T Icex Ad Rjnf

Condiție: nou, Setare timp total Control al vitezei prin frecvență Descărcare automată Vid 0-95% Ksdpfx Adeuu Rkas Rsnf Filtru pentru sistemul de vid Volum: 500 litri Dimensiunile utilajului în cm: Lungime: 178 Lățime: 102 Înălțime: 155 Putere electrică: 3 kW

Condiție: folosit, Mașină de clipsat Producător: Poly Clip Kodoui Ihqopfx Ad Renf Model: FCA 3462 Capacitate de producție: 90 cicluri/min Tensiune: 400V (3+N, 50Hz) Putere electrică: 3kW Aer comprimat: 0,5 – 0,7 MPa Diametru maxim de închidere: 120 mm Dimensiuni: 1580x1440x2050 mm Greutate: 595 kg

Condiție: bun (utilizat), Clipsator automat Tipper Tie RS4202 pentru producția de cârnați / salam / șuncă / hrană pentru animale de companie. Se prezintă într-o stare foarte bună. Putem furniza la cerere un piston vacuum Handtmann VF612 sau VF628 compatibil. Knedpfslfff Tex Ad Rof