Meat processing machine

Lutetia Baratte T1

Stare: gata de utilizare (folosit), Funcționalitate: complet funcțional, Descoperiți Barattul LUTETIA T3, un echipament esențial pentru optimizarea proceselor de marinare și îmbunătățirea calității cărnii. Sistemul său de vid accelerează pătrunderea aromelor, menținând în același timp hidratarea ingredientelor. Construcția din oțel inoxidabil garantează o igienă optimă și un întreținere facilă. Dimensiunile sale compacte permit integrarea ușoară în diverse ateliere de procesare, fără a necesita o configurare complexă, asigurând flexibilitate la diversificarea gamei de produse. Capacitatea pentru carne și saramură, estimată la 1450 kg, reprezintă un avantaj major pentru procesarea unor volume mari, păstrând constanța amestecării. Interfața intuitivă scurtează timpul de pregătire, iar funcționarea dinamică previne formarea cocoloașelor, îmbunătățind aspectul final al produselor. Echipamentul este robust, proiectat să reziste la ritmuri intensive și să asigure o durată lungă de exploatare, chiar și în condiții solicitante. Capacul ermetic menține un climat intern stabil și previne contaminarea externă, aspect-cheie în industria alimentară. Contactați-ne pentru a afla cum Barattul LUTETIA T3 poate optimiza operațiunile dumneavoastră de procesare, oferindu-vă randamente superioare și un control precis al rețetelor – elemente esențiale pentru satisfacerea celor mai exigenți clienți. Date tehnice: Dimensiuni: L 2782 mm × l 1450 mm × h 2020 mm Cedpev Uxfvofx Anmjri Capacitate (carne + saramură): ~1450 kg Funcționare: Vid pentru marinare rapidă Structură: Oțel inoxidabil pentru igienă optimizată Greutate: ~1500 kg (estimativ), asigurând stabilitate sporită.

An de fabricație: 2025, stare: nou, Funcționalitate: complet funcțional, LINIE DE CURĂȚARE ȘI DECOJIRE CU CUȚIT PENTRU CARTOFI, 500 KG/H: DECOJITOR PENTRU RĂDĂCINOASE RP800 Mașina de spălat și lustruit legume rădăcinoase este concepută pentru o curățare eficientă și, opțional, pentru decojirea rădăcinoaselor precum cartofi, morcovi și ghimbir. Dotată cu perii moi sau tari, asigură lustruirea sau decojirea eficientă a produsului. Structura robustă, din oțel inoxidabil rezistent la coroziune, oferă un volum mare de curățare, consum redus de energie și operare continuă, ușor de utilizat. Rolele cu perii din cordon de nailon asigură durabilitate și rezistență la uzură. BANDĂ DE TRANSPORT ȘI MAȘINĂ DE DECOJIRE CU CUȚIT CKP500 Mașina de spălat și decojit cartofi cu elevator de spălare este proiectată pentru optimizarea fluxului tehnologic de procesare a cartofilor. Elevatorul preia și amestecă cartofii, înmoaie și curăță solul de pe suprafață. Ulterior, cartofii sunt direcționați automat către decojitor, unde se efectuează spălarea și decojirea eficientă. Acest proces automatizat asigură funcționare continuă, reduce munca manuală și pregătește rapid cartofii pentru etapa următoare a producției. ELEVATOR DE ÎNMUIERE SO2400-S Mașina de pre-spălare SO2400-S cu elevator este o soluție industrială robustă pentru pre-curățarea eficientă a rădăcinoaselor, precum cartofii. Optimizează prima etapă de spălare și utilizează un elevator integrat pentru transferul automat al cartofilor curățați către următoarea etapă, economisind timp, reducând manipularea și minimizând riscul de lovire sau contaminare. Crodpfjx Ex Dlsx Anmsi BANDĂ DE SORTARE VST2700 Mașina de sortare și transport manipulează materialul după tăiere și decojire, având stații laterale pentru inspecția manuală. Operatorii pot îndepărta manual bucățile cu coajă incomplet curățată pentru re-procesare. Fabricată din oțel inoxidabil 304 durabil, rezistă la impact și coroziune, iar viteza de transport este ajustabilă pentru adaptare la diferite tipuri de materiale.

Stare: gata de utilizare (folosit), Funcționalitate: complet funcțional, lungime totală: 2.150 mm, lățime totală: 1.230 mm, înălțime totală: 1.730 mm, greutate totală: 800 kg, capacitate rezervoar: 950 l, Barata cu vid T1 Lutetia este utilajul ideal pentru profesioniștii din industria alimentară care doresc să optimizeze procesul de marinare și amestecare a cărnii. Datorită tehnologiei sale sub vid, asigură o absorbție rapidă și uniformă a saramurilor, garantând astfel cărnuri mai fragede și mai gustoase. Procedeul sub vid permite o penetrare optimă a lichidelor, îmbunătățind textura și calitatea produselor. Barata, fabricată în 2011, poate procesa până la 400 kg de carne și saramură, fiind astfel o alegere potrivită pentru companiile de dimensiuni medii. Construcția sa robustă și durabilă reduce necesarul de mentenanță și permite o utilizare îndelungată. De asemenea, designul compact facilitează integrarea în instalațiile existente, optimizând spațiul și eficiența producției. În concluzie, baratta cu vid T1 Lutetia reprezintă o soluție fiabilă și performantă pentru întreprinderile care doresc să își îmbunătățească procesele de producție. Prin funcționalitățile sale avansate, asigură rezultate constante și de înaltă calitate. Caracteristici tehnice: - Barată Tip 1 Lutetia pentru carne - Funcționare sub vid - An fabricație: 2011 - Capacitate carne + saramură: 400 kg - Dimensiuni totale (L x l x h): 2150 x 1230 x 1730 mm Codpju Egtyofx Anmeri - Greutate: 800 kg - Volum: 950 L - Diametru: 972 mm

Stare: gata de utilizare (folosit), Funcționalitate: complet funcțional, Barata Lutetia T1 reprezintă o soluție fiabilă și performantă pentru atelierele de procesare care caută un utilaj precis pentru amestecarea și marinarea unor volume controlate. În primul rând, capacitatea sa de până la 400 kg de carne și saramură permite procesarea unor loturi constante, asigurând totodată o omogenitate excelentă. În plus, funcționarea sub vid favorizează pătrunderea rapidă și uniformă a ingredientelor. Astfel, rețetele câștigă în consistență, iar calitatea produsului rămâne stabilă de la un ciclu la altul. Prin urmare, controlul procesului se îmbunătățește încă de la primele utilizări. De asemenea, rotația lentă și continuă a cuvei limitează solicitările mecanice aplicate produsului. Mișcarea regulată menține structura fibrelor și reduce riscul de deteriorare. Astfel, textura finală rămâne omogenă și de calitate chiar și din punct de vedere vizual. În plus, designul interior al cuvei facilitează deplasarea fluidă a masei, rezultând cicluri de amestecare repetitive, ce asigură siguranța producțiilor zilnice. Această abordare este deosebit de potrivită pentru producții unde precizia dozării și menținerea calității produsului sunt esențiale. Pe de altă parte, construcția din oțel inoxidabil garantează o durabilitate excelentă și un nivel de igienă optim. Totodată, proiectarea mașinii permite operațiuni de curățare și mentenanță ușoare. Dimensiunile compacte facilitează integrarea în ateliere cu spațiu limitat, iar bara poate fi inclusă cu ușurință într-o linie existentă fără modificări majore. Datorită volumului util de 950 litri, robusteții și designului consacrat, baratta Lutetia T1 reprezintă o alegere excelentă pentru procesatorii industriali care urmăresc fiabilitatea, regularitatea producției și optimizarea timpului de procesare. Caracteristici tehnice: Crjdpfx Anjx Ifylemsi Capacitate carne + saramură: 400 kg Volum util: 950 L Tip de funcționare: cuvă rotativă sub vid Descărcare: gură frontală Lungime totală: 2150 mm Lățime totală: 1230 mm Diametru cuvă: 972 mm Greutate la gol: 800 kg

Stare: aproape ca nou (folosit), Mașină de tocat carne K+G Wetter Codox Aydlopfx Anmori Tensiune de funcționare: 400V / 50Hz Tensiune de comandă: 24V Putere: 38kW

Stare: gata de utilizare (folosit), Funcționalitate: complet funcțional, Barata Lutetia T1 se adresează atelierelor de procesare care caută o soluție fiabilă pentru amestecarea și marinarea sub vid a unor volume intermediare. În primul rând, aceasta asigură o pătrundere uniformă a saramurii datorită lucrului sub vid, ceea ce îmbunătățește consistența produsului și regularitatea rețetelor. Astfel, fiecare ciclu rămâne controlat, chiar și în cazul producțiilor repetate. În plus, această barată este perfect adaptată aplicațiilor unde calitatea finală este la fel de importantă ca uniformitatea industrială. Cinematica de rotație lentă favorizează tratamentul delicat al materiilor prime. Mișcarea progresivă limitează solicitarea mecanică și protejează structura cărnii. Prin urmare, pierderile sunt reduse, iar aspectul vizual rămâne uniform. De asemenea, geometria cuvei facilitează circulația produsului, ceea ce îmbunătățește repetabilitatea ciclurilor și reduce variațiile între loturi. Astfel, operatorul beneficiază de mai multă siguranță și precizie. Construcția din oțel inoxidabil respectă cerințele stricte din industria alimentară. Pe de o parte, oferă rezistență excelentă la uzură și coroziune, iar pe de altă parte, simplifică operațiunile de curățare, reducând timpii morți. Accesibilitatea zonelor sensibile facilitează întreținerea zilnică, menținând un nivel ridicat al disponibilității pe termen lung. Csdex Nf D Hspfx Anmsri În concluzie, baratta Lutetia T1 reprezintă o alegere strategică pentru companiile care doresc să își optimizeze procesul de marinare fără a supradimensiona instalația. Aceasta oferă un compromis optim între dimensiuni, capacitate utilă și performanță sub vid. Pentru o unitate industrială ce urmărește fiabilitate, regularitate și calitate a produsului, această barată este o soluție testată și durabilă. Caracteristici tehnice: Capacitate carne + saramură: 400 kg Volum util: 950 L Tip funcționare: Cuva rotativă sub vid Descărcare: Gură frontală Lungime totală: 2150 mm Lățime totală: 1230 mm Diametru cuvă: 972 mm Greutate la gol: 800 kg

Stare: folosit, Tip: PI 21 Număr de ace: 21 Diametru ac: 4 mm Produs maxim: lățime 250 mm Cicluri pe minut: 15 până la 55 cicluri/min. Crodsh Dm Spjpfx Anmoi Tip mecanism de avans: cremalieră Înălțime de trecere produs: 220 mm Presiune saramură: 0,5 până la 4,0 bar Putere electrică: 1,5 kW Dimensiuni utilaj (cm): Lățime: 70 Lungime: 140 Înălțime: 176 Termen de livrare: 30 zile lucrătoare de la plata în avans

Stare: foarte bun (second hand), An de fabricație: 2019, Funcționalitate: complet funcțional, Poly-Clip FCA 100 – Mașină automată de clipsare dublă Marcă: Poly-Clip Model: FCA 100 An fabricație: 2019 Dimensiuni: 1500–1620 mm (lățime), 1135 mm (adâncime), 1985–2130 mm (înălțime) Greutate: 550 kg 26000 cicluri După revizie generală Pentru calibre cuprinse între 24 – 90 mm, cu o viteză de până la 186 cicluri pe minut în regim continuu Crodpfx Aoxyrg Tenmji Poly-Clip FCA 100 este un echipament industrial avansat, destinat operațiilor de clipsare. Se remarcă prin construcția robustă și randamentul ridicat, fiind ideal pentru industria alimentară și alte domenii care necesită precizie. Asigură clipsare rapidă și eficientă. Aparatul este echipat cu un panou de control modern, ce permite operarea facilă și monitorizarea procesului. În plus, FCA 100 oferă posibilitatea ajustării parametrilor de lucru, ceea ce îl face extrem de versatil și productiv.

Stare: foarte bun (second hand), Funcționalitate: complet funcțional, Cazan de fierbere pe gaz Credpjv Urudjfx Anmji Marca Spako Capacitate 1100 litri Tensiune 230V 50Hz Coș inclus în set

Stare: bun (utilizat), Funcționalitate: complet funcțional, Cameră de afumare Maurer-Atmos pentru 3 cărucioare Producător: Maurer-Atmos Tipul echipamentului: cameră de afumare și opărire cu generator de fum prin frecare Camera de afumare Maurer-Atmos este destinată procesării termice (afumare, uscare, fierbere) a produselor din carne, pește și a mezelurilor. Echipamentul este dotat cu un generator de fum prin frecare, permițând afumarea la cald și la rece și asigurând o calitate excelentă, culoare și aromă pentru produsul finit. Capacitate: 3 cărucioare de afumare Dimensiuni interioare: 3100 × 1100 × 2000 mm Dimensiuni totale: 4000 × 1800 × 3300 mm Tip generator de fum: Generator de fum prin frecare (Friction smoke generator) Camera Maurer-Atmos reprezintă o soluție industrială fiabilă pentru abatoare și fabrici de procesare a cărnii, permițând afumarea uniformă și procesarea termică a până la trei cărucioare simultan. Cedpoxtvh Iofx Anmjri Utilizarea generatorului de fum prin frecare permite un consum eficient al materialului de afumare și obținerea unor rezultate constante de înaltă calitate.