Moară industrială pentru blocuri congelate

Wolfking Y/D-REV

Wolfking Y/D-REV | Mașină profesională pentru blocuri congelate

Isdpfx Aaey Uarcjvoth
Producător: Wolfking
Model / Tip: Y/D-REV
Număr de serie: 52753
Diametru sită: 400 mm
Alimentare: 380 V / 3 faze / 50 Hz
Curent nominal: 250 A
Putere nominală: 33 kW
Dimensiuni: 2700 × 1900 × 2800 mm

Inclus în pachet: palet suplimentar cu piese de schimb

Wolfking Y/D-REV este un utilaj industrial de tocat (tip „wilk”) extrem de robust și eficient, conceput special pentru pre-mărunțirea și mărunțirea propriu-zisă a blocurilor dure de carne, pește sau carne de pasăre congelate.
Datorită diametrului impresionant al sitei de 400 mm și unui motor de 33 kW cu alimentare la 250 A, echipamentul mărunțește cu ușurință materia primă congelată (chiar și până la -20°C), fără a fi necesară decongelarea sau tăierea prealabilă a blocurilor.
Aceasta garantează cea mai înaltă calitate microbiologică a produsului și reduce drastic timpul de procesare.

Caracteristici cheie:
- Construcție extrem de robustă: Carcasa și pâlnia masive, realizate integral din oțel inoxidabil rezistent la acizi, concepute pentru a lucra sub sarcini mecanice foarte mari.

- Randament ridicat: Diametrul de 400 mm, împreună cu geometria specială a melcului de alimentare și tăiere asigură o capacitate orară uriașă.

- Creștere minimă a temperaturii: Sistemul special de tăiere reduce frecarea la minimum, prevenind supraîncălzirea materiei prime pe durata mărunțirii și păstrând structura ideală a grăsimii și proteinelor.

Anunțul a fost tradus automat. Pot exista erori de traducere.