Mașină de procesare a cărnii

Rhule Mélangeur réfrigéré MGR 400

Malaxorul refrigerat Rhule MGR 400 este o soluție industrială proiectată pentru amestecarea, marinarea și procesarea în vid a produselor alimentare. Acesta este utilizat în producție pentru omogenizarea preparatelor, având control asupra temperaturii, în special pe liniile de procesare a cărnii. Astfel, asigură o calitate constantă și o absorbție îmbunătățită a ingredientelor.

Datorită sistemului său ce combină amestecarea, vidarea și răcirea, Rhule MGR 400 optimizează performanțele de producție. Procesarea în vid îmbunătățește penetrarea marinadelor, iar răcirea menține stabilitatea termică a produsului. Ca urmare, contribuie direct la creșterea randamentului materiilor prime și la uniformitatea loturilor. În plus, variatorul de turație al brațelor permite o adaptare precisă a procesului, în funcție de tipul produsului.

Acest utilaj se integrează ușor într-o linie de procesare alimentară, fie înainte de ambalare, fie înainte de gătire. Capacitatea ridicată permite prelucrarea unor volume semnificative, menținând totodată o calitate omogenă. În plus, construcția din oțel inoxidabil și sistemul închis garantează un nivel ridicat de igienă, esențial în mediile industriale.

Malaxorul refrigerat Rhule MGR 400 este conceput pentru a optimiza producția. Oferă performanță tehnică, control al parametrilor și reducerea pierderilor. În varianta recondiționată, reprezintă o soluție strategică pentru menținerea unui nivel ridicat de productivitate, cu costuri de investiție optimizate.

Caracteristici tehnice:
- Pompă de vid
- Capacitate cuvă: 400 L
- Volum util: aprox. 300 L
- Alimentare: 400 V – trifazat
- Frecvență: 50 / 60 Hz
- Putere: aprox. 8,9 kW
- Viteză braț amestecător: până la 25 rot./min
- Sistem de vid: până la 90–95 %
Ncjdpjy Ew Snofx Anusr
- Sistem de răcire integrat (agent frigorific tip R404A / R452a)
- Capacitate încărcare elevator: 400 kg
- Dimensiuni: aprox. 2900 × 2800 × 3000 mm
- Greutate: aprox. 1400 kg

Anunțul a fost tradus automat. Pot exista erori de traducere.