Aluat cumpărați folosit (843)

Stare: folosit, Presă pentru chifle Fortuna Automat A3E Mașină complet automată pentru divizarea și modelarea aluatului Divizare în 30 de bucăți Cu oprire automată a procesului de modelare Cap înclinabil prin intermediul unei manivele (pentru curățare) Cantitatea de aluat: 960-2100 g Kodpfez A Snaox Akwonc Greutate (bucată de aluat): 32-80 g Dimensiuni externe (L x l x Î), fără suport: 690 x 800 x 1470 mm Greutatea mașinii: aprox. 540 kg Include 3 plăci de modelare (noi) Opțional: Suport fix cu picior fix Suport cu roți (2 roți directoare cu frână + 2 roți pivotante)

Stare: folosit, Aparat de amestecat și bătut Rego SM 2 E Pentru amestecarea și baterea aluatului/cremelor/maselor. Include: 1 x tel. Include: 1 x vas din oțel inoxidabil, de 20 de litri. Capacitatea vasului (litri): 20 / 16 Temporizator digital. Kjdpfoz A Sr Ejx Akwjnc Reglarea vitezei în trepte. Reglarea electrică a înălțimii vasului. Comutarea de la funcția de batere la cea de amestecare prin apăsarea unui buton.

Stare: bun (utilizat), 333 UTILIZATĂ Rotunjitoare de pâine, alungitoare de pâine, formă pentru baghete, mașină pentru baghete. DIMENSIUNI EXTERIOARE (în cm): - înălțime 140, - lățime 235, - lungime 70. Opțiuni plătite disponibile: transport. Prețul afișat este net. VORBIM ENGLEZĂ, GERMANĂ, FRANCEZĂ, RUSĂ, UCRAINEANĂ. Kodpfx Akjyrgm Hjwenc În oferta noastră găsiți cuptoare de panificație, cuptoare pe cărucior, cuptoare etajate, cuptoare de cofetărie, cuptoare pentru magazine, utilaje de panificație, linii pentru pâine, linii pentru chifle, linii pentru aluat, linii pentru croissante, mașini pentru baghete, malaxoare, mixere, mașini de întins aluat, mașini pentru croissante. Vedeți toate anunțurile noastre.

Stare: bun (utilizat), An de fabricație: 2009, Malaxor spiral Pietroberto - model Pegaso 340 - folosit Ksdpfxjyaqmyj Akwonc - an fabricație 2009 - capacitate cca 220 kg aluat - 3 cuve mobile - comandă electronică - 2 viteze - stare tehnică bună - mașină scoasă din producție - preț la cerere

Stare: nou, PREȚ: 1900 EUR Malaxor spiral pentru aluat Capacitate vas (capacitate): 60 litri Malaxoarele spirale sunt destinate utilizării profesionale în domeniul panificației și cateringului. Kedpfsx U Efbex Akwonc Sunt folosite pentru prepararea aluatului de bază, dar pot fi utilizate și pentru pregătirea altor tipuri de produse, înlocuind munca manuală cu un sistem mecanic. Astfel, este posibilă producerea continuă a unor cantități mai mari de aluat. Sunt compuse dintr-un vas pentru ingrediente și un instrument de amestecare (spirală). Dispun de panou de control digital cu afișaj, două motoare electrice independente cu două viteze și sensuri opuse care acționează vasul și spirala, precum și un temporizator integrat. Specificații pentru Malaxor Spiral monofazat Capacitate vas: 60 litri Putere electrică: 3kW Dimensiuni utilaj: 840x480x1000 mm

Stare: nou, Malaxor spiral S 75 Ital Form Dimensiuni malaxor: 1250x810x1410 mm Dimensiuni cuvă: 750x440 mm Capacitate aluat: 120 kg Capacitate făină: 75 kg Putere malaxor: 9 kW Putere cuvă: 1,2 kW Tensiune: 380V / 50Hz Kedpfx Ajx U Eigokwsnc Viteză malaxor: 123-245 rpm Viteză cuvă: 20 rpm Greutate netă: 376 kg

Stare: nou, durata garanției: 24 luni, Mașină de portionat semiautomată Sinmag SM4-30 - produs nou - interval de greutate: 40-120 g Kjdpfjzn Iwdjx Akwonc - porționează în 30 de bucăți - 2 tăvi de lucru - tensiune de alimentare: 3 x 230 V - putere motor: 0,75 kW - garanție: 24 de luni - ridicare de la depozit / opțiune de livrare - prețul la cerere

Stare: bun (utilizat), An de fabricație: 1990, Malaxor spirală Kemper SPA 150 - folosit Kodpfx Aozp D Rvjkwjnc - an de fabricație aproximativ 1990 - capacitate de 240 kg de aluat - 3 cuve detașabile - echipament din producție - curățat și verificat - ridicare de la depozit / opțiune de livrare - prețul la cerere

Stare: revizuit în atelier (folosit), Malaxor spirală Oase SPK 50 - utilizat - capacitate 80 kg aluat (50 kg făină) - 2 viteze - 2 temporizatoare - cuvă și palete din oțel inoxidabil - aparat reparat Kjdpjznwg Iefx Akwonc - stare tehnică foarte bună - ridicare de la depozit / opțional, transport la cumpărător - prețul la cerere

Stare: nou, An de fabricație: 2025, Funcționalitate: complet funcțional, Prezentăm o mașină revoluționară pentru fabricarea burekului, care optimizează producția cu dispozitive automate pentru burek, utilaje de panificație, tehnologie industrială pentru burek, mașini pentru burek și accesorii pentru brutărie—oferind de fiecare dată un burek perfect copt. Mașină evolutivă – Linie de producție burek! Avantajele liniei sau mașinii pentru burek: Automatizarea procesului: Reduce necesarul de muncă manuală, crescând eficiența și viteza de producție. Calitate constantă: Asigură coacerea și umplerea uniformă a fiecărui burek, garantând un gust excepțional. Reducerea pierderilor: Datorită dozării precise și automatizării, se minimizează risipa de materie primă. Igienă: Ușor de curățat și întreținut, respectă cele mai înalte standarde de igienă. Capacitate crescută: Permite producerea unor cantități mai mari de burek într-un timp mai scurt. Versatilitate: Poate prepara diverse tipuri de burek cu o gamă largă de umpluturi. Eficiență economică: Reduce costurile de producție în timp, sporind profitabilitatea. Suntem mândri să prezentăm cea mai nouă realizare din gastronomia industrială – o mașină de burek ce va ridica producția la un nou nivel! Această tehnologie inovatoare va revoluționa modul de preparare și servire al burekului tradițional. Cu un design intuitiv și funcții avansate, mașina noastră pentru burek simplifică procesul de producție, asigurând în același timp calitatea și gustul impecabil în fiecare porție. Pur și simplu introduceți aluatul și umplutura preferată, iar mașina va efectua restul operațiunilor. Datorită setărilor precise și tehnologiei moderne, fiecare burek este copt uniform, crocant la exterior și suculent la interior. Rezultatul: perfecțiune absolută cu fiecare mușcătură. Mașina noastră pentru burek este, de asemenea, extrem de igienică și ușor de întreținut. Materialele de înaltă calitate asigură durabilitatea și fiabilitatea echipamentului, iar curățarea facilă permite trecerea rapidă la următorul lot de burek delicios. Nu irosiți timp și energie cu producția manuală de burek. Modernizați procesul de fabricație cu mașina noastră și satisfaceți cerințele tuturor clienților. Eliberați-vă de efortul fizic și bucurați-vă de producția perfectă de burek cu această mașină revoluționară. Kodpfx Ajwhcz Tokwjnc Faceți din brutăria dumneavoastră epicentrul gustului și calității, cu o mașină pentru burek ce stabilește noi standarde pe piață. Profitați de această tehnologie remarcabilă și transformați-vă visele culinare în realitate. Specificații tehnice: Putere: 3 + 6 kW (3 kW pentru linie, 6 kW pentru rezistențele de topit grăsime) Lungimea liniei: 4,8 metri Capacitate de producție: Viteza ajustabilă, producție între 40 și 120 kg/oră Unitate de control cu panou tactil: Programabilă pentru până la 100 de rețete Utilizări: Perfectă pentru plăcinte, burek în straturi și burek rulat Unitate suplimentară opțională pentru umpluturi și topping-uri: 5.000 € Această mașină este destinată exclusiv pieței europene.

Stare: nou, An de fabricație: 2026, Funcționalitate: complet funcțional, tensiune de intrare: 400 V, durata garanției: 12 luni, înălțime totală: 1.075 mm, lungime totală: 2.315 mm, lățime totală: 820 mm, greutate totală: 195 kg, curent de intrare: 32 A, putere: 9,2 kW (12,51 CP), Aparat nou 12 luni garanție Avantaje: + calitate excelentă a coacerii la un raport preț-performanță de top + construcție robustă și durabilă din inox + termostat manual + ridicarea și coborârea coșului electrică, acționată prin butoane + cu masă de scurgere, montată pe partea stângă (opțional dreapta) a echipamentului, rabatabilă + prevăzut cu capac pliabil pentru abur + curățare și întreținere ușoară + include 1 coș de răsturnare cu 6 rânduri, pentru întoarcerea facilă a gogoșilor berlineze + include 1 cărucior de dospire echipat cu 10 cuve rabatabile Accesorii opționale, disponibile la cerere contra cost: - coș de scufundare deschis, pentru ex. gogoși americane, biluțe de brânză dulce, clătite cu mere etc. - coș de răsturnare cu 5 rânduri, pentru bucăți de aluat mai mari - cărucior de dospire cu 8 sau 9 cuve (distanțe mai mari între cuve) Date tehnice: - capacitate: max. aprox. 60 bucăți (în funcție de produs) - dimensiuni: --- suprafață la sol: 1243 x 820 mm (L x A) --- total: 2315 x 820 x 1075 mm (L x A x Î) - putere: 9,2 kW Knsdpjw Skz Iefx Akwsc - racord electric: 400 V - 3Ph - 50Hz - priză CEE 32A - greutate netă: 195 kg

Stare: nou, An de fabricație: 2026, Funcționalitate: complet funcțional, tensiune de intrare: 400 V, durata garanției: 12 luni, înălțime totală: 1.075 mm, lungime totală: 1.560 mm, lățime totală: 820 mm, greutate totală: 130 kg, curent de intrare: 32 A, putere: 8,2 kW (11,15 CP), Aparat nou cu cameră de dospire 12 luni garanție Avantaje: + calitate excelentă a produselor de panificație la un raport preț-calitate foarte bun + construcție robustă și durabilă din oțel inoxidabil + termostat manual + ridicarea și coborârea coșului sunt acționate electric prin butoane + cu masă de scurgere, amplasată în stânga (opțional dreapta) aparatului, rabatabilă + echipat cu capac de abur rabatabil + curățare și întreținere ușoară + inclus 1 coș reversibil cu 6 rânduri, pentru întoarcerea ușoară a gogoșilor berlinezi + inclus 1 car de dospire cu 10 tăvi basculante Accesorii opționale (contra cost, la cerere): - coș de scufundare deschis, pentru ex. gogoși, biluțe de brânză, clătite cu mere etc. - coș reversibil cu 5 rânduri, pentru produse de aluat mai mari - car de dospire cu 8 sau 9 tăvi basculante (distanțe mai mari între tăvi) Date tehnice: Kjdpfew Sk Arex Akwenc - Capacitate: max. aprox. 36 bucăți (în funcție de produs) - Dimensiuni: --- suprafață la sol: 860 x 820 mm (LxA) --- total: 1560 x 820 x 1075 mm (LxAxH) - Putere: 8,2 kW - Conectare: 400 V - 3 faze - 50Hz - 32A, priză CEE - Greutate netă: 130 kg

Stare: nou, An de fabricație: 2026, Funcționalitate: complet funcțional, tensiune de intrare: 400 V, durata garanției: 12 luni, înălțime totală: 1.075 mm, lungime totală: 1.942 mm, lățime totală: 820 mm, greutate totală: 175 kg, curent de intrare: 32 A, putere: 8,6 kW (11,69 CP), Dispozitiv nou cu cameră de fermentare 12 luni garanție Avantaje: + calitate excelentă a coacerii la un raport preț-performanță de TOP + construcție robustă, durabilă, din oțel inoxidabil + termostat manual + ridicarea și coborârea electrică a coșului prin butoane + cu masă de scurgere, plasată pe partea stângă (opțional la dreapta), rabatabilă + echipat cu capac de abur pliabil + curățare și întreținere ușoară Knodpew Sk D Aefx Akwoc + inclus: 1 coș rotativ, 6 rânduri, pentru rotirea ușoară a gogoșilor "Berliner" + inclus: 1 cărucior de fermentare cu 10 tăvi basculante Accesorii speciale, disponibile la cerere contra cost: - coș de scufundare deschis, pentru ex. gogoși, biluțe de brânză, clătite cu mere etc. - coș rotativ cu 5 rânduri, pentru bucăți de aluat mai mari - cărucior de fermentare cu 8 sau 9 tăvi basculante (distanțe mai mari între tăvi) Date tehnice: - Capacitate: max. aprox. 48 bucăți (în funcție de produs) - Dimensiuni: --- Suprafață ocupată: 1050 x 820 mm (L x A) --- Total: 1942 x 820 x 1075 mm (L x A x Î) - Putere: 8,6 kW - Conexiune electrică: 400 V - 3 faze - 50 Hz - 32A – priză CEE - Greutate netă: 175 kg

Stare: nou, An de fabricație: 2026, Funcționalitate: complet funcțional, tensiune de intrare: 400 V, durata garanției: 12 luni, înălțime totală: 1.075 mm, lungime totală: 2.315 mm, lățime totală: 820 mm, greutate totală: 220 kg, curent de intrare: 32 A, putere: 10,4 kW (14,14 CP), Echipament nou cu cameră de fermentare 12 luni garanție Avantaje: + calitate excelentă a coacerii la un raport preț-performanță optim + construcție robustă și durabilă din oțel inoxidabil + termostat manual + ridicare și coborâre electrică a coșului prin butoane + cu masă de scurgere, plasată pe stânga (opțional dreapta) față de utilaj, pliabilă + prevăzut cu capac de abur pliabil + curățare și întreținere ușoară + inclus 1 coș rotativ cu 6 rânduri, pentru rotirea facilă a prăjiturilor tip berlineză + inclus 1 car de fermentare dotat cu 10 tăvi basculante Accesorii speciale disponibile contra cost, la cerere: - coș de scufundare deschis, pentru exemplu: gogoși, sfere de brânză, clătite cu mere etc. - coș rotativ cu 5 rânduri, pentru aluat de dimensiuni mai mari - car de fermentare cu 8 sau 9 tăvi basculante (distanțe mai mari între tăvi) Date tehnice: - Capacitate: max. aprox. 60 bucăți (în funcție de produs) - Dimensiuni: --- Suprafață de instalare: 1243 x 820 mm (L x A) --- Total: 2315 x 820 x 1075 mm (L x A x Î) - Putere: 10,4 kW Knjdpfjw Sk H Rsx Akwec - Conexiune electrică: 400 V - 3Ph - 50Hz - 32A - priză CEE - Greutate netă: 220 kg

Stare: nou, An de fabricație: 2026, Funcționalitate: complet funcțional, tensiune de intrare: 400 V, durata garanției: 12 luni, înălțime totală: 1.075 mm, lungime totală: 1.560 mm, lățime totală: 820 mm, greutate totală: 105 kg, curent de intrare: 32 A, putere: 7,4 kW (10,06 CP), Aparat nou Garanție 12 luni Avantaje: + calitate excelentă a coacerii la un raport preț-performanță de top + construcție robustă și durabilă din inox + operare prin panou tactil, control Siemens + proces complet de coacere cu programare a timpului de coacere + ridicare și coborâre automată a coșului și a capacului de abur + întoarcere și evacuare automată a gogoșilor (Berliner) + cu masă de scurgere, amplasată în stânga aparatului, rabatabilă + echipat cu capac de abur automat + curățare și întreținere ușoare + include 1 coș de întors cu 6 rânduri, pentru întoarcerea automată a gogoșilor + include 1 cărucior de dospire dotat cu 10 tăvi rabatabile Kodpjw Sk T Refx Akwjnc Accesorii opționale, disponibile contra cost la cerere: - coș deschis pentru scufundare, de ex. pentru gogoși tip donut, biluțe de brânză, clătite cu mere etc. - coș de întors cu 5 rânduri, pentru produse de aluat mai mari - cărucior de dospire cu 8 sau 9 tăvi rabatabile (distanțe mai mari între tăvi) Date tehnice: - Capacitate: max. aprox. 36 bucăți* (în funcție de produs) - Dimensiuni: --- Suprafață la sol: 860 x 820 mm (LxA) --- Total: 1560 x 820 x 1075 mm (LxAxÎ) - Putere: 7,4 kW - Specificații electrice: 400 V - 3Ph - 50Hz - 32A, priză CEE - Greutate netă: 105 kg * Imaginile prezintă modelul 60 cu dulap de dospire!

An de fabricație: 2009, stare: foarte bun (second hand), Divizor automat pentru chifle Fortuna A 4 - utilizat - an fabricație 2009 - interval greutate 30-120 g - mașină din producție - verificată tehnic - stare tehnică foarte bună - 2 tăvi de lucru Knjdpfew Spqbjx Akwoc - ridicare din depozit / opțiune de expediere - preț la cerere

Stare: foarte bun (second hand), An de fabricație: 2018, Linie de producție biscuiți Capacitate - 250-300kg/h An fabricație - 2018 Ksdpfxew Nxvus Akwsnc Malaxor de aluat cu capacitate de 100 kg per șarjă Formator rotativ pentru biscuiți, lățime 800 mm Cuptor tunel, bandă transportoare din plasă metalică cu lățime de 500 mm, zonă de coacere 18 m, transportor de alimentare 1,5 m și transportor de evacuare 1,5 m, total 21 m, electric, 4 zone de temperatură controlate cu reglaj separat pentru zona superioară și inferioară, reglare automată a urmăririi benzii.

Stare: bun (utilizat), Funcționalitate: complet funcțional, tensiune de intrare: 400 V, Certificat DGUV până la: 09/2027, greutate totală: 258 kg, lățime totală: 500 mm, lungime totală: 650 mm, frecvență de intrare: 50 Hz, siguranță electrică: 16 A, Frământător cu braț oscilant Kemper F 15 Frământător cu braț oscilant - mașină de aluat Knodpfxjy Nv Ags Akwec tehnologie robustă găleată și braț de frământat din oțel inoxidabil grătar de protecție mașină de frământat mobilă dimensiuni 500 x 650 x 1070 mm (LxAxÎ) doar la noi verificată DGUV V3 conectare 400V, priză CEE 16A mașină second-hand Vizitați depozitul nostru mare de utilaje de panificație!

Stare: folosit, Cuptor profesional de panificație Miwe cu cameră de fermentare reprezintă o soluție ideală pentru coacere și dospire simultană a aluatului în condiții controlate. Acest echipament asigură rezultate optime datorită distribuției uniforme a căldurii și controlului precis al procesului. Camera de fermentare oferă condiții ideale pentru creșterea aluatului, ceea ce duce la îmbunătățirea calității produsului final, a texturii și a volumului. Cuptorul este potrivit pentru prepararea diverselor produse de panificație precum pâinea, produsele de patiserie și alte articole pe bază de aluat. Construcția robustă și realizarea profesională garantează o funcționare fiabilă, durată lungă de exploatare și întreținere facilă, ceea ce face acest cuptor o alegere excelentă pentru utilizarea zilnică. Specificații tehnice: Producător: Miwe Tip echipament: Cuptor de panificație cu cameră de fermentare Dimensiuni exterioare: 90 x 83 x 210 cm Dimensiuni interioare: 60 x 40 cm Capacitate: 8 tăvi (60 x 40 cm) Knjdsy Nap Dopfx Akwec Putere: 14 kW Tensiune: 400 V / 50 Hz / 3 N PE

Stare: revizuit în atelier (folosit), Funcționalitate: complet funcțional, greutate totală: 550 kg, lungime totală: 730 mm, lățime totală: 770 mm, înălțime totală: 1.500 mm, tensiune de intrare: 400 V, frecvență de intrare: 50 Hz, Certificat DGUV până la: 09/2027, tip de curent de intrare: trifazat, anul ultimei revizii majore: 2026, Presă pentru chifle Fortuna Automat A 4 H Mașină de divizat și rotunjit aluat Presă pentru chifle – model de TOP Tehnologie foarte robustă! Cu oprire a funcției de rotunjire Poziție pentru curățarea capului Cap de divizare complet recondiționat, 30 piese Serviciu de piese de schimb Cu cuțit din inox NOU Doar la noi verificat DGUV V3 3 tăvi de rotunjire Racord 400V, priză 16A-CEE Dimensiuni aprox.: 770 x 730 x 1500 mm (Lxlxh) Mașină second hand revizuită și verificată SAB Cu garanție Knjdpfey Rhg Tex Akwjc Vizitați expoziția noastră mare!

Stare: foarte bun (second hand), Funcționalitate: complet funcțional, Stork | Mașină de învelire cu aluat / Panieratoare Producător: Stork Tip echipament: Mașină de învelire cu aluat / Panieratoare Lățime bandă transportoare cu ochiuri: 600 mm Material bandă: Oțel inoxidabil Dimensiuni generale: 3000 × 1100 × 1730 mm Construcție: Oțel inoxidabil (rezistent la acizi) Mașina industrială de învelire cu aluat Stork este proiectată pentru aplicarea automată și uniformă a panerului lichid (ex: aluat de clătite, tempura, baia de înveliș) pe produse alimentare. Echipamentul reprezintă o verigă cheie în liniile tehnologice pentru fabricarea produselor tip nuggets, șnițele, bastonașe de pește, chiftele, precum și diverse tipuri de gustări și preparate modelate. Datorită benzii universale cu ochiuri și lățimii utile de 600 mm, utilajul asigură o capacitate mare de procesare și funcționează excelent împreună cu formatoare industriale, pane-dryere și tuneluri de prăjire (friteuze industriale). Caracteristici principale: - Sistem eficient de învelire: Construcția specială permite acoperirea completă a produsului cu paner lichid pe toate părțile (pe partea inferioară prin baie, pe partea superioară prin perdea de lichid), asigurând repetabilitate perfectă și aderență excelentă pentru panerul uscat ulterior. - Sistem de îndepărtare a excesului de lichid: Mașina este echipată cu un mecanism (de ex. suflare cu aer sau sistem de vibrații) care îndepărtează eficient excesul de aluat de pe produse, prevenind scurgerile nedorite și permițând economisirea materiei prime. Kedpfey Uav Ujx Akwenc - Reglare parametri: Posibilitatea ajustării vitezei benzii ușurează sincronizarea utilajului cu restul liniei de producție.

Stare: foarte bun (second hand), Funcționalitate: complet funcțional, Schomaker STWC-600 | Mașină automată de panare uscată Producător: Schomaker Tip / Model: STWC-600 Număr de serie: 280515 Lățime bandă transportoare din plasă: 600 mm Material bandă: Oțel inoxidabil Dimensiuni exterioare: 2900 × 900 × 1930 mm Echipată cu buncăr superior integrat pentru panadă (de exemplu, pesmet, făină sau condimente fine). STWC-600 este o mașină profesională, industrială pentru panare uscată, destinată acoperirii automate și continue a produselor alimentare cu panadă uscată. Este un element cheie în liniile de producție pentru "convenience food" (semipreparate), lucrând în mod direct cu formatoare și mașini de panare lichidă (aplicare de aluat sau glazură). Soluție ideală pentru producția de nuggets, șnițele, batoane de pește, aripioare de pui, precum și produse vegetale sau gustări formate. Lățimea de lucru de 600 mm a benzii din plasă permite o mare capacitate și sincronizare ușoară cu tuneluri de prăjire sau congelare de mare randament. Caracteristici principale și principiu de funcționare: Knedpfx Akjy Ub S Rswoc - Sistem de acoperire completă (360°): Dispozitivul aplică panada uniform pe toate fețele produsului. Partea inferioară este acoperită prin transport pe “patul de panare” al benzii, iar secțiunile superioare și laterale sunt acoperite uniform prin cădere de panadă din sistemul integrat de perdele de pulbere. - Sistem de recirculare și economie de panadă: Mașina dispune de sistem intern de transport (cum ar fi elevator cu șnec sau vertical), care colectează surplusul de panadă neutilizată din jgheabul inferior și îl transportă înapoi în buncărul superior, funcționând într-un circuit închis. - Sistem pentru îndepărtarea excesului de panadă: Echiparea cu suflu de aer reglabil sau sistem de vibrații permite îndepărtarea eficientă a surplusului de pesmet sau făină de pe produs înainte de prăjire, prevenind arderea uleiului și îmbunătățind aspectul final al produsului.

Stare: recondiționat general (utilizat), WP UC 120 AC Mixer spiral mobil fără cuvă, 200 kg aluat An de fabricaţie: 2005 Capacitate de producţie crescută a mixerului Formare excelentă a aluatului cu o absorbție ridicată a apei Aport mare de aer în procesul de frământare, rezultând un aluat voluminos și de calitate superioară Fără formare deranjantă de rozete în timpul frământării Tratament delicat al aluatului la frământare, chiar și la viteză mare de funcționare, ceea ce conduce la o încălzire minimă a aluatului Proprietăți excelente de procesare ulterioară a aluatului Utilizare universală pentru cele mai diverse tipuri de aluat Knodpfxeytgf Se Akwsc Pot fi frământate și loturi mici de aluat Încorporare delicată și rapidă a fructelor și altor ingrediente Capacitate făină: 120 kg Volum cuvă: 320 litri Motor mixer: 17 kW Motor cuvă: 1,1 kW Motor de ridicare: 2 kW Putere conectată: 24 kVA

Stare: foarte bun (second hand), Funcționalitate: complet funcțional, PANIEROWNICĂ DE IMERSIE | 500mm Construcție: Oțel inoxidabil (rezistent la acizi) Kodpfx Akey Ufkwowsnc Tip transportor: Bandă din plasă Lățime utilă a benzii: 500 mm Dimensiuni generale: 2400 mm x 900 mm x 1500 mm Panierownica profesională de imersie tip Tempura Dipper, cu lățime de bandă de 500 mm, este un echipament industrial universal creat pentru acoperirea continuă a produselor alimentare cu mase lichide rare sau dense. Are utilizări largi în industria prelucrării cărnii de pasăre (nuggets, aripioare), peștelui (batoane de pește, porții pane), precum și a legumelor și produselor vegetariene (inele de ceapă, brânzeturi pane). Mașina funcționează pe baza unui sistem de imersie completă a materiei prime într-o vană umplută cu aluat lichid sau tempura. Construcția cu două benzi sincronizate (cea inferioară transportoare și cea superioară presatoare) asigură faptul că produsul ușor nu va pluti la suprafață, ci va fi acoperit uniform cu pane pe toate părțile. Reglarea vitezei benzii de pe panoul de comandă permite sincronizarea perfectă a echipamentului cu o mașină de format la intrare și cu o linie de prăjire (friteuză) sau un tunel de congelare la ieșire din linie.

Stare: foarte bun (second hand), Funcționalitate: complet funcțional, Laborator de cofetărie sau mică patiserie? Se vinde, în stare excelentă, utilaj Bravo 183 Executive combinat pentru înghețată. Mașină de gătit și congelat într-un singur echipament, cu numeroase programe originale (gătit creme și gemuri, temperare ciocolată, prepararea aluatului opărit, răcire creme, glazură, macaron meringue etc.). Trittico® Executive 183 Mașină combinată cu sistem ionic și dublu invertor pentru produse de cofetărie, ciocolată, aperitive și gelato răcire pe apă Libertate creativă absolută Trittico® Executive este primul și singurul laborator complet într-o singură mașină: peste 40 de ani de inovație într-o suprafață mai mică de 1 mp. Trittico® Executive combină experiența tradițională, măiestria și tehnologia de ultimă oră. Pentru arta cofetăriei, prelucrarea ciocolatei, gelato de cea mai înaltă calitate și bucătărie internațională la cel mai profesionist nivel. Caracteristici tehnice · Ingrediente pot fi adăugate în orice fază de încălzire sau congelare · Dublu invertor: agitator bazin superior cu 3 viteze și mixer cuva de congelare cu 8 viteze · Sistem de încălzire cu rezistență lamelară: proces de încălzire rapid, fără histerezis termic, control precis al temperaturii, produsul nu arde · Control patentat cu sistem Ionic®: detectează procentul ideal de apă înghețată din amestec pentru a asigura consistența și volumul perfect al gelato-ului sau sorbetului · Șoc termic cu scădere rapidă de la 85°C la 4°C: permite igienizarea maximă a produsului și mixului · Software cu programe multiple de rețete · Canale pentru descărcare directă a produsului Avantaje și puncte forte · Alimentare ușoară și convenabilă a produselor · Viteza de mixare poate fi schimbată manual sau automat Knedpoyi H Npefx Akwoc · Operare rapidă pentru spălare · Igienă maximă · Manipulare și curățare extrem de facile