Psv Groupe Mixer cumpărați folosit (3.026)

Stare: foarte bun (second hand), An de fabricație: 2011, Funcționalitate: complet funcțional, Malaxor cu palete cu dublu arbore, răcit cu CO2, echipat cu pompă de transfer, vacuum și lift pentru containere tip palet, capacitate 4000 litri Malaxor cu palete cu dublu arbore, răcit sub vid, marca Seydelmann, cu lift Oslos pentru containere tip palet, Hfedpfx Aiswxmv Nspel Model: PV 4000 Număr serie utilaj: 11423-1 An fabricație: 2011 Tensiune: 400 V, 50 Hz, 125 A Putere: 60 kW Greutate: 6500 kg Dimensiuni: 4250 mm x 2300 mm x 2750 mm. Lift Marcă: Oslos Model: Column Loader 1000S Număr serie: E0112707705119/9002 An fabricație: 09/2021 Tensiune: 380 V, 3 faze, 50 Hz, 5,2 A Putere: 2,2 kW Capacitate de ridicare: 1000 kg Dimensiuni lift: 700 mm x 2600 mm x 4200 mm Dimensiuni braț de ridicare: 1750 mm x 1600 mm x 1250 mm

Stare: foarte bun (second hand), Malaxor tip hockey cu cuvă mobilă Hfjdpsv Ucnnofx Aipsl Capacitate: 350 l Dimensiuni: 1800x1400x1500 mm

Stare: bun (utilizat), An de fabricație: 1993, TONELLI UNIVERSAL 2000 | Mixer planetar industrial (bătător de patiserie) Producător: TONELLI S.p.A. Model / Tip: UNIVERSAL 2000 (Tip: U 3000) Număr serie: 12 An fabricație: 1993 Alimentare: 380 V | 3 Ph | 50 Hz Hfjdpfjzgx Auox Aipsl Alimentare controler: 220 V / 50-60 Hz Capacitate cuvă: 120 l Comandă internă: Modulator de alimentare Tonelli MP-DC TOP 99 (Nr. 333) FĂRĂ boluri, FĂRĂ unelte, FĂRĂ motor Marca italiană TONELLI este un lider mondial incontestabil în producția de mixere planetare industriale de tip bridge, cu randament ridicat. Modelul UNIVERSAL 2000 în configurație de 120 litri este o construcție legendară, dedicată brutăriilor mari, laboratoarelor de patiserie și fabricilor din industria alimentară. Aceste echipamente sunt renumite pentru sistemul planetar unic, patentat, care asigură aerare perfectă a compozițiilor, frământare precisă a aluatului greu, precum și obținerea repetabilă a texturii cremelor, pandișpanurilor sau bezelelor. Construcția utilajului are la bază un corp monolitic, complet îmbrăcat în panouri din oțel inoxidabil, ceea ce asigură conformitatea totală cu normele de igienă HACCP și IFS. Echipamentul dispune de un sistem intern de ungere integrat (schema detaliată de mentenanță este vizibilă pe plăcuța de identificare), ceea ce a facilitat semnificativ întreținerea tehnică zilnică în regim de funcționare continuă.

An de fabricație: 2019, stare: gata de utilizare (folosit), Este disponibil un mixer-răcitor cu vid, destinat industriei alimentare. Volumul recipientului: 400 l, capacitatea maximă de umplere: 300 l, viteza de rotație a brațului de amestecare: 25 rpm, capacitatea de încărcare a dispozitivului de ridicare: 400 kg. Dimensiunile mașinii (X/Y/Z): aproximativ 1900 mm/2150 mm/1650 mm, greutate: aproximativ 1500 kg. Include un sistem integrat de încărcare și ridicare. Documentația este disponibilă. Este posibilă o inspecție la fața locului. Hfsdpfx Aiezpywlepjl

Stare: folosit, Marcă: Kemper Capacitate maximă de făină: 125 kg Capacitate maximă de aluat: 200 kg Volumul cuvei: 306 L Număr de viteze: 2 Număr de temporizatoare: 1 Hfedpfx Aiszzz Szspel Cuvă din oțel inoxidabil Spirală din oțel inoxidabil Bară centrală de frământare Grilă de protecție a cuvei Comenzi electromecanice Temporizator analogic Alimentare 380 V Putere motor ridicată: 1,1 kW Frecvență: 50 Hz Frământătoare spirală Kemper SP125, second-hand – 125 kg de făină și 200 kg de aluat Prezentare generală Frământătoarea spirală Kemper SP125, second-hand, este destinată producțiilor de panificație care necesită frământarea unor cantități mari de aluat. Capacitatea sa atinge 125 kg de făină, cu o capacitate maximă declarată de 200 kg de aluat, având o cuvă de aproximativ 306 L. Exemplarul identificat are inscripția „Tip SPL” și „Größe 125” pe placa producătorului. Asociază o cuvă și o spirală din oțel inoxidabil cu un sistem de funcționare în două viteze. Această configurație permite distincția între prima fază de amestecare și faza de frământare, care este mai rapidă, păstrând în același timp o organizare simplă a ciclului de lucru. De ce acest model se remarcă Kemper SP125 răspunde, în primul rând, nevoilor de producție în care capacitatea de frământare și regularitatea ciclurilor sunt esențiale. Cele două viteze sunt completate de două temporizatoare, care permit organizarea timpilor de funcționare în funcție de diferitele faze ale frământării. Mașina dispune, de asemenea, de două motoare, conform datelor disponibile pentru acest exemplar. Grila de protecție, plasată deasupra cuvei, limitează accesul la zona de frământare în timpul funcționării. Designul se bazează pe comenzi electromecanice și o alimentare trifazată, adaptată unui mediu de producție echipat pentru acest tip de echipament. Avantaje cheie Capacitate maximă de 125 kg de făină, adaptată producțiilor de volum mare Capacitate maximă declarată de 200 kg de aluat Cuvă de aproximativ 306 L Două viteze de frământare pentru a diferenția fazele de lucru Două temporizatoare pentru a organiza durata ciclurilor Cuvă și spirală din oțel inoxidabil Grilă de protecție a zonei de frământare Configurație cu două motoare, în cazul acestui exemplar.

Stare: bun (utilizat), An de fabricație: 2005, Malaxor orizontal tip Z – mixer Wilmex - folosit - an de fabricație aproximativ 2005 - destinat pentru aluaturi tari - capacitate 200 de litri - 1 treaptă de viteză - înclinare automată a cuvei - cuvă și braț de amestecare din oțel inoxidabil - tensiune 400 V Hjdpfxszmt Tuj Aipjfl - putere motor aproximativ 10 kW - mașină din producție - verificat din punct de vedere tehnic - livrare din depozit/opțiune de expediere - prețul la cerere

Stare: foarte bun (second hand), An de fabricație: 2018, 1 x Malaxor cu palete în vid Ekomex 1000 litri Tip: ML1000V Hfodpfxjzafdto Aipjl An: 2018 Videoclipuri disponibile la cerere

Stare: folosit, Funcționalitate: complet funcțional, An de fabricație: 2016, ore de funcționare: 6.721 h, tip de comandă: Comandă CNC, grad de automatizare: automat, tip de acționare: electric, producător de controlere: Mazak, model de controler: Preview 3, tip laser: laser cu fibră, producător de surse laser: IPG, model sursă laser: CUT, ore laser: 6.721 h, puterea laserului: 3.000 W, lungimea de undă a laserului: 1.064 nm, grosime tablă (max.): 20 mm, grosimea max. a tablei din oțel: 20 mm, grosimea maximă a foii din oțel inoxidabil: 8 mm, grosime foaie aluminiu (max.): 4 mm, lungimea mesei: 3.050 mm, lățimea mesei: 1.515 mm, lungime de lucru: 3.050 mm, lăţime de lucru: 1.515 mm, viteză de poziționare: 60 m/min, precizia poziționării: 0,001 mm, precizia de repetare: 0,001 mm, tip de răcire: apă, greutate totală: 12.000 kg, durata garanției: 6 luni, anul ultimei revizii majore: 2025, Dotări: Marcaj CE, barieră optică de siguranță, documentație / manual, extragere de praf, extragerea fumului, oprire de urgență, schimbător de duze, sistem de ungere centralizat, unitate de răcire, De vânzare: o presă laser fiabilă marca Mazak, model Optiplex Nexus Fiber, la prețul de 110.000 EUR. Mașina are uzură minimă. A fost întreținută exclusiv de către echipa noastră de service de la început. Laserul este disponibil imediat și este liber de orice gajuri bancare. Oferim o garanție de 6 luni cu posibilitate de prelungire până la 12 luni. Relocarea completă a mașinii pe teritoriul țării poate fi asigurată la un preț maxim de 33.000 PLN. Relocare posibilă și pe teritoriul UE. Se poate achiziționa suplimentar sistemul original de încărcare/descărcare Mazak EMC la prețul de 50.000 EUR. Testări de tăiere sunt posibile oricând la cerere. Date tehnice ale mașinii: Hfedpfoyguc Eex Aipel Marca: Mazak Model: Optiplex Nexus Fiber Putere: 3kW IPG An fabricație: 2016 Ore pornire sursă: 6721h Ore pornire controller: 7750h Ore lucru automat: 3357h Cap de tăiere Mazak Control Torch 1.0 cu opțiune de răcire a duzei Controller: Mazak Preview 3 Schimbare automată a duzelor, magazie pentru 8 bucăți Focalizare automată Funcții inteligente ale capului de tăiere 2 mese interschimbabile cu ridicător de foi Filtru de praf Donaldson Spark4Pro Sursă și răcitor IPG Collimator Group oferă servicii complete pentru mașinile laser Mazak, de la service la vânzare. Dacă sunteți interesat de un alt model, o putere mai mare sau un alt buget, vă rugăm să ne contactați. Collimator-group.pl

An de fabricație: 2026, stare: nou, Amestecătorul orizontal cu bandă de 3500 l este echipat cu un agitator special cu bandă, care este amplasat în partea centrală a rezervorului, de-a lungul întregii sale lungimi. Întregul ansamblu al mașinii este fabricat din oțel inoxidabil 304SS. - Capacitate: 3500 l - Motor de 15 kW, trifazat, 50 Hz - Greutate: 1300 kg - Dimensiuni (lungime 3350 mm, lățime 1410 mm, înălțime 2350 mm) - Disponibile amestecătoare cu capacități cuprinse între 400 l și 3500 l Interiorul amestecătorului, precum și banda, sunt lustruite pentru un aspect strălucitor, ceea ce facilitează și accelerează semnificativ amestecarea materialelor și ușurează, de asemenea, curățarea amestecătorului după utilizare. Hfsdpozuxv Rjfx Aipjl Amestecătoarele sunt utilizate pentru amestecarea materialelor granulare. Sunt utilizate în principal în industria chimică, alimentară, farmaceutică, agricolă și în construcții.

Stare: bun (utilizat), 141 Mixer de cofetărie FOLOSIT. DATE TEHNICE: - capacitate: 20 l DIMENSIUNI EXTERIOARE (în cm): - lungime: 60, - înălțime: 150, - lățime: 45. ECHIPARE: - 2 teluri. Hfedpfx Aoxdbw Aoipjl Echipamentul gata de vizionare se află în depozitul nostru (36-068 Bachórz, Polonia). Opțiuni plătite disponibile: renovare / transport / montaj / punere în funcțiune. Prețul afișat este net. VORBIM ENGLEZĂ, GERMANĂ, FRANCEZĂ, RUSĂ, UCRAINEANĂ.

Stare: aproape ca nou (folosit), PREȚ: 3500 EUR Malaxor de carne Ital Form Hfodex U D R Aepfx Aipol Model: S80 Două mixere Dimensiuni: 85x65x100 cm Volum: 80 litri Capacitate: 40 kg Putere electrică: 1,9 kW Tensiune: 380V 50Hz

Stare: folosit, Funcționalitate: complet funcțional, Malaxor conic din oțel volum brut 5000 litri volum net 3500 litri (70%) 2 ieșiri: 1x evacuare inferioară cu segment original bol, 1x evacuare laterală cu vană glisantă (poziție pentru zdrobitor de bulgări) Hedpfx Aisydu Uvspefl șurub de amestecare autoportant funcționare bună (demontat după oprirea fabricii) include cadru inferior

Stare: bun (utilizat), 392 FOLOSIT – Rabatabilă pentru malaxor Diosna. DIMENSIUNI EXTERIOARE (în cm): - înălțime 250, - lățime 125, - lungime 210. Hodpjy Uv A Dsfx Aipefl Echipamentul este disponibil pentru vizionare în depozitul nostru (36-068 Bachórz, Polonia). Opțiuni suplimentare contra cost: transport / montaj / punere în funcțiune. Prețul afișat este net. VORBIM ENGLEZĂ, GERMANĂ, FRANCEZĂ, RUSĂ, UCRAINEANĂ. În oferta noastră găsiți cuptoare de panificație, cuptoare pentru cărucior, cuptoare cu etaj, cuptoare de patiserie, cuptoare pentru magazine, utilaje pentru panificație, linii de pâine, linii de chifle, linii pentru prăjituri, linii pentru croissante, mașini de baghete, malaxoare, mixere, laminatoare, formatoare de croissante. Vezi toate anunțurile noastre.

Stare: foarte bun (second hand), An de fabricație: 2009, Mixer tip braț în Z Producător: Laska Capacitate: 1000 litri An: 2009 Hsdpjzl Ah Ejfx Aipefl Cu două axe, sistem de descărcare prin înclinare Prevăzut cu un sistem de ridicare pentru containere În stare perfectă de funcționare, direct de la producător.

Stare: foarte bun (second hand), 411 FOLOSIT Hoshizaki - mașină de gheață. Deltamatic: amestecător de apă Preț pentru set complet. DATE TEHNICE: - capacitate de producție: aproximativ 200-250 kg de gheață pe zi. Hfjdszdyffopfx Aipjl Echipamentele sunt disponibile pentru vizionare în depozitul nostru (36-068 Bachórz, Polonia). Opțiuni suplimentare disponibile contra cost: transport / montaj / punere în funcțiune. Prețul afișat este net. VORBIM ENGLEZĂ, GERMANĂ, FRANCEZĂ, RUSĂ, UCRAINEANĂ. În oferta noastră veți găsi cuptoare de panificație, cuptoare cu cărucior, cuptoare cu etaj, cuptoare de cofetărie, cuptoare pentru magazine, utilaje de panificație, linii pentru pâine, linii pentru chifle, linii pentru produse de patiserie, linii pentru croissante, mașini pentru baghete, frământătoare, mixere, laminatoare, forme pentru cornuri. Consultați toate anunțurile noastre.

Stare: foarte bun (second hand), An de fabricație: 2018, 544 UTILIZAT. Cuptor rotativ pe cărucior, model Wachtel Compact 1.8F. Cuptor pentru cărucioare cu tăvi de 60x80 sau 58x78. DOTĂRI: - arzător pe gaz - 2 cărucioare pentru coacere, dimensiuni 58x78 DATE TEHNICE: - an de fabricație: 2018 - putere termică: 81kW Prețul afișat este prețul net. VORBIM LIMBILE: engleză, germană, franceză, rusă, ucraineană. În oferta noastră veți găsi cuptoare de panificație, cuptoare pe cărucioare, cuptoare cu rafturi, cuptoare de cofetărie, cuptoare pentru magazine, utilaje de panificație, linii pentru pâine, linii pentru chifle, linii pentru produse de patiserie, linii pentru croissante, mașini pentru baghete, malaxoare, mixere, mașini de laminat, mașini de făcut cornuri. Vizualizați toate anunțurile noastre. Hsdpfx Aisz Atygopefl

Stare: folosit, Funcționalitate: complet funcțional, Mixer planetar mobil Hobart HSM40, 3 bucăți în stoc. 400V. Preț: €4750 fără TVA per bucată. Hfsdpfx Aszg Dnpeipel

Stare: foarte bun (second hand), An de fabricație: 2008, Gravicolor 30 GC 30-M-O-Z Producător: Motan An de fabricație: 2008 Unitate de dozare și amestecare gravimetrică, destinată montării directe pe flanșa de admisie a unei mașini de prelucrare a materialelor plastice. Echipamentul permite dozarea și amestecarea a până la 4 componente granulare. Cantitățile reale, măsurate și cântărite sunt comparate continuu cu valorile setate prin intermediul unui sistem modern de control bazat pe microprocesor, ceea ce garantează o precizie foarte ridicată a rețetei (+/- 0,1%) datorită optimizării automate continue. Unitatea completă include: - 2 buncăre de alimentare pentru material virgin sau regranulat/material virgin - 2 buncăre de alimentare pentru premixuri sau adaosuri - 2 capete de dozare conice controlate pneumatic - 2 șnecuri de dozare de precizie cu acționare electrică Hfodpfswm Ii Tjx Aipsl - Rezervoare de material – capacitate aprox. 7 litri - Rezervor de cântărire – capacitate aprox. 0,8 litri - Rezervor de amestecare – capacitate aprox. 3,0 litri - Supapă glisantă acționată manual - Controler GRAVInet cu panou tactil color ce permite gestionarea rețetelor, a materialului măcinat și a datelor de proces, compensarea vibrațiilor și optimizarea automată continuă; port Ethernet integrat și funcții standard de raportare/tipărire Date tehnice: - Capacitate medie: 60 kg/h - Interval de dozare a componentului principal: 1–100% - Interval de dozare a aditivilor: 0,5–10% - Alimentare: 1/N/PE 230 V 50 Hz - Consum de putere: 100 W - Aer comprimat: 6–8 bar, fără ulei și apă - Greutate: aprox. 60 kg ✅ Sunt incluse în pachet dozatoarele de material marca Piovan – vizibile în fotografii.

Stare: foarte bun (second hand), Funcționalitate: complet funcțional, LASKA ME 800 ZNV1 | Mixer sub vid, cu două brațe, tip Z (Z-Arm) Producător: LASKA Model / Tip: ME 800 ZNV1 Hfedpfx Aijzkv Dqspjl Număr de serie: C 7454 Alimentare: 380 V / 50 Hz Putere: 11 kW Capacitate: 800 litri Sistem de amestecare: Două brațe, tip Z (Z-Arm) Mixer profesional sub vid, de la marca austriacă LASKA, cu o capacitate de 800 de litri, este un element indispensabil în echiparea fabricilor de dimensiuni medii și mari, care procesează carne, produse de patiserie și produse de panificație. Echiparea dispozitivului cu două brațe masive de amestecare, tip Z (Z-Arm), permite amestecarea facilă și extrem de precisă, chiar și a unor umpluturi, mase de carne, kebab-uri sau aluaturi foarte dense și grele. Construcția mașinii este integral realizată din oțel inoxidabil, ceea ce garantează un nivel ridicat de igienă și rezistență la un mediu de lucru agresiv. Aplicarea tehnologiei de vid (sistem NV) în timpul procesului de amestecare permite obținerea unei legături mai bune a structurii umpluturii, îmbunătățește stabilitatea culorii amestecului și prelungește semnificativ durata de valabilitate a produsului final prin eliminarea bulelor de aer. Descărcarea materiei prime finite se face eficient și în siguranță, datorită sistemului hidraulic sau mecanic de înclinare a cuvei, ceea ce minimizează timpul de inactivitate al producției și facilitează curățarea camerei.

Stare: folosit, configurație ax: 2 axe, prima înmatriculare: 07/2015, suspensie: aer, dimensiunea anvelopei: 425/65R22,5, ampatament: 1.300 mm, An de fabricație: 2015, Material utilizabil: beton Dimensiunea anvelopei: 425/65R22,5 Suspensie: suspensie pneumatică Tracțiune: pe roți Greutate totală admisă: 36.000 kg Hjdpfxju Sqnbe Aipefl Marca suprastructurii: DE BUF

Stare: folosit, An de fabricație: 2020, Rezervoarele de proces cu control al temperaturii sunt esențiale în diverse industrii, inclusiv în cea alimentară, farmaceutică și chimică. Acestea sunt utilizate în procesele de fabricație unde este necesară gestionarea precisă a temperaturii pentru asigurarea calității și siguranței produsului. Iată o prezentare detaliată a rezervoarelor de proces cu reglare termică: CE ESTE UN REZERVOR DE PROCES CU CONTROL AL TEMPERATURII? Un rezervor de proces cu control al temperaturii este un recipient proiectat pentru menținerea unei temperaturi precise pe durata prelucrării materialelor. Aceste rezervoare sunt echipate cu sisteme de schimb de căldură, senzori de temperatură și mecanisme de control care asigură menținerea temperaturii dorite pe întreaga durată a ciclului de procesare. CARACTERISTICI PRINCIPALE 1. Sisteme de încălzire și răcire: - Încălzitoare: pot fi electrice sau bazate pe abur, pentru creșterea temperaturii conținutului. - Sisteme de răcire: de regulă, folosesc apă sau glicol pentru scăderea temperaturii. 2. Izolare: Rezervoarele sunt adesea prevăzute cu izolație pentru a minimiza pierderile sau câștigul de căldură din mediul extern și pentru a menține condiții interne stabile. Hfjdpjy E Hy Uofx Aipsl 3. Sisteme de control al temperaturii: Regulatoare avansate și senzori (precum termocupluri) monitorizează și reglează temperatura în timp real, permițând un control precis al mediului de proces. 4. Mecanisme de amestecare: Multe rezervoare cu reglare termică dispun de mixere sau agitatoare integrate pentru distribuirea uniformă a temperaturii în tot volumul conținutului. 5. Construcție: De obicei, sunt fabricate din inox sau alte materiale rezistente la coroziune și la temperaturi ridicate. APLICAȚII ÎN INDUSTRIA ALIMENTARĂ 1. Pasteurizare: Încălzirea laptelui și a altor lichide pentru eliminarea bacteriilor, păstrând în același timp calitatea produsului. 2. Gătire: Controlul precis al temperaturii în procesele de preparare (de exemplu, pentru sosuri, supe sau gemuri), asigurând textura și gustul optime. 3. Fermentare: Reglează temperatura în timpul proceselor de fermentație (de exemplu, pentru bere sau iaurt), creând condiții ideale pentru activitatea microbiană. 4. Depozitare: Menține calitatea ingredientelor sensibile (precum ciocolata sau lactatele), prevenind alterarea prin controlul temperaturii. AVANTAJELE REZERVOARELOR CU CONTROL AL TEMPERATURII * Asigurarea calității: Temperaturile constante duc la un produs cu calitate, gust și textură uniformă. * Siguranță: Contribuie la respectarea standardelor de siguranță alimentară, asigurând procese adecvate de gătire sau pasteurizare. * Eficiență energetică: Sistemele moderne de control pot optimiza consumul de energie, reducând costurile de operare. * Versatilitate: Pot fi utilizate pentru o gamă largă de procese — încălzire, răcire și menținere a temperaturii pentru diverse produse alimentare. CONSIDERAȚII * Precizia controlului: Acesta este un aspect esențial; alegeți rezervoare cu sisteme avansate de control pentru fiabilitate sporită. * Curățarea: Designul rezervorului trebuie să permită o curățare ușoară, pentru a satisface cerințele ridicate de igienă din industria alimentară. * Integrarea: Evaluați cât de ușor poate fi integrat rezervorul în liniile și sistemele de procesare existente. Mixerele cu forfecare mare sunt echipamente indispensabile în industria alimentară, în special pentru emulsionare, amestecare și omogenizarea ingredientelor de compoziție diferită...

Stare: folosit, configurație ax: 2 axe, prima înmatriculare: 07/2015, suspensie: aer, dimensiunea anvelopei: 425/65r22.5, ampatament: 1.310 mm, An de fabricație: 2015, Material utilizabil: Beton Dimensiunea anvelopelor: 425/65r22.5 Suspensie: suspensie pneumatică Tracțiune: pe roți Greutate proprie: 7.070 kg Sarcină utilă: 25.930 kg Hjdpfxsuc Aqmo Aipsfl MMA: 33.000 kg

Stare: recondiționat general (utilizat), An de fabricație: 2012, Funcționalitate: complet funcțional, Mixer Wendel Diosna W401A - mașină pentru 400 kg de aluat - 2 trepte de viteză - control cu memorie pentru programe - 4 cuve - mașină reparată, în stare excelentă - an de fabricație 2012 + basculantă Diosna HK1200 cu sistem de antrenare și răzuitor pentru cuvă Hfjdeztz E Eepfx Aipjl - completă, inclusiv cu protecție de siguranță - an de fabricație 2020

Stare: revizuit în atelier (folosit), Malaxor spiral Koenig Hfjdpeznwr Rjfx Aipjl - model SD 160 - utilizat - capacitate 160 kg aluat - comandă electronică - 1 cuvă mobilă (nouă) - utilaj după revizie - ridicare din depozit/opțiune de livrare - preț la cerere

Stare: aproape ca nou (folosit), Set de 3 Aparate Industriale de Gătit în Vid – Oțel Inoxidabil Set de 3 aparate industriale de gătit în vid, fabricate din oțel inoxidabil, concepute pentru gătitul, încălzirea și procesarea produselor alimentare în condiții controlate de vid. Setul este format din trei recipiente de procesare, montate pe o structură comună, cu o platformă de lucru elevată, oferind o soluție robustă pentru producția industrială în loturi. Procesarea în vid permite efectuarea operațiunilor de gătit și concentrare la presiune redusă, permițând lucrul la temperaturi mai scăzute decât cele utilizate în procesele atmosferice convenționale, în funcție de produs și de rețetă. Hsdpfjzwv Ipox Aipsfl CARACTERISTICI PRINCIPALE -Cantitate: 3 aparate de gătit în vid -Tip: Sistem industrial de gătit/procesare în vid -Aplicație: Gătit, încălzire și procesare de alimente -Construcție robustă din oțel inoxidabil -3 recipiente de procesare independente -Configurație pentru producție în loturi -Sistem integrat de conducte și supape -Procesare în vid -Descărcare inferioară a produsului -Sisteme de acționare individuale -Orificii de inspecție/acces -Platformă de lucru din oțel inoxidabil -Balustrade și sistem de acces -Conceput pentru medii profesionale de procesare a alimentelor -Poate fi integrat în linii complete de producție APLICAȚIE Sistemul este conceput pentru procesarea produselor alimentare în recipiente închise, în condiții de vid. Lucrul la presiune redusă permite adaptarea condițiilor de gătit și a tratamentului termic la caracteristicile fiecărui produs. Configurația cu trei recipiente oferă, de asemenea, o flexibilitate ridicată pentru gestionarea diferitelor loturi sau etape de producție într-o singură instalație. În funcție de produs, poate fi utilizat pentru: Gătit în vid Încălzire și tratament termic Concentrare Amestecare și omogenizare Reducerea produselor lichide Prepararea sosurilor Procesarea fructelor și legumelor Prepararea umpluturilor și a produselor formulate APLICAȚII Este recomandat în special pentru producătorii de alimente, producătorii de sosuri și condimente, procesatorii de fructe și legume, producătorii de preparate culinare și bucătăriile industriale. În funcție de configurație, poate fi utilizat pentru prepararea sosurilor, gemurilor, conservelor, preparatelor din fructe, produselor vegetale, umpluturilor, concentratelor și preparatelor culinare. Configurația cu 3 aparate industriale de gătit în vid oferă o soluție deosebit de interesantă pentru instalațiile care au nevoie de flexibilitate în producție și procesare simultană a diferitelor loturi. Aparatul este disponibil pentru inspecție. La cerere, se pot furniza informații tehnice suplimentare, dimensiuni, fotografii sau videoclipuri.