Mașină de procesare a cărnii

GEA CFS Chunkmaster 400

Mașina industrială de măcinat CFS ChunkMaster 400 este un utilaj robust, conceput pentru fabricile de procesare a cărnii, care necesită performanțe excepționale, dimensiuni uniforme ale particulelor de materie primă și cea mai înaltă calitate a produsului finit. Mașina este bazată pe platforma de măcinare Wolfking/CFS, care a fost ulterior continuată ca parte a portofoliului de produse GEA, motiv pentru care ChunkMaster 400 se bucură de o reputație excelentă în industrie datorită fiabilității, durabilității și costurilor reduse de întreținere.

Specificații tehnice ale mașinii de măcinat carne CFS ChunkMaster 400
Producător: CFS
Model: ChunkMaster 400
Tip de echipament: Mașină industrială de măcinat carne
Anul fabricației: 2002
Diametrul sistemului de măcinare: Ø400 mm
Alimentare: 400 V, trifazic, 50 Hz
Consum de curent: 162 A
Putere: 90 kW

Dimensiuni:
Pentru ce este utilizată mașina de măcinat carne CFS ChunkMaster 400?
ChunkMaster 400 este concepută pentru a măcina o gamă largă de materii prime din carne: vită, porc, pasăre, grăsime și resturi, precum și carne proaspătă, răcită și ușor temperată. Mașina este potrivită pentru a face parte dintr-o linie de preparare a materiilor prime pentru producția de cârnați, amestecuri de carne tocată, burgeri, hrană pentru animale de companie și produse alimentare convenabile.
Buncărul mare de alimentare, cu un diametru de Ø400 mm, permite procesarea unor cantități semnificative de materie primă, asigurând în același timp o manipulare delicată a produsului și o creștere minimă a temperaturii în timpul măcinării, ceea ce are un impact direct asupra calității și a duratei de valabilitate a produsului finit.

Design și sistem de tăiere
Mașina de măcinat ChunkMaster 400 este echipată cu un cadru robust din oțel inoxidabil, un șurub de alimentare durabil și o cutie de viteze industrială, concepută pentru funcționare continuă în fabricile mari de procesare a cărnii. Sistemul de alimentare cu materie primă asigură un flux de produs lin și uniform, minimizând compresia, ceea ce contribuie la conservarea structurii naturale a țesutului muscular și la obținerea unui produs final de calitate superioară.
Mașina poate fi configurată cu diverse seturi de tăiere Unger, permițând dimensiuni ale particulelor de materie primă, variind de la măcinare grosieră inițială până la măcinare fină, în funcție de lamele și sitele utilizate.

Hnedpfxozmgqto Abkjr
Avantajele principale ale mașinii de măcinat CFS ChunkMaster 400
Sistem de măcinare mare, cu un diametru de Ø400 mm,
Capacitate de producție excepțional de mare,
Manipulare delicată a materiilor prime,
Creștere minimă a temperaturii în timpul măcinării,
Conservare excelentă a structurii particulelor de carne,
Cutie de viteze de calitate industrială, robustă, și construcție igienică din oțel inoxidabil, facilitând accesul pentru curățare și întreținere,
Acces facil la piesele de schimb; site, lame de tăiere și curea de antrenare incluse.
Unul dintre cele mai mari avantaje ale mașinii de măcinat ChunkMaster 400 este disponibilitatea continuă a pieselor de schimb. Multe componente mecanice rămân compatibile cu seriile CFS MaxiGrind și GEA MaxiGrind ulterioare, iar producătorii independenți continuă să ofere înlocuitori OEM, ceea ce facilitează în mod semnificativ funcționarea și întreținerea pe termen lung a acestei mașini.

Anunțul a fost tradus automat. Pot exista erori de traducere.