Cespedes, Anfara Sommer, berărie artizanală Werk Sudhaus (2018)

Cespedes, Anfara Sudhaus

Prezentare generală
Această linie completă de producție și ambalare bere a fost fabricată în 2018, în principal de către Cespedes (Spania) și alți producători europeni precum Anfara, Sommer și Braumanufaktur Werk. Include secția de fabricare a berii, fermentare, echipamente auxiliare, sistem CIP și linii de îmbuteliere, toate realizate din oțel inoxidabil AISI 304. Cu o capacitate a cazanului de 1.500 litri per șarjă și trei tancuri de fermentare de câte 3.000 litri, instalația este concepută pentru microberării și berării de dimensiuni mici și medii. Echipamentul se află într-o stare excelentă și este gata de punere în funcțiune imediat.
Itedpfxow U Tgxs Afgjn

Date tehnice
Capacitate: 1.500 l pe șarjă (cazan de bere), 3 × 3.000 l tancuri de fermentare
Formate: sticle și doze (330 ml, 440 ml, 500 ml)
Sistem de fabricare: cu încălzire cu abur, complet din inox
Îmbuteliere: îmbuteliator isobaric semi-automat cu 6 capete (sticle), îmbuteliator și capsator modular semi-automat (doze, aprox. 150 doze/oră)

Componență livrare
Boiler pentru bere / rezervor whirlpool | Cespedes | – | 2018 | 1.500 L utili, dublu înveliș, încălzire cu abur, complet izolat, inox AISI 304
Vas de amestecare/filtrare | Cespedes | – | 2018 | 2.000 L utili, agitator motorizat, izolat, inox AISI 304
Rezervor apă caldă (HLT) | Cespedes | – | 2018 | 3.000 L, izolat, cu manta de încălzire
Tancuri de fermentare/recipiente de stocare (3 buc.) | Cespedes | – | 2018 | fiecare 3.000 L utili, recipiente presurizate până la 3 bar, izolate, cu manta de răcire
Sistem de control | Cespedes | – | 2018 | gestionare rețete, control temperatură, convertizor de frecvență
Platformă de lucru cu scară | Cespedes | – | 2018 | inox, antiderapant, cu balustradă
Banc de conexiuni + conducte | Cespedes | – | 2018 | inox, robinete igienice DIN, inclusiv pompă helocoidală
Schimbător de căldură cu plăci | – | UPF34/70 | – | inox, răcire must
Filtru de particule inline | – | – | 2018 | inox AISI 304, fante 0,2 mm
Vizor control | – | – | – | inox AISI 316, fereastră de inspecție igienică inline
Generator de abur | Anfara | AV-300 | 2018 | 300 kg/h, 5 bar, arzător pe bază de ulei, certificat CE
Sistem CIP | – | CDXM 70-5 | 2021 | debit 3,0–9,6 m³/h, motor 1,5 kW
Îmbuteliator semi-automat sticle | Cespedes | ISO-6 | 2016 | 6 capete de umplere, isobaric, inox
Îmbuteliator semi-automat doze + capsator | Braumanufaktur Werk | Fillmatic | 2021 | modular, formate 330–500 ml, aprox. 150 doze/oră
Moară de malț | Sommer Maschinenbau | Maltman | 2019 | până la 1.500 L șarje, moară cu 2 role
Rezervor tampon/intermediar | – | – | – | 565 L

Anunțul publicitar a fost tradus automat și ar putea apărea unele erori de traducere.