Mixer în vid tip TSMV 3250

Wolfking Vacuümmenger, Type TSMV 3250

Stare: nou, nou! complet din oțel inoxidabil capac închis cu garnitură basculabil 2 direcții de rotație (manual sau automat) cu marcaj CE putere: 2,2 kW Gusdpfx Asyzykxsglsb dimensiuni exterioare (L x l x H): ± 1.300 x 600 x 1.300 mm Mixerul cu palete de 200 litri de la Barmix este o mașină ideală pentru amestecarea tuturor tipurilor de alimente în industriile de carne, pasăre, pește, legume, lactate, cereale, dulciuri, hrană pentru animale și sandvișuri. Amestecă burgeri de carne și vegetarieni, cârnați, chifteluțe, salată de varză, salată de cartofi și alte salate umede, piure de cartofi, legume proaspete și congelate, cereale pentru micul dejun, hrană crudă pentru animale. Potrivită și pentru produse uscate precum ierburi, ingrediente, pulberi, granule, nuci, semințe, sâmburi, fructe uscate, granola etc.

Stare: foarte bun (second hand), Funcționalitate: complet funcțional, Oferim Vortex D2 Duo – o mașină complet automată de gătire, clătire și răcire, proiectată pentru prepararea continuă și repetabilă a produselor alimentare prin fierbere, opărire și răcire. Această soluție dispune de un design DUO, în care secțiunea de gătire este montată pe un cadru separat față de secțiunile de opărire și răcire, asigurând o separare foarte eficientă între procesele de temperatură ridicată și joasă. Modelul Vortex D2 Duo a fost dezvoltat, în principal, pentru procesarea pastelor scurte și lungi, însă, datorită versatilității sale, este ideal și pentru produse precum orez, tăiței, leguminoase, cereale, legume, cartofi și fructe de mare. Astfel, utilajul poate funcționa atât în fabricile de paste și ready-meal, cât și în unități moderne de produse convenience sau la producătorii de salate și componente refrigerate. Vortex D2 Duo are o capacitate cuprinsă între aproximativ 250 kg/h și 4000 kg/h, permițând sistemului să gestioneze atât volume medii, cât și volume foarte mari de producție. Utilajul este echipat cu un sistem de recirculare programabilă a apei (Vortex), care asigură gătirea, răcirea și chill-ul uniform a fiecărei tranșe de produs. Acest sistem minimizează aglomerarea, deteriorarea produsului și pierderile de randament, iar răcirea extrem de eficientă permite atingerea unei temperaturi finale de circa 3°C. Vortex D2 Duo poate funcționa cu alimentare pe bandă transportoare sau cu încărcare automată în recipiente, facilitând controlul precis al fluxului de producție și organizarea procesului. În plus, benzile vibratoare pentru drenare permit funcționarea atât în modul batch, cât și continuu, linia putând fi ușor adaptată pentru etapele ulterioare de producție, precum amestecare, dozare, ambalare sau răcire finală. De remarcat sunt și soluțiile constructive care optimizează calitatea procesului și igiena, precum liftul hidraulic pentru coșuri, schimbătoarele de căldură tub-în-cadă, sistemul dublu de dezaurare a grăsimilor și rezervoarele de apă special proiectate. Construcția igienică, din oțel inoxidabil și protecția washdown-ready sunt esențiale pentru facilități cu standarde sanitare ridicate. Gjdpfx Ajy Df Nrjgljub Avantajele principale ale Vortex D2 Duo: - cadre separate pentru secțiunile de gătire și răcire, - separare de înaltă calitate a proceselor termice, - ideal pentru paste scurte și lungi, orez, legume, cartofi, cereale, leguminoase, fructe de mare, - capacitate de până la 4000 kg/h în funcție de configurație, - sistem programabil de curgere a apei Vortex, - răcire extrem de eficientă, până la circa 3°C, - posibilitate de operare batch și continuă, - ridicare hidraulică a coșurilor și scurgere eficientă, - design igienic, industrial, pentru funcționare continuă. Vortex D2 Duo este o linie avansată de producție, destinată producătorilor care urmăresc consistență în gătire, răcire rapidă, randament ridicat și calitate superioară a produsului finit în procese moderne de producție paste sau convenience food.