Mașini de frământat

Werner Pfleiderer UC80

Stare: recondiționat general (utilizat), WP UC 80 Mixer spiral cu cuvă detașabilă, cu 2 recipiente, 120 kg aluat Formarea aluatului cu o capacitate ridicată de absorbție a apei este excelentă Incorporarea de aer ridicată în timpul procesului de frământare duce la un rezultat voluminos și de calitate superioară Nu apare formarea inelelor deranjante la frământare Tratament delicat al aluatului Frământarea la viteză mare nu generează o încălzire semnificativă a aluatului Aluatul obținut are proprietăți excelente de prelucrare ulterioară Utilizare universală pentru diverse tipuri de aluat Pot fi amestecate și sarcini mici de aluat Incorporare delicată și rapidă a fructelor și a altor ingrediente Bjdjw Rprvspfx Ap Dodi Volum cuvă: 210 L

Stare: bun (utilizat), Funcționalitate: complet funcțional, Linie de producție de foietaj AMF Bakery Tromp, direct dintr-o fabrică importantă. A produs 2 tone pe oră de foietaj cu 90-100 de straturi. Alte utilaje disponibile din aceeași linie, inclusiv 2 basculatoare de cuve Syspal (2024), 2 mixere Wendel Diosna WV240 A Premium (model din oțel inoxidabil), 2 silozuri de făină Siloba de 75 de tone, 2 stații de procesare a făinii Siloba. Toate vor fi demontate la sfârșitul lunii august 2026. Bdsdpfx Ajzumifjp Dsi

Stare: recondiționat general (utilizat), WP UC 80 Mixer spiral cu cuvă detașabilă, cu 2 recipiente, 120 kg aluat Bodpfx Aow Rpu Dsp Dodi Formarea aluatului cu o capacitate ridicată de absorbție a apei este excelentă Incorporarea de aer ridicată în timpul procesului de frământare duce la un rezultat voluminos și de calitate superioară Nu apare formarea inelelor deranjante la frământare Tratament delicat al aluatului Frământarea la viteză mare nu generează o încălzire semnificativă a aluatului Aluatul obținut are proprietăți excelente de prelucrare ulterioară Utilizare universală pentru diverse tipuri de aluat Pot fi amestecate și sarcini mici de aluat Incorporare delicată și rapidă a fructelor și a altor ingrediente Volum cuvă: 210 L

Stare: recondiționat general (utilizat), WP UC 80 – Malaxor spirală extensibil, cu 2 cuve de 120 kg aluat Formarea aluatului cu o capacitate mare de reținere a apei este excelentă. Introducerea unei cantități mari de aer în timpul procesului de malaxare rezultă într-un aluat voluminos și de calitate superioară. Nu se formează structuri nedorite de tip „rozetă” în timpul malaxării. Tratare delicată a aluatului. În timpul malaxării, chiar și la viteze mari, aluatul se încălzește foarte puțin. Proprietăți foarte bune de prelucrare ulterioară a aluatului. Poate fi utilizat universal pentru diferite tipuri de aluat. Pot fi malaxate cantități mici de aluat. Amestecare delicată și mai rapidă a fructelor și a altor ingrediente. Volumul cuvei: 210 litri. Bedpfx Apoz Erblo Dodi

Stare: recondiționat general (utilizat), An de fabricație: 2008, Linie de producție de pâine Rademaker Crusto, lățime 600 mm. Linia de producție de pâine Rademaker Crusto este o linie versatilă, destinată fabricării unei game largi de produse de panificație artizanală. Concepută pentru a manipula aluatul cu delicatețe și pentru a asigura o calitate constantă a produselor, această linie combină operațiunile de laminare a aluatului, dozare, pliere, tăiere, adăugare de topping și transfer al produsului într-un proces de producție eficient. Linia este echipată cu un sistem de control PLC Siemens complet automatizat, cu ecran tactil color, permițând selectarea rapidă a rețetelor și operarea ușoară. Datorită designului său modular, linia poate produce diverse produse de pâine cu o flexibilitate ridicată și rezultate constante. Anul de fabricație: 2008 Potrivită pentru producția de: Ciabatta Pâine pliată Baguete artizanale Pâine de cafea (Kranssi) Muhku Niittypitko Diverse produse de pâine pliate și cu topping Caracteristici principale: Lățime de lucru: 600 mm Sistem de laminare a aluatului X-Pack Stații multiple de presărare cu făină Stație de dozare rapidă Stație de dozare cu două role Rolă transversală Transportor pentru distribuirea aluatului Modul de pliere Modul de tăiere tip ghilotină Tăietor diagonal pentru baghete Bsdpfx Apozub Rqs Dedi Unitate de pulverizare cu apă Modul universal de adăugare de topping Bandă retractabilă PLC Siemens cu ecran tactil color Gestionarea rețetelor Capacitate: Muhku – până la 10.000 buc./oră Ciabatta – până la 7.200 buc./oră Pâine pliată – până la 4.800 buc./oră Pâine de cafea Kranssi – până la 2.000 buc./oră Niittypitko – până la 2.000 buc./oră Capacitățile depind de dimensiunile produsului, configurație și caracteristicile aluatului. Specificații tehnice: Lățime de lucru: 600 mm Tensiune: 3 x 400 V + N + PE, 50 Hz Tensiune de control: 24 VDC Consum de energie: 21,9 kW Consum mediu de aer: 196 Nl/min Consum maxim de aer: 548 Nl/min Dimensiuni: aprox. 21.000 x 3.000 x 6.000 mm

Stare: revizuit în atelier (folosit), An de fabricație: 2014, Funcționalitate: complet funcțional, tensiune de intrare: 400 V, frecvență de intrare: 50 Hz, Cuptor de cofetărie second-hand Wachtel Piccolo I-4, revizuit, 4 etaje pentru tăvi de 60 x 80 cm, pe piatră, control DMS 3 MASTER EM 100 GLAS, cu hotă, condensator de abur și suport inferior, Nr. fabrică 28559, an fabricație 2014, folosit foarte puțin, 400 V, 50 Hz Bdedpszhilvofx Ap Dei

Stare: folosit, An de fabricație: 2000, Linie de producție pentru produse de patiserie fine Seewer Rondo SPF 602 Stare: utilizată, funcțională An de fabricație: 2000 Cap de calibrare, an de fabricație 1996 Stație de tăiere Dispozitiv de pulverizare Stație de umplere Ghilotină Bjdpfxjz A Sdhj Ap Dedi Include: instrumente de tăiere.

Stare: foarte bun (second hand), An de fabricație: 2003, 683 UTILAJ FoLinie industrială pentru chifle Kaiser, linie pentru hamburgeri, linie pentru hot-dog. ATENȚIE: Există posibilitatea de a vedea linia în funcțiune în Polonia. ECHIPARE: - Dispozitiv de basculare pentru cuve, - Divizor-rotunjitor KOENIG cu 6 rânduri, - Cameră de dospire preliminară, Bodpfxoy Skr Ij Ap Dsdi - Stație de marcare a chiflelor, - Cameră de dospire finală, - Cuptor tunel, - Benzi transportoare de alimentare, - Numărător de chifle. 1. Linia pentru chifle Koenig DATE TEHNICE: - Capacitate: 3000–12.000 bucăți/oră - Greutate: 50–130 g - Marcaj: 3 tipuri de marcaje pentru chifle (Kaiser, portugheză, etc.) - Dimensiuni linie Koenig: lungime 900 cm, înălțime 376 cm, lățime 180 cm 2. Cameră de dospire finală DATE TEHNICE: - Cameră echipată cu reglaj pentru temperatură și umiditate - Dimensiuni: lungime 460 cm, lățime 340 cm, înălțime 380 cm 3. Cuptor tunel Ciberpan DATE TEHNICE: - Dimensiuni: lățime 386 cm, lungime 29 m, înălțime 290 cm - Lățime utilă bandă de coacere: 245 cm, lungime bandă: 28,8 m - Suprafață de coacere: 70 m2 - Arzător pe gaz Weishaupt: putere 50–550 kW - Echipat cu arzător și sistem de generare abur 4. Numărător de chifle Affeld DATE TEHNICE: - An fabricație: 2012 - Dimensiuni: lățime 200 cm, lungime 227 cm, înălțime 240 cm Prețul indicat este net. VORBIM ENGLEZĂ, GERMANĂ, FRANCEZĂ, RUSĂ, UCRAINEANĂ.

Stare: bun (utilizat), 177 CUPTOR DE PANIFICAȚIE FOLOSIT, TIP WINKLER COLUMBUS, CU PLĂCI/RAFTURI. DATE TEHNICE: - Număr de rafturi: 5 - Suprafață de coacere: 10 m² - Arzător pe gaz DIMENSIUNI EXTERIOARE (în cm): - Lățime: 152 - Lungime: 281 - Înălțime: 236 DIMENSIUNI CAMERĂ (în cm): - Lățime: 120 - Adâncime: 160 Echipamentele sunt oferite în diferite stări tehnice și la prețuri diferite: 1. Direct din brutărie. 2. Revizuit cu garanție de pornire. 3. Recondiționat cu garanție de 6-12 luni. Prețul menționat este net pentru un cuptor. VORBIM ENGLEZĂ, GERMANĂ, FRANCEZĂ, RUSĂ, UCRAINEANĂ. Bjdpfexp Daksx Ap Dodi

Stare: revizuit în atelier (folosit), An de fabricație: 2010, Funcționalitate: complet funcțional, număr mașină/vehicul: U_H_1341, tensiune de intrare: 400 V, durata garanției: 6 luni, lățime totală: 1.150 mm, lungime totală: 1.350 mm, înălțime totală: 1.900 mm, tip de curent de intrare: Curent continuu, greutate totală: 500 kg, anul ultimei revizii majore: 2026, Mașină complet automată pentru divizarea și rotunjirea aluatului. Este concepută pentru aluaturi cu o capacitate de producție (TA) de 148-160. Caracteristicile principale ale dispozitivului: - Capacitate: până la 10.000 de bucăți/oră, - Interval de greutate: 28 - 85 grame, - Număr de rânduri: 5, - Sistem hidraulic pentru pistonul principal, - Stare: ca nouă (după o revizie generală), Bjdpfxoz N A N No Ap Dedi - Capacitatea buncărului: 50 litri, - Produs rotund, - Fabricată din oțel inoxidabil.