Sistem de filtrare în vid filtru de ulei de prăjit

VITO VITO XS

VITO XS Sistem de filtrare sub vid

Soluția ideală de management al uleiului de prăjit pentru bucătării comerciale și brutării

Filtrul de ulei pentru prăjit VITO XS este soluția perfectă pentru unitățile cu friteuze de capacitate mare. Cu rezervorul său de 40 de litri și un sistem unic de filtrare sub vid, asigură o manipulare eficientă și igienică a uleiului în bucătăria dumneavoastră.

Toate avantajele pe scurt:

- Economisiți până la 50% din uleiul de prăjit
- Asigurați calitatea optimă a uleiului
- Reduceți volumul de muncă
- Maximă siguranță la locul de muncă
- Soluție sustenabilă
- Monitorizare digitală prin VITOconnect
- Transport simplu și igienic în bucătărie

Seria X funcționează pe un principiu simplu, cu accent pe economisirea uleiului și siguranță: Aparatul creează un vid și trage uleiul folosit din friteuză printr-un furtun într-un rezervor închis. Deoarece uleiul fierbinte nu este evacuat direct, se creează un mediu de lucru sigur în jurul friteuzei. În timpul acestui proces inovator de îndepărtare a uleiului, mediul de prăjire este trecut printr-un tampon de filtrare eco-friendly. Se asigură astfel o microfiltrare foarte fină, fără utilizarea de substanțe chimice sau aditivi. Prin înlăturarea celor mai fine resturi alimentare și particule de carbon, se pot obține economii de ulei de până la 50%. După golire, friteuza se poate curăța în profunzime, în timp ce uleiul este depozitat în sistemul de filtrare VITO X. După procesul de filtrare, mediul de prăjit este pompat înapoi. Rezultatul? Ulei curat pentru produse prăjite gustoase și clienți mulțumiți.

Date tehnice
- Utilizare obișnuită: Ideal pentru gastronomie, brutării sau volume mari de prăjire
- Capacitate de filtrare: până la 30 l/min (66 lbs/min)
- Eficiența filtrării: până la 5µm / 200µin
- Capacitate de pompare: până la 35 l/min (77 lbs/min)
- Volum rezervor: 40 l / 73 lbs
- Capacitate de reținere a particulelor: 10,7 kg
Nlodjv Hz Svjpfx Adieh
- Greutate: 45 kg / 99 lbs
- Temperatură maximă: 200°C / 392°F
- Material: Oțel inoxidabil 1.4301
- Alimentare electrică: 1N/PE / 220 - 240 V / 50 Hz - 60 Hz
- Dimensiuni exterioare (L x l x h): 553 mm x 551 mm x 679,50 mm

Lancea disponibilă opțional (nu este inclusă în pachetul standard)

Găsiți și alte echipamente – noi și second-hand – în magazinul nostru!
Costurile de livrare internațională la cerere!

Anunțul publicitar a fost tradus automat și ar putea apărea unele erori de traducere.