Mașină de procesare a cărnii

Set of machines - grinder - mixer - saw

An de fabricație: 1998, stare: aproape ca nou (folosit), Funcționalitate: complet funcțional, SERAP CRUST FLOW P Nodpfx Aoumbyijd Uscp ID.NO. 2797 Tunel Serap Crust Flow P, care permite congelarea completă a crustei pentru produse alimentare delicate și moi, precum biscuiți extrudați, paste, mousse-uri, semipreparate, înghețată etc. De asemenea, potrivit pentru congelarea produselor din carne înainte de feliere. Dimensiuni: 320 x 120 cm, înălțime 165 cm, lățime bandă: 40 cm.

Stare: bun (utilizat), Malaxor conic pentru pulberi din inox, mixer, mașină de amestecare Capacitate de amestecare: aprox. 130 litri Putere motor: 3 kW, 73 rpm (recent înlocuit) Nsdpfowyfu Tex Ad Uecp Complet mobil Supapă tip fluture acționată manual (adecvată pentru produse alimentare) Capac prevăzut cu sistem de siguranță la deschidere Consultați și celelalte anunțuri ale noastre VMA Wekerom

Stare: bun (utilizat), An de fabricație: 2002, Melter cuptor cu vacuum, mixer panglică, orizontal. Pentru amestecarea și gătirea sub vacuum a produselor vâscoase precum brânză procesată, hrană pentru animale de companie, standardizare etc. Recipient cu dublă manta pentru încălzire sau răcire indirectă și încălzire directă prin injecție de abur, 6 x duze de injecție abur. Presiune maximă în manta: 2 bar apă sau abur, maxim 3,5 bar, curățabil CIP prin 4 x bile spray. 1 trapă de evacuare cu deschidere pneumatică. Cu sistem de vacuum, sistem de dozare a apei cu debitmetru. Capac închis, ridicabil pneumatic, pompă de vacuum cu inel lichid integrată. Intrări ingrediente: prin elevator separat și cărucioare standard de 200 litri (elevator: tip KS 602, 1,1kW - max 250 kg). Panou de comandă cu PLC (control Siemens S7-300), convertoare de frecvență. Panou de operare cu display. Dimensiuni cameră produs: 100 x 100 x 82 (lxLxh) cm. Documentație disponibilă. Njdow Uzzkopfx Ad Ujcp

Stare: bun (utilizat), Karl Schnell FD3 Automat de Prelucrare – Mixer-Tocator-Emulsificator Această maşină combină într-un mod unic funcţiile de mixer, tocător şi emulsificator într-un sistem închis. Avantajele sunt evidente: – Economisire a spaţiului datorită designului compact; – Evacuare completă a produsului în vasul de pre-tocare sub vacuum, cu amestecare şi pre-tocare simultană; – Produs final stabil, cu calitate reproductibilă, datorită controlului complet automatizat al procesului; – Posibilitate de încălzire şi răcire atât directă, cât şi indirectă; – Posibilitatea producerii de emulsii fine şi mase de tip pastă, precum şi produse cu bucăţi mici, de la fine la grosiere. Pe scurt: Economie de timp şi costuri, cu îmbunătăţirea calităţii produsului. Producător: Karl Schnell Model: FD 3 Placă de sită: 175 mm Capacitate pe lot: 310 litri Putere motor emulsificator: 18/37 kW Motor pre-tocare: 15/30 kW Motor agitator: 0,7 kW Turaţie agitator: 13,3 min-1 Putere şnec de alimentare: 1,5 kW Dimensiuni utilaj (LxlxÎ): 2.250x1.800x2.100 mm Ncsdpfx Adsxnkcis Usp Greutate utilaj: 3.000 kg.