Mașină de prelucrare a cărnii

Sepamatic DMS 400

Stare: bun (utilizat), Tunel de vânzare – Congelatorul spiral autostivuibil Frigoscandia GYRoCOMPACT este cel mai compact, igienic și eficient congelator spiral. Bljdpfxew Tc Iio Ah Nog

Stare: foarte bun (second hand), An de fabricație: 2018, Baader 588 Mașină de Filetat BAADER 588 este o mașină de filetat unică și ușor de utilizat, destinată procesării peștelui alb de dimensiuni mici și medii – atât proaspăt, cât și dezghețat. Fluxul constant al peștilor prin utilaj asigură o productivitate ridicată. Reglajele mecanice centralizate ale parametrilor de tăiere permit adaptarea rapidă la diferite specii și garantarea unei tranșări de precizie. BAADER 588 produce fileuri de calitate superioară, inclusiv din pești moi. Echipamentul a fost proiectat special pentru a permite o curățare și întreținere ușoară și eficientă. BAADER 588 reduce semnificativ volumul ulterior de retuș al fileurilor în linia de procesare. B’Logic® este soluția software dedicată monitorizării performanței și controlului randamentului de producție. Beneficii - Pentru materie primă proaspătă sau dezghețată - Funcționare continuă și stabilă - Utilizare simplă - Unelte de tăiere precise pentru reducerea pierderilor Date Tehnice Domeniu de lucru (aprox.): - Cod: 400–2.500 g / 35–70 cm - Eglefin: 400–2.300 g / 35–65 cm - Merlan negru: 400–2.000 g / 35–62 cm - Hake: 160–800 g / 20–47 cm - Pollock de Alaska (eviscerat): 150–450 g Capacitate de procesare: - Până la 35 pești/minut - Până la 40 pești/minut (pollock de Alaska) Caracteristici - Operare și întreținere ușoară - Schimbare rapidă între diferite specii - Acces facil pentru mentenanță și curățare - Calitate excepțională a fileului - Unelte de tăiere active - Suprafață netedă a fileului datorită reducerii stresului mecanic în timpul procesării - Fără despicare - Fără pete de sânge - Fără piele neagră pe burtă - Membrană albă intactă - Flexibilitate ridicată: adecvat pentru o gamă largă de specii, materie primă proaspătă sau dezghețată - Dimensiuni compacte ale utilajului Bjdpfxjtu Uu Do Ah Nolg - Transfer direct al fileului către mașina de îndepărtat pielea BAADER 59 pentru un flux de producție optim - Design igienic, deschis și flexibil - Acces facil pentru supraveghere și curățare - Sistem de bandă transportoare ușor de demontat pentru curățare rapidă

Stare: folosit, Congelator vertical cu plăci Jackstone second-hand, cu 20 de stații și o capacitate de 45 kW (de exemplu, pentru congelarea a 364,7 kg de file de pește pe oră). Include separatoare reglabile pentru blocuri, permițând formarea a 40 de stații. Dimensiuni interioare 1 bloc complet pe stație: 1060x100x520 mm (55 litri) Dimensiuni interioare 2 blocuri pe stație: 527x100x520 mm (27 litri) Capacitatea și exemplul sunt bazate pe: - 56,2 kg file de pește per stație - 20 x 55,1 litri stații de congelare - temperatură de la +10°C la -18°C - Durata unui ciclu este de 185 minute, inclusiv dezghețare, încărcare și descărcare - temperatura de evaporare: -34°C - File pește: 364,7 kg/oră Capacitatea și exemplul sunt bazate pe: - 52,3 kg platou și hering per stație Bledpjrlk Icofx Ah Neg - 20 x 55,1 litri stații de congelare - temperatură de la +10°C la -18°C - Durata unui ciclu este de 190 minute, inclusiv dezghețare, încărcare și descărcare - temperatura de evaporare: -34°C - Platou și hering: 330,7 kg/oră

An de fabricație: 2008, stare: foarte bun (second hand), Pompă cu șurub Producător: Busch Tip: Cobra DS 600 E Bodpfjd Rafbjx Ah Nolg Stare: foarte bună Termen de livrare: din stoc

Stare: aproape ca nou (folosit), An de fabricație: 2017, Funcționalitate: complet funcțional, Vemag HP20E cu atașament de formare Vemag BC236 asociat. Linie completă din 2017, foarte puțin folosită de când este nouă! Perfectă pentru producerea hamburgerilor, chiftelelor, cevapcici etc. Blsdpfx Ahjxrnq Se Neg

An de fabricație: 2004, stare: foarte bun (second hand), ITEM: A-QB1200, MALAXOR DE PUDRĂ FOODTECH Unitate de amestecare/dizolvare PU133 Marcă: QB Food Tech. Tip: QB 1200 Volum: 1.200 litri Cu manta pentru răcire/încălzire Agitator de amestec Celule de încărcare Blsdpfx Ahopcg Hao Neg

Stare: aproape ca nou (folosit), Umplutură vacuum VF 200 Totul într-un recipient: buncăr de 240 litri cu braț contrabalansat și răzuitor întărit, basculare și blocare a buncărului Presiune de umplere: până la 35 bar Viteză de porționare: până la 380 porții pe minut Bledpfx Ahoxulh He Nsg Intrare buncăr: diametru 100 mm Pompă de vacuum integrată Lift integrat Memorie pentru 99 de programe de umplere Greutatea porțiilor: de la 5 la 60.000 g Putere electrică: 7,5 kW

Stare: folosit, Umplutură vid Vemag -Tip: DP10E -Putere: 12 kW -Viteză de umplere: 6000 kg/h -Greutate porție: 5-60.000 g -Capacitate buncăr: 250 L -Dimensiuni exterioare: 2200 x 1500 x 1950 mm -Alimentare: 400V 50Hz -An de fabricație: 2014 Blodpfx Ahowx Hcpe Nsg -Număr de ore lucrate: 12772 -Greutate: 1300 kg -Stare: folosit, foarte bun

Stare: bun (utilizat), Malaxor, cutter și emulsificator integrate într-o singură carcasă. Bedpom Drylsfx Ah Njlg Avantajele sunt următoarele: - economie de spațiu datorită construcției compacte; - mărunțirea produsului în cuva de tăiere sub vid, cu amestecare și gătire simultană; - produs final stabil, de calitate constantă, datorită controlului complet automatizat al procesului; - posibilitate de încălzire și răcire directă sau indirectă; - posibilitatea producerii de emulsii fine și mase de tip pastă, precum și produse cu fracții fine și grosiere. Capacitate: 900 l Tensiune electrică: 400V 50Hz 3N Putere instalată: 2x106 kW + 132 kW Material principal: oțel inoxidabil Rezervor cu agitator: 2000 l

Stare: nou, - pentru cutiile standard obișnuite (Lx l x h = 1200x1000x970) Putere motor: 1,5 (2,0) kW (CP) Conexiune electrică: 400V 50Hz (3 faze) Siguranță electrică: 16 A Lungime: 1670 mm Lățime: 1460 mm Înălțime: 1280 mm Înălțime de alimentare: 850 mm Greutate: 350 kg Material: 1.4301 / AISI 304 Capacitate de ridicare: până la 550 kg / cutie Durata fiecărei cicluri de basculare: 15 sec. Înălțime descărcare must: 900 mm Bedpfjb I Sx Ejx Ah Nelg Lățime descărcare fructe: 500 mm