Echipamente pentru afumat alimente

SüMann Electronic 2000

Stare: neverificat (folosit), Cuptor universal VERINOX JUNIOR pentru producții mici și medii. Excelența tehnologică a celor mai sofisticate sisteme industriale ale noastre – aplicată în cuptoare pentru producții mici și automate medii – asigură performanță maximă și produse de calitate superioară. Cuptor cu ventilație forțată pentru coacere uscată, gătit la abur, uscare și afumare. - Uniformitate și eficiență maximă a tratamentului termic (+/- 1°C) - Încălzire rapidă până la 180°C - Optimizarea timpului de gătire Kjdpfx Apog H Tldsmedt - Potrivit pentru toate tipurile de gătit și pentru produse de top - Ușor de utilizat - Consum redus de energie - Rețete și procese programabile din panoul electronic de control, pentru funcționare automată - Funcționare fiabilă, 24/7 Cuptorul JUNIOR este potrivit pentru următoarele tratamente termice: - Coacere uscată - Uscare - Prăjire - Afumare - Gătire la aburi Utilizări în pregătire: brânzeturi, salamuri, paste, preparate din legume și fructe, uscare produse din carne, afumare produse din carne, hrană pentru animale, pește etc. Cuptoarele universale Junior sunt termoizolate cu un material expandat cu proprietăți izolatoare înalte, îmbrăcate în tablă de inox AISI 304 finisaj satin și ondulat. Viteza excelentă și uniformitatea încălzirii până la maximum 180°C, trăsătură principală a modelului JUNIOR, sunt asigurate de ventilatoare din inox și de rezistențe electrice speciale, carcasate. Cuptorul JUNIOR dispune de propriul sistem de generare a aburului. Sistem de control integrat. Panoul de comandă cu microprocesor reprezintă un mod extrem de modern, simplu și fiabil de gestionare. Principalele caracteristici: afișaj temperatură și timp de lucru, afișaj număr etape în derulare, indicator poziție clapet, comenzi pentru setare ventilație, comenzi pentru trecerea între etape, comenzi pentru pauză și pornire întârziată, memorare valori și funcții în curs. Dimensiuni exterioare totale: L 107 cm x l 100 cm x H 215 cm Dimensiuni interioare: L 97 cm x l 75 cm x H 120 cm Dimensiuni interioare sertar colector inferior: L 73 cm x l 72 cm x H 25 cm Carucior: 90 cm x 72 cm x120 cm Celula este prevăzută cu 2 sonde de produs. Alimentare: 380 V, 12 kW Pentru companiile din România, există posibilitatea vânzării în rate. Preț: 2.900 Euro + TVA, FCA: Oradea/România Ne rezervăm dreptul la greșeli, modificări și vânzare intermediară. We speak English. /Wir sprechen Deutsch./ Beszélünk magyarul. /Nous parlons français./Vorbim româna.

Stare: foarte bun (second hand), An de fabricație: 2002, Funcționalitate: complet funcțional, KERRES JS H2850/3 ID NR. 2951 Cameră de afumare Kerres cu 3 cărucioare, adaptată pentru afumarea cărucioarelor cu grătare, deoarece fumul este distribuit din lateral. Ideală pentru pește etc. Generatorul de fum aferent și unitatea de răcire pentru răcirea produselor sunt incluse, an fabricație 2002. Kdsdpjwv Tuyefx Apmjt Dimensiuni: 350 x 170 cm, înălțime 350 cm.

Stare: folosit, Încălzire electrică: 28 KW Circulație a aerului reglabilă Control pneumatic al aerului proaspăt, evacuării și clapetei de fum Curățare: curățare cu spumă Alimentare cu fum: la cererea clientului Material de afumare: așchii de lemn Fără sistem de post-ardere Kedpfx Apohzgt Remsdt Dimensiunile de instalare ale utilajului în cm: Lățime: 150 Lungime: 145 Înălțime: 275 Dimensiuni cărucior în cm: 100*100*200 (înălțime) Termen de livrare: 30 de zile lucrătoare de la plata în avans

Stare: folosit, Producător: Maurer Tip: Cameră de afumare pentru 3 cărucioare Încălzire electrică 72 kW Circulație a aerului reglabilă Kdedpfxotuk Dvs Apmst Aer proaspăt, aer evacuat și clapetă de fum acționate pneumatic Curățare: curățare cu spumă Alimentare cu fum: la cererea clientului Material pentru afumare: așchii de lemn Fără sistem de postardere Dimensiuni de instalare ale utilajului (cm): Lățime: 158 Lungime: 350 Înălțime: 270 Dimensiuni cărucior (cm): 100x100x200

Stare: bun (utilizat), Funcționalitate: complet funcțional, Cameră de afumare Maurer-Atmos pentru 3 cărucioare Producător: Maurer-Atmos Tipul echipamentului: cameră de afumare și opărire cu generator de fum prin frecare Camera de afumare Maurer-Atmos este destinată procesării termice (afumare, uscare, fierbere) a produselor din carne, pește și a mezelurilor. Echipamentul este dotat cu un generator de fum prin frecare, permițând afumarea la cald și la rece și asigurând o calitate excelentă, culoare și aromă pentru produsul finit. Kdsdpfx Ajxtvh Ijpmet Capacitate: 3 cărucioare de afumare Dimensiuni interioare: 3100 × 1100 × 2000 mm Dimensiuni totale: 4000 × 1800 × 3300 mm Tip generator de fum: Generator de fum prin frecare (Friction smoke generator) Camera Maurer-Atmos reprezintă o soluție industrială fiabilă pentru abatoare și fabrici de procesare a cărnii, permițând afumarea uniformă și procesarea termică a până la trei cărucioare simultan. Utilizarea generatorului de fum prin frecare permite un consum eficient al materialului de afumare și obținerea unor rezultate constante de înaltă calitate.

Stare: nou, Mașină de tocat carne Sistem Unger 5 unelte Producător: Sind Kedpfjp R R Szjx Apmodt Model: S32P Dimensiuni: 800x600x1000 mm Putere electrică: 3 kW Capacitate: 800 - 1.000 kg/h

Stare: folosit, Producător: Maurer Tip: Cameră de afumare pentru 3 cărucioare Încălzire electrică 72 kW Circulație a aerului reglabilă Aer proaspăt, aer evacuat și clapetă de fum acționate pneumatic Curățare: curățare cu spumă Alimentare cu fum: la cererea clientului Material pentru afumare: așchii de lemn Fără sistem de postardere Dimensiuni de instalare ale utilajului (cm): Lățime: 158 Lungime: 350 Înălțime: 270 Kodpfx Aeq E Ry Repmedt Dimensiuni cărucior (cm): 100x100x200

Stare: folosit, REX RVF 327 este un umplutor cu vacuum profesional, proiectat pentru porționare, dozare și umplere precisă a amestecurilor de carne și a diverselor produse alimentare. Echipată cu o pompă de vacuum integrată Busch, utilajul elimină eficient aerul din produs în timpul procesului de umplere, contribuind la obținerea unei structuri omogene și a unei calități fiabile a producției. Sistemul său de alimentare sub vacuum asigură manipularea delicată a produsului, menținând textura și integritatea acestuia. Mașina este potrivită pentru producția de cârnați, burgeri, mezeluri și o gamă largă de aplicații alimentare unde precizia, fiabilitatea și funcționarea continuă sunt esențiale. Construit în întregime din oțel inoxidabil, REX RVF 327 corespunde cerințelor facilităților moderne de procesare a alimentelor. Datorită designului compact și operării intuitive, reprezintă o soluție de încredere atât pentru producția la scară mică, cât și medie sau mare. Specificații tehnice Producător: REX Technologie Ges.m.b.H. & Co. KG Model: RVF 327 Tip: Umplutor cu vacuum Alimentare electrică: 400 V / 50 Hz Putere instalată: 5 kW Pompă de vacuum: Busch Ksdpfjzgnzmox Apmsdt Capacitate vacuum: 16 m³/h Construcție: Oțel inoxidabil

Stare: gata de utilizare (folosit), Funcționalitate: complet funcțional, Malaxorul cu tocător MADO MEW 724 este un utilaj industrial proiectat pentru măcinarea cărnii și a preparatelor din industria alimentară. Se utilizează înaintea etapelor de amestecare, formare sau gătire, pentru a asigura o textură omogenă și o preparare uniformă a produselor. Astfel, se integrează perfect într-o linie de producție continuă unde stabilitatea și calitatea sunt esențiale. Datorită motorizării robuste și a construcției industriale, acest tocător menține un ritm constant și garantează o măcinare precisă. Asigură o structură omogenă a produsului, ceea ce îmbunătățește direct performanța echipamentelor din aval. În consecință, contribuie la optimizarea randamentului global și la reducerea pierderilor de materie primă. În plus, fiabilitatea sa limitează opririle producției, asigurând astfel siguranța ciclurilor industriale. Totodată, MADO MEW 724 este recunoscut pentru capacitatea sa de a procesa volume mari, menținând în același timp o calitate constantă a tăierii. Astfel, se poziționează ca un element-cheie în liniile de procesare a cărnii. De asemenea, designul său facilitează operațiunile de curățare și mentenanță, îmbunătățind disponibilitatea echipamentului la nivel zilnic. Într-o perspectivă de utilaj recondiționat, acest tocător reprezintă o soluție strategică pentru a beneficia de un echipament performant, controlând totodată costurile investiției. Permite astfel îmbinarea cerințelor industriale, fiabilității și rentabilității. Caracteristici tehnice: Model: MEW 724 Marcă: MADO (Wolf) An fabricație: 2012 Număr de serie: 110482 Alimentare: 400 V – trifazat Frecvență: 50 Hz Putere: 6,1 / 8,9 kW Curent: 15,3 / 17,8 A Kdsdpfoy Enkuex Apmjt Tip: tocător/hacker industrial carne Debit estimat (în configurație standard): până la 1.500 kg/h Diametru sită: 114 mm Sistem de tăiere: melc + cuțite + sită (configurație industrială standard Wolf)

Stare: folosit, An de fabricație: 2022, ore de funcționare: 300 h, Funcționalitate: complet funcțional, putere: 100,03 kW (136,00 CP), greutate totală: 5.500 kg, tip combustibil: motorină, BBT 400 Woodzilla este un tocător cu tambur compact, puternic, mobil, cu capacitate de pivotare de 360°, cu sistem de alimentare agresiv, montat pe șasiu de remorcă camion. Date tehnice An fabricație: 2022 Ore de funcționare: aprox. 300 h Propulsie: Diesel, Deutz TCD 3.6, 100 kW (136 CP), Stage 5 Deschidere alimentare: 320 x 500 mm Kdedpfx Apsx Ektxsmot Tambur de tocare: 400 x 500 mm, 4 cuțite Diametru maxim trunchi: 32 cm Lungime masă alimentare: 1300 mm Susținere: 4 puncte, hidraulică Macara Z Ben-Tele 550 2 role suplimentare de alimentare Telecomandă radio pentru tocător și macara Ochet remorcă: 40 mm Frână: cu aer comprimat, Duomatic 2 role suplimentare de alimentare Mașina se află într-o stare ca nouă. Locație: NRW Disponibilitate: la cerere Garanție: Mașina se vinde în starea în care se află la momentul predării. Vânzătorul nu oferă nicio garanție pentru defecte. Ne rezervăm dreptul de vânzare intermediară, modificări și reparații. Nu ați găsit ce căutați? Contactați-ne!