Mașină de procesare a cărnii

MAREL TSM 2 Template Slicing Machine

De vânzare: Marel TSM – Mașină de feliere pe matriță (Template Slicing Machine), utilaj profesional pentru porționarea pieptului de pui / fileurilor de carne de pasăre.

Dispozitivul este proiectat pentru felierea fileurilor proaspete, neveremate de pui și a pieptului de pui tip „butterfly” în porții cu formă uniformă și greutate constantă.

Mașina funcționează cu un sistem de matrițe, fiind ideală pentru abatoarele de procesare a cărnii de pasăre și unitățile de producție care necesită porționare precisă și repetabilă.


Modul de operare:

Materia primă este poziționată în matrițe speciale (șabloane), apoi carnea este formată prin vidare. După fixarea produsului, un fierăstrău cu bandă taie orizontal carnea, conform șablonului. Produsul final este transportat pe un transportor de produs, iar resturile sunt separate pe un alt transportor. Acest lucru asigură o tăiere precisă și rezultate de producție constante.

Specificații tehnice:

- model: Marel TSM
- an fabricație: 2004
- capacitate: aprox. 35 tăvi/min
- putere: 3 kW
- alimentare: 3 x 240 Vac + PE sau 3 x 400 Vac + N + PE
Hjdpfx Aasy Dgk Domonk
- frecvență: 50/60 Hz
- presiune aer: 5–6 bar
- consum apă: 6 l/min
- dimensiuni: aprox. 3900 x 1050 x 1350 mm
- greutate: aprox. 900 kg

Această mașină reprezintă o soluție excelentă pentru companiile care doresc porționare precisă și eficientă a pieptului de pui, cu o calitate repetabilă a produsului.

MAREL / TSM / TSM2 / MAȘINĂ DE FELIERE PE MATRITĂ / PASĂRE / PIEPT / PROFILER

Anunțul a fost tradus automat. Pot exista erori de traducere.