Nordhausen Pasteurizator Flash cumpărați folosit (821)

Stare: nou, Debit nominal l/h: 90 l/h Putere electrică: 6 kW Conexiune electrică: 400V 50Hz (3 faze) Hedpob Nt S Tofx Al Njp Siguranță electrică: 16 A Greutate: 10 kg Material: 1.4301 / AISI 304

Stare: nou, Conținut de apă: 35 l Hodpfxsb Nt Twj Al Nop Material: 1.4301 / AISI 304 Greutate: 180 kg Înălțime: 1.400 mm Lățime: 850 mm Lungime: 750 mm Siguranță electrică: 50 A Racord electric: 400V 50Hz (trifazat) Putere electrică: 27 kW Capacitate nominală: 300 l/h

Stare: nou, Funcționalitate: complet funcțional, Pentru conservarea delicată a produselor alimentare lichide, cu sau fără dioxid de carbon, în sticle preumplute. În funcție de forma sticlei, este posibilă o capacitate între 60 și 120 l/h; reglarea la temperatura dorită a produsului sau prin temporizator. Capac de cuvă cu piston pe gaz, izolație completă, pe roți cu raft de depozitare, pot fi utilizate diverse forme de sticle (sticle de lapte, sticle de bere, borcane de conservă etc.), protecție la funcționare uscată, fază de încălzire de aproximativ 1h (de la 20° la 90°), dotat standard cu fund din tablă perforată, timpul de menținere la cald reglabil (0-99 min). Date tehnice: Conținut de apă: ~115 l Greutate: 143 kg (greutate proprie) Înălțime: 1.090 mm (înălțime de lucru) Lățime: 705 mm Lungime: 1080 mm Siguranță electrică: 16 A Conexiune electrică: 400V 50Hz (3 faze) Putere electrică: 9,15 kW Capacitate nominală: până la 120 l/h Hjdpfx Aotpg Dmel Njp

Stare: nou, Conținut de apă: 35 l Material: 1.4301 / AISI 304 Greutate: 150 kg Înălțime: 1.400 mm Lățime: 500 mm Hedpjd Hrpmofx Al Nop Lungime: 750 mm Siguranță electrică: 50 A Racord electric: 400V 50Hz (trifazic) Putere electrică: 27 kW Debit nominal: 300 l/h

An de fabricație: 2025, stare: nou, Pasteurizatorul cu cadă IPW 100 este ideal pentru pasteurizarea preparatelor din fructe ambalate (cum ar fi gemuri și conserve), a produselor fermentate (precum oțetul și berea), precum și a fructelor și legumelor murate. Ambalajul trebuie să fie rezistent la căldură, de exemplu din sticlă sau pungi din plastic termorezistent. Temperatura exactă și durata tratamentului termic depind de fiecare produs în parte. Operarea se face manual. Cada nu este izolată. • Foarte ușor de utilizat • Include coșuri pentru sticle și borcane • Control automat al temperaturii • Complet din oțel inoxidabil (WNr. 1.4301) Informații tehnice Capacitate: 100 L/h Necesar de energie: 9 kW, 400 V, 16 A Material: WNr. 1.4301, oțel inoxidabil AISI 304 Cutie electrică IP65 Termometre: 1 buc. Dimensiuni: Lungime: 1170 mm Lățime: 530 mm Înălțime: 870 mm Hsdpfx Asv Srabsl Nop Greutate: 75 kg

An de fabricație: 2024, stare: nou, Pasteurizatorul este adecvat pentru tratarea termică a alimentelor lichide cu vâscozitate scăzută. Dispozitivul este proiectat în conformitate cu cerințele de igienă alimentară. Tratamentul termic are loc printr-un schimbător de căldură echipat cu o spirală de țeavă din oțel inoxidabil. Energia termică este furnizată de un cazan pe combustibil lichid. Temperatura apei de încălzire este controlată prin intermediul automatizării cazanului. Reglarea temperaturii lichidului tratat se face printr-o vană de comutare controlată. Monitorizarea temperaturii se efectuează în două puncte: în mediul de încălzire și la ieșirea produsului. Dispozitivul reglează automat temperatura mediului de încălzire. Funcționarea este complet automatizată. Dacă temperatura sucului care urmează să fie pasteurizat scade sub valoarea setată, ieșirea dispozitivului este blocată și sucul circulă prin sistemul de bypass până când temperatura atinge nivelul dorit. Ulterior, dispozitivul permite din nou umplerea. După finalizarea lucrului, spirala de țeavă poate fi curățată foarte ușor cu ajutorul unui sistem cu bile burete. Echipamentul necesită doar întreținere minimă. ⚙️ Informații tehnice Capacitate: 400 L/oră (la încălzire de la 20°C la 80°C) Consum de energie: 1 kW, 230 V, 6 A Putere cazan: 35 kW Combustibil: motorină sau gaz Material: oțel inoxidabil AISI 304 Dimensiuni: Hodpev Srw Tsfx Al Nep Lungime: 1820 mm Lățime: 620 mm Înălțime: 915 mm Grad de protecție: IP65 Racorduri: DN 25 Conductă de evacuare gaze arse: diametru 110 mm Control automat al temperaturii Sistem automat de bypass Curățare ușoară cu bile burete Întreținere redusă Opțiuni: Dispozitiv manual de umplere Bag-in-Box Dispozitiv semi-automat de umplere Bag-in-Box Modul de umplere sticle cu 3 capete Accesorii: Bile burete pentru curățare

An de fabricație: 2026, stare: nou, Instalația de pasteurizare este complet automatizată printr-un sistem de control industrial și operare cu ecran tactil. Dacă temperatura sucurilor ce urmează a fi pasteurizate scade sub valoarea dorită, partea de ieșire a mașinii se oprește, iar sucul este deviat prin bypass până când se atinge din nou temperatura setată. Ulterior, procesul de îmbuteliere poate continua. La finalul utilizării, serpentina poate fi curățată foarte ușor cu ajutorul unei bile burete. Instalația noastră necesită întreținere redusă. ⚙️ Informații tehnice Hjdpfx Ajv Srl Rsl Nop Debit nominal: 400 L/h Consum electric: 27 kW, 400 V, 40 A Material: Wnr. 1.4301, oțel inoxidabil AISI 304 Rezervor intermediar apă: 80 L Dimensiuni: Lungime: 760 mm Lățime: 714 mm Înălțime: 1637 mm Greutate: 170 kg Opțional cu dispozitive de îmbuteliere

An de fabricație: 2025, stare: nou, Pasteurizatorul cuva IPW 200 este potrivit pentru pasteurizarea preparatelor din fructe ambalate (cum ar fi gemuri și conserve), produse fermentate (cum ar fi oțetul și berea), precum și a fructelor și legumelor murate. Ambalajul trebuie să fie termorezistent, de exemplu din sticlă sau pungă din plastic termorezistent. Tehnologia exactă de tratare termică, temperatura și durata se stabilesc în funcție de produsul respectiv. Operarea se realizează manual. Cuva nu este izolată. Hodpfxsv Srblo Al Nsp • Foarte ușor de utilizat • Include coșuri pentru sticle și borcane • Reglare automată a temperaturii • Complet din oțel inoxidabil (WNr. 1.4301) Informații tehnice Capacitate: 200 L/h Consum electric: 12 kW, 400 V, 20 A Material: WNr. 1.4301, oțel inoxidabil AISI 304 Tablou electric IP65 Termometre: 1 buc. Dimensiuni: Lungime: 1420 mm Lățime: 600 mm Înălțime: 880 mm Greutate: 130 kg

An de fabricație: 2009, stare: gata de utilizare (folosit), Este disponibilă o instalație completă de pasteurizare cu schimbător de căldură cu plăci Alfa Laval, compusă din patru secțiuni. Produs: lapte integral 13%, capacitate de procesare: 25.000 kg/h, putere totală: aprox. 2000 kW, volum: 588 l, presiune maximă: 10 bar, temperatură maximă: 120°C, presiune de testare: 14,3 bar, număr de plăci: 338, posibilitate de extindere: 82 plăci, suprafață de transfer termic: 210 m², grosime plăci: 0,6 mm, sistem de etanșare: Clip-On, material etanșare: NBRFF, pierdere totală de presiune pe partea produsului: 422 kPa, etape de schimb termic: regenerare/încălzire/intermediar/răcire, lungime pachet plăci: 1.856 mm, lungime bare susținere: 3.600 mm, lungime tiranți: 3.560 mm. Dimensiuni totale X/Y/Z: aprox. 3.850 mm/850 mm/2.200 mm, greutate: aprox. 2.850 kg. Documentație disponibilă. Vizionare la fața locului posibilă. Hjdeyvuuujpfx Al Nep

Stare: gata de utilizare (folosit), Sunt disponibile două pasteurizatoare tubulare, inclusiv un rezervor de stocare, capacitate: 7000 l. Hodpfxegi Nxao Al Njp

Stare: folosit, An de fabricație: 2001, Pasteurizator cu cameră, fabr. Rico, tip: 4,5, pentru 4 paleți Euro 800x1200 mm în format transversal, 2 paleți alăturați și 2 rânduri succesive, încălzit cu abur, din oțel inoxidabil, izolat, cu: - supapă de reglare automată și evacuare abur - 2 motoare de ventilator / ventilatoare deasupra - ușă culisantă în sus cu acționare de la SEW - dulap de comandă atașat cu sistem de control și registrator pentru protocolare. Stare: folosit, curățat, verificat Hedpfx Aewhxq Dol Nsp

An de fabricație: 2026, stare: nou, Pasteurizator continu electric cu preîncălzirea sucului în schimbător de căldură cu tuburi coaxiale Folosiți energie disponibilă și economică (de exemplu, din surse solare, pompe de căldură, biogaz etc.), chiar dacă nivelul de temperatură nu este suficient pentru pasteurizare. Creșterea rămasă a temperaturii la nivelul necesar pentru pasteurizare se realizează electric (cu un consum redus de energie). Componentele: Preîncălzire: * Schimbător de căldură cu tuburi coaxiale (KRWT) cu izolație termică (max. 60 kW) termic * Unitate de amestecare inclusiv pompă de recirculare pentru asigurarea unei temperaturi de intrare stabile a apei de încălzire Pasteurizator electric continuu: * Încălzitor electric 13,5 / 18 / 27 / 31,5 kW - 400 V * Rezervor (inoxidabil) 150 l cu izolație termică și schimbător de căldură cu tuburi din oțel inoxidabil * Protecție automată la temperatură scăzută (necesită aer comprimat) * Pompă pentru suc din inox Pasteurizator montat pe șasiu Operare ușoară Capacitate totală până la 1100 litri pe oră Hodjuadm Dopfx Al Nep ##### RINK - Sisteme de pasteurizare de peste 30 de ani Tehnică dovedită – peste 500 de echipamente în exploatarea clienților

Stare: nou, An de fabricație: 2026, Recipient de 150 litri, izolat termic, cu încălzire de 13,5 kW / 400 V și oprire automată la atingerea temperaturii, cadru, dispozitiv de umplere Bag in Box cu suport pentru pungi * simplu, sigur, raport optim preț-performanță * fără fluctuații de temperatură * încălzire foarte blândă datorită suprafeței mari de încălzire de 0,4 m² * cu termostat: oprește la atingerea temperaturii setate * cadru reglabil pe înălțime din inox – recipientul se golește complet “Timp liber” în timpul fazei de încălzire: aprox. 40 de minute pentru 150 litri. Capacitate de lucru: aprox. 150 litri/oră. Disponibil și cu încălzire de 18 kW / 400 V – capacitate de lucru: 180 litri/oră. Umplere sticle disponibilă cu 2 poziții. Nu aveți conexiune de 400V? Pasteurizatorul de recipiente este disponibil și cu cazan pe gaz în condensare. Hodpfst U H Nrjx Al Nep ##### RINK – Instalații de pasteurizare de peste 30 de ani Tehnologie dovedită – peste 500 de echipamente în exploatarea clienților

An de fabricație: 2026, stare: nou, Pasteurizator cu flux continu, electric – până la 400 l/h Hodpfet Uzitjx Al Njp * Cazan cu baie de apă * Încălzire electrică 13,5 / 18 / 27 / 31,5 kW – 400 V * Rezervor (inox) 150 l cu izolație termică * Schimbător de căldură tubular din oțel inoxidabil * Protecție automată la subtemperatură (necesită aer comprimat) * Pompă pentru suc din inox * Șasiu cu suport pentru protecția la subtemperatură și pompă ##### RINK – Sisteme de pasteurizare de peste 30 de ani tehnologie dovedită – peste 500 de echipamente în exploatarea clienților

An de fabricație: 2026, stare: nou, Încălzitor instant cu schimbător de căldură tubular direct în apa cazanului * necesită spațiu redus și are greutate scăzută * economie de energie de până la 10%! * necesită întreținere redusă * curățare ușoară * raport optim preț / performanță * la alegere cu arzător pe ulei sau gaz Date tehnice: Hedpfxst Hfygj Al Nsp * Puterea cazanului: 100 kW * Capacitate pe oră: până la 1.350 litri (10-78 °C) * Dimensiuni (Î/l/L): aprox. 160 x 110 x 160 cm * Greutate la gol: aprox. 320 kg ##### RINK - Instalații de pasteurizare de peste 30 de ani Tehnologie dovedită - peste 500 de echipamente în exploatarea clienților

An de fabricație: 2026, stare: nou, Încălzitor instant cu schimbător de căldură cu tuburi direct în apa cazanului * necesită spațiu redus și are greutate mică * economie de energie de până la 10%! * necesită puțină mentenanță * curățare ușoară * raport optim preț / performanță * la alegere cu arzător pe ulei sau pe gaz Date tehnice: * Putere cazan: 80 kW * Debit orar până la 1.100 litri (10-78 °C) * Dimensiuni (Î/L/A): aprox. 160 x 110 x 160 cm * Greutate la gol: aprox. 280 kg ##### Hodst Hfyaspfx Al Njp RINK - Sisteme de pasteurizare de peste 30 de ani Tehnologie dovedită – peste 500 de echipamente în exploatare la clienți

An de fabricație: 2026, stare: nou, Încălzitor instant cu schimbător de căldură cu țevi, direct în apa cazanului * necesită spațiu redus și are greutate mică * economie de energie până la 10%! * întreținere minimă * curățare ușoară * raport optim preț / performanță * la alegere cu arzător pe ulei sau pe gaz Date tehnice: * Putere cazan: 60 kW * Capacitate orară: până la 850 litri (10-78 °C) * Dimensiuni (Î/L/A): aprox. 160 x 110 x 140 cm * Greutate la gol: aprox. 230 kg Hedpfxot Hfx Ae Al Nsp ##### RINK - Sisteme de pasteurizare de peste 30 de ani Tehnologie dovedită - peste 500 de unități în exploatare la clienți

An de fabricație: 2026, stare: nou, Încălzitor instant cu schimbător de căldură cu tuburi direct în apa cazanului * Necesită spațiu redus și are greutate scăzută * Economie de energie de până la 10%! * Necesită întreținere minimă * Curățare ușoară * Raport optim preț / performanță * La alegere cu arzător pe ulei sau gaz Date tehnice: * Putere cazan: 40 kW * Capacitate orară: până la 550 litri (10-78 °C) * Dimensiuni (Î/l/A): aprox. 140 x 100 x 115 cm * Greutate la gol: aprox. 190 kg Hjdpot Eui Iofx Al Nep ##### RINK – Sisteme de pasteurizare de peste 30 de ani Tehnologie dovedită – peste 500 de unități în exploatare la clienți

An de fabricație: 1995, stare: folosit, Tunel de pasteurizare, producător Simonazzi, model Vesuvio 640, din oțel inoxidabil, capacitate de până la 36.000 sticle/oră, 6 zone, viteza dependentă de cerințele de PE ale produsului, cu 6 zone, cu bandă modulară din plastic, încălzire cu abur, lățime aprox. 4.000 mm, lungime aprox. 14.000 mm, an de fabricație 1995, revizuit în 2003 de către Brewpack, dulap de comandă din inox, pasteurizatorul este demontat și depozitat. Hedpol Slyzefx Al Nop

An de fabricație: 2022, stare: gata de utilizare (folosit), Este disponibil un pasteurizator cu flux continu Pietribiasi Michelangelo Srl, neutilizat şi ambalat original. Capacitate prelucrare lapte: 1500 l/oră, capacitate prelucrare smântână max. 40% grăsime: 750 l/oră, temperatură de intrare: 6°C, pasteurizare la 68/74/88°C, temperatură de ieșire: 6°C, capacitate rezervor prealabil echilibrare: 100 l. Echipat cu pompă centrifugă pentru produs și pentru curățare, compartiment adițional și grup de apă fierbinte, schimbător de căldură cu plăci cu construcție robustă internă din AISI304, plăci speciale pentru schimbător de căldură Sondex Danemarca din AISI316, suprafață pe placă: 0,08 m², volum flux pe placă: 0,21 dm³, garnituri speciale tip snap-on fără adeziv din nitril, presiune de testare hidraulică: 8,0 bar, temperatură de testare: 110°C, recuperare căldură: 85%. Profil temperaturi: 6-68/74/88-6/33/45°C – 4 secțiuni, încălzire finală pentru caș/jogurt: 33/45°C. Medii: aprox. 3000+3000 l/h apă fierbinte 92°C, aprox. 3000 l/h apă de răcire 2°C, menținere la cald 15 s, execuție inox AISI304, sistem de deviere automată a produsului către rezervorul de prealabil cu ventil pneumatic de comutare atunci când temperatura de încălzire scade cu cca. 2°C sub setare, 2x preparatoare de apă fierbinte pentru pasteurizare și încălzire finală, circuit închis, grup automat de alimentare cu apă, instalație automată de alimentare cu apă fierbinte, vas de expansiune, pompă, schimbător de căldură sudat. Documentație disponibilă. Vizionarea la fața locului este posibilă. Hedpfoyln D Tox Al Njp

Stare: folosit, An de fabricație: 2020, Pasteurizator HTST ARSOPI 500 litri, fabricat în 2020 de Dairy Machinery UK și Arsopi. Această mașină este încălzită cu un element de încălzire de 9 kW, este montată pe un cadru din oțel inoxidabil și este livrată cu panou de comandă, rezervor de echilibrare, valve automate, pompă de produs și apă, țevi de intrare și ieșire de 1", care servesc și ca circuit CIP. Întregul proces este controlat automat, cu o vană de deviere pentru a asigura temperaturile de pasteurizare și curgerea laptelui. Mașina prezintă foarte puține urme de utilizare și este în stare perfectă de funcționare. Oferim suport complet pentru acest pasteurizator, de la unitatea de comandă până la garniturile schimbătorului de căldură PHE. Următoarele echipamente pot fi livrate suplimentar, la cerere: 1) SEPARATOR Specificații Producător: Seital/SPX Model: SE05 Stare: Folosit Număr stoc: 834 Producător: Seital Capacitate: 1200 L/h Curățare: Curățare manuală Unelte: Incluse Manual de utilizare: Inclus Cadru de bază: Inclus 2) OMOGENIZATOR Specificații Producător: GEA Model: NS20002H An fabricație: 2009 Stare: Folosit Număr serie: 7818 Număr stoc: 110613074 Capacitate: 30 L/h la 600 bari Capacitate: 500 L/h la 200 bari Presiune de lucru: 200–600 bari maxim Număr trepte: 2 Stare: Foarte bună Disponibil: Imediat LIVRARE CA PACHET COMPLET SAU SEPARAT Capacitate volum (litri): 500 Rezervor de echilibrare: inclus Temperaturi PHE: 4-45-55-65-72-4 Puncte de vânzare: ieșiri separator și omogenizator Vana pivotantă: inclusă Dimensiuni în cm: 160 x 80 x 200 Pompa de produs: inclusă Pompa de apă fierbinte: inclusă Hjdpfx Aljy Ry Hre Nsp Comenzi: ecran tactil HMI CIP: Program pentru curățare automată inclus

Stare: folosit, An de fabricație: 2001, Prezentare generală: Acest pasteurizator instant a fost fabricat în 2001 de compania germană Krones / APV. Echipamentul a fost utilizat anterior într-o fabrică de producție a apei minerale din Germania. După înlocuirea întregii instalații, utilajul a fost demontat și vândut separat. Este disponibil imediat și în prezent se află în stoc. Motivul vânzării este modernizarea instalației. Date tehnice Domeniu de utilizare: băuturi non-alcoolice / apă minerală Capacitate: debit garantat până la 22.000 l/h, ajustabil până la 10.000 l/h Execuție proces: schimbător de căldură cu plăci cu etape de regenerare, încălzire, degazare și răcire Unitate de degazare integrată Recipient tampon cu circulație internă Conexiune electrică: 230 / 400 V, 3 faze, 50 Hz Tensiune de control: 24 V DC Execuție: construcție din oțel inoxidabil Conform CE conform directivelor europene pentru utilaje Comandă și instrumentație: tehnologie de măsurare și reglare, sistem de control bazat pe PLC, dulap de comandă Hjdoyb Sw Aepfx Al Nep Interfețe: interfețe mecanice și electrice conform standardelor Krones / APV

Stare: folosit, An de fabricație: 2000, Linie completă Mini-Dairy – Separator Seital 05X + Pasteurizator cu auto-încălzire Malldison 1.000 L/h + Dozator Fords Little Gem 6/2 pentru sticle de sticlă pint Ideal pentru: microlactate, îmbuteliere la fermă, producția de smântână, linii pilot și dezvoltare de produse. Linia este proiectată pentru procesare de până la aprox. 1.000 L/h lapte în sticle de sticlă pint. 1) Separator cremă Seital 05X • Producător/Model: Seital 05X, centrifugă cu pachet de discuri • Utilizare: clarificarea laptelui/separarea smântânii • Capacitate tipică: până la aprox. 1.000 L/h (în funcție de produs și instalare) • Construcție: piese în contact cu produsul din inox • Caracteristici: - Conceput pentru funcționare continuă în industria laptelui - Amprentă compactă – potrivit pentru instalații mici/ferme - Echipament complet cu cuvă, acționare și cadru de bază • Stare: folosit, în bună stare generală; disponibil pentru inspecție • Potrivit pentru: separarea completă a laptelui integral în smântână și lapte degresat înainte de pasteurizare sau standardizare 2) Pasteurizator auto-încălzit Malldison 1.000 L/h • Marcă: Malldison • Capacitate: 1.000 L/h Hjdpfx Aley Rk T Ao Nep • Tip: pasteurizator HTST cu plăci auto-încălzit – nu este necesar cazan extern separat • Produs: lapte de vacă (adecvat și pentru produse lactate lichide similare) • Caracteristici principale: - Schimbător de căldură cu plăci cu secțiuni de regenerare, încălzire, menținere și răcire - Sistem de încălzire autonom pentru instalare facilă - Proiectat pentru temperaturi uzuale de pasteurizare (ex. 72–75°C pentru 15 secunde, în funcție de setări) - Include vas tampon, pompe și panou de comandă (conform fotografiilor/livrării) • Stare: folosit, utilizat anterior în activitate de lapte, se livrează ca atare/testat funcțional înainte de expediere (după convenție) 3) Dozator pentru sticle de sticlă pint Fords „Little Gem” 6/2 • Producător/Model: Fords “Little Gem” • Tip: mașină de umplere rotativă 6/2 pentru sticle de lapte de sticlă pint • Configurație: - 6 capete de umplere, 2 posturi de îmbuteliere (6/2) - Potrivit pentru sticle returnabile de sticlă pint • Utilizare: - Umplere a laptelui pasteurizat în recipiente pint pentru livrare locală/magazin la fermă/retail - Mașină compactă, ideală pentru volume mici spre medii • Caracteristici: - Componente în contact cu produsul din inox - Reglabilă pentru sticle de tip pint conforme standardului UK - Construcție robustă și simplă, ușor de operat și curățat • Stare: folosit, funcțional la ultima utilizare; disponibilă pentru inspecție și probă la cerere Sumar linie: Acest pachet oferă o linie completă de procesare și îmbuteliere a laptelui la scară redusă: 1. Seital 05X – separare smântână/lapte degresat 2. Malldison 1.000 L/h – pasteurizare HTST fără cazan extern 3. Fords Little Gem 6/2 – îmbuteliere rotativă în sticle de sticlă pint • Rată de procesare: până la 1.000 L/h (în funcție de produs și condiții de operare) • Ideal pentru: ferme lactate, mărci locale de lapte, îmbuteliere lapte în sticle de sticlă sau operațiuni artizanale de prelucrare a laptelui Servicii suplimentare (opțional – vă rugăm să specificați ce oferiți efectiv): • Încărcare și ambalare pentru transport • Asistență la instalare/punere în funcțiune, la distanță sau la fața locului • Documentație de export, dacă este necesar

Stare: bun (utilizat), Frampton FR1-3 Flash Roaster Hsdpslt T T Ijfx Al Nop Flash roaster din oțel inoxidabil, utilizat atunci când carnea pre-gătită trebuie să capete un aspect de prăjire. Permite obținerea unui finisaj de tip friptură pentru produse precum șuncile, în mai puțin de 3 minute, menținând produsul la o temperatură suficient de scăzută pentru ambalare imediată. Ideal pentru carne, pește, legume și altele. Dimensiuni bandă transportoare: 2100mm x 140mm, viteză variabilă, control reglabil al temperaturii, mobil, alimentare trifazică (3Ph).

An de fabricație: 2007, ore de funcționare: 2.000 h, stare: folosit, Funcționalitate: complet funcțional, diametrul cilindrului: 200 mm, presiune (max.): 6.000 bară, număr mașină/vehicul: 600/55, Mașină de procesare alimentară la presiune înaltă (Sistem HPP) – Wave 6000/55 Acest sistem de pasteurizare la presiune înaltă (HPP) este o unitate proiectată pentru procesarea discontinuă a alimentelor ambalate, utilizând presiune hidrostatică. Mașina este complet funcțională, bine întreținută și potrivită pentru cercetare, dezvoltare de produse, precum și pentru producție industrială de volum mic și mediu. Procesarea la înaltă presiune (HPP) oferă avantaje semnificative producătorilor din industria alimentară care doresc să îmbunătățească siguranța, calitatea și durata de valabilitate a produselor fără utilizarea căldurii sau a conservanților. Prin aplicarea unei presiuni hidrostatice de până la 600 MPa asupra produselor deja ambalate, tehnologia HPP inactivează agenți patogeni periculoși, cum ar fi Listeria monocytogenes, Salmonella și E. coli, menținând în același timp gustul natural, textura, nutrienții și culoarea alimentelor. Acest lucru face ca HPP să fie o tehnologie atractivă pentru formulări "clean-label". În plus, procesul dublează sau chiar triplează, de obicei, durata de valabilitate a multor produse refrigerate, reducând risipa și îmbunătățind flexibilitatea distribuției. Deoarece HPP este un tratament post-ambalare, riscul de recontaminare este minimizat, permițând producătorilor să îndeplinească cele mai stricte standarde de siguranță alimentară pe piețele interne și la export. Tehnologia este potrivită pentru o gamă largă de produse: carne, pește și fructe de mare, sucuri, alimente pe bază de plante, ready-meal-uri și produse refrigerate de valoare ridicată. Sistemul dispune de o cameră de procesare cu un volum de 55 litri, atingând presiuni de până la 6.000 bar (600 MPa), cu încărcare/descărcare automată a coșului și intensificator integrat. Este ideal pentru creșterea siguranței alimentare, extinderea duratei de valabilitate și implementarea de concepte "clean-label". Hjdpfx Alex E Utij Nop Detalii tehnice Model: Wave 6000/55 Configurație cameră: Orizontală Dimensiuni cameră: Ø 200 mm × 2.000 mm Volum util cameră: 55 l Lungime totală echipament: 8.020 mm Presiune maximă de lucru: 6.000 bar (600 MPa) Mediu de presurizare: Apă, fără aditivi Temperatura apei de procesare: +5 °C până la +30 °C Timp de atingere presiune (0–6.000 bar): 3,9 min Intensificatoare: 1 integrat Putere electrică: 47 kW (50 Hz) Sistem de încărcare/descărcare: Automat Greutate totală: ~20.000 kg Stare și aplicații Mașina este în stare foarte bună și potrivită pentru: • Carne, pește și preparate ready-meal • Produse lactate, băuturi, produse pe bază de plante • Extinderea duratei de valabilitate, reducerea patogenilor • Cercetare & dezvoltare, validare, producție pilot • Număr cicluri efectuate (ian. 2025): 20.000 Echipamente incluse cu procesatorul HPP WAVE 6000/55: • Vas de presiune din oțel inoxidabil precomprimat cu sârmă de rezistență ridicată; configurație orizontală, volum util 55 litri • Traverse de blocare fabricate din oțel stratificat de înaltă calitate, grunduite și vopsite dublu • Capace vas din oțel inoxidabil • Suporți de sprijin • Unitate hidraulică pentru deschiderea/închiderea vasului • Intensificator integrat (1 buc) • Conducte de înaltă presiune din inox pentru conexiunea intensificator-vas • Sistem de filtrare a apei (5 µm) • Sondă de temperatură pentru monitorizarea apei de proces, conectată la circuitul clientului • Ecran tactil pentru operare automată/manuală (interfață în limba germană) • Cabinet electric de comandă • Sistem SCADA pentru cont