Vas special pentru gătit în vid

Limitech LA1S11

Stare: folosit, An de fabricație: 2018, Funcționalitate: complet funcțional, capacitate rezervoar: 400 l, Cazanul de gătit cu abur de 400L, proiectat de Process Agro, reprezintă un echipament ideal pentru profesioniștii din industria alimentară care doresc să își mărească capacitatea de producție. Datorită volumului de 400 litri, acesta permite prepararea rapidă și eficientă a unei game largi de produse. Gătirea cu abur asigură o coacere uniformă, păstrând totodată aroma și textura ingredientelor. Astfel, acest cazan este ideal pentru preparatele care necesită un control precis al temperaturii. În plus, designul său robust și fiabil garantează o utilizare îndelungată, chiar și în medii de producție intensivă. Fiind un model second-hand, acest cazan combină performanța cu economia, ceea ce îl face o alegere rentabilă pentru companiile care doresc să își optimizeze procesele de gătit. De asemenea, integrarea facilă în diverse linii de producție contribuie la creșterea productivității fără a compromite calitatea produselor. Crodpfxeu H Uznj Amved În concluzie, cazanul de gătit cu abur 400L este o soluție performantă pentru companiile din sectorul alimentar care urmăresc eficiență, calitate și fiabilitate în procesele lor de gătire. Caracteristici tehnice: - Cazan de gătit cu abur, 400 L - Marmită cu abur, second-hand - Producător: Process Agro - Capacitate: 400 litri - An fabricație: 2018

Stare: bun (utilizat), Malaxor, cutter și emulsificator integrate într-o singură carcasă. Avantajele sunt următoarele: - economie de spațiu datorită construcției compacte; - mărunțirea produsului în cuva de tăiere sub vid, cu amestecare și gătire simultană; - produs final stabil, de calitate constantă, datorită controlului complet automatizat al procesului; - posibilitate de încălzire și răcire directă sau indirectă; Crjdpsm Drylofx Amvod - posibilitatea producerii de emulsii fine și mase de tip pastă, precum și produse cu fracții fine și grosiere. Capacitate: 900 l Tensiune electrică: 400V 50Hz 3N Putere instalată: 2x106 kW + 132 kW Material principal: oțel inoxidabil Rezervor cu agitator: 2000 l

Stare: folosit, An de fabricație: 2018, Prezentare generală Acest evaporator cu vid a fost fabricat în 2018 de producătorul italian REDA. Mașina este concepută pentru concentrarea delicată a mustului, sucurilor și a altor produse lichide la temperaturi scăzute, pentru a păstra aromele și calitatea produsului. Este aproape nouă și este oferită spre vânzare, deoarece a fost destinată unui proiect care nu a mai fost realizat. Sistemul dispune de un design automatizat, compatibil CIP. Date tehnice - Capacitate: 100 l/h debit de evaporare la +22/+24 °C - Aplicație: concentrare de must, sucuri și produse lichide - Moduri de operare: mod recirculare sau mod de concentrare directă - Concentrație maximă: 55–70 °Brix - Producție zilnică: 2.400 l evaporate / 24.000 l îmbogățite la 10% - Alimentare: - Alimentare electrică: 25 kW, 380 V / 3 faze / 50 Hz + PE - Apă: +12/+18 °C (consum redus) - Aer comprimat: 6–8 bar - Racorduri: DN40 DIN, furtunuri de 50 mm Cedjykrdbopfx Amvord - Control: automatizare PLC, dulap de comandă IP65, afișaje digitale ale temperaturii Livrare - Evaporator cu vid | REDA | CM100 | 2018 | Construcție completă din oțel inoxidabil AISI - Cameră de evaporare | Inox, acces complet pentru inspecție - Schimbător de căldură | Schimbător de căldură cu țevi AISI 316L - Pompă de vid | Pompă cu inel lichid cu recirculare a agentului de răcire - Unitate de răcire | Putere de încălzire 75.000 kcal/h, putere de răcire 60.000 frig/h, 2 × 12,5 CP compresoare Copeland - Pompe | Pompă centrifugă din inox și pompă monovolumetrică de presiune - Condensator de abur | Condensator de suprafață din inox - Tehnică de măsurare și rezervoare | Debitmetre, rezervoare din inox pentru apă rece și caldă

Stare: foarte bun (second hand), An de fabricație: 2015, Funcționalitate: complet funcțional, Câmp de lucru X: 6.400 mm Credpfewlcqvex Amvsd Câmp de lucru Y: 1.500 mm Număr de electrofreze: 1 Motor principal: 13 kW Viteză maximă de rotație: 24.000 rpm Sistem de fixare a sculei: HSK-F63 Posturi schimbare scule: 8 Capete de găurire verticale: 20 Burghie orizontale X: 4 Burghie orizontale Y: 4 2 pompe de vacuum de 360 m³/h Nesting Telecomandă Software: BIESSE WORKS Dimensiuni generale: 11004×5334 mm Greutate: 4900 kg

Stare: bun (utilizat), Cazan de gătit Auriol M500VBEX Serie: 3429 Fabricat din oțel inoxidabil, cu o capacitate de 500 litri, cu manta de abur, cu emulsionator acţionat de un motor montat pe fund, diametru emulsionator 120 mm, viteză variabilă, basculare automată pentru descărcare, montat pe celule de încărcare, alimentare trifazată (3Ph). Credpfenbd S Tex Amvod

Stare: aproape ca nou (folosit), Autoclav rotativ SURDRY 1 B Cedpsxp Rqvsfx Amvord

Stare: gata de utilizare (folosit), Autoclav pentru conserve Crsdpfsyyvi Iex Amvjd

Stare: aproape ca nou (folosit), Autoclavele sunt utilizate pentru sterilizarea produselor ambalate care necesită atingerea unor temperaturi ridicate (+100ºC) pentru eliminarea sau inactivarea microorganismelor patogene. Autoclave statice: sunt potrivite pentru orice format și sunt folosite pentru produse alimentare ambalate în conserve, borcane sau alte materiale flexibile. CARACTERISTICI: * Ventilație forțată * Sistem de duș * Înregistrator de temperatură și timp Crjdpfx Amox S Ipwovsd CONSUMURI: - Abur: Debit maxim 2100 kg/h. Consum aproximativ 475 kg/ciclu. - Energie electrică în KW: 22 kW - Apă rece în tone/oră: Debit 25 m³/h. - Aer comprimat în m³/min: Valoarea teoretică necesară pentru răcirea autoclavei în condiții de cerere maximă de aer (goală sau cu sarcină redusă) este de 2,91 m³/minut. - Cantitatea totală de apă evacuată în tone/zi: Depinde de numărul de cicluri. Aproximativ 0,8 m³/ciclu va fi evacuat din interiorul autoclavei la sfârșitul ciclului. Debitarea apei din schimbător va fi egală cu debitul de apă utilizat la răcire, 25 m³/h. - Consum total de apă brută în tone/zi: 0,8 m³/ciclu final + 12-16 m³ pentru răcire.

Stare: bun (utilizat), JBT M6 6 friteuză. Friteuză cu încălzire electrică, lățime de 600 mm și lungime de prăjire de 6 m. Mașina este în stare foarte bună, dotată cu ridicare automată a capotei, bandă superioară de presiune și bandă de alimentare din teflon. O oportunitate rară. Crsdpfxet Dxwtj Amved

Stare: bun (utilizat), Cazan de gătit Auriol Inox, capacitate 400l, cu manta de abur, emulsionator cu motor montat inferior, diametru emulsionator 120 mm, viteză variabilă, basculare automată pentru descărcare, montat pe celule de sarcină, alimentare 3 faze. Crsdsnbd Ryspfx Amvjd