Mașină de procesare a peștelui

Kroma Gutmaster 1200

Oferim o linie uzată KROMA GUTMASTER 1200 pentru eviscerarea și injectarea cu saramură a macroului, fabricată în 2013. Această linie de procesare industrială este concepută pentru eviscerarea automată, curățarea, extragerea deșeurilor și injectarea cu saramură a macroului în fabricile de procesare a peștelui.

Mașina este potrivită pentru pești cu o greutate de 200–500 g și combină mai multe operațiuni într-un flux de lucru continuu. Peștele este așezat manual în niște suporturi speciale ale benzii transportoare, cu capul înainte și burta în sus. În timp ce se deplasează de-a lungul liniei, mașina măsoară peștele și ajustează automat cuțitele în funcție de dimensiunea acestuia. Sistemul deschide burta, separă branhiile, îndepărtează organele interne folosind sistemul de vid VACMASTER 200, curăță interiorul peștelui, îndepărtează sângele de la rinichi și apoi transferă produsul la secțiunea de injectare cu saramură.

Linia este echipată cu modulul automat de saramurare BRINEMASTER, amplasat imediat după secțiunea de curățare. Un cap de injectare special, cu 50 de ace, fiecare cu un diametru de 2 mm, injectează saramura în pește. După saramurare, produsul este transportat cu ajutorul benzii transportoare la o masă de inspecție sau direct în containere.

KROMA GUTMASTER 1200 este fabricată din materiale rezistente la acizi și oțel inoxidabil AISI 304, asigurând durabilitate, igienă și rezistență la condițiile dificile de producție. Mașina este, de asemenea, echipată cu sisteme de curățare CIP și CWS, contribuind la reducerea timpului de curățare și la îmbunătățirea condițiilor sanitare de lucru.

Dacă nu există pește într-un suport al benzii transportoare, unitățile de lucru se dezactivează automat, ceea ce reduce uzura și consumul de energie.

Specificații tehnice:

Producător: KROMA
Model: GUTMASTER 1200
An de fabricație: 2013
Aplicație: eviscerare, curățare și injectare cu saramură a macroului
Dimensiunea peștelui: 200–500 g
Capacitate fără injectare cu saramură: până la 50 buc./min
Capacitate cu injectare cu saramură: până la 35 buc./min
Putere totală: 8 kW
Control: PLC bazat pe microprocesor
Vacmaster 200: sistem automat de îndepărtare a organelor interne prin vid
Brinemaster: 50 de ace, diametru de 2 mm
Bandă transportoare de ieșire: da
Sistem de curățare CWS: da
Sistem de curățare CIP: da
Set de piese de schimb de bază: inclus în preț
Personal de operare: 2–3 persoane
Greutate: aprox. 1000 kg
Dimensiuni: 5100 / 6100 mm cu banda transportoare x 600 x 1600 mm

Avantaje principale:

eviscerare, curățare și injectare cu saramură automată, într-o singură linie,
capacitate mare, de până la 50 de pești/min fără saramurare și până la 35 de pești/min cu saramurare,
potrivită pentru macrou cu o greutate de 200–500 g,
sistem de vid VACMASTER 200 pentru îndepărtarea organelor interne,
Iedpfx Akezkizvjvstn
injector de saramură BRINEMASTER cu 50 de ace,
construcție din oțel inoxidabil și materiale rezistente la acizi,
sisteme de curățare CIP și CWS,
control PLC,
set de piese de schimb de bază inclus în prețul mașinii.

Anunțul a fost tradus automat. Pot exista erori de traducere.