Mașină de prelucrare a cărnii

K+G Wetter SM 65 with Vacuum

Tocatorul cu Vacuum K+G Wetter SM 65 este o mașină industrială premium, concepută pentru emulsionarea fină și tocare de înaltă calitate a produselor din carne. Sistemul de vacuum integrat ridică standardul calității produsului, fiind ideal pentru prepararea cârnaților premium, emulsiilor și produselor specializate.

Avantajul Vacuumului & Controlul Calității
Calitate Superioară a Produsului: Sistemul de vacuum elimină aerul din produs pe parcursul tăierii și amestecării, prevenind oxidarea, stabilizând culoarea, îmbunătățind legarea și reducând considerabil buzunarele de aer. Rezultatul este o emulsie finală mai densă și de o calitate superioară.

Kljdpfoxv Sk Dox Agpel
Viteză Înaltă a Cuțitului: Arborele cuțitului oferă o turație continuu variabilă de la 50 la 5000 rpm, asigurând precizie extremă pentru obținerea texturii și fineței dorite.

Monitorizarea Temperaturii: Sistemul precis de monitorizare a temperaturii oferă operatorului control vital pentru prevenirea degradării calității produsului.

Amestecare Eficientă: Turația ciclului de amestecare, returnată între 50–500 U/min, asigură încorporarea uniformă și delicată a ingredientelor, chiar și sub vacuum.

Beneficii Operative & de Putere
Calitatea Constantă a Fiecărui Lot: Vitezele variabile și controlul vacuumului asigură rezultate uniforme și reproductibile pentru fiecare lot de 65 litri.

Putere Industrială: Cu o putere instalată substanțială de 24 kW, utilajul oferă forța necesară pentru tăierea și emulsionarea eficientă a produselor tari, răcite sau congelate.

Siguranță și Reducere a Zgomotului: Dispune de capac antifonic și arbore de cuțit pentru un mediu de lucru mai sigur și mai silențios.

Design Igienic: Confecționat din inox, cu accent pe accesibilitatea pentru întreținere și curățare completă, respectând cele mai stricte standarde de igienă din industrie.

Anunțul publicitar a fost tradus automat și ar putea apărea unele erori de traducere.