Cooking kettle

Jugema K100

Stare: folosit, An de fabricație: 2017, număr mașină/vehicul: LC560, Instalație de procesare second-hand pentru produse lactate de volum mic, 2000 L/h Recepția și depozitarea inițială a laptelui Instalația de procesare second-hand pentru produse lactate de volum mic, 2000 L/h, începe cu o unitate de recepție a laptelui, formată din două rezervoare Lactofreeze și o pompă de recepție. Inițial, operatorii introduc lapte crud în rezervoare, unde acesta este menținut la o temperatură scăzută. Astfel, se asigură o stabilitate termică înainte de procesare. În plus, această instalație reduce conținutul de bacterii și permite, în același timp, transferul continuu către pasteurizare. Pasteurizare și separare În etapa următoare, pasteurizarea utilizează un schimbător de căldură cu plăci, cu o secțiune de reținere și sisteme auxiliare, toate având o capacitate de 2.000 de litri pe oră. În mod special, pasteurizatorul încălzește rapid laptele și îl menține la o temperatură predefinită, pentru a elimina agenții patogeni. Apoi, separatorul GEA WESTFALIA – cu o capacitate de 3.000 l/h – realizează separarea grăsimii. În același timp, omogenizatorul RANNIE, cu o capacitate de 1.000 l/h, reduce globulele de grăsime, sporind astfel stabilitatea emulsiei și prevenind ridicarea smântânii la suprafață. Fermentare și coagulare După tratamentul termic, laptele trece în etapa de fermentare. Aici, operatorii utilizează un fermentator izolat, cu pereți dubli, cu o capacitate de 1.000 de litri și un agitator planetar. Astfel, se asigură o activitate bacteriană uniformă și un control precis al temperaturii. În paralel, o cuvă de coagulare de 1.000 de litri, echipată cu un agitator planetar, inițiază procesul de coagulare. Ambele rezervoare asigură structurarea optimă a proteinelor pentru iaurt, brânză și produse lactate fermentate. Procesarea brânzei și scurgerea Blodpfow Ahg Rsx Ablsp După coagulare, instalația de procesare second-hand pentru produse lactate de volum mic, 2000 L/h, continuă cu procesarea brânzei. Sistemul include un rezervor de 500 de litri cu sită de scurgere și două mese pentru scurgerea brânzei. Astfel, pot fi procesate eficient volume mari de masă de brânză. În plus, aceste componente facilitează separarea zerului, respectând în același timp normele de igienă. În plus, designul facilitează curățarea și previne contaminarea încrucișată. Procese de ambalare Odată ce produsele sunt pregătite pentru ambalare, linia integrează soluții semi-automate și automate. Mai întâi, un dozator semi-automat umple lapte pasteurizat în pungi de 1 litru. Apoi, dozatorul de iaurt umple și sigilează automat cupe cu diametre de 75 mm și 95 mm, cu o capacitate de până la 1.800 de unități pe oră. Între timp, mașina de etichetare rotativă de la ETICAP (2004) aplică etichete pe partea frontală și pe partea din spate a cupelor cilindrice. Important: mașina asigură o aliniere și o aderență consistentă. Marcarea datei, controlul temperaturii și ambalarea finală În plus, un codificator Videojet 1220 (2019) marchează fiecare produs cu data de expirare, utilizând un transportor. Mai jos, o mașină de ambalare în vid procesează porții de smântână și brânză. Echipamentele termice includ o centrală termică cu combustibil solid de 115–150 kW (2014), cu două pompe de transfer. În același timp, un rezervor de apă rece (5.000 l, 2014) și o unitate de răcire (2018) mențin temperatura constantă pe toată linia. Laborator și accesorii Pe lângă modulele de procesare, instalația second-hand...

Stare: aproape ca nou (folosit), Mașină de format Tip: VM 400 HD Lățime placă de formare – 400 mm Lățime bandă de evacuare – 400 mm Volum buncăr de alimentare – 70 litri Productivitate aprox. 30 cicluri pe minut Deplasare hidraulică a sculei de format Dimensiuni mașină în cm: Lățime: 80,0 Lungime: 225,0 Înălțime: 215,0 Putere instalată: 7,8 kW Blsdpfeumlfijx Ablep Tensiune: 380 V, 50Hz Greutate: 550 kg

Stare: foarte bun (second hand), An de fabricație: 2018, Feliator, tăietor Marel Treif Puma 700 E/EB (HS). În stare superbă, aproape ca nouă. Achiziționată de o fabrică aparținând unui lanț mare de supermarketuri, dar a fost depozitată timp de mulți ani. Nu sunt sigur dacă a fost folosită vreodată. Bodpfex Dcpgox Ablolp

Stare: gata de utilizare (folosit), An de fabricație: 1987, O mașină de ambalare tip flow-pack Rovema, inclusiv un cântar multi-cap Ishida CCW-S-211, este disponibilă. Dimensiuni pungi X/Y: 220mm/340mm, capacitate de ambalare: 55 pungi/minut, ore de funcționare: 35.554h. Documentația este disponibilă. O vizionare la fața locului este posibilă. Bsdjw H At Tepfx Abljlp

Stare: foarte bun (second hand), Funcționalitate: complet funcțional, Cazan de fierbere pe gaz Marca Spako Capacitate 1100 litri Blodpfx Ajv Urudjblop Tensiune 230V 50Hz Coș inclus în set

Stare: bun (utilizat), Cutter de vas Laska KU 45 VKAB cu opțiuni de gătit și vacuum. Provine dintr-o fabrică pilot a unei companii alimentare mari, deci a fost foarte puțin folosit. Disponibil și conținutul complet al fabricii pilot. Bljdox Ilqdopfx Abljp

Stare: bun (utilizat), Malaxor planetar Hobart H600 Malaxor planetar, bol din inox de 60L, accesoriu tel, viteză variabilă, timer integrat, alimentare trifazată (3Ph) Bedpfx Absnxlwqelolp

Stare: folosit, Dataweigh ADW-410SV – Cântar Multihead de Precizie pentru Linii de Ambalare Eficiente Dataweigh ADW-410SV este un sistem de cântărire multihead de înaltă performanță, proiectat pentru cântărire rapidă, precisă și fiabilă a produselor alimentare, snacks-uri, produse de cofetărie, hrană pentru animale de companie și aplicații industriale. Conceput pentru medii de producție continuă, acest utilaj combină o construcție robustă cu operare facilă, pentru a optimiza fluxul de producție și a minimiza pierderile. Caracteristici principale & Beneficii - Randament mare: Dotat cu 10 capete de cântărire pentru combinare eficientă și cicluri rapide de umplere — ideal pentru viteze de producție medii. - Precizie constantă: Asigură control fiabil al porțiilor și reduce pierderile la fiecare lot. - Construcție igienică: Realizat pentru a respecta standardele de igienă impuse în procesarea alimentelor. - Ușor de utilizat: Panou de comandă intuitiv pentru setare și schimbări rapide. - Timp redus de nefuncționare: Componente durabile și acces facil pentru întreținere și curățare eficiente. Specificații tehnice (Tipice) (Specificațiile pot varia în funcție de configurație și opțiuni.) - Model: ADW-410SV Cântar Multihead - Număr capete cântărire: 10 Bsdpex Srpusfx Ablolp - Volum cuvă: Aproximativ 2 litri/cap - Construcție: Cadru din oțel inoxidabil — adecvat pentru medii alimentare igienice - Interfață de control: Panou operator user-friendly (poate varia în funcție de model) - Compatibilitate: Integrare în linie cu sisteme de ambalare și cântărire de control ——— De ce să alegeți Dataweigh ADW-410SV? - Creșteți eficiența producției cu cântărire multihead de mare precizie - Reduceți pierderile de produs și creșteți randamentul - Proiectat pentru medii alimentare igienice - Ușor de operat și întreținut * Model: ADW-410SV Cântar Multihead * Număr capete cântărire: 10

Stare: bun (utilizat), Cazan de gătit Auriol Blodpenbd Ryofx Abljp Inox, capacitate 400l, cu manta de abur, emulsionator cu motor montat inferior, diametru emulsionator 120 mm, viteză variabilă, basculare automată pentru descărcare, montat pe celule de sarcină, alimentare 3 faze.

Stare: bun (utilizat), An de fabricație: 1994, Tambur de răcire, tambur sub vid, tambur, mixer sub vid, mașină de amestecare sub vid -Capacitate: 1300 litri -Vid maxim: 950 mbar -Echipare: clapă de descărcare, carcasă de răcire, sistem de răcire -Dimensiuni: 2370/1500/H2320 mm -Greutate: aprox. 1500 kg Bsdpfxjdtu Tqs Ablelp