Modelatoare verticală pentru pâini, capacitate 50-1200 g, JAC

JAC UNIC

Modelare verticală
Interval de greutate a aluatului: 50 - 1200 g
Capacitate maximă: 1200 buc./oră
Lhjdsz Eh Afspfx Ah Iel
3 role de laminare din PETP
Reglarea laminării prin intermediul unei manete
Reglarea întinderii prin intermediul unei manete
Comenzi laterale pe partea dreaptă
Lamă de răzuire din Lucoflex
Covoraș de întindere din lână sau material sintetic
Schimbare rapidă a covorașelor
Oprire de urgență
Bază mobilă pe roți
Putere: 0,75 kW
Dimensiuni: 966x1184x714/1322 mm (î)
Greutate: 200 kg
Mașină de modelat verticală JAC UNIC, second-hand – 50 - 1200 g

O mașină de modelat verticală pentru prelucrarea aluatului

JAC UNIC este o mașină de modelat verticală, destinată profesioniștilor din domeniul panificației, pentru laminarea și întinderea aluatului. Această configurație permite gruparea diferitelor etape ale modelării într-o singură mașină compactă, adaptată la organizarea unui laborator profesional.

Documentația gamei UNIC indică un interval de lucru de 50 - 1200 g. Mașina utilizează 3 role de laminare din PETP alimentar pentru a pregăti treptat aluatul înainte de trecerea sa prin zona de întindere. Acest principiu este deosebit de potrivit pentru modelarea baghetelor, a pâinilor lungi și a diferitelor formate de pâine.

De ce se remarcă această mașină JAC UNIC
Principalul avantaj al acestei mașini de modelat constă în arhitectura sa verticală și în separarea reglajelor pentru laminare și întindere. Manelele laterale mari permit operatorului să adapteze mecanic prelucrarea aluatului la produsul dorit.

În exemplarul prezentat, comenzile sunt amplasate pe partea dreaptă. Mașina dispune, de asemenea, de o gaură frontală și este așezată pe o bază mobilă, prevăzută cu roți. Această dispunere facilitează poziționarea acesteia în laborator, menținând în același timp accesul direct la reglaje.

Anunțul a fost tradus automat. Pot exista erori de traducere.