Cuptor de abur uscat cu convecție

Hobart 305 GTP

Condiție: gata de utilizare (folosit), Aparatul este folosit, provenit dintr-o unitate de gastronomie! Vindem și diverse alte echipamente pentru gastronomie. Kjdpfxsu Trcto Agbjdu

Condiție: recondiționat general (utilizat), Anul fabricației: 2018, Funcționalitate: complet funcțional, Acesta este un cuptor rapid cu abur uscat model 305GTP de la producătorul premium Hobart, fabricat în 2018. Cuptorul rapid cu abur uscat 305 GTP, de dimensiune medie, este utilizat frecvent în sectorul cateringului colectiv. Datorită celor 3 ghidaje GN 1/1, poate prepara proaspăt și la minut până la 650 de porții pe oră. Evaporarea apei și creșterea de volum asociată creează în camera de gătit a modelului GTP o atmosferă de abur saturat, care asigură o transferare excelentă a căldurii către alimente. Aburul saturat oferă avantaje considerabile în ceea ce privește densitatea fluxului termic transferabil, comparativ cu aerul cald sau aburul combinat. Timpul mai scurt de gătire înseamnă pierderi mai mici de nutrienți și alimente mai sănătoase. Echipamentul a fost verificat în atelierul nostru de service intern și este complet funcțional. Prețul afișat este net, plus TVA de 19%. Prețul de listă (UVP) pentru acest echipament este de 28.202,- € net. Serviciile noastre pentru utilaje second-hand: - 6 luni garanție pentru toate componentele electrice - Echipamente de marcă de înaltă calitate la prețuri corecte - Revizie profesională / inspecție & curățare realizată de specialiști - Verificat & complet funcțional – sau banii înapoi - Livrare sau ridicare personală, flexibil la alegere - Consultanță de specialitate – înainte și după achiziție - Furnizare de manuale de utilizare, schițe de conectare & piese de schimb Kdjdpfx Aeun R R Tegbou - Testare conform DGUV V3 Stare: folosit, verificat și complet funcțional Date tehnice: - Dimensiuni exterioare LxAxÎ: 600x785x950mm - Conectare electrică: 400V 3NPE, 50 Hz, 26,7kW - SN: 97-0224-579 - An fabricație: 2018 - Porții: 650/h - Capacitate: 3x GN 1/1 max. 65mm, 2x GN 1/1 max. 100mm, 1x GN 1/1 max. 200mm Informații suplimentare: - Gătire delicată, sănătoasă: aburire, înăbușire sau opărire - 3 trepte de presiune 0 / 0,5 / 1 bar pentru adaptare individuală la preparat - Timp foarte scurt de gătit - Program individual de temperatură standard (TP) 50 °C - 99 °C - Programe electronice controlate - Condensare a aburului evacuat cu sistem de neutralizare inclus standard ALIMENTE POTRIVITE - Toate tipurile de legume - Leguminoase și orez - Paste și găluște - Carne care ar fi gătită în mod normal prin fierbere - Pește și fructe de mare - Deserturi precum găluște cu drojdie sau creme - și multe altele Livrare / Expediere: - Livrare sau ridicare personală, după stabilire - Livrare internațională la cerere - Expediere pe insule sau în locații montane doar pe baza unei înțelegeri scrise Aveți întrebări, doriți consultanță sau vreți să vedeți echipamentul la fața locului? Ne puteți contacta telefonic în timpul programului: Luni-Vineri 09:00 - 13:00 și 14:00 - 17:00. Vânzarea se efectuează exclusiv conform termenilor și condițiilor generale (AGB).