Cuptor rapid cu abur uscat 305GH-31

HOBART 305 GH-31

Aceasta este o unitate de gătit rapid cu abur uscat model 305GTP, de la producătorul premium Hobart, fabricată în anul 2018. Steamerul de dimensiune medie 305GTP este utilizat frecvent în sectorul cateringului colectiv. Cu cele 3 tăvi GN 1/1, poate găti până la 650 de porții proaspete și la minut pe oră. În plus, aparatul este echipat cu o sondă pentru temperatura la miez. Evaporarea apei și creșterea volumului generează în camera de gătit a modelului GTP o atmosferă cu abur saturat, asigurând o transferare excelentă a căldurii către alimente. Comparativ cu aerul fierbinte sau aburul combinat, aburul saturat prezintă avantaje semnificative privind densitatea fluxului termic transferabil. Timpii scurți de gătire înseamnă pierderi mai mici de nutrienți, rezultând alimente mai sănătoase.

Aparatul a fost verificat în atelierul nostru specializat și este complet funcțional.

Prețul afișat este net, la care se adaugă TVA de 19%.

Prețul de listă pentru acest aparat este de 29.497,- € net.

Servicii pentru aparate recondiționate:
• 6 luni garanție pentru toate componentele electrice
• Echipamente de marcă de înaltă calitate la prețuri corecte
• Revizie profesională/inspecție & curățare specializată
• Verificat & complet funcțional – sau returnare bani
• Livrare sau ridicare personală la alegere
• Consultanță competentă – înainte și după achiziție
• Furnizare de manuale de utilizare, scheme de conectare & piese de schimb
• Verificare conform DGUV V3

Stare: folosit, verificat și complet funcțional

Date tehnice:
• Dimensiuni exterioare LxAxÎ: 600x785x950mm
• Alimentare electrică: 400V 3NPE, 50 Hz, 26,7kW
• SN: 97-0224-123
• An fabricație: 2018
• Porții: 650/oră
• Capacitate: 3x GN 1/1 max. 65mm, 2x GN 1/1 max. 100mm, 1x GN 1/1 max. 200mm

Alte detalii:
• Gătire delicată și sănătoasă: aburi, fierbere la aburi sau blanșare
• 3 trepte de presiune 0 / 0,5 / 1 bar pentru ajustarea individuală în funcție de aliment
• Timp de gătire extrem de scurt
• Program individual de temperatură (TP) standard 50 °C - 99 °C
• Programe electronice controlate
• Sistem de evacuare a aburului integrat cu condensare

ALIMENTE RECOMANDATE
• Toate tipurile de legume
• Leguminoase și orez
• Paste și găluște
• Carne care necesită fierbere
• Pește și fructe de mare
• Deserturi precum găluște cu drojdie sau creme
• și altele

Expediere:
• Livrare sau ridicare personală după convenție
• Expediere internațională la cerere
• Livrare pe insule sau stații montane doar după discuții prealabile

Kdedpfx Aoupzdmsgbju
Pentru întrebări, consultanță sau vizită la locație ne puteți contacta telefonic în timpul programului nostru:
Luni-Vineri 09:00 - 13:00 și 14:00 - 17:00.

Anunțul publicitar a fost tradus automat și ar putea apărea unele erori de traducere.