Mașină de procesare a cărnii

GEA CFS TwinGrill TWG 1800/600

Oferim un GEA-CFS TwinGrill TWG 1800/600 second-hand — un utilaj industrial proiectat pentru gătire, gratinare şi procesare termică continuă a unei game largi de produse alimentare. Mașina este ideală pentru abatoare, fabrici de procesare a cărnii, cărnii de pasăre şi peşte, precum şi pentru unități ce produc produse semi-preparate, ready-meal-uri sau alimente convenienţă ce necesită tratament termic controlat şi uniform.

Modelul GEA-CFS TwinGrill TWG 1800/600 este conceput ca o linie de gătire continuă, realizată integral din oțel inoxidabil. Echipamentul utilizează un sistem de grill dublu, cu zone de încălzire superioară şi inferioară reglabile independent. Temperatura grillului superior şi inferior se ajustează separat, permiţând adaptarea procesului la tipul, grosimea, textura produsului şi rezultatul final dorit.
Dksdezicutepfx Akhsp

Mașina permite grillarea produselor pe ambele părți, asigurând rezultate uniforme, aspect atractiv la suprafaţă şi calitate constantă la fiecare lot de producție. Intervalul de temperatură între 50 şi 260°C, precum şi viteza reglabilă a benzii (0,3–3 m/min), permit ajustarea timpului de grillare în funcţie de tipul de produs alimentar.

TwinGrill-ul este dotat cu un panou de control intuitiv și interfață prietenoasă pentru utilizator, facilitând operarea, monitorizarea procesului și setarea parametrilor de funcţionare. Posibilitatea de a crea și ajusta programe tehnologice permite control superior al procesului de gătire și grillare, precum și creșterea consistenței producției.

Datorită designului igienic, construcției de înaltă calitate din inox şi sistemului de curăţare a benzii, unitatea se curăţă uşor şi este adecvată pentru industria alimentară. Caracteristici suplimentare, precum plăci de grill detaşabile și sisteme de colectare a grăsimii, simplifică întreținerea de rutină și mențin curățenia utilajului.

GEA-CFS TwinGrill TWG 1800/600 reprezintă o soluție versatilă pentru gătirea la grill a cărnii, păsării, peştelui, legumelor, produselor formate, burgerilor, şniţelelor şi preparatelor ready-meal. Mașina poate funcționa independente sau integrată într-o linie tehnologică complexă, de exemplu după formare, marinare, pane sau procese preliminare de preparare.

Specificații tehnice:
Producător: GEA CFS Bakel B.V.
Model: TWG 1800/600
Tip: TwinGrill / grill industrial cu dublă faţă
Număr utilaj: 662
An fabricaţie: 2011
Lungime utilă de lucru: 1800 mm
Lăţime bandă transportoare: 600 mm
Alimentare electrică: 400 V
Faze: 3 Ph
Frecvenţă: 50 Hz
Putere instalată: 97 kW
Putere încălzire: 93 kW
Interval temperatură: 50–260°C
Viteză bandă / timp gătire: 0,3–3 m/min
Sistem curăţare bandă: inclus
Construcţie: oțel inoxidabil
Greutate: aprox. 2250 kg

Aplicaţii:
- grill burgeri
- grill şniţele şi produse formate
- procesare fileuri de pasăre
- producție produse din carne grillate
- procesare produse pescăreşti
- grill legume
- producție preparate ready-meal
- producție produse convenienţă
- Linii pentru produse grillate, coapte sau gătite
- Abatoare, fabrici de procesare carne, pasăre, peşte
- Producţie catering şi servicii alimentaţie publică la scară mare

Anunțul a fost tradus automat. Pot exista erori de traducere.