Linie de rulare

FORTUNA Primus

Stare: folosit, An de fabricație: 2015, Mașină de divizat și rotunjit aluat Fortuna Primus Pro 6 An de fabricație: 2015 Stare: curățată și verificată Mașină cu 6 rânduri Hnedpez A Sf Ejfx Ah Rot Capacitatea buncărului: 40 kg Productivitate maximă pe oră: 9000 de bucăți Intervalul de greutate: 40-100 g Control prin ecran tactil cu memorie de rețete Prevăzută cu racletă și valț presor la ieșire Reglarea greutății și a înălțimii camerei de lucru prin intermediul unei manivele Mașină montată pe role, mobilă, cu sistem de blocare

Stare: folosit, An de fabricație: 2010, Mașină de porționare și modelare a aluatului Fortuna Primus K6 Anul de fabricație: 2010 Stare: curățată și verificată Ore de funcționare: aprox. 24.500 Capacitate orară per rând: max. 1.200 bucăți Capacitate totală maximă: 7.200 bucăți/h Domeniu de greutate: 35-80 g Greutatea bucății, viteza de modelare și înălțimea camerei de modelare pot fi ajustate manual Rolă de presare pe benzile de expansiune Făină la orificiul de ieșire a aluatului Hnedpfoz A Srlsx Ah Ret Include set de pistoane pentru producția în 4 și 6 rânduri Fortuna Primus este o mașină de porționare și modelare a aluatului, consacrată pentru o calitate artizanală superioară. Este specialistul în aluat pentru aluaturi dificile și cu timp de fermentare lung – de la aluaturi moi, pentru produse de patiserie, până la aluaturi dense, pentru covrigi. Chiar și aluaturile reci sau care au tendința de a se lipi sunt prelucrate cu delicatețe și precizie de Fortuna Primus. Introducere comodă a aluatului printr-un pâlnie cu o capacitate de 20-25 kg Datorită roților cu dinți, sistemului de porționare i se furnizează automat doar cantități mici de aluat Datorită sistemului de porționare care protejează aluatul, celulele de fermentare sunt păstrate în mod optim Condiții ideale pentru produse de patiserie artizanale de calitate superioară Chiar și în cazul aluaturilor extrem de moi, bucățile de aluat se desprind ușor de tambur, fără adăugarea prealabilă de făină Acces ușor la toate componentele mașinii pentru o curățare și întreținere simplă

Stare: bun (utilizat), An de fabricație: 2011, Funcționalitate: complet funcțional, număr mașină/vehicul: 104605-104645, tensiune de intrare: 400 V, lățime totală: 1.500 mm, lungime totală: 4.500 mm, înălțime totală: 2.820 mm, tip de curent de intrare: trifazat, Fortuna Primus K4 – Linie de chifle, 4 rânduri – dispozitiv de perforat + unitate de depunere + cabinet de fermentare intermediar GEK, an fabricație 2011 Mașină de divizat și rotunjit aluat Stare: complet funcțională, provenită direct din producție în funcțiune Utilizare: chifle rotunde, de exemplu Kaiser, împletite, sărate, din grâu și aluat mixt • Gama de greutate: aprox. 40–110/120 g • Productivitate orară: aprox. 4.800 buc./oră • Înălțime cameră de modelare: aprox. 10–35 mm • Viteză modelare: scară 0–30 • Volum buncăr: 20–25 kg • Randament aluat: TA 160–165 • Putere instalată: aprox. 1,5 kW • Greutate utilaj: 650–700 kg • Depunere: pentru tăvi 60×80 cm (58–78) _____ Echipare • Mașină principală Fortuna Primus K • 4 rânduri Hjdpfxey St U Ss Ah Rjnt • Cabinet de fermentare intermediar GEK compatibil cu linia • Seturi de ștanțe/perforații: Kaiser, cu împletitură, sărate • Unitate completă de depunere • Gata de funcționare imediată • Folosită până de curând • Curată, întreținută, revizuită regulat • Fără defecte cunoscute • Electronică modernizată (display nou) VIZIONARE și TESTARE posibile doar cu programare Transport posibil: complet asamblate cu camion tip Jumbo (D/L/H = aprox. 4.500mm x 1.500mm x 2.820mm)