Pastocuizator multifuncțional, capacitate 17 kgCarpigiani
Pastochef 18 RTL-I -occ
Pastocuizator multifuncțional, capacitate 17 kg
Carpigiani
Pastochef 18 RTL-I -occ
Preț fix plus TVA
8.500 EUR
Stare
Utilizat
Locație
Perriers-sur-Andelle 

Date de bază
- Denumirea mașinii:
- Pastocuizator multifuncțional, capacitate 17 kg
- Producător:
- Carpigiani
- Model:
- Pastochef 18 RTL-I -occ
- Stare:
- folosit
Preț și locație
Preț fix plus TVA
8.500 EUR
- Locație:
- Perriers-sur-Andelle, Franța

Detalii despre ofertă
- ID anunț:
- A22674812
- Actualizare:
- ultima dată la 11.09.2026
Descriere
Gama Pastochef
Energie electrică
Alimentare 400 V / 50 Hz / 3 faze
Putere nominală 2 kW
Siguranță 10 A
Cremă Excellent: 6–15 kg per ciclu
Bavarois: 7–17 kg per ciclu
Gem de fructe: 6–12 kg per ciclu
Temperare ciocolată: 5–15 kg per ciclu
Cremă Ganache: 3–15 kg per ciclu
Aluat pentru eclere: 6–15 kg per ciclu
46 de programe dedicate și 5 programe libere
Baie-marie uscată pentru încălzire și răcire
Viteză variabilă prin invertor
Afișaj care ghidează etapele și temperaturile
Paletă detașabilă și raclete pentru agitator
Capac dublu cu buncăr mare
Robinet cu 3 poziții și siguranță dublă
Raft din oțel cu 4 poziții
Gestionarea întreruperilor de energie electrică și apă
Colțuri rotunjite pentru siguranță
Curățare prin încălzirea cilindrului
Program de uscare după spălare
Dimensiuni: 450 × 614 × 1110 mm
Greutate netă: 150 kg
Condensator cu aer disponibil contra cost
Aparat multifuncțional pentru prepararea cremelor Pastochef 18 RTL-I – până la 17 kg per ciclu
Nlsdpezx Un Rofx Am Tjh
Prezentare generală
Pastochef 18 RTL-I este un aparat multifuncțional profesional pentru prepararea cremelor, conceput pentru a automatiza numeroase preparate din domeniul patiseriei, ciocolateriei, înghețăriilor și gastronomiei. Acesta combină funcțiile de gătire, răcire, amestecare, pasteurizare și conservare, în funcție de programele selectate. Fiecare ciclu ghidează operatorul prin diferitele etape, afișând temperaturile și oferind indicații pentru introducerea progresivă a ingredientelor. Capacitatea sa depinde direct de rețeta utilizată, de exemplu, 6–15 kg de cremă Excellent și până la 17 kg de Bavarois per ciclu.
De ce se remarcă acest model
Pastochef 18 RTL-I utilizează un sistem de încălzire și răcire cu baie-marie uscată, dezvoltat pentru a limita formarea depunerilor pe suprafețele cilindrului și pentru a menține un schimb termic constant. Invertorul permite adaptarea vitezei de agitare la preparatul realizat. Racletele și paleta detașabilă generează o mișcare elicoidală verticală și orizontală, pentru a favoriza un amestec complet în timpul procesului. Aparatul dispune de 18 programe de patiserie, 9 programe de ciocolată, 8 programe pentru specialități, 7 programe de gastronomie, 4 programe pentru înghețată și 5 programe libere, permițând înregistrarea de cicluri personalizate.
Anunțul a fost tradus automat. Pot exista erori de traducere.
Energie electrică
Alimentare 400 V / 50 Hz / 3 faze
Putere nominală 2 kW
Siguranță 10 A
Cremă Excellent: 6–15 kg per ciclu
Bavarois: 7–17 kg per ciclu
Gem de fructe: 6–12 kg per ciclu
Temperare ciocolată: 5–15 kg per ciclu
Cremă Ganache: 3–15 kg per ciclu
Aluat pentru eclere: 6–15 kg per ciclu
46 de programe dedicate și 5 programe libere
Baie-marie uscată pentru încălzire și răcire
Viteză variabilă prin invertor
Afișaj care ghidează etapele și temperaturile
Paletă detașabilă și raclete pentru agitator
Capac dublu cu buncăr mare
Robinet cu 3 poziții și siguranță dublă
Raft din oțel cu 4 poziții
Gestionarea întreruperilor de energie electrică și apă
Colțuri rotunjite pentru siguranță
Curățare prin încălzirea cilindrului
Program de uscare după spălare
Dimensiuni: 450 × 614 × 1110 mm
Greutate netă: 150 kg
Condensator cu aer disponibil contra cost
Aparat multifuncțional pentru prepararea cremelor Pastochef 18 RTL-I – până la 17 kg per ciclu
Nlsdpezx Un Rofx Am Tjh
Prezentare generală
Pastochef 18 RTL-I este un aparat multifuncțional profesional pentru prepararea cremelor, conceput pentru a automatiza numeroase preparate din domeniul patiseriei, ciocolateriei, înghețăriilor și gastronomiei. Acesta combină funcțiile de gătire, răcire, amestecare, pasteurizare și conservare, în funcție de programele selectate. Fiecare ciclu ghidează operatorul prin diferitele etape, afișând temperaturile și oferind indicații pentru introducerea progresivă a ingredientelor. Capacitatea sa depinde direct de rețeta utilizată, de exemplu, 6–15 kg de cremă Excellent și până la 17 kg de Bavarois per ciclu.
De ce se remarcă acest model
Pastochef 18 RTL-I utilizează un sistem de încălzire și răcire cu baie-marie uscată, dezvoltat pentru a limita formarea depunerilor pe suprafețele cilindrului și pentru a menține un schimb termic constant. Invertorul permite adaptarea vitezei de agitare la preparatul realizat. Racletele și paleta detașabilă generează o mișcare elicoidală verticală și orizontală, pentru a favoriza un amestec complet în timpul procesului. Aparatul dispune de 18 programe de patiserie, 9 programe de ciocolată, 8 programe pentru specialități, 7 programe de gastronomie, 4 programe pentru înghețată și 5 programe libere, permițând înregistrarea de cicluri personalizate.
Anunțul a fost tradus automat. Pot exista erori de traducere.
Documente
Trimite solicitare
Aceste anunțuri v-ar putea interesa și pe dumneavoastră.
Reușit
Mesajul dvs. a fost trimis.
Anunț mic
Babenhausen
1.450 km
Agitator planetar
RegoPM 60
RegoPM 60
Reușit
Mesajul dvs. a fost trimis.
Anunț mic
Nijverdal
1.657 km
Diosna SP 160 AF
DiosnaSP 160 AF
DiosnaSP 160 AF
Reușit
Mesajul dvs. a fost trimis.
Anunț mic
Vincennes
1.924 km
Turbina de înghețată folosită Bravo Trittico 305
Bravo305 E
Bravo305 E
Reușit
Mesajul dvs. a fost trimis.
Anunț mic
Vincennes
1.924 km
Pasto Turbine TRT 120 Trittico folosit Bravo
BravoTRT 120
BravoTRT 120
Reușit
Mesajul dvs. a fost trimis.
Anunț mic
Erding
1.231 km
Centrală de cogenerare de tip bloc
WolfGTK 200E01
WolfGTK 200E01
Reușit
Mesajul dvs. a fost trimis.
Anunț mic
Irlanda
2.671 km
Producția de lapte și produse lactate
Tetra PakTetra Centri D 714HGV Separator
Tetra PakTetra Centri D 714HGV Separator
Reușit
Mesajul dvs. a fost trimis.
Anunț mic
Gaildorf
1.387 km
Centrală de cogenerare de tip bloc
WOLF Power Systems140 GTK
WOLF Power Systems140 GTK
Reușit
Mesajul dvs. a fost trimis.
Anunț mic
Vincennes
1.924 km
Mașină de înghețată Trittico 204
Bravo204/E
Bravo204/E
Reușit
Mesajul dvs. a fost trimis.
Anunț mic
Germania
1.362 km
Zdrobitor de blocuri
Karl Schnell
Karl Schnell
Reușit
Mesajul dvs. a fost trimis.
Anunț mic
Solingen
1.600 km
Sistem CIP OSCH Pharmatec 8X0400
BOSCH PharmatecCIP-Anlage 8X0400
BOSCH PharmatecCIP-Anlage 8X0400
Anunțul dvs. a fost șters cu succes
A apărut o eroare
































































































