Cuptor electric cu sol cu 8 guri

Bongard 802/4

Gama Oméga 2
Energie electrică
Număr de etaje: 4
Număr de canale: 2 per etaj
Număr de locuri: 8
Lățime de coacere: 800 mm per canal
Suprafață de coacere: 11,8 m²
Înălțime utilă etaj superior: 225 mm
Înălțime utilă etaje inferioare: 180 mm
Grosime talpă: 20 mm
Încălzire prin rezistențe electrice
Reglare independentă a tălpii și a bolții
Două sonde de temperatură per cameră
Generator de abur HEXA independent per etaj
Injectare de abur pulsată
Comandă electronică tactilă
Uși din sticlă cu panouri de sticlă demontabile
Iluminat interior al camerelor
Hotă cu extracție de abur
Elevator-încărcător integrat
Fodpfe Ai Dlqex Anmspp
Dimensiuni: 2200x2490x2300 mm
Putere: 96,3 kW
Tensiune: 400 V
Greutate: 2320 kg
Cuptor cu talpă electrică BONGARD OMÉGA 2 802/4 second-hand – 8 locuri pentru o coacere controlată

Cuptorul cu talpă electrică BONGARD OMÉGA 2 802/4 second-hand este destinat brutăriilor și laboratoarelor de producție care caută o coacere tradițională pe talpă, cu flexibilitatea unei reglări electrice. Configurația sa include 4 etaje și 2 canale de 800 mm per etaj, adică 8 locuri, permițând organizarea mai multor serii de coacere în funcție de nevoile brutăriei.

Conceput pentru fabricarea de pâine, produse de patiserie și produse de cofetărie, OMÉGA 2 combină tălpi refractare, rezistențe electrice distribuite în camere și un sistem independent de producere a aburului per etaj. Designul său permite utilizarea diferitelor temperaturi de coacere fără a mobiliza în mod sistematic toate camerele.

Anunțul a fost tradus automat. Pot exista erori de traducere.