Cuptor rotativ 800x600 gaz sau păcură

BONGARD 8.64 MG

- Bongard 8.64 MG Seria 4
- Dimensiuni exterioare: L 1440 x A 2700 x Î 2600 mm
- Cameră de coacere: L 680 x Î 1900 mm
- Carusel rotativ: 600 x 800 mm, 19 nivele
- Capacitate de coacere: până la 152 de baghete pe ciclu
- Diametru rotație carusel: 1120 mm
- Suprafață totală de coacere: 9,1 m²
- Putere de încălzire: 70 kW
- Putere instalată: 0,18 kW
- Temperatura maximă: 280°C
- Mecanism de ridicare: carusel cu ridicare automată
- Arzător pe gaz inclus pentru coacere rapidă și uniformă
- Control electronic Opticom pentru gestionarea precisă a parametrilor de coacere
- Injecție cu abur pulsat, ideală pentru pâini crocante și rumenite
- Mânere ergonomice și comenzi poziționate pe partea dreaptă pentru operare facilă
- Admisie aer proaspăt la arzător pentru performanțe optime
Ljdpfxewr T Ede Apaeah
- Tensiune: 400 V / 3 faze
- Greutate: 1390 kg
- Număr de serie: 930000015837
- An fabricație: 2014

Cuptor rotativ Bongard 8.64 Seria 4 – Pe gaz sau motorină – Second hand
Soluție compactă pentru coacere eficientă și uniformă

Descoperiți cuptorul rotativ Bongard 8.64 Seria 4, o soluție second hand remarcabilă care îmbină compactitatea cu performanța ridicată. Proiectat pentru a satisface cerințele profesioniștilor exigenți, acest cuptor este ideal pentru maximizarea eficienței producției și optimizarea spațiului din brutărie.

Performanță superioară pentru coacere uniformă

Cuptorul Bongard Seria 4 se remarcă prin tehnologii avansate care asigură coacere uniformă și de înaltă calitate:

- Ventilație Soft Flow: Tehnologie ce oferă o circulație blândă și uniformă a aerului, perfectă pentru produse sensibile precum produse de patiserie fine sau chifle. Datorită distribuirii uniforme a căldurii, produsele coapte își păstrează forma și textura optimă.
- Sistem de abur eficient: Echipat cu rigole din fontă structurate, cuptorul produce abur de calitate superioară pentru dezvoltarea optimă a produselor de panificație. Pentru cerințe sporite, unitățile de abur ESG opționale pot crește capacitatea de abur, asigurând performanțe excelente.

Construcție durabilă și practică

Cuptorul Bongard 8.64 Seria 4 este conceput să reziste mediilor de producție intensive și să ofere confort sporit la utilizare:

- Robustete și longevitate: Dotat cu schimbător de căldură din inox refractar de înaltă performanță și bază ranforsată, acest cuptor este construit pentru o durabilitate excepțională. Elementele electrice sunt atent selecționate pentru o durată de viață maximă.
- Întreținere simplificată: Camera de coacere din inox fără îmbinări facilitează curățarea. Funcții precum pardoseala cu bordure ridicate și unitățile de abur retractabile minimizează acumularea de reziduuri.

Textul este tradus automat. Pot apărea erori de traducere.

Anunțul a fost tradus automat. Pot exista erori de traducere.