Malaxor de saramură, 400L

Barsso Pekelmenger, 400L

Stare: folosit, - Dimensiuni 800x875x1400 mm - Nr. de serie: 3215621 - Agent frigorific: R22 - Compresor răcit cu apă - Presiune maximă gaz: 2000 KPa - Rezistență la absorbție: 2,55 kW - Putere maximă motoare: 1,90 kW - Protecție: IP22 - Clasă: N - Presiune minimă/maximă apă: 200 (2 atm) - 400 (4 atm) Min.KPa - Tensiune: 380V - Putere: 5,60 kW - Greutate: 252 kg Turbina de înghețată profesională Trittico 305 BRAVO second-hand: descoperiți arta creației gourmet Turbina de înghețată profesională Trittico 305 BRAVO second-hand este mult mai mult decât o simplă mașină de înghețată. Este un adevărat instrument de creație culinară, care vă permite să realizați o gamă largă de delicii dulci, de la creme pâtissière fine la sorbeturi răcoritoare și ganache-uri de ciocolată. Această mașină polivalentă este proiectată să satisfacă toate nevoile dvs. în materie de patiserie și creații de înghețată. - Trittico Executive Evo este mașina multifuncțională prin excelență, ce îmbină know-how-ul rafinat cu tehnologie de ultimă generație. - Laboratorul la care ați visat mereu, în mai puțin de un metru pătrat! Trittico® Executive Evo sintetizează arta fabricării înghețatei artizanale, a patiseriei de înalt nivel, a gastronomiei internaționale și a ciocolatei. Dotată cu un sistem electronic inteligent, gestionează automat numeroase programe standard și permite personalizarea acestora cu flexibilitate maximă, adaptându-se cerințelor fiecărui profesionist. Un colaborator indispensabil: precis, fiabil, neobosit și constant! CARACTERISTICI - Sistemul Ionic® evaluează consistența și volumul optim al înghețatei detectând – prin sonde amplasate în cilindrul de congelare – cantitatea de apă cristalizată din amestec. - Dublu variator pentru cuva superioară și agitator cu multiple viteze - Posibilitate de operare cu Sistemul Ionic®: viteză controlată software ce garantează rezultate excepționale pentru înghețate și sorbeturi, precum și o amestecare delicată pentru produsele de patiserie. Fjdexyh Igspfx Amljgf - Posibilitate de lucru cu reglarea temperaturii de extragere - Numeroase rețete de înghețată, ciocolată și patiserie Versatilitate excepțională