Cuva pentru brânză

APV Curd Master 18,000 ltr Cheese Vats

Stare: foarte bun (second hand), - Dimensiuni: 510x875x1400 mm - Număr de serie: 300758E - Condensare: Apă - Agent frigorific: 502 - Compresor răcit cu apă - Presiunea maximă a gazului: 2000 KPa - Putere absorbită: 2,55 kW - Putere maximă motor: 1,90 kW - Protecție: IP22 Fedpfx Agswxu R Uo Eegg - Presiune minimă apă: - Min: 200 (2 atm) - Max: 400 (4 atm) - Putere: 5,60 kW - Tensiune: 380 V - Greutate: 115 kg

Stare: folosit, - Dimensiuni: 660 x 660 x 1070 mm - Număr de serie: 675910 - Capacitate rezervor: 55 litri - Capacitate ciocolată: 40 kg - 10 programe predefinite - Tensiune: 380V - Putere: 5,5 kW Fgodpfx Ageygtg Ns Eog Echipată cu 10 programe predefinite, mașina digitală pentru înghețată Pastochef Tronic, cu rezervor de 55 litri, permite prepararea de înghețată pasteurizată, creme, temperare de ciocolată cu lapte și neagră, depozitare de ciocolată temperată, ganache, cremă bavareză, fructe poșate și gemuri. De asemenea, există posibilitatea de a programa rețete personalizate. Mașina de înghețată Carpigiani Pastochef Tronic este extrem de versatilă: permite producerea de creme, pasteurizarea înghețatei și alte aplicații pentru cofetărie. Cu cele 10 programe predefinite, această mașină digitală de 55 litri poate prepara înghețată pasteurizată, creme, temperare de ciocolată cu lapte și neagră, depozitare de ciocolată temperată, ganache, cremă bavareză, fructe poșate și gemuri. Oferă, de asemenea, opțiunea de personalizare a programelor pentru rețete proprii.

Stare: neverificat (folosit), An de fabricație: 2004, Funcționalitate: neverificat, Cazan multifuncțional / cazan pentru brânză / pasteurizator / rezervor de proces 350 litri. (Fabricat la comandă pentru o fermă de capre din Germania.) Utilizat – neverificat – vă rugăm să citiți descrierea! Cazanul: - Producător: Edmund Erdmann (Germania) - An fabricație: 2004 - Complet din inox 1.4301 / AISI 304 - Interior: lustruit / exterior: sablat cu microbile de sticlă - Diametru interior / exterior: 100 cm / 117 cm, adâncime interioară: 49 cm - Greutate la gol: 850 kg (conform manualului de utilizare) Dublu perete (fără izolație) - Sistem de circulație apă caldă cu elemente de încălzire integrate (8 x 4,5 kW = 36 kW) - Volum: 350 litri - Supapă tip disc, DN 65 - Capac din două piese - Malaxor (demontabil) montat pe un pod. Poate fi ridicat cu un levier (vezi fotografiile). - Motor malaxor: 0,37 kW / 20 rpm - Marca: KEB - funcțional (testat) - Pompă de recirculare: Marca Wilo - Diverși senzori de siguranță (capace - supapă tip disc) - Electromagneți - Senzor de temperatură PT100 - Rezervor și construcție robuste, fabricate la comandă Tablou electric - 2 termostate - Înregistrator de temperatură - Diverși comutatori pentru: - Malaxor - Încălzire - Maturare - Pompă de recirculare - Electromagnet - apă de răcire - Elemente de încălzire (Pornit/Oprit) Vă rugăm să consultați fotografiile. Manualul în limba germană (inclusiv lista pieselor) este inclus. IMPORTANT: Acest echipament se vinde neverificat și în starea în care se află. Provine din lichidarea unei afaceri și la achiziție era deja demontat. Nu am asamblat sau testat niciodată acest aparat. Este foarte probabil ca mai multe piese să necesite înlocuire. Echipamentul se vinde ca nefuncțional. Vor apărea costuri suplimentare. Fedpfx Asy N Dagog Eogg Am testat motorul malaxorului, funcționează. Prețul se bazează pe valoarea rezervorului cu perete dublu. Cu unele modificări, acest rezervor poate fi încălzit extern. Cazanul se livrează cu multe cabluri. Unele dintre aceste cabluri sunt deteriorate. Tabloul electric a fost inițial montat în perete.

Stare: foarte bun (second hand), An de fabricație: 2010, Funcționalitate: complet funcțional, Rezervoare verticale, izolate, din oțel inoxidabil, folosite – 8 bucăți. Volum: 40 m3. Dimensiuni exterioare: diametru Ø 3565 mm, înălțime totală 6951 mm. Echipate cu manta de răcire/încălzire și agitator montat superior. Material: AISI 304. Fgedpfxszg Daro Ag Esg