Motor cu transmisie 0,18 kW 15 rpm

Stephan Werke ZODBp-128-s

Stare: bun (utilizat), An de fabricație: 1994, Funcționalitate: complet funcțional, Producător: TERLET Tip: Terlotherm T2-6 (cu garnitură mecanică) An fabricație: 1994, revizie generală în 2019 de către TERLET Capacitate: până la 2.000 kg/h pentru brânză proaspătă/urdă cu angrenaj recent înlocuit de la SEW (Germania) Include piese de schimb Stare: bună, complet funcțională TERLET TERLOTHERM – Schimbător de căldură vertical cu suprafață răzuită (Scraped Surface Heat Exchanger) TERLET TERLOTHERM este un schimbător de căldură vertical cu suprafață răzuită, destinat încălzirii și răcirii delicate a produselor vâscoase, sensibile sau predispuse la ardere. Sistemul de răzuire reînnoiește continuu suprafața produsului – asigurând rate ridicate de transfer termic, calitate uniformă a produsului și procesare sigură chiar și pentru rețete complexe. Domenii tipice de utilizare • Produse lactate (de ex. mase de iaurt/desert, amestecuri de smântână/lapte, produse sensibile) • Sosuri, supe, dressinguri, delicatese • Produse grase/emulsii (de ex. margarină, maioneză) • Alte produse foarte vâscoase / cu particule / sensibile la căldură Avantaje pe scurt • Tratare termică delicată: reduce arderea/depunerile prin răzuire continuă • Eficiență ridicată: suprafață mare de transfer termic cu autocurățare → performanță ridicată în construcție compactă • Design igienic: părțile în contact cu produsul sunt din oțel inoxidabil, garniturile din materiale conforme FDA (conform documentației) Gtsdpeygmrfefx Adusw • Ușor de întreținut: inspecție/curățare facilă, acces facil la răzuitoare pentru service • Compatibil cu CIP: potrivit pentru curățare automată în sistem închis (Cleaning-in-Place)

Stare: gata de utilizare (folosit), Funcționalitate: complet funcțional, Cutter-ul Stephan VM/MC 600/20 Cutter-ul Stephan VM/MC 600/20 se adresează atelierelor care caută o mașină industrială capabilă să producă emulsii fine, paste omogene sau preparate complexe cu o regularitate ridicată. Datorită cuvei de 600 de litri, permite procesarea unor volume mari, asigurând în același timp un control perfect al texturii finale. În plus, funcționarea sub vid îmbunătățește legarea ingredientelor, intensifică culoarea naturală și reduce oxidarea. Astfel, produsele obțin o structură mai fină, mai stabilă și conformă cu cerințele producțiilor exigente. Robustețea șasiului din inox și designul mecanic al cuțitului principal garantează o durabilitate remarcabilă, chiar și în medii de producție intensive. Motorul de 20 kW oferă suficientă putere pentru a prelucra mase dense, asigurând constanță rezultatelor chiar și la serii lungi. Accesibilitatea componentelor facilitează mentenanța și reduce timpii de oprire, ceea ce optimizează continuitatea producției. Sistemul cuvă rabatabilă permite descărcarea rapidă, reducând pierderile și accelerând tranzițiile între rețete. Cutter-ul Stephan VM/MC 600/20 este potrivit pentru o gamă largă de produse: mezeluri fierte sau crude, brânzeturi topite, compoziții pentru umpluturi, sosuri, preparate vegetale sau produse de patiserie. De asemenea, sistemul integrat de siguranță garantează o utilizare fiabilă, iar funcționarea automatizabilă simplifică gestionarea zilnică. Datorită versatilității, puterii și calității finisajului obținut, acest cutter devine un instrument esențial pentru unitățile industriale care doresc să-și stabilizeze producția, să reducă timpul de procesare și să asigure o omogenitate constantă fiecărui lot. Caracteristici tehnice: Gjdpfx Adox Hyp Seuotw - Capacitate cuvă: 600 L - Putere motor cuțite: 20 kW - Alimentare: 400 V – trifazic – 50 Hz - Funcționare: Cutter sub vid - Descărcare: Cuvă rabatabilă - Construcție: Oțel inox alimentar - An fabricație: 1994