MMD-Food-Technik GmbH

Condiție: aproape ca nou (folosit), Mașină de îndepărtat părul Producător: HAAS Oțel inoxidabil Motor: 2,2 kW Hsdpsxtpm Dsfx Adyow

Condiție: aproape ca nou (folosit), Separator de oase Producător: Inject star Hedpfxsxtpgds Adyew Model: P 20 Capacitate: 300 kg/h Putere: 8 kW Dimensiuni: 1800x830x1800 mm Greutate: 1330 kg

Condiție: aproape ca nou (folosit), Mașină de clipsat Producător: Technopack Închidere ușoară și rapidă a membranelor artificiale și naturale, cu diametre între 25 și 75 mm. Bucla poate fi atașată automat sau manual. Dimensiuni: 1800x1300x700 mm Greutate: 130 kg Presiune aer: 4-6 bar Hsdpfx Adextn Sxoyow Alimentare: 230V / 50Hz

Condiție: aproape ca nou (folosit), Mașină de clipsat Hjdpfx Adextn Dbsyjw Producător: Technopack Tipper Tie Realizată din oțel inoxidabil și plastic industrial rezistent Ușor de curățat datorită suprafețelor netede Dimensiuni aparat: Lățime: 100 cm Adâncime: 78 cm Înălțime: 180 cm Putere: 0,1 kW Tensiune: 2,5 A Aer comprimat: 4–6 bar / 0,4–0,6 MPa

Condiție: foarte bun (second hand), Anul fabricației: 2019, Tip: GBT 300 Număr serie: 13450112.40221 An fabricație: 2019 Capacitate: max 200 kg Viteză: max 13 RPM Aer comprimat: 6 bari, 315 Nl/m Putere: 3 x 400V, 50Hz, 1,7kW Hsdpfx Adjxtnv Reysw Dimensiuni: 1700 x 1700 x 2100 mm Greutate: 615 kg Cu vacuum

Condiție: foarte bun (second hand), Anul fabricației: 2002, Funcționalitate: complet funcțional, Mașina de tocat automată G 160 este soluția ideală pentru procesarea optimă a produselor, în special în întreprinderile medii și mari. Este concepută pentru carne proaspătă, dar poate procesa și blocuri până la -5 grade. Placă cu orificii, mm: 160. Capacitate cuvă, l: 530. Producție maximă de carne proaspătă, kg/h: 8.000. Capacitate maximă de amestecare, kg: 350. Hsdpjxtnl Sefx Adyow

Condiție: folosit, complet din oțel inoxidabil Hodpoxtnbgefx Adyjw încălzire electrică: 47 kW lungime bandă: 2.000 mm lățime cale de rulare: 400 mm pompă de ulei cu bandă presor filtru control nivel bandă de alimentare bandă de evacuare dispozitiv de ridicare manual viteză reglabilă continuu potrivit pentru protecția la incendiu lungime totală: ± 4.200 mm lățime totală: ± 1.200 mm

Condiție: nou, Nou! Malaxor cu paleți, dublu ax Complet din oțel inoxidabil Viteză variabilă fără trepte Control MC 13,2 kW Volum maxim de încărcare: ± 500L Cu pompă de vid "Busch" 2 sensuri de rotație Hodpoxtnaiofx Adyjw Scară de inspecție rabatabilă Capac de siguranță Descărcare frontală prin clapetă de golire Curățare ușoară Cu marcaj CE + Instalație de alimentare pentru cărucioare standard

Condiție: bun (utilizat), GEA Cut Master V 750 – Cutter cu cuvă sub vid, cu funcție de gătire CutMaster V taie, amestecă și emulsionează toate tipurile de produse pentru cârnați, de la grosier la foarte fin, sub vid. Este potrivit și pentru o gamă largă de produse din carne de pasăre, pește, produse de cofetărie sau vegetariene, brânză procesată și multe alte produse de bază din industria alimentară. Această mașină dispune de opțiunea de gătire. Toate procesele au loc în interiorul mașinii CutMaster, fiind astfel independente de echipamentele periferice. GEA CutMaster V oferă o viteză excepțional de mare de tăiere (până la 162 m/s), ceea ce reduce semnificativ timpii de procesare pentru reducerea particulelor, amestecare și emulsificare, atât pentru produse din carne tocate grosier, cât și fin. Mașina este ușor de utilizat, are un sistem de control automatizat și este simplu de curățat și întreținut. Caracteristici • Flexibilitate • Productivitate ridicată • Calitate excelentă a produsului • Fiabilitate crescută • Execuție cu vid Producător: GEA Model: Cut Master V 750 An fabricație: 1999 Capacitate: 750 litri Viteză maximă cuțit: 2.860 RPM Putere: 208 kW Hjdjxtmulspfx Adyew Dimensiuni mașină (Lxlxh): Greutate mașină:

Condiție: recondiționat general (utilizat), lungime totală: 2.250 mm, lățime totală: 1.600 mm, înălțime totală: 2.120 mm, greutate totală: 1.165 kg, tensiune de intrare: 380 V, putere: 6 kW (8,16 CP), VF616 oferă o performanță semnificativ mai ridicată comparativ cu dozatoarele standard, fiind alegerea ideală pentru companiile care doresc să facă trecerea la produse cu volum mare sau cu sarcini grele. Stare: Complet recondiționată — Fără compromis în ceea ce privește performanța sau fiabilitatea. Hedpfx Adoxtigqjyow Randament industrial: Capacitate de umplere impresionantă de 3.600 kg/oră, adaptată pentru fluxuri de producție solicitante. Umplere la presiune înaltă: Presiune puternică de umplere de 45 bar, ideală pentru produse ferme, reci sau cu vâscozitate ridicată, precum cârnații uscați, carnea procesată și pateuri dense. Versatilitate superioară: Interval extins de porționare de la 5 gr. până la 200.000 gr. (200 kg), pentru aplicații de la snack sticks până la umpleri în vrac. Sistem Handtmann Vane Cell: Asigură evacuare perfectă și tratare delicată a produsului pentru o textură uniformă fără bule și durată de depozitare extinsă. Sistem de control: Sistem de control Compact intuitiv pentru configurare rapidă, management precis al parametrilor și integrare facilă cu accesorii de tăiere, agățare sau formare. Construcție robustă și igienică: Structură rezistentă din inox pentru utilizare intensivă industrială și curățare ușoară.

Condiție: recondiționat general (utilizat), lungime totală: 2.120 mm, lățime totală: 1.600 mm, înălțime totală: 2.250 mm, durata garanției: 6 luni, greutate totală: 1.165 kg, tensiune de intrare: 380 V, putere: 4,5 kW (6,12 CP), Handtmann VF612 este recunoscut pentru versatilitatea sa și calitatea superioară a produsului, fiind ideal pentru o gamă largă de produse din cârnați, carne și alimente. Model: Handtmann VF612 Umplutură / Mașină de vidat Stare: Complet recondiționată (gata de conectare și producție) Capacitate mare de umplere: Până la 3.000 kg/oră pentru o producție eficientă, de mare volum. Precizie excepțională la porționare: Utilizează sistemul fiabil Handtmann cu celule paletate, pentru pierderi minime de produs. Hodpfextigdex Adyew Interval precis de porționare: Porții variabile între 5 grame și 100.000 grame (0,005 kg – 100 kg). Presiune puternică de umplere: Până la 35 (50) bari, pentru a procesa chiar și masele de produs cele mai ferme sau reci, inclusiv salamuri uscate. Viteză ridicată de porționare: Poate realiza până la 600 porții/minut (în funcție de produs). Control ușor de utilizat: Dotat cu un Sistem de Control Compact (adesea ecran tactil intuitiv) pentru setarea rapidă a programelor și schimbarea produselor. Capacitate buncăr: 90 / 240 litri, flexibilă. Construcție: Integral din oțel inoxidabil pentru igienă sporită și curățare facilă.

Condiție: folosit, Transportor de încărcare Weber Hjdpfoxtfz Rjx Adyjw Model CZB Oțel inoxidabil

Condiție: folosit, fiecare cu 26 de stații cu placă despărțitoare potrivit pentru 52 de blocuri: Hodpfxjxtcxte Adyjw - Dimensiuni 1 bloc complet per stație -> 1.060 mm x 520 mm - Dimensiuni 2 blocuri per stație -> 535 mm x 500 mm grosime maximă a blocurilor 100 mm potrivit pentru răcire cu amoniac sau freon (nu este inclus) Dimensiuni (L x l x h): ± 4.000 x 1.700 x 1.300 mm 52 blocuri x 26 kg sau 104 blocuri x 13 kg 1352 kg / ciclu (2h30) în stare bună

Condiție: foarte bun (second hand), Anul fabricației: 2023, 1 x Marel Derinder Tip: ESB 443471 Hodpfx Aextbmpedyow An: 2023

Condiție: folosit, Anul fabricației: 2017, Ghilotină Ruhle GR50 de vânzare. Hodexr T Aaepfx Adyew

Condiție: foarte bun (second hand), Anul fabricației: 2001, Funcționalitate: complet funcțional, număr mașină/vehicul: 61672, De vânzare: WOLFKING C400 GRINDER cu diametrul de 400 mm. Dacă aveți întrebări, nu ezitați să mă contactați. Hedpfxexr Ty Es Adyjw

Condiție: aproape ca nou (folosit), Mașină de clipsat Producător: Poly Clip Model: FCA 3430 Capacitate: 200 cicluri/min Interval diametre: 24–90 mm Tensiune: 400V / 50Hz Hsdpfxexr Ruto Adyow Putere electrică: 2,8 kW Dimensiuni mașină: 1.455x1.200x2.015 mm Greutatea mașinii: 590 kg

Condiție: aproape ca nou (folosit), Mașină de vidat Producător: Ramon Capacitate: 20 m³/h Hjdpfx Aoxr Iu Redyow Tensiune: 220V / 50Hz Putere: 0,75kW

Condiție: gata de utilizare (folosit), Funcționalitate: complet funcțional, Malaxor Risco RS 450 Malaxorul Risco RS 450 permite realizarea unor amestecuri uniforme și reproductibile pentru producții alimentare de dimensiuni medii. Cuva de 450 de litri oferă o capacitate suficientă pentru procesarea cărnii tocate, umpluturilor, salatelor proteice sau a diverselor preparate cu texturi variate. Datorită paletelor intercalate, amestecarea se realizează progresiv, permițând o încorporare omogenă a ingredientelor, menținând totodată structura produsului. Astfel, fiecare lot păstrează același aspect, densitate și aceeași calitate, facilitând standardizarea rețetelor. Hedpfsxr Dfxsx Adyew Descărcarea automată frontală îmbunătățește ergonomia lucrului, produsul putând fi transferat direct într-un cărucior, într-un șnec transportor sau într-un emulsificator. Această organizare reduce manipulările manuale, limitează pierderile de materie și scurtează timpul dintre amestecare și următoarea etapă. În plus, viteza variabilă a paletelor permite ajustarea intensității agitării, ceea ce face mașina potrivită atât pentru amestecuri delicate, cât și pentru preparate mai dense. De asemenea, posibilitatea de integrare a unui încărcător vertical mărește autonomia liniei și simplifică încărcarea materiilor prime. Controlul prin microprocesor permite memorarea a până la zece programe, asigurând o repetabilitate superioară a ciclurilor. Operatorul poate astfel accesa imediat parametrii potriviți pentru fiecare rețetă, fără reglaje complicate. Construcția din inox polisat garantează o igienă optimă și o durată lungă de exploatare, chiar și în condiții de spălări frecvente. În plus, compatibilitatea cu sistem cu vacuum sau injecție de CO₂ oferă posibilitatea îmbunătățirii absorbției, texturii și conservării produsului. Risco RS 450 este astfel o mașină fiabilă, versatilă și perfect adaptată pentru o producție organizată și stabilă. Date tehnice: Capacitatea cuvei: 450 L (≈ 300–350 kg în funcție de produs) Sistem de amestecare: Ax dublu cu palete intercalate, viteză variabilă Descărcare: Automată frontală, deschidere mare Compatibilitate pentru încărcare: Cărucioare 100 L / 200 L DIN 9797 Opțiuni de proces: Vacuum 50–95% + injecție CO₂ / N₂ (în funcție de versiune) Putere instalată: 4 kW (motor amestec) Dimensiuni aproximative: ≈ 1750 × 1250 × 1550 mm Greutate utilaj: ≈ 480–600 kg în funcție de configurație Construcție: Inox AISI 304 polisat, cuvă cu muchii rotunjite igienice

Condiție: gata de utilizare (folosit), Funcționalitate: complet funcțional, Malaxor Risco RS 450 Malaxorul Risco RS 450 permite realizarea unor amestecuri uniforme și reproductibile pentru producții alimentare de dimensiuni medii. Cuva de 450 de litri oferă o capacitate suficientă pentru procesarea cărnii tocate, umpluturilor, salatelor proteice sau a diverselor preparate cu texturi variate. Datorită paletelor intercalate, amestecarea se realizează progresiv, permițând o încorporare omogenă a ingredientelor, menținând totodată structura produsului. Astfel, fiecare lot păstrează același aspect, densitate și aceeași calitate, facilitând standardizarea rețetelor. Descărcarea automată frontală îmbunătățește ergonomia lucrului, produsul putând fi transferat direct într-un cărucior, într-un șnec transportor sau într-un emulsificator. Această organizare reduce manipulările manuale, limitează pierderile de materie și scurtează timpul dintre amestecare și următoarea etapă. În plus, viteza variabilă a paletelor permite ajustarea intensității agitării, ceea ce face mașina potrivită atât pentru amestecuri delicate, cât și pentru preparate mai dense. De asemenea, posibilitatea de integrare a unui încărcător vertical mărește autonomia liniei și simplifică încărcarea materiilor prime. Controlul prin microprocesor permite memorarea a până la zece programe, asigurând o repetabilitate superioară a ciclurilor. Operatorul poate astfel accesa imediat parametrii potriviți pentru fiecare rețetă, fără reglaje complicate. Construcția din inox polisat garantează o igienă optimă și o durată lungă de exploatare, chiar și în condiții de spălări frecvente. În plus, compatibilitatea cu sistem cu vacuum sau injecție de CO₂ oferă posibilitatea îmbunătățirii absorbției, texturii și conservării produsului. Risco RS 450 este astfel o mașină fiabilă, versatilă și perfect adaptată pentru o producție organizată și stabilă. Hsdoxr A H Ujpfx Adyjw Date tehnice: Capacitatea cuvei: 450 L (≈ 300–350 kg în funcție de produs) Sistem de amestecare: Ax dublu cu palete intercalate, viteză variabilă Descărcare: Automată frontală, deschidere mare Compatibilitate pentru încărcare: Cărucioare 100 L / 200 L DIN 9797 Opțiuni de proces: Vacuum 50–95% + injecție CO₂ / N₂ (în funcție de versiune) Putere instalată: 4 kW (motor amestec) Dimensiuni aproximative: ≈ 1750 × 1250 × 1550 mm Greutate utilaj: ≈ 480–600 kg în funcție de configurație Construcție: Inox AISI 304 polisat, cuvă cu muchii rotunjite igienice

Condiție: gata de utilizare (folosit), Funcționalitate: complet funcțional, Tunelul de congelare rapidă Sérifroid SG900 Twin Hodpfxoxr Al Dj Adyew Tunelul de congelare rapidă Sérifroid SG900 Twin permite congelarea continuă și uniformă, păstrând calitatea produsului. Este destinat atelierelor care doresc un flux de producție constant și control precis al temperaturilor. Datorită arhitecturii cu dublu tunel, aerul circulă omogen în jurul produselor, asigurând o scădere controlată și uniformă a temperaturii pe tot parcursul ciclului. Acest control îmbunătățește textura finală, minimizează pierderea de apă și garantează un aspect constant pentru fiecare lot. Covorul transportor din inox asigură un avans lin al produselor. Izolația din spumă poliuretanică de 80 mm reduce pierderile de frig și crește eficiența energetică. Sistemul funcționează cu CO₂ (R744), un agent frigorific ce oferă performanțe termice ridicate și respectă cerințele de mediu. SG900 Twin este echipat cu un sistem de reglare automatizată ce menține parametrii de congelare fără supraveghere permanentă; operatorul intervine doar pentru ajustarea rețetelor sau a cadentelor, simplificând exploatarea. Dezghețarea este rapidă și programată: un ciclu de 20 de minute la fiecare 8 ore menține performanța tunelului, reducând timpii de oprire și susținând funcționarea continuă. Integrarea tunelului în o linie de producție existentă este facilă, fie că este vorba de panificație, mezeluri sau preparate gata de consum. Constanța procesului îmbunătățește randamentul general și asigură calitatea finală a produsului. Astfel, SG900 Twin reprezintă o investiție optimă pentru atelierele care doresc să mărească capacitatea, menținând în același timp un proces de congelare rapidă stabil și reproductibil zilnic. Caracteristici tehnice: Capacitate de congelare rapidă: 250 kg/h Lungime tunel: 2 × 9,6 m (19,2 m) Lățime utilă: 2,6 m Izolație: 80 mm poliuretan Agent frigorific: CO₂ (R744) Putere frigorifică: 35 kW Temperatură de evaporare: –40°C Dezghețare: electrică, ≤20 min / 8h

Condiție: gata de utilizare (folosit), Funcționalitate: complet funcțional, Preparatoarele de saramură Townsend sunt proiectate pentru a asigura dizolvarea omogenă a ingredientelor și prepararea precisă a soluțiilor de marinadă destinate injectoarelor sau tumblerelor cu vid. Acestea permit obținerea unei saramuri stabile și perfect uniforme, ceea ce îmbunătățește pătrunderea în carne și garantează constanța calității între loturi. Datorită construcției robuste și utilizării simple, aceste echipamente răspund cerințelor atelierelor de procesare care doresc să își optimizeze procesele, asigurând totodată fiabilitatea producției. În plus, structura din inox alimentar facilitează întreținerea și permite o curățare rapidă, reducând timpii de oprire. Prepararea precisă a saramurii este esențială pentru textura, randamentul și comportamentul la gătire. De aceea, preparatorul de saramură Townsend asigură un amestec eficient, chiar și atunci când rețetele includ fosfați, proteine sau arome sensibile. Astfel, soluția rămâne stabilă, fără separare de faze, ceea ce sporește absorbția și retenția în timpul injectării sau malaxării. Ergonomia cuvei și circulația internă favorizează dizolvarea rapidă, permițând cicluri de producție susținute. Prin integrarea acestui preparator în fluxul tehnologic, atelierul reduce variațiile de randament și obține o repetabilitate superioară a rețetelor. Calitatea finală este îmbunătățită, fiecare lot respectând aceiași parametri de concentrație și temperatură. În concluzie, preparatorul de saramură Townsend este o investiție strategică pentru orice producător care dorește să controleze costurile materiilor prime, să stabilizeze procesul și să garanteze un produs constant, apreciat pentru consistență și gust. Caracteristici tehnice: - Volum cuvă: 600 – 1000 L (în funcție de model) - Putere amestec + pompă: 2,2 – 4 kW - Construcție: inox alimentar AISI 304 - Temperatura de lucru: 2 – 8°C Hodpfxjxr Afws Adysw - Golire: vană fluture sau vană cuțit

Condiție: folosit, Funcționalitate: complet funcțional, Tumbler de amestecare din oțel inoxidabil, volum aprox. 3 m³, deschidere de trecere 500 mm. Hsdpfx Aexr Ac Aodyow

Condiție: gata de utilizare (folosit), Funcționalitate: complet funcțional, GEA CFS Yieldjector 650 Injectorul GEA CFS Yieldjector 650 este proiectat pentru ateliere industriale care necesită o injectare precisă, uniformă și controlată a saramurii. Se adaptează atât produselor cu os, cât și celor dezosate, permițând procesarea eficientă a cărnii de pasăre, porc, vită sau pește. Datorită sistemului său de distribuție omogenă, saramura pătrunde uniform în masa musculară, stabilizând textura și îmbunătățind retenția în timpul gătitului. În plus, densitatea mare a modelului de ace asigură o acoperire completă a produsului, chiar și pe bucăți plate sau delicate. Hodpoxry Txefx Adyjw Mașina funcționează prin pași progresivi: produsul avansează pe bandă, se oprește sub capul de injectare, apoi injectarea are loc cu precizie ridicată. Fiecare ac este echipat cu un sistem de retragere independent – atunci când un ac întâlnește un os, acesta se retrage instantaneu și oprește injectarea, prevenind formarea de buzunare de saramură și protejând integritatea musculară. Această tehnologie reduce pierderile de materie primă și asigură rezultate constante, ciclu după ciclu. De asemenea, controlul automatizat prin interfață tactilă simplifică setările și facilitează reproducerea exactă a rețetelor dorite. Injectorul GEA CFS Yieldjector contribuie direct la sporirea profitabilității liniei de procesare. Injectarea controlată limitează variațiile de greutate, reduce diferențele între loturi și permite atingerea unor niveluri de injectare de până la 80%, în funcție de tipul produsului. În plus, sistemul integrat de curățare facilitează întreținerea și reduce timpul de nefuncționare, menținând un flux ridicat de producție. Astfel, echipamentul răspunde perfect cerințelor unităților de procesare unde precizia, igiena și performanța sunt esențiale zi de zi. Date tehnice: Dimensiuni: 2110 x 1790 x 2511 mm Lățime bandă de lucru: 450 / 650 mm Capacitate: 1.000 până la 12.000 kg/h Putere: 12,5 kW Număr ace: 504 / 728 Înălțime maximă produs: 100 mm

Condiție: folosit, Mașină de tocat LASKA WW200 2 G, pentru carne proaspătă sau congelată, utilaj folosit recondiționat în stare bună de funcționare. Hedjxrypaepfx Adysw