MVRG UG (haftungsbeschränkt) & Co. KG

Condiție: foarte bun (second hand), Funcționalitate: complet funcțional, Palmia SKIT 400 transportor cu şnec Producător: Palmia Tip: SKIT 400 Număr de serie: 4930 Şnec: oţel inoxidabil Diametru şnec: 400 mm Iiedpox I N Dbjfx Ad Rsk Înălțime de ridicare: 2600 mm Dimensiuni totale: 3900 × 1300 × 3400 mm Transportorul cu şnec mobil Palmia SKIT 400 este un utilaj specializat conceput pentru transportul vertical al materialelor vrac şi semivraci, datorită şnecului de transport cu diametrul de 400 mm. Mecanismul cu şnec asigură un flux continuu şi eficient al materialului, permiţând transferul produselor la o înălțime de până la 2600 mm fără a fi nevoie de echipamente suplimentare.

Condiție: bun (utilizat), Anul fabricației: 1991, Krämer + Grebe WW 200 Lup de carne industrial Producător: Krämer + Grebe GmbH & Co. KG Model: WW 200 Număr de serie: 281/141 An fabricație: 1991 Diametru sită: 200 mm Alimentare: 380 V, 50 Hz Ijdpfx Aox I Ny Ajd Rjik Curent: 91 A Dimensiuni: 1900 × 1800 × 2250 mm Stare: incompletă – lipsesc cuțitele și sitele Lupul / râșnița industrială Krämer + Grebe WW 200 este o mașină robustă, concepută pentru mărunțirea cărnii crude și a blocurilor de produse în unități de procesare alimentară de dimensiuni medii și mari, în special în industria cărnii sau a brânzeturilor. Echipamentul este fabricat din oțel inoxidabil, ceea ce asigură un înalt nivel de igienă și ușurință la curățare. Gura de alimentare cu diametrul de 200 mm permite introducerea eficientă a materiei prime pentru procesări ulterioare.

Condiție: foarte bun (second hand), Funcționalitate: complet funcțional, Presa cu bandă Iisdpfxsx I Niwj Ad Rok Tipul echipamentului: Presă cu bandă Bandă: din material plastic Lățime bandă: 570 mm Dimensiuni: 1900 × 920 × 1450 mm Presa cu bandă este un echipament practic destinat procesării industriale a alimentelor. Servește la aplatizarea uniformă și formarea produselor alimentare pe banda transportoare, asigurând o grosime constantă și o formă repetabilă a produsului. Datorită benzii din material plastic cu lățimea de 570 mm, echipamentul permite procesarea lină a diverselor produse, precum carne, carne de pasăre, pește, șnițele sau alte produse care necesită preformare înainte de procesarea ulterioară.

Condiție: foarte bun (second hand), Funcționalitate: complet funcțional, Instalație înclinare-dozare De Jager RVS pentru boxpaleți Producător: De Jager RVS An de fabricație: 2012–2013 Setul este compus din: - Dispozitiv de înclinare pentru boxpaleți din oțel inoxidabil - Unitate de înclinare și dozare din oțel inoxidabil - Elevator cu melc (șnec transportor) din oțel inoxidabil De Jager RVS – Înclinător pentru boxpaleți / Invertor An de fabricație: 2013 Dimensiuni maxime boxpaleți: 1250 × 1050 × 1050 mm Dimensiuni totale: 2500 × 1800 × 2450 mm De Jager RVS – Unitate de înclinare-dozare An de fabricație: 2013 Dimensiuni buncăr de încărcare: 1100 × 1900 × 600 mm Dimensiuni totale: 2700 × 1600 × 2150 mm Isdjx I I Skepfx Ad Reik De Jager RVS – Elevator cu melc An de fabricație: 2012 Melc: oțel inoxidabil Diametru melc: 300 mm Pas: 250 mm Înălțime de ridicare: 2650 mm Dimensiuni totale: 5300 × 2000 × 3100 mm Instalația de înclinare și dozare De Jager RVS oferă o soluție completă și eficientă pentru golirea, dozarea și transportul materiilor prime din boxpaleți în unitățile din industria alimentară. Sistemul permite bascularea sigură și controlată a boxpaleților, dozarea precisă a produsului și transportul ulterior al acestuia cu ajutorul elevatorului cu melc.

Condiție: foarte bun (second hand), Formax F6 direct de la centrul de testare. Mașina este într-o stare excelentă. Iodpfox I I Ewox Ad Rsik

Condiție: foarte bun (second hand), Anul fabricației: 2009, Funcționalitate: complet funcțional, Ferăstrău de oase Berkel BS 1750 RN 16A, 380V. În stare excelentă. Verificat în atelier, defectele au fost remediate. Frână de motor. Bandă de tăiere nouă. An fabricație: 2009. Este posibilă vizionarea și proba la fața locului cu programare telefonică! Ijdpfxsx I Efzj Ad Rsik Disponibile și alte utilaje. Plata în numerar sau în avans! Vânzare doar către comercianți. Fără garanție, fără răspundere pentru defecte.

Condiție: bun (utilizat), Anul fabricației: 2016, Marel SensorX 501 Detecție Oase Tehnologia avansată de detecție și software-ul performant oferă sistemului SensorX capabilități de detecție a oaselor fără precedent printre sistemele automate de inspecție. SensorX asigură o fiabilitate și consistență superioară în mediul de producție față de orice inspecție manuală. Detectează cu precizie fragmentele de os, ceea ce îmbunătățește atât siguranța alimentară, cât și calitatea produsului finit. Sistemul SensorX de detecție a oaselor identifică automat oasele și alte corpuri străine în carnea de pasăre, utilizând tehnologie avansată cu raze X. Localizează și afișează poziția oaselor pe un monitor. Acest sistem de detecție eficient, precis și performant permite procesatorilor de carne de pasăre să ridice standardul de calitate al produselor, oferindu-le un avantaj competitiv pe piață. Detecție superioară a oaselor Combinarea tehnologiei de detecție avansate Marel, a dezvoltării software-ului și a expertizei în proiectarea sistemelor integrate la cheie a dus la crearea unei soluții optime de detecție a oaselor, adaptabilă oricărui proces de dezosare. SensorX procesează toate tipurile de produse dezosate din carne de pasăre. Sistemul SensorX este deja instalat la procesatori de top din industrie, inclusiv la cele mai mari branduri, în peste 35 de țări la nivel mondial. Integrare facilă cu toate sistemele principale SensorX poate fi integrat cu toate sistemele majore de dezosare a cărnii de pasăre. S-a dovedit că oferă detecție superioară a oaselor, vizibilitate optimă asupra procesului, reduce manipularea produsului și minimizează supradesfacerea (over-trimming). În cele din urmă, procesatorii obțin un produs mai sigur și mai valoros. Innova furnizează informații valoroase Software-ul Innova Food Processing asigură colectarea fiabilă a datelor și permite trasabilitatea completă pe parcursul întregului proces de producție. Monitorizare în timp real Iijdpfsx I D U Iex Ad Rek Innova asigură monitorizarea în timp real a indicatorilor cheie de performanță (KPI) precum randament, productivitate, calitate, capacitate și eficiența forței de muncă. Aceste informații valoroase permit identificarea rapidă a oportunităților de optimizare, garantând în același timp conformitatea producției cu standardele de calitate și siguranță alimentară. Producător: Marel Model: SensorX 501 An: 2016 Putere: 1,8 kW / 50-60 Hz / 3x400V Viteză bandă: 0,46 m/s Lățime scanare: 500 mm Dimensiuni utilaj (Lxlxh): 3.363 x 992 x 2.006 mm Greutate utilaj: 840 kg.

Condiție: folosit, Umplutură cu vid Handtmann -Tip: VF 612 -Putere: 4,5 kW -Capacitate pâlnie: 90/240 L -Cu sistem de încărcare -Cu documentație tehnică Iisdpfx Adex Iuvie Rjk -Randament: până la 600 porții pe minut și 3000 kg/h -Viteza de porționare: greutate porție 25g - 700 porții/min greutate porție 50g - 500 porții/min greutate porție 100g - 330 porții/min greutate porție 200g - 200 porții/min -Dimensiuni: 2150 x 1600 x 1900 mm -Confecționată din oțel inoxidabil -Alimentare: 400V, 3 faze, 50Hz -Stoc disponibil: 1 bucată -Stare: folosit, foarte bun, gata de lucru

Condiție: gata de utilizare (folosit), Funcționalitate: complet funcțional, Încărcătorul pentru malaxoare Schweyer 40.20.H35H este proiectat pentru automatizarea unei etape esențiale în procesarea agroalimentară: încărcarea malaxoarelor. În primul rând, acesta reduce considerabil manipularea manuală, ceea ce diminuează oboseala și sporește siguranța la locul de muncă. Astfel, operațiunile devin mai uniforme, iar ciclurile de lucru se succed fără dificultate. În plus, automatizarea încărcării contribuie la stabilizarea fluxului de producție, în special în condiții de creștere a volumelor. Ca urmare, economisești timp și beneficiezi de un proces mai curat și mai bine controlat. Încărcătorul Schweyer se integrează firesc în spațiile de amestecare și marinare. Facilitează alimentarea malaxoarelor cu ajutorul tăvilor, cărucioarelor sau containerelor, în funcție de dotarea atelierului. Astfel, fluxurile se optimizează, iar transporturile inutile sunt diminuate. Construcția din oțel inoxidabil răspunde cerințelor din domeniu, în special privind igiena și durabilitatea. Prin urmare, curățarea este facilă, iar echipamentul își păstrează performanțele pe termen lung. Alimentarea la 400 V trifazat și puterea instalată gestionată eficient permit o utilizare fiabilă în mediul industrial. Compatibilitatea cu frecvența de 50/60 Hz oferă flexibilitate suplimentară în funcție de infrastructura electrică. În același timp, designul Schweyer pune accent pe operarea directă și robustă, garantând continuitatea exploatării. Astfel, etapa de încărcare devine sigură, fără a crește necesitatea de mentenanță. Încărcătorul pentru malaxoare Schweyer 40.20.H35H este o soluție reală pentru creșterea productivității, combinând ergonomia, siguranța și regularitatea. Dacă vrei să accelerezi ritmul și să crești fiabilitatea operațiunilor din jurul malaxoarelor, acesta este un echipament relevant de integrat în fluxul tău tehnologic. Caracteristici tehnice: Tip: 40.20.H35H Alimentare: 3 × 400 V Frecvență: 50/60 Hz Putere: 0,75 kW Iiodpfxex Iui No Ad Rok An fabricație: 2007 Conformitate: CE

Condiție: necesită reparații (utilizat), Jarvis 3 HD pentru tăierea capetelor de vită/porc Operare hidraulică/pneumatică Lame de tăiere din oțel inoxidabil conforme cu standardele sanitare 1 bucata completă cu ghidon și supape pneumatice de direcție 1 bucata incompletă fără ghidon și fără supape pneumatice de direcție Isdpfjx Iud Tox Ad Rsik

Condiție: gata de utilizare (folosit), Funcționalitate: complet funcțional, Malaxorul Rühle MKR 300 este un utilaj industrial proiectat pentru a asigura o omogenizare controlată și uniformă a produselor din carne și a preparatelor alimentare. În primul rând, cuva sa de capacitate intermediară permite procesarea unor loturi regulate, menținând o constanță excelentă a rezultatelor. Astfel, ingredientele sunt distribuite uniform, ceea ce garantează o calitate stabilă de la un ciclu la altul. De asemenea, structura sistemului de amestecare permite o prelucrare delicată a produsului, fără dezorganizări excesive. Ca urmare, textura finală rămâne uniformă și conformă cerințelor de procesare. Iijdpfx Aox Iuaujd Rek În continuare, malaxorul MKR 300 se remarcă prin precizia operării și regularitatea ciclurilor. Rotirea controlată a brațelor de amestecare permite o procesare eficientă, chiar și la produse sensibile sau heterogene. Prin urmare, utilajul este potrivit atât pentru amestecuri uscate, cât și pentru încorporarea lichidelor, condimentelor sau saramurilor. Această versatilitate facilitează adaptarea la diverse rețete, fără a necesita modificări majore de proces, oferind operatorilor flexibilitate și eficiență zilnică. Totodată, construcția din oțel inoxidabil conferă o durabilitate excelentă și respectă cerințele stricte de igienă ale industriei alimentare. Accesibilitatea cuvei și a zonelor de curățare reduce timpul de staționare între producții. De asemenea, malaxorul poate fi integrat cu ușurință într-o linie existentă, fie înainte, fie după alte echipamente de procesare. Datorită fiabilității, capacității optimizate și designului testat, malaxorul Rühle MKR 300 reprezintă o alegere potrivită pentru atelierele care urmăresc un echilibru optim între productivitate, precizie și calitatea amestecului. Caracteristici tehnice: - Capacitate cuvă: 300 L - Capacitate de încărcare: 200 - 240 kg (în funcție de densitatea produsului) - Tip amestecare: Palete cu dublu sens - Construcție: Oțel inoxidabil alimentar - Alimentare electrică: 400 V – trifazic – 50 Hz - Utilizare: carne, amestecuri, marinade

Condiție: gata de utilizare (folosit), Funcționalitate: complet funcțional, Pistonul VEMAG Robby 2 este o soluție recunoscută în industria agroalimentară pentru porționarea precisă și continuă a produselor din carne. În primul rând, acest model se evidențiază prin capacitatea sa de a asigura o alimentare constantă a produsului, ceea ce garantează uniformitatea excelentă a greutății și formei. În plus, funcționarea sa controlată permite procesarea atât a pastelor fine, cât și a produselor cu structură mai fermă. Astfel, calitatea porționării rămâne stabilă chiar și în timpul producțiilor îndelungate. Prin urmare, pierderile sunt reduse, iar regularitatea procesului este îmbunătățită. Concepția Robby 2 favorizează o presiune omogenă asupra produsului pe tot parcursul ciclului. Această constanță contribuie direct la menținerea formei produsului la ieșire. Astfel, pistonul se poate integra ușor înaintea liniilor de clipsare, formare sau ambalare. În plus, fiabilitatea mecanică a sistemului permite menținerea unui ritm constant fără variații notabile. Operatorii beneficiază astfel de un utilaj stabil și previzibil în activitatea lor zilnică. Construcția din oțel inoxidabil asigură o rezistență excelentă la mediile industriale solicitante. De asemenea, această construcție facilitează curățarea și îndeplinește cerințele stricte de igienă specifice industriei alimentare. Comenzile electrice și pneumatice oferă o exploatare simplă și sigură, iar schimbările de producție se realizează rapid. Datorită designului testat și preciziei funcționării sale, pistonul VEMAG Robby 2 reprezintă un echipament strategic pentru atelierele care urmăresc un nivel ridicat de regularitate, fiabilitate și performanță industrială. Caracteristici tehnice: Iiedpfxjx Ir Eho Ad Rek An fabricație: 2009 Putere instalată: 7,6 kW Alimentare electrică: Trifazat 3~ 50/60 Hz Tensiune: 400–460 V Curent nominal: 20 A Comandă pneumatică: Da Construcție: Oțel inoxidabil Conformitate: CE

Condiție: folosit, capacitate de încărcare: max. 2000 până la 2200 kg (în funcție de produs) complet din oțel inoxidabil pompă de vid neinclusă control Lutetia viteză reglabilă continuu 1 filtru de apă sistem de basculare pentru golire dimensiuni (L x l x î): aprox. 3.600 x 1.550 x 1.990 mm Isdpfsx Ir D Dox Ad Rsik

Condiție: folosit, FlowCook complet din oțel inoxidabil potrivit pentru încălzire cu ulei termic (300 kW) lungime bandă ±13.000 mm lățime bandă ±600 mm bandă de evacuare sistem de spălare a benzii dispozitiv electric de ridicare pentru capac presiune abur: 4–8 bar Isdox Ir Aajpfx Ad Rsik dimensiuni totale (L x l x h): ±15.000 x 2.200 x 3.000 mm

Condiție: bun (utilizat), Cântar de podea din oțel inoxidabil Marel Indicator de cântărire Marel M2200-P02 110-230 V AC, 0,24-0,12 A Dimensiuni platformă: 900 mm x 900 mm. Iijdpfx Adox Il Nte Rok

Condiție: foarte bun (second hand), Rheon KN400 direct din instalația pilot a unei companii mari. Toate celelalte utilaje sunt, de asemenea, disponibile din această instalație pilot. Iedpfx Aox Ilq Djd Reik

Condiție: bun (utilizat), Cutter de vas Laska KU 45 VKAB cu opțiuni de gătit și vacuum. Provine dintr-o fabrică pilot a unei companii alimentare mari, deci a fost foarte puțin folosit. Disponibil și conținutul complet al fabricii pilot. Iodpfx Ajx Ilqdod Reik

Condiție: foarte bun (second hand), GEA FlowCook 8000/600. Lungime de gătire 8 metri, lățime 600 mm. În stare excelentă, folosit foarte puțin. Încălzire electrică. 283 kW. Isdsx Ili Hjpfx Ad Rsik

Condiție: bun (utilizat), Laska KCU200 dintr-o fabrică fără carne. Model programabil cu încărcător pentru containere de 200 litri. Iisdpsx Ilh Aofx Ad Rjk

Condiție: gata de utilizare (folosit), Funcționalitate: complet funcțional, Friteuza industrială MEYN TH600/5000 este proiectată pentru liniile de producție care necesită prăjire continuă, controlată și uniformă, adaptată fluxurilor industriale. Acest model se integrează perfect în procesele de prelucrare agroalimentară, fiind ideal pentru produse pane, învelite sau pre-gătite. Construcția cu funcționare continuă asigură o gătire omogenă pe întreaga lungime a băii de ulei, ceea ce garantează un nivel constant al calității produsului finit, chiar și în condiții de producție prelungită. Astfel, pierderile sunt limitate, iar repetabilitatea procesului este asigurată. Lățimea utilă de lucru și lungimea cuvei de prăjire permit un timp de rezidență controlat al produsului în ulei. Controlul precis al timpului și temperaturii asigură colorare uniformă și textură constantă, astfel încât produsele obținute prezintă un aspect vizual uniform și o absorbție controlată a uleiului. Designul industrial al friteuzei favorizează fluxul continuu, ceea ce îmbunătățește productivitatea generală a liniei. Mașina se adaptează atât producțiilor medii, cât și celor intensive. Structura robustă, realizată integral din oțel inoxidabil, garantează rezistență excelentă la solicitări termice și la curățări frecvente. Friteuza MEYN dispune de un design dovedit, recunoscut în industria alimentară pentru fiabilitatea sa pe termen lung. Integrarea ușoară într-o linie existentă reduce modificările infrastructurale necesare, ceea ce minimizează timpii de oprire și facilitează întreținerea. MEYN TH600/5000 este o soluție strategică pentru operatorii industriali care doresc să-și securizeze procesul de prăjire, optimizând în același timp regularitatea, randamentul și calitatea produsului. Caracteristici tehnice: An fabricație: 1997 Tip: Friteuză industrială continuă Lățime utilă bandă: 600 mm Iedox Ihivjpfx Ad Reik Lungime cuvă prăjire: 5000 mm Construcție: Oțel inoxidabil alimentar Mod de gătire: Baie de ulei controlată Integrare: Linie automată MEYN Producător: Olanda

Condiție: gata de utilizare (folosit), Funcționalitate: complet funcțional, Barata Lutetia T1 reprezintă o soluție fiabilă și performantă pentru atelierele de procesare care caută un utilaj precis pentru amestecarea și marinarea unor volume controlate. În primul rând, capacitatea sa de până la 400 kg de carne și saramură permite procesarea unor loturi constante, asigurând totodată o omogenitate excelentă. În plus, funcționarea sub vid favorizează pătrunderea rapidă și uniformă a ingredientelor. Astfel, rețetele câștigă în consistență, iar calitatea produsului rămâne stabilă de la un ciclu la altul. Prin urmare, controlul procesului se îmbunătățește încă de la primele utilizări. De asemenea, rotația lentă și continuă a cuvei limitează solicitările mecanice aplicate produsului. Mișcarea regulată menține structura fibrelor și reduce riscul de deteriorare. Astfel, textura finală rămâne omogenă și de calitate chiar și din punct de vedere vizual. În plus, designul interior al cuvei facilitează deplasarea fluidă a masei, rezultând cicluri de amestecare repetitive, ce asigură siguranța producțiilor zilnice. Această abordare este deosebit de potrivită pentru producții unde precizia dozării și menținerea calității produsului sunt esențiale. Pe de altă parte, construcția din oțel inoxidabil garantează o durabilitate excelentă și un nivel de igienă optim. Totodată, proiectarea mașinii permite operațiuni de curățare și mentenanță ușoare. Dimensiunile compacte facilitează integrarea în ateliere cu spațiu limitat, iar bara poate fi inclusă cu ușurință într-o linie existentă fără modificări majore. Datorită volumului util de 950 litri, robusteții și designului consacrat, baratta Lutetia T1 reprezintă o alegere excelentă pentru procesatorii industriali care urmăresc fiabilitatea, regularitatea producției și optimizarea timpului de procesare. Iodpfx Aox Ifyljd Rjik Caracteristici tehnice: Capacitate carne + saramură: 400 kg Volum util: 950 L Tip de funcționare: cuvă rotativă sub vid Descărcare: gură frontală Lungime totală: 2150 mm Lățime totală: 1230 mm Diametru cuvă: 972 mm Greutate la gol: 800 kg

Condiție: gata de utilizare (folosit), Funcționalitate: complet funcțional, Barata Lutetia T5 se adresează unităților industriale care caută o soluție fiabilă pentru amestecarea și marinarea unor volume mari. În primul rând, capacitatea sa de până la 4.000 kg de carne și saramură permite procesarea unor volume importante, menținând în același timp o omogenitate constantă. În plus, lucrul sub vid îmbunătățește difuzia ingredientelor în profunzimea produsului. Astfel, calitatea organoleptică se îmbunătățește, iar rețetele pot fi reproduse cu regularitate pe serii lungi. Prin urmare, producția devine mai stabilă și mai reproductibilă. Totodată, rotația lentă și controlată a cuvei limitează semnificativ solicitările mecanice asupra materiei. Produsul este astfel supus la mai puține șocuri, ceea ce păstrează structura fibrelor. În consecință, pierderile sunt reduse și aspectul vizual rămâne uniform. De asemenea, geometria internă favorizează deplasarea fluidă a masei. Fiecare ciclu de amestecare este constant, chiar și când cuva este încărcată la capacitate maximă. Această concepție este ideală pentru procese unde păstrarea structurii produsului și precizia tehnologică sunt esențiale. Iodpfx Aex Ifuied Rjik Pe de altă parte, construcția din oțel inoxidabil asigură o rezistență excelentă la mediile industriale solicitante. De asemenea, permite igienizare optimă și compatibilitate cu spălări frecvente. Dimensiunile generoase ale utilajului facilitează integrarea acestuia în linii de producție cu debit ridicat. Astfel, încărcarea și descărcarea se pot efectua ușor și rapid. Datorită volumului util de 4.800 litri, robusteții mecanice și concepției verificate în industrie, baratta Lutetia T5 reprezintă o investiție strategică pentru producători care doresc performanță, regularitate și optimizare sustenabilă a productivității. Caracteristici tehnice: - Capacitate carne + saramură: 3.800–4.000 kg - Volum util: 4.800 L - Tip funcționare: cuvă rotativă cu vid - Descărcare: gură frontală - Lungime totală: 3.500 mm - Lățime totală: 2.050 mm - Diametru cuvă: 1.950 mm - Greutate la gol: 3.000 kg

Condiție: aproape ca nou (folosit), Anul fabricației: 2022, Funcționalitate: complet funcțional, număr mașină/vehicul: HPI 300-7651, tensiune de intrare: 400 V, tip de curent de intrare: trifazat, Mașină foarte bine întreținută, an fabricație 2022, conexiune trifazică, folosită puțin. Vorbim engleză, germană și limbi din fosta Iugoslavie. Contact posibil și prin WhatsApp. Ijdpfxjx Idu Us Ad Roik

Condiție: foarte bun (second hand), Wilk Laska Unghiular WW 280 Iisdpfox H Tz Ijx Ad Rsk An de fabricație: 2007 Putere motor (kW): 127

Condiție: aproape ca nou (folosit), Anul fabricației: 2022, Oferim cutterul de mare viteză NOWICKI TYPHOON 90 KN-90, model 2022 – o mașină profesională destinată producției de tocătură de carne, emulsii de grăsime, pastă de coji crude, precum și produse vegetariene și hrană pentru animale de companie. Acesta este un cutter modern din seria TYPHOON, proiectat pentru utilizare în fabricile de procesare a cărnii, peștelui, fructelor și legumelor, precum și în producția de mâncăruri gata preparate, unde sunt esențiale măcinarea foarte fină, structura uniformă a produsului și repetabilitatea ridicată a procesului. Cutterul KN-90 este echipat cu un vas cu capacitatea de 90 l și un sistem performant de cuțite, care, la viteze de rotație ridicate, permite „tăierea în aer”, astfel încât tocătura nu se supraîncălzește și își păstrează structura și culoarea dorite. Sistemul de amestecare a tocăturii funcționează prin rotație inversă. Acționarea controlată electronic permite ajustarea precisă a turației arborelui cuțitelor și a vitezei de amestecare, iar panoul de comandă cu ecran tactil facilitează operarea și stocarea programelor tehnologice presetate. Cutterul are dimensiuni compacte de 2200 x 1600 x 1630 mm, iar dulapul electric separat are dimensiunile de 1000 x 500 x 1500 mm, facilitând astfel instalarea setului într-o hală de producție existentă. Construcția robustă, realizată integral din oțel inoxidabil, îndeplinește cerințele de igienă ale industriei alimentare moderne. Date tehnice: Producător: NOMA Nowicki Machinery Seria: TYPHOON 90 Tip: KN-90 An fabricație: 2022 Capacitate vas: 90 l Alimentare: 3×400 V, 50 Hz Putere: 39 kW Curent nominal: 91 A Dimensiuni cutter: 2200 x 1600 x 1630 mm Dimensiuni dulap electric: 1000 x 500 x 1500 mm Avantajele cutterului de mare viteză NOWICKI TYPHOON 90 KN-90: - Sistem de tăiere de mare viteză – tocare foarte fină a ingredientelor și emulsie cu timp scurt de procesare. - Structură omogenă a produsului – forma optimă a vasului și acțiunea cuțitelor asigură o consistență netedă și repetabilă atât pentru tocătura de carne, cât și pentru produsele vegetale sau hrana pentru animale. - Control modern – panou tactil, posibilitatea de salvare a programelor tehnologice, control total asupra vitezelor și timpului de procesare. Iijdpfx Adjx H St Ae Rsk - Utilizare universală – carne roșie, carne de pasăre, pește, legume, fructe, produse vegetale și furaje pentru animale. - Construcție – cadru robust din oțel inoxidabil, proiectat pentru muncă intensivă în condiții industriale.